Оладьи из кабачков с творогом

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Натрите кабачок в миску на мелкой терке, посолите, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

Шаг 2:

Мелко нарежьте укроп и натрите чеснок на мелкой терке.

Шаг 3:

Отожмите сок из кабачков и выложите их в глубокую миску.

Шаг 4:

Добавьте к кабачкам творог, два яйца, муку и немного соли.

Шаг 5:

Добавьте измельченные чеснок и укроп и тщательно перемешайте.

Шаг 6:

Разогрейте в сковороде подсолнечное масло, выложите столовой ложкой тесто и обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 7:

Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца.

Советы по приготовлению

Перед тем как жарить оладьи, попробуйте тесто на соль.

Готовые оладьи должны быть золотисто-коричневого цвета. При необходимости дополнительно обжарьте их с обеих сторон.