Макаронные гнезда с фаршем на сковороде с томатным соусом
Происхождение рецепта
В Италии плоские макароны-лапша тальятелле являются основой самых разных блюд, и макаронные гнезда с фаршем на сковороде – одно из любимых. Это несложный и очень вкусный вариант ужина, готовится он быстро, ведь в наши дни не нужно «вить» эти гнезда самим!
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Мясной фарш
-
Томатный сок
-
Гнезда из макарон
-
Лук
-
Растительное масло
-
Томатная паста
-
Укроп
-
Соль
-
Сахар
-
Перец черный молотый
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Крышка
- Сковорода
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Мелко нарежьте лук.
Шаг 2:
Поместите в сковороду макаронные гнезда.
Шаг 3:
Выложите в миску фарш, добавьте лук, соль, перец и тщательно вымесите руками.
Шаг 4:
Уложите по порции фарша в каждое гнездо.
Шаг 5:
Смешайте в миске растительное масло и томатную пасту, соль, сахар, добавьте томатный сок. Хорошо перемешайте.
Шаг 6:
Поставьте сковороду на плиту, залейте соусом гнезда, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 20-25 минут.
Шаг 7:
Посыпьте гнезда мелко нашинкованным укропом и уберите с огня.
Советы по приготовлению
Фарш для гнезд подойдет любой, но лучше всего взять «домашний» из говядины и свинины.
Не снимайте крышку во время готовки, иначе верх гнезд не проварится.
