Оладьи из кабачков с луком
Происхождение рецепта
Оладьи из кабачков с луком на сковороде – отличный рецепт вкусного и полезного завтрака. Зеленый лук не только источник витаминов, кабачковые оладьи с ним выглядят чрезвычайно аппетитно и по-летнему.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Кабачки
-
Соль
-
Яйцо
-
Зеленый лук
-
Чеснок
-
Молотый черный перец
-
Мука
-
Разрыхлитель
-
Масло подсолнечное
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Сковорода
- Терка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Натрите кабачки в миску на крупной терке, посолите и оставьте на 7-10 минут.
Шаг 2:
Слейте жидкость из кабачков, добавьте 2 яйца.
Шаг 3:
Измельчите зеленый лук и чеснок и добавьте в кабачки.
Шаг 4:
Добавьте черный перец и приправу и хорошо перемешайте.
Шаг 5:
Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
Шаг 6:
Разогрейте в сковороде подсолнечное масло, выложите тесто ложкой и обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Советы по приготовлению
Можете использовать любые готовые приправы по вкусу.
Разрыхлитель можно смешать с мукой заранее.
