Средиземноморские оладьи, с овощами и сыром
Войти
Добавить рецепт
Средиземноморские оладьи — Eda.Video
Средиземноморские оладьи
Главная страница Все рецепты Средиземноморские оладьи

Средиземноморские оладьи

Изображение блюда: Средиземноморские оладьи — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
125 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 3 г

Происхождение рецепта

Средиземноморские оладьи своим ароматом напоминают пиццу, хотя готовятся иначе. Хозяйки пекут их на завтрак не только в Италии, но и в Греции. На наш вкус они необычны тем, что в тесто для их приготовления замешиваются сыр, овощи и травы. Получается очень нежно, сочно и вкусно!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=vSfAn5LbuNI

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйцо
  • Вода
  • Мука
  • Быстрорастворимые дрожжи
  • Тертый пармезан
  • Помидоры черри
  • Рикотта или творог
  • Пармезан или моцарелла
  • Орегано
  • Базилик
  • Соль и перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Миска
  • Вилка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Средиземноморские оладьи-Шаг 1 В миску разбейте яйцо, посолите, поперчите и хорошо перемешайте вилкой.

Шаг 2:

Средиземноморские оладьи-Шаг 2 Добавьте 2 чайные ложки тертого сыра, чайную ложку быстрорастворимых дрожжей.

Шаг 3:

Средиземноморские оладьи-Шаг 3 Постепенно, перемешивая, добавьте150 грамм муки и 80 мл. воды, хорошо перемешайте, взбивая вилкой. Тесто должно иметь густую полужидкую консистенцию, как для оладий.

Шаг 4:

Средиземноморские оладьи-Шаг 4 Нарежьте на четвертинки помидоры черри, добавьте в тесто.

Шаг 5:

Средиземноморские оладьи-Шаг 5 Нарежьте и добавьте 3-4 листика зеленого базилика.

Шаг 6:

Средиземноморские оладьи-Шаг 6 Добавьте пригоршню нарезанного кубиками пармезана.

Шаг 7:

Средиземноморские оладьи-Шаг 7 Добавьте нарезанный кубиками сыр рикотта и щепотку орегано. Перемешайте.

Шаг 8:

Средиземноморские оладьи-Шаг 8 Застелите противень бумагой для выпечки, выложите столовой ложкой смесь для оладий, посыпьте орегано.

Шаг 9:

Средиземноморские оладьи-Шаг 9 Выпекайте 15-20 минут на 180 градусах.

Шаг 10:

Средиземноморские оладьи-Шаг 10 Подавайте горячими.

Советы по приготовлению

В оригинальном рецепте вместо пармезана используется сыр проволоне. Его можно заменить не только пармезаном, но и моцареллой, правда, в случае с моцареллой вкус будет более нежным.

Сыр рикотта можно заменить обычным жирным пастообразным творогом или сделать самому из молока и лимонной кислоты.

Выливайте порции теста на противень на некотором расстоянии друг от друга – в процессе выпечки оладьи будут растекаться.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Домашнее абрикосовое мороженое

Домашнее абрикосовое мороженое

4 ч.
125 ккал
Б: 4 г
Ж: 5 г
У: 17 г

Приготовить абрикосовое мороженое в домашних условиях совсем не сложно, домашнее мороженое вкуснее и полезнее, чем покупное!

Ингредиенты

  • Молоко 500 мл
  • Сахар 110 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Ваниль 1 пак.
  • Абрикосы 2 шт.
Подробнее
Рецепт: Персидский омлет с сырными лепешками

Персидский омлет с сырными лепешками

1 ч. 30 мин.
232 ккал
Б: 8 г
Ж: 15 г
У: 19 г

Попробуйте этот очень вкусный омлет с овощами и оливковым маслом в сопровождении домашних сырных лепешек.

Ингредиенты

  • Яйцо 3 шт.
  • Помидоры 5 шт.
  • Измельченный чеснок 2 ч. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Куркума 1 ч. л.
  • Молотый черный перец 1 ч. л.
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
  • Мука 200 г
  • Вода 100 мл
  • Моцарелла 120 г
  • Масло сливочное 30 г
Подробнее
Рецепт: Сосиски в кляре за 5 минут

Сосиски в кляре за 5 минут

1 ч.
264 ккал
Б: 9 г
Ж: 16 г
У: 16 г

Сосиски в кляре — это простое и быстрое блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Хрустящая корочка и сочная начинка делают его идеальным выбором для перекуса или лёгкого ужина. Попробуйте этот рецепт, чтобы насладиться вкусом сосисок в новом формате!

Ингредиенты

  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Кукурузная мука 100 г
  • Мука пшеничная 100 г
  • Сосиски по вкусу
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Растительное масло для жарки
Подробнее
Рецепт: «Вареный» омлет с сыром и луком

«Вареный» омлет с сыром и луком

1 ч.
180 ккал
Б: 11 г
Ж: 15 г
У: 7 г

Если вам с утра некогда возиться с готовкой, сделайте себе на завтрак этот очень вкусный мгновенный омлет, нежный и полезный.

Ингредиенты

  • Яйцо 4 шт.
  • Сыр 2 шт.
  • Зеленый лук 30 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сахар 1/2 ст. л.
  • Рыбный соус 1 ст. л.
  • Вода 700 мл
  • Кунжутное масло 1/2 ст. л.
  • Кунжут по вкусу
Подробнее
Рецепт: Кофейная Панна Котта

Кофейная Панна Котта

4 ч.
287 ккал
Б: 3 г
Ж: 22 г
У: 20 г

Приготовьте знаменитый итальянский сливочный десерт так, что он придется по вкусу не только кофеманам, но уж им непременно!

Ингредиенты

  • Кофейный порошок 1.5 ст. л.
  • Жирные сливки 380 мл
  • Горячая вода 120 мл
  • Желатин в порошке 10 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Сахар 100 г
  • Шоколадный сироп по вкусу
Подробнее
Рецепт: Миш Маш

Миш Маш

1 ч.
130 ккал
Б: 7 г
Ж: 10 г
У: 4 г

Эта яркая, пикантная и очень вкусная яичница с овощами позволит вам почувствовать атмосферу солнечной Болгарии.

Ингредиенты

  • Перец сладкий 340 г
  • Помидоры 400 г
  • Лук репчатый 175 г
  • Брынза 200 г
  • Куриные яйца 6 шт.
  • Тимьян сушеный 1 ч. л.
  • Базилик свежий 1 ч. л.
  • Листья свежей петрушки 10 г
  • Перец красный молотый 0.5 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Как покрасить яйца чаем каркаде

Как покрасить яйца чаем каркаде

1 ч. 30 мин.
157 ккал
Б: 13 г
Ж: 11 г
У: 1 г

Если вам недостаточно традиционных красных яиц на Пасху, можете проявить фантазию и покрасить яйца чаем каркаде.

Ингредиенты

  • Яйца 5 шт.
  • Чай каркаде 50 г
  • Вода (кипяток) 750 мл
Подробнее
Рецепт: Торт со сгущенкой

Торт со сгущенкой

2 ч.
322 ккал
Б: 5 г
Ж: 15 г
У: 40 г

Этот торт со сгущенкой совсем не трудно приготовить, но очень приятно есть! Сгущенка в составе теста делает его особенно вкусным.

Ингредиенты

Для коржей

  • Мука 140 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сгущённое молоко 1 бан.
  • Яйца 2 шт.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Какао 2 ч. л.
  • Лимонный сок по вкусу

Для крема

  • Сметана 400 г
  • Сахар 200 г
Подробнее