Оладьи из кабачков с куриным филе

Главная страница Все рецепты Оладьи из кабачков с куриным филе

Оладьи из кабачков с куриным филе

1 ч. 30 мин.

75 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Согласно кулинарным традициям, оладьи и пирожки из овощей готовились в разных регионах, и в сочетании с мясом стали популярны с течением времени, когда началось увлечение созданием более сложных и сытных блюд. Кабачки отлично дополняют куриное филе, придавая блюду легкость и нежную текстуру.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриное филе
Кабачки
Лук
Яйцо
Укроп
Чеснок
Паприка сладкая
Молотый черный перец
Соль
Мука
Растительное масло

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Ложка
Сковорода
Лопатка
Терка
Кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 1 Нарежьте курицу вдоль на пластинки, потом на полоски, а затем на мелкие кубики.

Шаг 2:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 2 Выложите нарезанную курицу в миску.

Шаг 3:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 3 Срежьте заднюю часть кабачка и очистите луковицу.

Шаг 4:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 4 Натрите кабачок и луковицу на крупной терке.

Шаг 5:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 5 Отожмите руками лук с кабачками и постепенно переложите в миску с курицей.

Шаг 6:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 6 Накрошите укроп и добавьте его в миску.

Шаг 7:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 7 Разбейте яйца в миску.

Шаг 8:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 8 Измельчите чеснок и добавьте в миску.

Шаг 9:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 9 Добавьте в миску паприку и черный перец.

Шаг 10:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 10 Содержимое миски перемешайте.

Шаг 11:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 11 Добавьте в миску 3 столовые ложки муки с небольшой горкой и перемешайте.

Шаг 12:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 12 Добавьте 2 ч. л. соли и перемешайте еще раз.

Шаг 13:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 13 Нагрейте небольшое количество растительного масла на сковороде и размажьте его кисточкой по всей поверхности.

Шаг 14:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 14 Добавьте в миску еще 2-3 столовые ложки муки и перемешайте.

Шаг 15:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 15 Выкладывайте тесто на разогретую сковороду столовой ложкой и формируя плоские оладьи.

Шаг 16:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 16 Обжаривайте по 3-4 минуты на среднем огне (или чуть горячее) с каждой стороны, не накрывая крышкой.

Советы по приготовлению

Можно не отжимать кабачок перед смешиванием с курицей, но потребуется немного больше муки. Сок содержит в себе витамины, поэтому так будет немного полезнее.

В смесь для оладий можно добавить и любую зелень, например, зеленый лук. Конечно, следует учитывать, что слишком большое количество зелени изменит общий вкус блюда, так что не переборщите.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Котлеты из свинины

55 мин.

231 ккал

Б: 11 г

Ж: 15 г

У: 12 г

Приготовьте на обед очень питательные, сочные и ароматные котлеты из свинины – лучший вариант для зимнего меню.

Ингредиенты

Фарш свиной 1 кг
Лук 2 шт.
Батон 0.33 шт.
Соль 1 ч. л.
Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Вода 200 мл
Мука 1 стак.
Лавровый лист 3 шт.
Растительное масло для жарки

Подробнее

Тефтели на картофельной подушке

1 ч. 30 мин.

204 ккал

Б: 6 г

Ж: 17 г

У: 7 г

Приготовьте этот вкусный, сытный и полезный мясной обед из тефтелей в картофельном пюре, с аппетитным салатом в придачу.

Ингредиенты

Мясной фарш 600 г
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль 18 г
Черный перец 12 г
Сушеный чеснок 3 г
Паприка копченая 3 г
Картофель 600 г
Вода 1.5 л
Сливочное масло 30 г
Укроп 15 г
Сливки 150 мл
Горчица 30 г
Сыр 70 г
Петрушка 15 г
Помидоры черри 150 г
Оливки 100 г
Руккола 200 г
Оливковое масло 30 мл
Зернистая горчица 20 г
Лимонный сок 15 мл
Прованские травы сухие 3 г
Мед 5 г
Бальзамический уксус 10 мл

Подробнее

Горбуша, запеченная в духовке

1 ч. 30 мин.

132 ккал

Б: 12 г

Ж: 8 г

У: 3 г

Насладитесь нежной горбушей, запеченной в духовке с ароматными специями и лимоном. Идеальное блюдо для здорового питания!

Ингредиенты

Горбуша 1 кг
Растительное масло 50 мл
Соль 1 ч. л.
Молотый черный перец 1/3 ч. л.
Приправа для рыбы 1/2 ч. л.
Лимон 1 шт.
Лук 2 шт.
Зелень (укроп, петрушка) 5 веточ.
Масло сливочное 40 г
Помидоры 4 шт.

Подробнее

Свиная корейка на кости

1 ч. 30 мин.

320 ккал

Б: 22 г

Ж: 26 г

У: 2 г

Свиная корейка на кости с чесноком и горчицей. Запекается в духовке 1.5 часа до мягкости. Сочное мясо с ароматными специями для особого случая.

Ингредиенты

Корейка свиная на кости 1.5 кг
Чеснок 7 зубч.
Горчица зернистая 2 ст. л.
Аджика по-грузински 4 ч. л.
Приправа для мяса классическая 2 ч. л.
Орегано 1 ч. л.
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Оливковое масло по вкусу

Подробнее

Запеченная овсяная каша с протеином

40 мин.

160 ккал

Б: 8 г

Ж: 3 г

У: 29 г

Попробуйте настоящий завтрак чемпионов – запеченную овсяную кашу с протеиновым порошком, вкусную и полезную!

Ингредиенты

Овсяные хлопья 85 г
Банан 1 шт.
Протеин 20 г
Мед 2 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Молоко 160 мл
Шоколадные чипсы по желанию
Корица 0.5 ч. л.

Подробнее

Салат с крабовыми палочками и ананасом

45 мин.

195 ккал

Б: 11 г

Ж: 44 г

У: 6 г

Салат с крабовыми палочками и ананасом – блюдо с простым удачным сочетанием вкусов которое одинаково уместно как на повседневном столе, так и на праздничном. Сладость консервированного экзотического плода подчеркивает нежность крабовых палочек, а сыр добавляет мягкую сливочную нотку. При минимуме ингредиентов блюдо получается сбалансированным по вкусу, красиво выглядит при подаче. Приготовление этого вкусного салата с ананасами не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты

Крабовые палочки 200 г
Сыр 150 г
Консервированные ананасы 150 г
Майонез 4 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Консервированная кукуруза 1 банка

Подробнее

Паэлья с креветками

1 ч. 40 мин.

90 ккал

Б: 5 г

Ж: 4 г

У: 9 г

Паэлья с креветками — это классическое блюдо испанской кухни, которое сочетает в себе ароматный рис, свежие морепродукты и яркие специи. Попробуйте это блюдо, чтобы насладиться вкусом солнечной Испании у себя дома!

Ингредиенты

Соль 2 ч. л.
Чеснок 2 зубч.
Оливковое масло 6 ст. л.
Креветки 25 шт.
Колбаса полукопченая 200 г
Репчатый лук 1 шт.
Зеленый горошек 0.5 стак.
Рис круглый для плова 1 стак.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Куриный бульон 5 стак.
Сладкий перец 1 шт.
Кайенский перец 0.5 ч. л.
Листья петрушки 0.5 стак.
Шафран 1 ч. л.

Подробнее

Храйме – рыба в томатном соусе

1 ч. 30 мин.

72 ккал

Б: 8 г

Ж: 5 г

У: 4 г

Вместо привычной «рыбы под маринадом» приготовьте эту аппетитную рыбку в еврейском стиле с острым томатным соусом.

Ингредиенты

Рыба 500 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Чеснок 5 зубч.
Лук 200 г
Томатная паста 2 ст. л.
Помидоры 450 г
Паприка копченая 2 ст. л.
Острая паприка 1 ст. л.
Зира порошок 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Перец 1 ч. л.
Вода 240 мл
Кинза 20 г

Подробнее