Видео рецепт приготовления оладьей из кабачков с куриным филе пошагово в домашних условиях.
Оладьи из кабачков с куриным филе — Eda.Video
Оладьи из кабачков с куриным филе
Главная страница Все рецепты Оладьи из кабачков с куриным филе

Оладьи из кабачков с куриным филе

Изображение блюда: Оладьи из кабачков с куриным филе — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
75 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Согласно кулинарным традициям, оладьи и пирожки из овощей готовились в разных регионах, и в сочетании с мясом стали популярны с течением времени, когда началось увлечение созданием более сложных и сытных блюд. Кабачки отлично дополняют куриное филе, придавая блюду легкость и нежную текстуру.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриное филе
  • Кабачки
  • Лук
  • Яйцо
  • Укроп
  • Чеснок
  • Паприка сладкая
  • Молотый черный перец
  • Соль
  • Мука
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Ложка
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Терка
  • Кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 1 Нарежьте курицу вдоль на пластинки, потом на полоски, а затем на мелкие кубики.

Шаг 2:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 2 Выложите нарезанную курицу в миску.

Шаг 3:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 3 Срежьте заднюю часть кабачка и очистите луковицу.

Шаг 4:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 4 Натрите кабачок и луковицу на крупной терке.

Шаг 5:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 5 Отожмите руками лук с кабачками и постепенно переложите в миску с курицей.

Шаг 6:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 6 Накрошите укроп и добавьте его в миску.

Шаг 7:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 7 Разбейте яйца в миску.

Шаг 8:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 8 Измельчите чеснок и добавьте в миску.

Шаг 9:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 9 Добавьте в миску паприку и черный перец.

Шаг 10:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 10 Содержимое миски перемешайте.

Шаг 11:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 11 Добавьте в миску 3 столовые ложки муки с небольшой горкой и перемешайте.

Шаг 12:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 12 Добавьте 2 ч. л. соли и перемешайте еще раз.

Шаг 13:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 13 Нагрейте небольшое количество растительного масла на сковороде и размажьте его кисточкой по всей поверхности.

Шаг 14:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 14 Добавьте в миску еще 2-3 столовые ложки муки и перемешайте.

Шаг 15:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 15 Выкладывайте тесто на разогретую сковороду столовой ложкой и формируя плоские оладьи.

Шаг 16:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 16 Обжаривайте по 3-4 минуты на среднем огне (или чуть горячее) с каждой стороны, не накрывая крышкой.

Советы по приготовлению

Можно не отжимать кабачок перед смешиванием с курицей, но потребуется немного больше муки. Сок содержит в себе витамины, поэтому так будет немного полезнее.

В смесь для оладий можно добавить и любую зелень, например, зеленый лук. Конечно, следует учитывать, что слишком большое количество зелени изменит общий вкус блюда, так что не переборщите.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Запеченная свиная рулька с капустой в духовке

Запеченная свиная рулька с капустой в духовке

3 ч.
224 ккал
Б: 12 г
Ж: 18 г
У: 3 г

Попробуйте запеченную свиную рульку в пиве по старинному немецкому рецепту. Это мясо не нужно мариновать!

Ингредиенты

  • Свиная рулька 2.5 кг
  • Соль 7 г
  • Розмарин 20 г
  • Растительное масло 140 мл
  • Белый лук 150 г
  • Красный лук 150 г
  • Чеснок 20 г
  • Пиво 300 мл
  • Паприка сладкая 20 г
  • Черный перец 7 г
  • Горчица 30 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Бекон 100 г
  • Капуста белокочанная 500 г
  • Мука 20 г
  • Томатный соус 45 г
  • Вода 150 мл
Рецепт: Соте из баклажанов с помидорами

Соте из баклажанов с помидорами

1 ч. 30 мин.
43 ккал
Б: 1 г
Ж: 2 г
У: 7 г

Соте из баклажанов с помидорами — яркий вкус лета в каждой ложке. Попробуйте ароматное и полезное блюдо уже сегодня!

Ингредиенты

  • Баклажаны
  • Перец сладкий
  • Помидоры
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Красный перец чили
  • Соль
  • Сахар
  • Масло растительное
  • Паприка молотая
  • Базилик сушеный
  • Перец черный молотый
  • Кориандр молотый
  • Свежая кинза
Рецепт: Рыбные оладьи со сметанным соусом

Рыбные оладьи со сметанным соусом

1 ч. 30 мин.
164 ккал
Б: 13 г
Ж: 10 г
У: 6 г

Рыба – не только куски на тарелке. Попробуйте нежные и очень простые в приготовлении оладушки из рыбного филе.

Ингредиенты

  • Замороженное рыбное филе 900 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Майонез 4 ст. л.
  • Мука 5 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сметана 1 стак.
  • Масло сливочное 1 ст. л.
Рецепт: Кофейный флан

Кофейный флан

1 ч. 30 мин.
159 ккал
Б: 5 г
Ж: 6 г
У: 23 г

Приготовьте этот нежно подрагивающий карамельный пудинг с ароматом вашего любимого бодрящего напитка.

Ингредиенты

  • Вода 4 ст. л.
  • Растворимый кофе 2 ч. л.
  • Сахар 150 г
  • Тёплая вода 1 ч. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Желток 2 шт.
  • Молоко 350 мл
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
Рецепт: Жареная рыба с острым бобовым соусом

Жареная рыба с острым бобовым соусом

1 ч. 30 мин.
Б:
Ж:
У:

Жареная рыба с острым бобовым соусом - это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежность рыбы и взрыв острых вкусов соуса. Прекрасно подойдет как для ценителей пикантных блюд, так и для тех, кто стремится насладиться гастрономическими впечатлениями от сочетания свежести морепродуктов с уникальным вкусом бобового соуса.

Ингредиенты

Соус

  • Вода 150 мл
  • Кукурузный крахмал 2 ч. л.
  • Устричный соус 1 ст. л.
  • Светлый соевый соус 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Грибные гранулы 0.5 ч. л.
  • Кунжутное масло немного
Рецепт: Огурцы по-корейски

Огурцы по-корейски

1 ч.
48 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 5 г

Острые корейские закуски любят и ценят далеко не только на Востоке, а и по всему миру. Их рецепты не являются секретом, а потому совсем не обязательно бежать на рынок, ведь эти закуски легко приготовить самому. Огурцы по-корейски не столь на слуху у всех, как морковь или баклажаны, но это очень вкусное блюдо, пряное и освежающее одновременно.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Чеснок 5 зубч.
  • Растительное масло 50 мл
  • Морковь 1 шт.
  • Огурец 700 г
  • Паприка 1 ст. л.
  • Уксус 9% 1 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Перец острый чили по вкусу
  • Зеленый лук 1 пуч.
Рецепт: Кофейный пудинг

Кофейный пудинг

1 ч. 30 мин.
146 ккал
Б: 2 г
Ж: 2 г
У: 30 г

Удивите своих гостей необычным десертом в английском стиле из кофе и молока с размягченным бисквитным печеньем.

Ингредиенты

  • Растворимый кофе 3 ч. л.
  • Горячая вода 4 ст. л.
  • Молоко 480 мл
  • Сахар 100 г
  • Кукурузный крахмал 40 г
  • Бисквитное печенье 4 шт.
Рецепт: Соус чимичурри

Соус чимичурри

1 ч. 15 мин.
343 ккал
Б: 2 г
Ж: 32 г
У: 11 г

Приготовьте этот пряный и ароматный соус родом из Южной Америки. Самые обычные ингредиенты и никаких хлопот!

Ингредиенты

  • Петрушка 30 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Красный лук 20 г
  • Дижонская горчица 2 ч. л.
  • Уксус яблочный 2 ст. л.
  • Темный тростниковый сахар 1,5 ч. л.
  • Оливковое масло 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Красный перец чили по вкусу