Макароны с мясом в томатном соусе: классический и вкусный рецепт
Макароны с мясом в томатном соусе — Eda.Video
Макароны с мясом в томатном соусе
Главная страница Все рецепты Макароны с мясом в томатном соусе

Макароны с мясом в томатном соусе

Изображение блюда: Макароны с мясом в томатном соусе — Eda.Video
138 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 12 г

Происхождение рецепта

При словах «макароны с мясом» сразу приходят в голову «макароны по-флотски» с обжаренным фаршем, простое и незамысловатое блюдо на скорую руку из советских времен. Но нас самом деле есть множество способов готовить макароны с мясом, гораздо более вкусно и полезно, и это один из них. Ароматная, слегка обжаренная свинина и томатный соус пробудят зверский аппетит!

Источник: https://youtu.be/7mNMvsjD6SY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Соль
  • Растительное масло
  • Лук
  • Черный перец
  • Морковь
  • Макароны
  • Сладкий перец
  • Петрушка
  • Свинина
  • Томатный сок
  • Горячая вода

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Крышка
  • Глубокая сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 1 Нарежьте свинину на куски среднего размера. Налейте в сковороду растительное масло.

Шаг 2:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 2 Переложите нарезанную свинину в разогретое масло и обжаривайте появления корочки.

Шаг 3:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 3 Мелко нарежьте луковицу и пересыпьте в сковороду с мясом. Перемешайте.

Шаг 4:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 4 Нарежьте морковь на палочки, а сладкий перец на кубики.

Шаг 5:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 5 Добавьте нарезанные овощи к говядине. Перемешайте.

Шаг 6:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 6 Накройте сковороду крышкой и готовьте примерно 5 минут.

Шаг 7:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 7 Залейте в сковороду томатный сок, добавьте соль и черный перец. Перемешайте.

Шаг 8:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 8 Накройте сковороду крышкой и готовьте 30 минут на несильном огне.

Шаг 9:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 9 Нарежьте петрушку и добавьте в сковороду.

Шаг 10:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 10 Залейте горячую воду в сковороду. Перемешайте.

Шаг 11:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 11 Добавьте в блюдо макароны, перемешайте и варите 8 минут.

Советы по приготовлению

Лук лучше всего добавлять перед обжаркой мяса, так он получится вкуснее и лучше пожарится, а не сварится в смеси сока свинины и масла.

Обжаривать мясо перед тушением на сильном огне нужно чтобы образовалась корочка, которая вкусна сама по себе и сохранит нежную и ароматную мякоть внутри. Свинина дойдет до готовности постепенно, а корочку можно получить только в начале.

Перед обжаркой мяса, если вы обжаривали в масле лук, лучше временно выньте обжаренный лук и дайте маслу нагреться. Так мясо будет лучше обжариваться и лук не сгорит. Аромат лука останется в масле и будет частично передан мясу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Завтрак туриста с рисом на зиму

Завтрак туриста с рисом на зиму

2 ч.
94 ккал
Б: 1 г
Ж: 4 г
У: 12 г

Начните сезон заготовок со вкусного и сытного блюда из тушеных овощей и риса. Эта недорогая заготовка будет радовать вас всю зиму!

Ингредиенты

  • Помидоры 2 кг
  • Лук репчатый 500 г
  • Перец сладкий 500 г
  • Морковь 500 г
  • Рис шлифованный 1 стак.
  • Подсолнечное масло 1 стак.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Уксус 9% 2 ст. л.
  • Соль 1 ст. л.
Рецепт: Итальянский рождественский фритюр

Итальянский рождественский фритюр

1 ч. 30 мин.
296 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 45 г

Приготовьте на Новый год или рождество эту традиционную итальянскую закуску из обжаренного во фритюре теста.

Ингредиенты

  • Мука 500 г
  • Соль 10 г
  • Сахар 15 г
  • Пивные дрожжи 7 г
  • Тёплая вода 300 мл
  • Растительное масло для фритюра
Рецепт: Куриный шашлык в беконе

Куриный шашлык в беконе

2 ч.
234 ккал
Б: 19 г
Ж: 12 г
У: 2 г

Куриный шашлык в беконе – необычное, и очень вкусное блюдо, бекон отдаст куриной грудке сок и аромат, и шашлык будет таять во рту!

Ингредиенты

  • Куриное филе 400 г
  • Бекон 100 г
  • Масло растительное 50 мл
  • Кетчуп 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Хмели-сунели 1/2 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

9 ч.
195 ккал
Б: 13 г
Ж: 6 г
У: 2 г

Приготовьте вкусный шашлык из свинины в духовке с дымком, совсем как в лесу или на даче!

Ингредиенты

  • Свинина 1.5 кг
  • Соль 1 ст. л.
  • Лук 250 г
  • Томатный сок 500 мл
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Перец черный молотый по вкусу
Рецепт: Луковый суп

Луковый суп

80 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 7 г

Рецепт лукового супа поможет приготовить ароматное и насыщенное блюдо с карамелизированным луком и хрустящей сырной корочкой.

Ингредиенты

  • Лук репчатый 1 кг
  • Бульон овощной 1 л
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Хлеб 2 кус.
  • Сыр полутвердый 75 г
  • Вино белое сухое 200 мл
  • Коньяк 50 мл
  • Мука 1 ст. л.
  • Розмарин 2 шт.
  • Тимьян 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Котлеты из крабовых палочек

Котлеты из крабовых палочек

40 мин.
260 ккал
Б: 12 г
Ж: 12 г
У: 26 г

Попробуйте приготовить необычные, но очень вкусные котлеты из крабовых палочек, которые могут стать отличной закуской.

Ингредиенты

Для панировки

  • Мука по факту
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари по факту
  • Соль по вкусу
Рецепт: Торт со сгущенкой

Торт со сгущенкой

2 ч.
322 ккал
Б: 5 г
Ж: 15 г
У: 40 г

Этот торт со сгущенкой совсем не трудно приготовить, но очень приятно есть! Сгущенка в составе теста делает его особенно вкусным.

Ингредиенты

Для коржей

  • Мука 140 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сгущённое молоко 1 бан.
  • Яйца 2 шт.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Какао 2 ч. л.
  • Лимонный сок по вкусу

Для крема

  • Сметана 400 г
  • Сахар 200 г
Рецепт: Брусничный джем

Брусничный джем

1 ч.
109 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 27 г

Приготовьте легко и быстро брусничный джем-конфитюр в домашних условиях – отличный вариант для завтрака или чаепития!

Ингредиенты

  • Брусника 200 г
  • Сахар 50 г
  • Кукурузный крахмал 1 ч. л.
  • Вода 15 мл