Глазурь из маршмеллоу для куличей

Главная страница Все рецепты Глазурь из маршмеллоу для куличей

Глазурь из маршмеллоу для куличей

10 мин

275.0 ккал

Белки: 1.0 г

Жиры: 0.0 г

Углеводы: 66.0 г

Происхождение рецепта

Этот современный рецепт стал популярной альтернативой классической сахарной помадке. Глазурь из маршмеллоу готовится мгновенно, не требует варки сиропа и всегда получается блестящей и эластичной. Это идеальный способ быстро украсить куличи к празднику Пасхи, даже если у вас мало времени.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=x0XF4nN-O_c

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Маршмеллоу
Вода
Кондитерская посыпка

Кухонные принадлежности

Миска
Ложка
Микроволновая печь

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Глазурь из маршмеллоу для куличей-Шаг 1 Выложите маршмеллоу в глубокую миску.

Шаг 2:

Глазурь из маршмеллоу для куличей-Шаг 2 Добавьте к зефиру немного воды (примерно 1–2 столовые ложки).

Шаг 3:

Глазурь из маршмеллоу для куличей-Шаг 3 Прогрейте маршмеллоу в микроволновке три раза по 20–30 секунд, каждый раз перемешивая растопленный зефир ложкой.

НА ЗАМЕТКУ: Можно растопить маршмеллоу на водяной бане, пока масса не станет жидкой.

Шаг 4:

Глазурь из маршмеллоу для куличей-Шаг 4 Тщательно перемешайте до получения гладкой, однородной массы. Ваша глазурь готова.

Шаг 5:

Глазурь из маршмеллоу для куличей-Шаг 5 Возьмите остывший кулич и окуните его верхушку в розовую смесь, покрывая поверхность ровным слоем.

Шаг 6:

Глазурь из маршмеллоу для куличей-Шаг 6 Сразу же, пока глазурь не застыла, украсьте выпечку кондитерской посыпкой.

Шаг 7:

Глазурь из маршмеллоу для куличей-Шаг 7 Оставьте куличи на решётке до полного застывания покрытия примерно на 2-3 часа.

Советы по приготовлению

Контролируйте время нагрева: Если используете микроволновку, грейте зефир короткими импульсами по 15–20 секунд, чтобы он не подгорел.

Цвет глазури: Используйте цветной зефир для получения яркого оттенка без красителей, как в этом рецепте.

Консистенция: Если масса получилась слишком густой, добавьте еще половину чайной ложки воды и перемешайте.

Скорость работы: Помадка из маршмеллоу застывает очень быстро, поэтому украшайте куличи сразу после нанесения.

Температура куличей: Выпечка должна быть полностью остывшей, иначе глазурь потечет и впитается в мякиш.

Удобство нанесения: Окунайте кулич «вниз головой» — так слой получится ровным и красивым.

Декор: Подготовьте все посыпки заранее, чтобы не терять время на поиск баночек.

Хранение: Готовые изделия лучше хранить в прохладном месте, чтобы покрытие оставалось стабильным.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Пасхальный кулич на сливках

4 ч

422.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 18.0 г

У: 57.0 г

Попробуйте приготовить этот нежный кулич на сливках. Подробный рецепт с фото поможет вам испечь красивые и вкусные куличи к светлому празднику.

Ингредиенты

Для опары и теста:

Мука пшеничная 600 г
Сливки 20-33% 250 мл
Свежие дрожжи 25 г
Сахар 150 г
Сливочное масло 150 г
Желтки 4 шт.
Соль 0.5 ч. л.
Ромовый ароматизатор/коньяк
Куркума молотая 1 щеп.
Мускатный орех молотый по вкусу

Для начинки:

Миндаль 50 г
Сухофрукты (изюм, цукаты) 100 г

Для глазури:

Яичные белки 2 шт.
Сахарная пудра 180 г

Подробнее

Творожный кулич без дрожжей

1 ч. 20 мин.

320.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 15.0 г

У: 40.0 г

Испеките вкусные творожные куличи, насладитесь ими дома и угостите в великий праздник всех, кто вам дорог!

Ингредиенты

Мука пшеничная 300 г
Творог 9 % 250 г
Яйца 3 шт.
Сахар 200 г
Сахар ванильный 10 г
Масло сливочное 82% 180 г
Разрыхлитель 7 г
Сода 0.5 ч. л.
Цедра лимона 1 шт.
Изюм 80 г
Соль 0.25 ч. л.

Подробнее

Кулич на кефире без дрожжей

2 ч.

350.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 17.0 г

У: 44.0 г

Нежный кулич на кефире без дрожжей с цукатами и изюмом. Готовится за 1 час без расстойки! Идеально для праздничного стола. Простой рецепт с пошаговыми инструкциями. Вкусная альтернатива традиционному пасхальному угощению. Этот приготовленный без дрожжей кулич получается воздушным и ароматным. Подавайте его с чаем или как самостоятельное праздничное угощение. Удачной выпечки!

Ингредиенты

Для теста

Яйца 4 шт.
Кефир 120 мл
Масло сливочное 160 г
Сахар 140 г
Мука 240 г
Крахмал 20 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сухофрукты (изюм, цукаты) 120 г
Лимонная цедра 1 шт.
Сода 0.5 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Ванильный сахар по вкусу

Для оформления

Сахарная пудра для декора

Подробнее

Пасхальный кулич для диабетиков

3 ч.

265.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 7.0 г

У: 41.0 г

Вкусный и безопасный рецепт кулича для диабетиков. Готовим пышный кулич из овсяной муки с использованием сахарозаменителей (стевия, эритрит). Пошаговая инструкция с фото.

Ингредиенты

Для теста

Теплое молоко 250 мл
Сахар 1 ч. л.
Живые дрожжи 21 г
Яйца 2 шт.
Яблочное пюре 150 г
Эритрит (сахарозаменитель) 2 ст. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Мука полбяная 1050 г

Для начинки и декора

Джем без сахара 3 ст. л.
Шоколад диабетический 50 г
Кокосовая стружка для декора
Орехи по вкусу
Изюм по вкусу

Подробнее

Александрийский кулич на топленом молоке с цукатами

11 ч.

304.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 9.0 г

У: 49.0 г

Ищете идеальный рецепту праздничной выпечки? Этот александрийский кулич на топленом молоке получается невероятно воздушным, с ярким ароматом цитрусов и коньяка. Попробуйте приготовить эти пышные куличи с цукатами и изюмом!

Ингредиенты

Для украшения:

Белковая глазурь по вкусу
Кондитерская посыпка по вкусу

Подробнее

Кулич без яиц

3 ч.

313.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 7.6 г

У: 56.0 г

Простой рецепт, который поможет приготовьте пышные и нежные куличи. Мягкое тесто с изюмом и белоснежная глазурь из сахарной пудры сделают вашу пасхальную корзину идеальной.

Ингредиенты

Для опары

Молоко 50 г
Сухие дрожжи 6 г
Сахар 10 г
Мука 5 г

Для теста

Мука 450 г
Молоко 250 г
Сахар 60 г
Изюм 60 г
Масло сливочное 60 г
Масло растительное 30 г
Ванилин 0.2 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Для глазури

Сахарная пудра 200 г
Вода или лимонный сок 2 ст. л.

Подробнее

Пасхальный кулич на молоке без замеса

3 ч

331.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 14.0 г

У: 52.0 г

Нежный и воздушный вкусный кулич, который легко приготовить дома. Этот рецепт быстрого кулича на молоке не требует долгого замеса, а результат получается ароматным и мягким, как на фото.

Ингредиенты

Для теста:

Теплое молоко 150 мл
Сухие дрожжи 7 г
Мука пшеничная 300 г
Сахар 110 г
Желтки 3 шт.
Соль 0.25 ч. л.
Ванильный сахар по вкусу
Сливочное масло 100 г
Апельсин (цедра и сок) 0.5 шт.
Цедра лимона 1 шт.
Сухофрукты (изюм, цукаты) 100 г

Для глазури:

Белок яйца 1 шт.
Сахар 60 г

Подробнее

Кулич на жидком тесте без замеса

2 ч.

340.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 10.0 г

У: 56.0 г

Легкий рецепт кулича из жидкого теста без замеса! Подходит для начинающих, готовится быстро. Узнайте, как приготовить воздушный пасхальный кулич с изюмом и ароматной глазурью. Все ингредиенты в одном месте!

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Теплое молоко 200 мл
Сахар 200 г
Ванильный сахар 2 ч. л.
Сметана 20% 100 г
Растопленное сливочное масло 100 г
Мука 600 г
Дрожжи сухие 14 г
Соль 0.5 ч. л.
Изюм 120 г

Подробнее