Лапша Маишаншу

Откройте для себя лапшу Маишаншу — простой и вкусный рецепт с пошаговым приготовлением, который станет украшением вашего стола!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Выложите в миску фунчозу, залейте кипятком, разрежьте на части ножницами и оставьте на 30 минут.

Шаг 2:

Мелко нарежьте зеленый лук, измельчите чеснок, имбирь, мелко нарежьте репчатый лук.

Шаг 3:

Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте лук в течение 3 минут на сильном огне.

Шаг 4:

Добавьте имбирь, чеснок и белую часть зеленого лука. Обжаривайте 2 минуты на сильном огне.

Шаг 5:

Выложите в сковороду свиной фарш и обжаривайте 2-3 минуты на сильном огне.

Шаг 6:

Освободите середину сковороды и выложите острую бобовую пасту и слегка обжарьте.

Шаг 7:

Полейте бобовую пасту соевым соусом.

Шаг 8:

Влейте в середину сковороды воду, насыпьте сахар, перемешайте и обжаривайте 2-3 минуты на сильном огне.

Шаг 9:

Промойте фунчозу в холодной воде и выложите в сковороду.

Шаг 10:

Перемешайте, добавьте нарезанный зеленый лук, перемешайте.

Шаг 11:

Добавьте кунжутное масло, перемешайте и снимите с огня.

Советы по приготовлению

Перемешивать лапшу лучше двумя деревянными лопатками, чтобы не повредить ее.

Острую бобовую пасту можно приобрести в интернете или в магазинах азиатских продуктов.