Рыбные оладьи, рецепт со сметанным соусом, вкусные и нежные
Войти
Добавить рецепт
Рыбные оладьи со сметанным соусом — Eda.Video
Рыбные оладьи со сметанным соусом
Главная страница Все рецепты Рыбные оладьи со сметанным соусом

Рыбные оладьи со сметанным соусом

Изображение блюда: Рыбные оладьи со сметанным соусом — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
164 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 6 г

Происхождение рецепта

Рыбу можно приготовить десятками разных способов, но рыбные оладушки вы наверняка еще не пробовали. Между тем, приготовить их может даже начинающий кулинар, они очень нежны и просто тают во рту, особенно если обмакивать их в сметанный соус.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=GV2iKsVWD84

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Замороженное рыбное филе
  • Яйцо
  • Майонез
  • Мука
  • Соль и перец
  • Сметана
  • Масло сливочное

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Ковшик
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Миска для соуса

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 1 Нарежьте достаточно мелко рыбное филе и выложите в миску.

Шаг 2:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 2 Сварите вкрутую два яйца.

Шаг 3:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 3 Очень мелко нарежьте укроп.

Шаг 4:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 4 Очистите и нарежьте небольшими кубиками вареные яйца, добавьте к рыбе.

Шаг 5:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 5 Вбейте в миску с рыбой сырое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 6:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 6 Добавьте 4 столовые ложки майонеза, нарезанный укроп и тщательно перемешайте.

Шаг 7:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 7 Добавьте 4 столовые ложки муки и перемешайте.

Шаг 8:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 8 Разогрейте на сковороде немного растительного масла.

Шаг 9:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 9 Порциями выложите приготовленную массу на сковороду, как для драников, и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 10:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 10 Приготовим соус. Растопите в сотейнике столовую ложку сливочного масла.

Шаг 11:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 11 Всыпьте столовую ложку муки и обжаривайте, постоянно помешивая, одну минуту.

Шаг 12:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 12 Влейте стакан сметаны, постоянно помешивая, доведите до загустения и выключите огонь.

Шаг 13:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 13 Посолите, поперчите и перемешайте соус.

Шаг 14:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 14 Подавайте рыбные оладушки на большом блюде с мисочкой соуса в центре.

Советы по приготовлению

Нарезайте ингредиенты достаточно мелко, чтобы оладьи не разваливались.

Во время нарезки замороженное рыбное филе можно не размораживать, если оно тонкое.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Огурцы по-корейски

Огурцы по-корейски

1 ч.
48 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 5 г

Острые корейские закуски любят и ценят далеко не только на Востоке, а и по всему миру. Их рецепты не являются секретом, а потому совсем не обязательно бежать на рынок, ведь эти закуски легко приготовить самому. Огурцы по-корейски не столь на слуху у всех, как морковь или баклажаны, но это очень вкусное блюдо, пряное и освежающее одновременно.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Чеснок 5 зубч.
  • Растительное масло 50 мл
  • Морковь 1 шт.
  • Огурец 700 г
  • Паприка 1 ст. л.
  • Уксус 9% 1 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Перец острый чили по вкусу
  • Зеленый лук 1 пуч.
Подробнее
Рецепт: Суп пюре из тыквы со сливками

Суп пюре из тыквы со сливками

40
55 ккал
Б: 1 г
Ж: 3 г
У: 5 г

Проводите осень и встретьте зиму, приготовив классический тыквенный суп-пюре, ведь сейчас самый сезон для этого полезного овоща!

Ингредиенты

  • Тыква 1 кг
  • Лук репчатый 100 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Бульон овощной 1 л
  • Чеснок 1 зубч.
  • Сливки 150 мл
  • Зира 0.33 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Петрушка 1 ч. л.
  • Семечки тыквенные 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Лепешки с овощами и зеленью

Лепешки с овощами и зеленью

1 ч. 15 мин.
158 ккал
Б: 8 г
Ж: 9 г
У: 12 г

Вкусные лепешки с свежими овощами и ароматной зеленью — идеальное угощение для перекуса или основного блюда. Попробуйте их в любом варианте!

Ингредиенты

  • Кефир 250 мл
  • Мука 140 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Помидоры 1 шт.
  • Ветчина или колбаса 80 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Зелень по вкусу
  • Сметана 200 г
Подробнее
Рецепт: Десерт Модак

Десерт Модак

1 ч. 30 мин.
316 ккал
Б: 5 г
Ж: 19 г
У: 38 г

Приготовьте сладкие и нежные индийские паровые пирожки модаки с кокосовой начинкой – результат стоит трудов!

Ингредиенты

Кокосовая начинка

  • Гхи 1 ч. л.
  • Кокосовая стружка 2 чаш.
  • Пальмовый сахар 1 чаш.
  • Порошок кардамона 0.5 ч. л.

Для теста

  • Вода 2 чаш.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Гхи 1 ч. л.
  • Рисовая мука 2 чаш.
Подробнее
Рецепт: Шведский салат из капусты с апельсинами

Шведский салат из капусты с апельсинами

40 мин.
69 ккал
Б: 1 г
Ж: 4 г
У: 9 г

Попробуйте наш шведский салат из свежей капусты с сочными апельсинами! Идеальное сочетание вкусов для яркого и полезного перекуса!

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 500 г
  • Морковь 100 г
  • Апельсины 2 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Окрошка на бульоне с курицей

Окрошка на бульоне с курицей

1 ч. 15 мин.
102 ккал
Б: 5 г
Ж: 5 г
У: 8 г

Если на дворе уже не лето или вам хочется перекусить посытнее, а вы любите окрошку, ваш вариант – окрошка на бульоне с курицей!

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Яйцо 10 шт.
  • Картофель 1 кг
  • Огурец 300 г
  • Майонез 250 г
  • Зелень по вкусу
Подробнее
Рецепт: Паста болоньезе классическая

Паста болоньезе классическая

55 мин.
176 ккал
Б: 5 г
Ж: 10 г
У: 11 г

Приготовьте на ужин классическую пасту болоньезе в домашних условиях, не хуже, чем в итальянском ресторане!

Ингредиенты

  • Мясной фарш 400 г
  • Бекон 150 г
  • Оливковое масло 45 мл
  • Масло сливочное 25 г
  • Лук 150 г
  • Морковь 150 г
  • Сельдерей 2 шт.
  • Красное вино 200 мл
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Томаты очищенные резаные 400 г
  • Вода 200 мл
  • Розмарин 2 ч. л.
  • Соль 3 ст. л.
  • Спагетти 250 г
  • Молотый перец 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Овощная запеканка с капустой

Овощная запеканка с капустой

1 ч. 30 мин.
128 ккал
Б: 3 г
Ж: 7 г
У: 13 г

Попробуйте многослойную, очень сытную и вкусную запеканку с капустой, рисом, грибами и овощами.

Ингредиенты

  • Капуста 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Морковь 1 шт.
  • Грибы 200 г
  • Красный перец 1 шт.
  • Рис 150 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Сливки 250 г
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее