Оладьи из куриного фарша с кабачком
Происхождение рецепта
Если вы любите мясо и хотите плотно позавтракать или перекусить, вам подойдет этот несложный и быстрый летний рецепт оладьи из куриного фарша с кабачком. Нежное куриное мясо и молодые кабачки – это и полезно, и очень вкусно!
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Кабачки
- Фарш куриный
- Яйцо
- Лук
- Чеснок
- Мука
- Соль и перец
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Ложка
- Сковорода
- Сито
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Вставьте в миску сито, натрите в него кабачки на крупной терке, посолите, перемешайте и дайте время стечь соку.
Шаг 2:
Мелко нарежьте луковицу.
Шаг 3:
Отожмите кабачки и выложите в миску.
Шаг 4:
Добавьте лук, фарш, измельченный чеснок, яйца, перец и соль. Тщательно перемешайте.
Шаг 5:
Добавьте муку и перемешайте.
Шаг 6:
Разогрейте в сковороде растительное масло, ложкой выложите кабачковое тесто, сформируйте оладьи и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
Советы по приготовлению
Добавляйте муку, ориентируясь на консистенцию теста.
Подсаливайте тесто по вкусу, учитывая, что в кабачках осталось немного соли.
Чтобы не использовать слишком много масла, лучше жарить на антипригарной сковороде.
