Как правильно варить макароны
Происхождение рецепта
Считается, что предшественники макарон появились в Древнем Египте и Месопотамии, где люди использовали муку и воду для создания теста. Однако именно в Италии макароны приобрели свою современную форму. Первые упоминания о макаронах в Италии относятся к XIII веку. В это время паста стала популярной в южных регионах страны, особенно на Сицилии. Итальянцы начали использовать твердые сорта пшеницы для производства пасты, что сделало ее более устойчивой к варке.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Макароны
-
Соль
-
Растительное масло
-
Вода
Кухонные принадлежности
- Кастрюля
- Шумовка
- Дуршлаг
Как правильно варить макароны? Этим вопросом задаются все начинающие хозяйки или мужчины, оставшиеся за главного на кухне. Правильно варить макароны, чтобы они не слиплись, на самом деле совсем не сложно, и мы с удовольствием поделимся с вами рецептом рассыпчатых и нежных макарон.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Налейте в кастрюлю воду, добавьте соль и доведите до кипения.
Шаг 2:
Засыпьте макароны, перемешайте, доведите до кипения и варите 5-7 минут.
Шаг 3:
Слейте воду, добавьте 3-4 столовые ложки растительного масла без запаха и перемешайте.
Шаг 4:
Раза два перемешивайте макароны, пока они остывают.
Шаг 5:
Не накрывайте макароны крышкой пока они не остынут.
Советы по приготовлению
Наливайте в кастрюлю воду из расчета 1 л воды на 100 гр. сухих макарон.
Во время варки макароны можно иногда осторожно помешивать.
