Рыбные оладьи, рецепт со сметанным соусом, вкусные и нежные
Рыбные оладьи со сметанным соусом — Eda.Video
Рыбные оладьи со сметанным соусом
Главная страница Все рецепты Рыбные оладьи со сметанным соусом

Рыбные оладьи со сметанным соусом

Изображение блюда: Рыбные оладьи со сметанным соусом — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
164 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 6 г

Происхождение рецепта

Рыбу можно приготовить десятками разных способов, но рыбные оладушки вы наверняка еще не пробовали. Между тем, приготовить их может даже начинающий кулинар, они очень нежны и просто тают во рту, особенно если обмакивать их в сметанный соус.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=GV2iKsVWD84

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Замороженное рыбное филе
  • Яйцо
  • Майонез
  • Мука
  • Соль и перец
  • Сметана
  • Масло сливочное

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Ковшик
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Миска для соуса

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 1 Нарежьте достаточно мелко рыбное филе и выложите в миску.

Шаг 2:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 2 Сварите вкрутую два яйца.

Шаг 3:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 3 Очень мелко нарежьте укроп.

Шаг 4:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 4 Очистите и нарежьте небольшими кубиками вареные яйца, добавьте к рыбе.

Шаг 5:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 5 Вбейте в миску с рыбой сырое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 6:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 6 Добавьте 4 столовые ложки майонеза, нарезанный укроп и тщательно перемешайте.

Шаг 7:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 7 Добавьте 4 столовые ложки муки и перемешайте.

Шаг 8:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 8 Разогрейте на сковороде немного растительного масла.

Шаг 9:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 9 Порциями выложите приготовленную массу на сковороду, как для драников, и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 10:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 10 Приготовим соус. Растопите в сотейнике столовую ложку сливочного масла.

Шаг 11:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 11 Всыпьте столовую ложку муки и обжаривайте, постоянно помешивая, одну минуту.

Шаг 12:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 12 Влейте стакан сметаны, постоянно помешивая, доведите до загустения и выключите огонь.

Шаг 13:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 13 Посолите, поперчите и перемешайте соус.

Шаг 14:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 14 Подавайте рыбные оладушки на большом блюде с мисочкой соуса в центре.

Советы по приготовлению

Нарезайте ингредиенты достаточно мелко, чтобы оладьи не разваливались.

Во время нарезки замороженное рыбное филе можно не размораживать, если оно тонкое.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Курица, запеченная с картофелем

Курица, запеченная с картофелем

1 ч. 30 мин.
215 ккал
Б: 13 г
Ж: 18 г
У: 6 г

Приготовьте сырную и вкусную запеканку из картофеля и курицы – мясо и гарнир в одном аппетитном блюде под сырной корочкой.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Молоко 230 г
  • Чеснок 1 ч. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Лук 25 г
  • Картофель 3 шт.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Сливки 60 г
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Орегано 0.25 ст. л.
  • Порошок чили 0.5 ч. л.
  • Курица без костей 300 г
  • Стручковый перец 92 г
  • Тертый сыр 480 г
  • Порошок зиры 0.5 ч. л.
Рецепт: Цыпленок в сливках с рисом

Цыпленок в сливках с рисом

1 ч. 30 мин.
179 ккал
Б: 10 г
Ж: 11 г
У: 14 г

Попробуйте кусочки нежного куриного филе в сливочно-сырном соусе с обжаренным в сливочном масле и курином бульоне рисом.

Ингредиенты

Гарнир

  • Сливочное масло 40 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 шт.
  • Рис 200 г
  • Черный перец 5 г
  • Соль 10 г
Рецепт: Мини-тортики с Нутеллой

Мини-тортики с Нутеллой

2 ч.
334 ккал
Б: 6 г
Ж: 23 г
У: 28 г

Все любят крем Нутелла! Испеченные по нашему рецепту очень красивые и вкусные мини-тортики с этой начинкой украсят любое чаепитие.

Ингредиенты

Бисквит

  • Яйцо 3 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Сахар 80 г
  • Растительное масло 30 г
  • Молоко 50 г
  • Мука 80 г
  • Какао-порошок 20 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
Рецепт: Запеканка из кабачков с помидорами

Запеканка из кабачков с помидорами

1 ч. 15 мин.
96 ккал
Б: 6 г
Ж: 8 г
У: 3 г

Приготовьте на обед или ужин оригинальную вегетарианскую запеканку из помидоров и кабачков с сыром моцарелла.

Ингредиенты

  • Помидоры 8 шт.
  • Кабачки 2 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Моцарелла 200 г
  • Соль 2 ч. л.
  • Черный перец 1/2 ч. л.
  • Орегано 1 ч. л.
Рецепт: Запеченная свиная рулька в «рукаве»

Запеченная свиная рулька в «рукаве»

1 ч. 20 мин.
357 ккал
Б: 28 г
Ж: 26 г
У: 1 г

Ингредиенты

  • Свиная рулька 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Желатин 1 ч. л.
  • Чеснок по вкусу.
Рецепт: Воздушные панкейки

Воздушные панкейки

40 мин.
227 ккал
Б: 6 г
Ж: 10 г
У: 28 г

Воздушные панкейки — это нежные и пышные блинчики, которые идеально подходят для завтрака или десерта. Их лёгкая текстура и мягкость делают их особенно аппетитными в сочетании с сиропом, ягодами или свежими фруктами.

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 70 г
  • Сахар ванильный 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло 3 ст. л.
  • Молоко 250 г
  • Мука 250 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
Рецепт: «Яичный» домашний сыр

«Яичный» домашний сыр

3 ч.
99 ккал
Б: 5 г
Ж: 7 г
У: 4 г

Приготовьте необычный «яичный» домашний сыр – нежный и очень вкусный, по старинному скандинавскому рецепту.

Ингредиенты

  • Молоко 1.5 л
  • Яйца 4 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сметана 300 г
Рецепт: Бананово-шоколадный десерт с овсянкой

Бананово-шоколадный десерт с овсянкой

2 ч.
219 ккал
Б: 7 г
Ж: 9 г
У: 36 г

Приготовьте очень вкусный полезный веганский десерт из шоколада, бананов и полезных для пищеварения овсяных хлопьев.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья 180 г
  • Банан 2 шт.
  • Какао 2 ст. л.
  • Растительное масло 100 мл
  • Темный шоколад 100 г