Оладьи из кабачковой икры

Происхождение рецепта
Те, кто любит кабачковые оладьи, могут наслаждаться любимым завтраком круглый год. Кабачковая икра всегда есть на полках магазинов, оладьи из кабачковой икры получаются ароматными, мягкими и нежными.

Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Кабачковая икра
-
Соль
-
Разрыхлитель
-
Манка
-
Мука
-
Сметана
-
Чеснок
-
Зелень
Кухонные принадлежности
- Миска
- Ложка
- Сковорода
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Выложите в миску кабачковую икру, добавьте соль, разрыхлитель, манку и перемешайте.
Шаг 2:
Добавьте муку и перемешайте.
Шаг 3:
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте оладьи на среднем огне с двух сторон под крышкой до румяной корочки.
Шаг 4:
Выложите готовые оладьи на бумажные полотенца.
Шаг 5:
Приготовьте соус. Выложите в миску сметану, раздавите чеснок, мелко нарезанную зелень, посолите и перемешайте. Подавайте с оладьями.
Советы по приготовлению
Можно дать тесту постоять несколько минут, чтобы манка набухла.
Постарайтесь не пережарить оладьи, они должны всего лишь схватиться корочкой.