Оладьи из кабачков с рикоттой
Происхождение рецепта
Добавьте в любимые кабачковые оладьи мягкий творожный сыр рикотта, прекрасный источник белка. Оладьи из кабачков с рикоттой рецепт несложный и быстрый. А если вместо муки добавить овсяные хлопья, то завтрак получится сытным, но диетическим.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Кабачки
-
Яйцо
-
Сыр рикотта
-
Овсяные отруби
-
Петрушка
-
Соль
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Ложка
- Сковорода
- Терка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Мелко нарежьте петрушку.
Шаг 2:
Натрите кабачки в миску на крупной терке.
Шаг 3:
Добавьте сыр рикотта и петрушку.
Шаг 4:
Вбейте яйца, посолите.
Шаг 5:
Добавьте овсяные отруби, тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут.
Шаг 6:
Смажьте сковороду с антипригарным покрытием растительным маслом, разогрейте и столовой ложкой выложите оладьи.
Шаг 7:
Обжаривайте на небольшом огне под крышкой с двух сторон.
Советы по приготовлению
После добавления отрубей нужно время, чтобы они немного набухли.
Очень удобно использовать масло в виде спрея – оно распределяется равномерно ровным слоем.
