Макароны с мясом в томатном соусе: классический и вкусный рецепт
Макароны с мясом в томатном соусе — Eda.Video
Макароны с мясом в томатном соусе
Главная страница Все рецепты Макароны с мясом в томатном соусе

Макароны с мясом в томатном соусе

Изображение блюда: Макароны с мясом в томатном соусе — Eda.Video
138 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 12 г

Происхождение рецепта

При словах «макароны с мясом» сразу приходят в голову «макароны по-флотски» с обжаренным фаршем, простое и незамысловатое блюдо на скорую руку из советских времен. Но нас самом деле есть множество способов готовить макароны с мясом, гораздо более вкусно и полезно, и это один из них. Ароматная, слегка обжаренная свинина и томатный соус пробудят зверский аппетит!

Источник: https://youtu.be/7mNMvsjD6SY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Соль
  • Растительное масло
  • Лук
  • Черный перец
  • Морковь
  • Макароны
  • Сладкий перец
  • Петрушка
  • Свинина
  • Томатный сок
  • Горячая вода

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Крышка
  • Глубокая сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 1 Нарежьте свинину на куски среднего размера. Налейте в сковороду растительное масло.

Шаг 2:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 2 Переложите нарезанную свинину в разогретое масло и обжаривайте появления корочки.

Шаг 3:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 3 Мелко нарежьте луковицу и пересыпьте в сковороду с мясом. Перемешайте.

Шаг 4:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 4 Нарежьте морковь на палочки, а сладкий перец на кубики.

Шаг 5:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 5 Добавьте нарезанные овощи к говядине. Перемешайте.

Шаг 6:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 6 Накройте сковороду крышкой и готовьте примерно 5 минут.

Шаг 7:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 7 Залейте в сковороду томатный сок, добавьте соль и черный перец. Перемешайте.

Шаг 8:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 8 Накройте сковороду крышкой и готовьте 30 минут на несильном огне.

Шаг 9:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 9 Нарежьте петрушку и добавьте в сковороду.

Шаг 10:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 10 Залейте горячую воду в сковороду. Перемешайте.

Шаг 11:

Макароны с мясом в томатном соусе-Шаг 11 Добавьте в блюдо макароны, перемешайте и варите 8 минут.

Советы по приготовлению

Лук лучше всего добавлять перед обжаркой мяса, так он получится вкуснее и лучше пожарится, а не сварится в смеси сока свинины и масла.

Обжаривать мясо перед тушением на сильном огне нужно чтобы образовалась корочка, которая вкусна сама по себе и сохранит нежную и ароматную мякоть внутри. Свинина дойдет до готовности постепенно, а корочку можно получить только в начале.

Перед обжаркой мяса, если вы обжаривали в масле лук, лучше временно выньте обжаренный лук и дайте маслу нагреться. Так мясо будет лучше обжариваться и лук не сгорит. Аромат лука останется в масле и будет частично передан мясу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Марокканский суп Харира

Марокканский суп Харира

2 ч.
60 ккал
Б: 4 г
Ж: 2 г
У: 7 г

Попробуйте пряный и одновременно нежный марроканский суп Харира, который насытит и согреет зимой и освежит летом.

Ингредиенты

  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Говядина 400 г
  • Лук 200 г
  • Сельдерей 140 г
  • Чечевица 100 г
  • Консервированный нут 200 г
  • Томатная паста 60 г
  • Помидоры 350 г
  • Соль по вкусу
  • Перец 1 ч. л.
  • Порошок имбиря 1 ч. л.
  • Куркума 1 ч. л.
  • Шафран 1/2 ч. л.
  • Вода 3200 мл
  • Вермишель 100 г
  • Мука 60 г
  • Кинза 15 г
  • Петрушка 15 г
  • Масло сливочное 1 ст. л.
Рецепт: Голубцы с рисом и фаршем

Голубцы с рисом и фаршем

2 ч. 30 мин.
88 ккал
Б: 4 г
Ж: 5 г
У: 7 г

Приготовьте классические голубцы с рисом и фаршем в капустных листьях, как делали ваша бабушка и мама!

Ингредиенты

  • Мясной фарш 700 г
  • Капуста белокочанная 1 шт.
  • Лук репчатый 350 г
  • Морковь 180 г
  • Рис 3 ст. л.
  • Томаты резаные 300 мл
  • Помидоры 300 г
  • Чеснок 5 г
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Тимьян 1/2 ч. л.
  • Соль 3 ч. л.
  • Молотый черный перец 1 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Вода 500 мл
  • Молотый кориандр 1 ч. л.
Рецепт: Утиное конфи

Утиное конфи

Б:
Ж:
У:

Утиное конфи — это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет для праздничного стола или романтического ужина.

Ингредиенты

Для салата

  • Зелень/салатный микс 100 г
  • Апельсины 1 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Апельсиновый сок 30 г
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Семечки тыквенные 2 ст. л.
  • Мед 1 ч. л.
Рецепт: Классический глинтвейн

Классический глинтвейн

1 ч. 30 мин.
92 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 13 г

В холодное время года согрейте себя и гостей ароматным алкогольным напитком - классическим глинтвейном.

Ингредиенты

  • Красное вино 750 мл
  • Имбирь 4 кус.
  • Апельсины 2 кружка.
  • Анис 2 шт.
  • Корица 2 шт.
  • Острый перец 0.5 ч. л.
  • Гвоздика 5 шт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Вода 150 мл
Рецепт: Борщ с говядиной

Борщ с говядиной

2 ч.
70 ккал
Б: 4 г
Ж: 3 г
У: 7 г

Хотите приготовить настоящий украинский борщ, который порадует своим насыщенным вкусом и ароматом? Этот классический рецепт с мясным бульоном, свеклой, капустой и овощами станет идеальным выбором для сытного и полезного обеда.

Ингредиенты

  • Говядина на кости 700 г
  • Свекла 450 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Морковь 300 г
  • Помидоры 350 г
  • Картофель 400 г
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Перец сладкий 130 г
  • Чеснок 7 зубч.
  • Сало соленое 70 г
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Молотый черный перец 1 ч. л.
  • Перец горошком 10 шт.
  • Душистый перец горошком 6 шт.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Лимон (сок) из 1 лимона.
  • Соль по вкусу
  • Листья свежей петрушки 5 г
  • Вода 3 л
Рецепт: Диетический плов

Диетический плов

1 ч. 30 мин.
171 ккал
Б: 7 г
Ж: 1 г
У: 31 г

Если вы избегаете жирного и жареного, то не отказывайтесь от плова! Этот рецепт знаменитого восточного блюда как раз для вас! Следуя этому домашнему рецепту, вы сможете легко приготовить ПП плов, который станет отличным дополнением к вашему рациону. Попробуйте этот рецепт приготовления и насладитесь вкусом здорового питания!

Ингредиенты

  • Говядина 400 г
  • Рис 900 г
  • Морковь 1 кг
  • Перец сладкий 2 шт.
  • Соль и специи по вкусу
Рецепт: Мини курники, рецепт с курицей и картошкой

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой

1 ч.
203 ккал
Б: 5 г
Ж: 12 г
У: 22 г

Попробуйте мини курники — нежные пирожки с курицей и картошкой, запечённые в духовке, с ароматным тестом и золотистой корочкой.

Ингредиенты

  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сметана 200 г
  • Пищевая сода 0.5 ч. л.
  • Сливочное масло 100 г
  • Мука 400 г
  • Куриное филе 350 г
  • Лук 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Черный перец по вкусу
  • Кунжут по вкусу
Рецепт: Миндальные маффины

Миндальные маффины

1 ч.
270 ккал
Б: 13 г
Ж: 21 г
У: 8 г

Попробуйте простые и быстрые маффины из миндальной муки, которые не лягут камнем в ваш желудок и отложениями на бока!

Ингредиенты

  • Яйцо 2 шт.
  • Стевия 1 ст. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Греческий йогурт 100 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Миндальная мука 140 г
  • Миндаль по вкусу
  • Шоколад по вкусу