Плов со свининой на сковороде пошаговый, рецепт рассыпчатого плова с мясом, луком и рисом
Плов со свининой на сковороде — Eda.Video
Плов со свининой на сковороде
Главная страница Все рецепты Плов со свининой на сковороде

Плов со свининой на сковороде

Изображение блюда: Плов со свининой на сковороде — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
220 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 9 г

Происхождение рецепта

Плов – восточное блюдо, лишь чуть менее популярное, чем шашлыки. Но если вкус баранины кажется вам слишком резким, а говядина или курица суховатыми, нет смысла идти в среднеазиатский ресторанчик: плов со свининой вам там не предложат. Но такой плов можно легко приготовить дома, это совсем несложно!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=foDNI97dYGM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Рис пропаренный длиннозерный
  • Свинина
  • Морковь
  • Лук
  • Растительное масло
  • Соль
  • Чеснок
  • Зира
  • Куркума
  • Карри

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Крышка
  • Сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Плов со свининой-Шаг 1 Нарежьте свинину крупными кусочками, лук – крупными кубиками, морковь – соломкой.

Шаг 2:

Плов со свининой-Шаг 2 В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистого цвета.

Шаг 3:

Плов со свининой-Шаг 3 Промойте рис до прозрачной воды.

Шаг 4:

Плов со свининой-Шаг 4 Добавьте к мясу лук и жарьте до золотистого цвета.

Шаг 5:

Плов со свининой-Шаг 5 Добавьте морковь и жарьте до мягкости моркови – 5-7 минут.

Шаг 6:

Плов со свининой-Шаг 6 Посолите, добавьте специи, влейте воду и тушите 10-15 минут на сильном огне.

Шаг 7:

Плов со свининой-Шаг 7 Покройте обжаренные ингредиенты ровным слоем риса и залейте водой.

Шаг 8:

Плов со свининой-Шаг 8 Доведите плов до кипения на сильном огне дождитесь, пока рис впитает воду.

Шаг 9:

Плов со свининой-Шаг 9 Поместите в центр неочищенную головку чеснока, прикройте рисом.

Шаг 10:

Плов со свининой-Шаг 10 Накройте посуду крышкой и тушите на слабом огне 20-25 минут.

Шаг 11:

Плов со свининой-Шаг 11 Удалите чеснок и перемешайте плов.

Советы по приготовлению

Нарезать морковь соломкой можно как вручную, так и на корейской терке.

Сливайте воду с риса примерно пять раз – тогда он хорошо промоется.

Класть в плов головку чеснока и приступать к последнему этапу приготовления нужно тогда, когда вода исчезнет с поверхности, но будет оставаться внутри.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Торт из слоеного теста с йогуртовым кремом

Торт из слоеного теста с йогуртовым кремом

259 ккал
Б: 3 г
Ж: 17 г
У: 24 г

Этот очень нежный торт со сливочно-йогуртовым кремом и ягодами по праву займет центр стола на вашем праздничном чаепитии.

Ингредиенты

  • Слоеное тесто 500 г
  • Вода 20 г
  • Сахар 80 г
  • Ягоды 250 г
  • Кукурузный крахмал 1 ч. л.
  • Лимонный сок 0.5 шт.
  • Взбитые сливки 350 г
  • Греческий йогурт 250 г
  • Сахарная пудра 3 ст. л.
Рецепт: Салат Хризантема с чипсами и грибами

Салат Хризантема с чипсами и грибами

50 мин.
200 ккал
Б: 12 г
Ж: 13 г
У: 6 г

Приготовьте к праздничному столу салат с чипсами в виде прекрасного цветка хризантемы – он порадует гостей и видом, и вкусом!

Ингредиенты

  • Куриная грудка отварная 250 г
  • Маринованные грибы 150 г
  • Консервированная кукуруза 150 г
  • Сыр 100 г
  • Майонез 100 г
  • Чипсы 60 г
  • Укроп по желанию
  • Вареные яйца 4 шт.
Рецепт: Мясной пирог Солнышко

Мясной пирог Солнышко

2 ч.
243 ккал
Б: 8 г
Ж: 9 г
У: 32 г

Этот очень красивый и сытный пирог украсит собой любое торжество. А главное, испечь его не так уж трудно!

Ингредиенты

Тесто

  • Мука 700 г
  • Молоко топленое 400 мл
  • Сахар 1 ст. л.
  • Дрожжи 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сливочное масло 125 г
  • Яичные белки 2 шт.

Начинка

  • Говяжий фарш 350 г
  • Лук 2 шт.
  • Соль 1 ч. л.
Рецепт: Бараньи ребрышки тандури

Бараньи ребрышки тандури

1 ч. 30 мин.
153 ккал
Б: 10 г
Ж: 12 г
У: 3 г

Попробуйте пряные бараньи ребрышки, замаринованные в традиционных индийских специях и нежном йогурте.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Вода 360 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Лук 25 г
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Хлопья чили 0.5 ч. л.
  • Кинза по вкусу
  • Куркума 1 ч. л.
  • Йогурт 244 г
  • Порошок чили 1 ч. л.
  • Порошок зиры 1 ч. л.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Чесночно-имбирная паста 2 ст. л.
  • Бараньи ребрышки 1 кг
  • Палочки корицы 2 шт.
  • Черный кардамон 3 шт.
  • Зеленый чили 2 шт.
  • Тандури Масала 1 ч. л.
  • Чат Масала 0.5 ч. л.
Рецепт: Бенто торт

Бенто торт

1 ч. 15 мин.
297 ккал
Б: 10 г
Ж: 21 г
У: 36 г

Приготовьте на праздник для каждого из своих домашних неповторимый маленький бенто торт с ароматной ягодной начинкой.

Ингредиенты

Бисквит

  • Яйца 5 шт.
  • Сахар 140 г
  • Мука 140 г
  • Ванилин 0.33 ч. л.

Малиновая прослойка

  • Малина 170 г
  • Сахар 70 г
  • Кукурузный крахмал 3 ч. л.

Крем для прослойки и покрытия

  • Сливочный сыр 600 г
  • Сахарная пудра 200 г
Рецепт: Творожный торт без выпечки

Творожный торт без выпечки

1 ч. 30 мин.
227 ккал
Б: 10 г
Ж: 8 г
У: 29 г

Снежно-белая творожная начинка, вкус топленого молока, рассыпчатое печенье и толстый слой шоколада сверху - вот он, беспроигрышный десерт на все времена года!

Ингредиенты

  • Обезжиренный творог 600 г
  • Сметана 150 г
  • Сахар 100 г
  • Какао 1 ст. л.
  • Горячая вода 100 мл
  • Печенье "Топленое молоко" 350 г
  • Шоколад 90 г
  • Молоко 30 мл
Рецепт: Фаршированная куриная грудка с халапеньо

Фаршированная куриная грудка с халапеньо

1 ч. 15 мин.
322 ккал
Б: 19 г
Ж: 37 г
У: 3 г

Приготовьте оригинальную куриную грудку, фаршированную пикантным сырным соусом с острыми перчиками халапеньо.

Ингредиенты

  • Соль 3/4 ч. л.
  • Паприка 1/2 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Сливочный сыр 60 г
  • Моцарелла 115 г
  • Пармезан 30 г
  • Халапеньо 2 шт.
  • Чесночный порошок 1/2 ч. л.
  • Перец 1/2 ч. л.
  • Куриная грудка 600 г
Рецепт: Салат Подсолнух

Салат Подсолнух

1 ч. 15 мин.
183 ккал
Б: 11 г
Ж: 13 г
У: 3 г

Подсолнух – классический салат для большого торжества, он обязательно станет центром стола, сколько бы блюд на нем ни красовалось!

Ингредиенты

  • Филе куриное отварное 2 шт.
  • Морковь вареная 2 шт.
  • Шампиньоны маринованные 300 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Маслины без косточки 1 бан.
  • Чипсы 20 г
  • Майонез 200 г