Все рецепты — Страница 12

Пюре

• Цветная капуста 500 г
• Сливочное масло 35 г
• Соль 1/2 ч. л.

• Свиная кожа 200 г
• Свиное филе 300 г
• Сало 100 г
• Соль и перец по вкусу
• Молотый мускатный орех по вкусу

Для одной банки

• Свежие огурцы 8 шт.
• Свежий укроп 1 веточки
• Чеснок 5 зубч.
• Листья хрена 1 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Смесь перцев горошком 10 шт.
• Душистый перец горошком 2 шт.
• Семена горчицы 1 ч. л.
• Соль 1 ст. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Уксусная кислота 70% 1,5 ч. л.

• Баклажаны 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соевый соус 4 ст. л.
• Рисовый уксус 2 ст. л.
• Вода 250 мл
• Сахар 1 ст. л.

• Баранина на кости 2 кг
• Лук 2 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Картофель 7 шт.
• Йогурт/простокваша 100 г
• Чили 3 шт.
• Чеснок 7 зубч.
• Имбирь 2 см.
• Гхи 3 ст. л.
• Зира 1 ч. л.
• Фенхель 1 ч. л.
• Зеленый кардамон 5 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Гвоздика 6 шт.
• Черный кардамон 2 шт.
• Корица 1 шт.
• Кориандр молотый 1 ст. л.
• Гарам Масала 1 ч. л.
• Куркума 1/2 ч. л.
• Черный перец 1/2 ч. л.
• Кинза 1 пуч.
• Соль по вкусу
• Горячая вода для консистенции

• Сыр твердый 120 г
• Сырки "Дружба" 2 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Чеснок 5 зубч.
• Майонез 2 ст. л.
• Морковь вареная 3 шт.
• Петрушка по желанию

Для начинки

• Капуста 300 г
• Лук 100 г
• Масло растительное 2 ст. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Тмин 1/2 ч. л.
• Перец по вкусу
• Зелень 1 пуч.

Для заливного теста

• Кефир 200 мл
• Сода 1/2 ч. л.
• Соль щепотка
• Яйцо 1 шт.
• Мука пшеничная 150 г

• Вареный картофель 6 шт.
• Морковь вареная 1 шт.
• Яйца 6 шт.
• Колбаса Докторская 400 г
• Огурец маринованный 4 шт.
• Зеленый горошек консервированный 1 бан.
• Майонез 200 г

• Свежий карп 1 кг
• Шампиньоны 150 г
• Лук 100 г
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Масло сливочное 50 г
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

• Кефир 250 мл
• Сахар 3 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Соль щепотка
• Мука 230 г
• Сода 1/2 ч. л.
• Растительное масло 2 ст. л.

• Куриные крылышки 400 г
• Груши консервированные 200 г
• Болгарский перец 1 шт.
• Имбирь 1 см.
• Сахар 2 ст. л.
• Темный соевый соус 2 ст. л.
• Светлый соевый соус 1 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Томатная паста 1 ч. л.
• Крахмал 3 ст. л.
• Рисовый уксус 1 ст. л.
• Масло растительное 100 г
• Вино сухое 1 ст. л.

Суп мисо

• Лук 1/4 шт.
• Сушеные водоросли по вкусу
• Паста Мисо 1 ст. л.
• Вода 200 мл

• Рис пропаренный длиннозерный 500 г
• Свинина 600 г
• Морковь 500 г
• Лук 400 г
• Растительное масло 200 мл
• Соль по вкусу
• Чеснок 1 гол.
• Зира 1 ч. л.
• Куркума 1 ч. л.
• Карри 1 ч. л.

• Молоко 500 мл
• Яйцо 3 шт.
• Сахар 2 ст. л.
• Соль 1/4 ч. л.
• Сода 1/4 ч. л.
• Мука 220 г
• Растительное масло 3 ст. л.

• Яйца 5 шт.
• Куркума 40 г
• Уксус 9% 2 ст. л.

• Картофель 1 кг
• Масло сливочное 60 г
• Молоко 150 мл
• Соль по вкусу

• Рис басмати 250 г
• Лайм 1/2 шт.
• Вода 1 л
• Соль 1 ч. л.
• Лук 1 шт.
• Имбирь 2 см.
• Перец чили 1 шт.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Цветная капуста 150 г
• Кабачок 1 шт.
• Красный перец 1 шт.
• Зеленая паста карри 1 ст. л.
• Пассата 300 г
• Веганская сметана 100 г
• Зеленый лук по вкусу

• Баранья нога 500 г
• Бараний жир 150 г
• Лук 1 шт.
• Молоко 1/2 стакана.
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Уксус 1 ст. л.
• Паприка 1 ст. л.
• Перец 1/2 ст. л.
• Зира 1 ч. л.

Гарнир

• Сливочное масло 40 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 шт.
• Рис 200 г
• Черный перец 5 г
• Соль 10 г

• Яйца 5 шт.
• Чай каркаде 50 г
• Вода (кипяток) 750 мл

• Яйца 5 шт.
• Луковая шелуха
• Вода 2 л
• Соль 1 ч. л.
• Уксус 2 ст. л.
• Растительный декор

• Куриное филе 200 г
• Морковь 100 г
• Цветная капуста 100 г
• Лук 1 шт.
• Черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Розмарин по вкусу
• Куриный бульон
• Соус

• Мясо 1500 г
• Уксус 9% 150 г
• Репчатый лук 5 шт.
• Лавровый лист 3 шт.
• Соль, перец по вкусу

• Вареный картофель 7 шт.
• Яйца 3 шт.
• Морковь вареная 1 шт.
• Колбаса вареная 180 г
• Соленые огурцы 1 шт.
• Лук зеленый 1/3 пучка
• Зеленый горошек консервированный 100 г
• Соль по вкусу
• Майонез 2 ст. л.

• Кефир 400 г
• Манка 320 г
• Сахар 180 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйца 2 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Разрыхлитель 10 г
• Соль щепотка

• Сливки 20% 200 мл
• Горький шоколад 200 мл
• Мороженое 150 г
• Молоко 200 мл
• Взбитые сливки по вкусу
• Брауни кусочек
• Маршмеллоу 1 шт.

• Морская соль пригоршня
• Молочный поросенок до 9 кг.
• Розмарин свежий 3 веточки
• Лавровый лист 5 шт.
• Сухой шалфей 3 щеп.
• Ореховое/растительное масло 240 мл

• Мясной фарш 300 г
• Томатный сок 200 мл
• Гнезда из макарон 10 шт.
• Лук 1 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Томатная паста 2 ст. л.
• Укроп 1 пуч.
• Соль 1/2 ч. л.
• Сахар щепотка
• Перец черный молотый по вкусу

• Индейка 1 шт.
• Бекон 150 г
• Масло сливочное 100 г
• Свежий тимьян пучок
• Чеснок 2 гол.
• Морская соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Оливковое масло для смазывания

• Имбирь корень 300 г
• Вода 2 л
• Яблочный сок 1 л
• Лимон (сок) 6 шт.
• Мед по вкусу

• Лук 1 кг
• Соль 1 ст. л.
• Свинина 3 кг
• Приправа для шашлыка 1 ст. л.
• Черный перец 2 ч. л.
• Минеральная вода 500 мл

• Куриное филе 3 шт.
• Коричневый сахар 1/2 стак.
• Соль 1/4 стак.
• Паприка 1/4 стак.
• Чесночный порошок 1 ст. л.
• Луковый порошок 1 ст. л.
• Черный перец 1 ст. л.
• Лимонная цедра 1 ч. л.

• Свиная шейка 3 кг
• Лук репчатый 1500 г
• Чеснок 2 зубч.
• Газированная вода 1 л
• Уксус 9% 4 ст. л.
• Лавровый лист 3 шт.
• Соль 3 ч. л.
• Перец крупного помола 2 ч. л.

• Куриное филе 750 г
• Батон 400 г
• Масло сливочное 4 ст. л.
• Сливки 33% 80 мл
• Молоко 80 мл
• Перец черный молотый 1/3 ч. л.
• Соль 1 ч. л.

• Сок черной смородины 1 л
• Корица 2 шт.
• Гвоздика 10 шт.
• Имбирь 3 см.
• Кардамон 10 шт.
• Апельсин (цедра) 1 шт.
• Бадьян 1 шт.
• Изюм 5 ст. л.
• Сахар 110 г
• Миндаль 40 шт.

• Желток 6 шт.
• Сахарная пудра 1 ч. л.
• Соль 1/4 ч. л.
• Кипяток 100 мл
• Мускатный орех молотый на украшение

• Кокосовое масло 3 ст. л.
• Анис 3 шт.
• Корица 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Куриные бедра (филе) 500 г
• Чеснок 1 ч. л.
• Имбирь 1 ч. л.
• Куркума 3 ч. л.
• Куриный бульон 500 мл
• Кокосовые сливки 400 г
• Брокколи 1 шт.
• Кинза 20 г
• Соль 1 ч. л.
• Гарам Масала 1 ч. л.
• Кориандр 1 ч. л.
• Кумин, сушеный укроп по 1/2 ч. л.
• Хрустящий лук по вкусу

• Свинина 1500 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Киви 5 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Специи по вкусу

• Мясо 1 кг
• Приправа для шашлыка 1,5 ч. л.
• Перец по вкусу
• Лук 4 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Томаты в соб. соку 700 мл

• Сало 800 г
• Соль 3 ст. л.
• Чеснок 5 зубч.
• Лавровый лист по вкусу
• Перец черный горошком по вкусу

• Куриное филе 400 г
• Бекон 100 г
• Масло растительное 50 мл
• Кетчуп 1 ст. л.
• Соевый соус 1 ст. л.
• Хмели-сунели 1/2 ч. л.
• Соль и перец по вкусу

• Свиная шейка 3 кг
• Соль 3 ч. л.
• Черный перец по вкусу
• Лук красный 2 шт.

Соус

• Сметана 200 г
• Укроп 20 г
• Петрушка 20 г
• Чеснок 4 зубч.
• Грецкие орехи 50 г
• Соус чили 2 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.

• Лук репчатый 1 кг
• Морковь 1 кг
• Свекла 1500 г
• Помидоры 1500 г
• Перец сладкий 500 г
• Острый перец 2 шт.
• Чеснок 1 гол.
• Растительное масло 350 мл
• Лавровый лист 4 шт.
• Молотый черный перец 1/2 ч. л.
• Паприка сладкая 1 ст. л.
• Соль 90 г
• Сахар 120 г
• Уксус 9% 60 мл

• Молоко 400 г
• Белый шоколад 100 г
• Соль 1 щеп.
• Корица 1/4 ч. л.
• Ванильный сахар 10 г
• Маршмеллоу 35 г

• Яйца 5 шт.
• Соль щепотка
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Сахар 150 г
• Мука 150 г
• Разрыхлитель 1/2 ч. л.

• Шампиньоны 500 г
• Майонез 2 ст. л.
• Соевый соус 1 ст. л.
• Чеснок 4 зубч.
• Специи по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• Паприка по вкусу
• Хмели-сунели по вкусу
• Итальянские травы по вкусу

• Филе индейки 1500 г
• Майонез 2 ст. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Черный перец 1/3 ч. л.
• Куркума 1 ст. л.
• Орегано 1/2 ч. л.
• Чеснок 4 зубч.

• Свинина 1500 г
• Лук 2 шт.
• Лимон 2 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Лавровый лист по вкусу

• Хлопья геркулес 250 мл
• Молоко 1 л
• Сахар 1/2 ч. л.
• Соль 1/3 ч. л.

• Свинина 4 кг
• Лук 3 кг
• Гранатовый сок 300 мл
• Соль 1 ст. л.
• Черный перец 1 ч. л.
• Сахар 1/2 ч. л.

• Свинина 1 кг
• Картофель 1 кг
• Лук 1 шт.
• Уксус яблочный 50 мл
• Растительное масло 3 ст. л.
• Соль и специи по вкусу

Маринад

• Соевый соус 4 ст. л.
• Майонез 3 ст. л.
• Томатная паста 3 ст. л.
• Горчица в зернах 2 ч. л.
• Сухой чеснок 2 ч. л.
• Паприка копченая 2 ч. л.
• Специи куриные 2 ч. л.
• Зелень укропа 20 г
• Соль по вкусу

• Говяжья вырезка 2 кг
• Лук репчатый 5 шт.
• Розмарин 4 веточки
• Базилик 20 г
• Сок лимона 1/2 шт.
• Соль, перец по вкусу

• Шея свиная 1500 г
• Красное сухое вино 50 мл
• Соевый соус 30 мл
• Оливковое масло 20 мл
• Приправа для шашлыка 1/2 ч. л.
• Соль и перец по вкусу

Для подачи

• Сахарная пудра по вкусу
• Взбитые сливки по вкусу
• Соленая карамель по вкусу