Оладьи из замороженных кабачков
Происхождение рецепта
Лето – самый сезон для кабачков. А потому есть смысл заготовить эти дешевые овощи на зиму, нарезав кусочками и заморозив. Оладьи из замороженных кабачков самый вкусный и простой рецепт для быстрого завтрака круглый год.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Размороженные кабачки
-
Яйцо
-
Морковь
-
Луковица
-
Чеснок
-
Соль
-
Сода
-
Приправы с перцем и травами
-
Мука
-
Масло подсолнечное
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Ложка
- Сковорода
- Блендер
- Терка
- Пресс для чеснока
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Разморозьте нарезанные кубиками кабачки любым удобным способом и отожмите.
Шаг 2:
Натрите на терке морковь, нарежьте кусочками луковицу.
Шаг 3:
Выложите овощи в блендер, измельчите и переложите в глубокую миску.
Шаг 4:
Вбейте яйцо, добавьте соль, соду, муку, приправы, раздавите чеснок и хорошо перемешайте.
Шаг 5:
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте кабачковые оладьи до румяности.
Советы по приготовлению
При желании в тесто можно добавить нарезанную кубиками колбасу.
Перед жаркой проверьте тесто на соль и при необходимости досолите.
