Макароны с мясом в томатном соусе: классический и вкусный рецепт
Макароны с мясом в томатном соусе — Eda.Video
Макароны с мясом в томатном соусе
Главная страница Все рецепты Макароны с мясом в томатном соусе

Макароны с мясом в томатном соусе

Изображение блюда: Макароны с мясом в томатном соусе — Eda.Video
138 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 12 г

Происхождение рецепта

При словах «макароны с мясом» сразу приходят в голову «макароны по-флотски» с обжаренным фаршем, простое и незамысловатое блюдо на скорую руку из советских времен. Но нас самом деле есть множество способов готовить макароны с мясом, гораздо более вкусно и полезно, и это один из них. Ароматная, слегка обжаренная свинина и томатный соус пробудят зверский аппетит!

Источник: https://youtu.be/7mNMvsjD6SY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Соль
  • Растительное масло
  • Лук
  • Черный перец
  • Морковь
  • Макароны
  • Сладкий перец
  • Петрушка
  • Свинина
  • Томатный сок
  • Горячая вода

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Крышка
  • Глубокая сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 1 Нарежьте свинину на куски среднего размера. Налейте в сковороду растительное масло.

Шаг 2:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 2 Переложите нарезанную свинину в разогретое масло и обжаривайте появления корочки.

Шаг 3:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 3 Мелко нарежьте луковицу и пересыпьте в сковороду с мясом. Перемешайте.

Шаг 4:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 4 Нарежьте морковь на палочки, а сладкий перец на кубики.

Шаг 5:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 5 Добавьте нарезанные овощи к говядине. Перемешайте.

Шаг 6:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 6 Накройте сковороду крышкой и готовьте примерно 5 минут.

Шаг 7:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 7 Залейте в сковороду томатный сок, добавьте соль и черный перец. Перемешайте.

Шаг 8:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 8 Накройте сковороду крышкой и готовьте 30 минут на несильном огне.

Шаг 9:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 9 Нарежьте петрушку и добавьте в сковороду.

Шаг 10:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 10 Залейте горячую воду в сковороду. Перемешайте.

Шаг 11:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 11 Добавьте в блюдо макароны, перемешайте и варите 8 минут.

Советы по приготовлению

Лук лучше всего добавлять перед обжаркой мяса, так он получится вкуснее и лучше пожарится, а не сварится в смеси сока свинины и масла.

Обжаривать мясо перед тушением на сильном огне нужно чтобы образовалась корочка, которая вкусна сама по себе и сохранит нежную и ароматную мякоть внутри. Свинина дойдет до готовности постепенно, а корочку можно получить только в начале.

Перед обжаркой мяса, если вы обжаривали в масле лук, лучше временно выньте обжаренный лук и дайте маслу нагреться. Так мясо будет лучше обжариваться и лук не сгорит. Аромат лука останется в масле и будет частично передан мясу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Корт татарский

Корт татарский

30 ч.
236 ккал
Б: 15 г
Ж: 18 г
У: 3 г

Приготовьте знаменитый красный татарский творог корт, он отлично подходит для выпечки или просто для вкусного завтрака.

Ингредиенты

Дополнительно

  • Сахар 4 ст. л.
  • Масло/сметана 2 ст. л.
  • Мука 2 ст. л.
Рецепт: Картофельный салат с сельдью и солёными огурчиками

Картофельный салат с сельдью и солёными огурчиками

1 ч. 15 мин.
114 ккал
Б: 7 г
Ж: 5 г
У: 9 г

Сытный и вкусный картофельный салат с сельдью станет отличной закуской к праздничному застолью.

Ингредиенты

  • Картофель
  • Огурец соленый
  • Селедка слабосоленая
  • Белая фасоль
  • Лук репчатый
  • Растительное масло
  • Соль
  • Зернистая горчица
  • Сахар
  • Укроп
Рецепт: Классический суп с сушеными белыми грибами

Классический суп с сушеными белыми грибами

1 ч. 15 мин.
39 ккал
Б: 1 г
Ж: 2 г
У: 5 г

Даже холодной зимой ароматный суп с сушеными грибами напомнит вам о щедром лете и золотой осени, согреет тело и душу!

Ингредиенты

  • Сушеные грибы 100 г
  • Крупа перловая 100 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 2.5 л
Рецепт: Курица в соусе карри

Курица в соусе карри

1 ч. 30 мин.
142 ккал
Б: 17 г
Ж: 6 г
У: 3 г

Попробуйте нашу курицу в соусе карри — нежное филе, богатый аромат специй и насыщенный вкус. Идеальное блюдо для любителей экзотики!

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Карри 1 ч. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 1 стак.
Рецепт: Испанский омлет с картофелем

Испанский омлет с картофелем

1 ч.
131 ккал
Б: 6 г
Ж: 8 г
У: 7 г

Если в доме есть только яйца и картошка – не беда! Приготовьте эту вкусную и сытную яичницу по старинному испанскому рецепту.

Ингредиенты

  • Картофель 5 шт.
  • Яйцо 6 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Окрошка на сметане

Окрошка на сметане

1 ч.
63 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 3 г

Окрошка без кваса и кефира? Это вполне возможно и даже очень вкусно! Окрошка на сметане и воде с лимонной кислотой отлично освежит в жару.

Ингредиенты

  • Вареный картофель 3 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Колбаса вареная 300 г
  • Сметана 200 г
  • Огурец 1 шт.
  • Холодная вода 1200 мл
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лимонная кислота щепотка
Рецепт: Фондю шинуа

Фондю шинуа

1 ч.
71 ккал
Б: 11 г
Ж: 1 г
У: 4 г

Встретьте Рождество или Новый Год так, как встречают зимние праздники в Швейцарии – за вкусным мясным фондю шинуа.

Ингредиенты

  • Куриное филе 200 г
  • Морковь 100 г
  • Цветная капуста 100 г
  • Лук 1 шт.
  • Черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Розмарин по вкусу
  • Куриный бульон
  • Соус
Рецепт: Котекино с чечевицей

Котекино с чечевицей

1 ч. 30 мин.
260 ккал
Б: 13 г
Ж: 17 г
У: 11 г

Приготовьте на Рождество или Новый год традиционное итальянское блюдо – свиные колбаски котекино с вареной чечевицей.

Ингредиенты

  • Котекино 600 г
  • Чечевица 400 г
  • Помидоры мелкие 4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Вода 1/2 л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль по вкусу