Оладьи из кабачков с рисовой мукой

• Свинина 1 кг
• Картофель 1 кг
• Лук 1 шт.
• Уксус яблочный 50 мл
• Растительное масло 3 ст. л.
• Соль и специи по вкусу

• Маш 1 стак.
• Морковь 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Молотый кориандр 1 ч. л.
• Пажитник 1 ч. л.
• Асафетида 1/2 ч. л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Зелень по вкусу
• Растительное масло 3 ст. л.
• Вода 1500 мл

• Вареный картофель 50 г
• Сок лимона по вкусу
• Огурец 40 г
• Огурец соленый 40 г
• Цыпленок копченый 150 г
• Дижонская горчица 10 г
• Хрен сливочный 5 г
• Редис 15 г
• Сметана 20 г
• Яйцо 3 шт.
• Укроп 15 г
• Петрушка 15 г
• Зеленый лук 10 г
• Квас 200 мл

• Филе сельди 350 г
• Вареный картофель 2 шт.
• Красный лук 0.5 шт.
• Майонез по вкусу
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Винный уксус 1 ст. л.
• Вареные яйца 3 шт.
• Икра мойвы 180 г
• Морковь вареная 2 шт.
• Вареная свекла 2 шт.

• Яйцо 5 шт.
• Бекон 8 шт.
• Рис на пару 450 г
• Ветчина 4 шт.
• Сыр 4 шт.
• Зеленый лук 30 г
• Соль 1 ч. л.
• Кунжутное масло 2/3 ст. л.
• Кунжут 1/2 ст. л.

• Лук 100 г
• Яблоки 170 г
• Свежий тимьян 1 ст. л.
• Розмарин свежий 1 ст. л.
• Масло сливочное 50 г
• Соль и перец по вкусу
• Панировочные сухари 10 г
• Дижонская горчица 1 ст. л.
• Свиная вырезка 700 г
• Сыр 80 г
• Горгонзола 30 г
• Бекон 240 г

Шоколадный торт

• Яйцо 6 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Сахар 250 г
• Какао-порошок 64 г
• Мука 80 г
• Сливочное масло 150 г

Вишневый сироп

• Вишня консервированная 670 г
• Киршвассер 80 мл
• Сахар 100 г
• Кукурузный крахмал 4 ст. л.

Украшение

• Жирные сливки 1 л
• Ванильный экстракт 2 ч. л.
• Сахарная пудра 40 г
• Темный шоколад 100 г
• Коктейльные вишни 12 шт.

• Креветки
• Лавровый лист
• Душистый перец
• Укроп
• Лимонный сок
• Соль