Шашлык из говядины в духовке

Главная страница Все рецепты Шашлык из говядины в духовке

Шашлык из говядины в духовке

2 ч.

184 ккал

Белки: 15 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 2 г

Происхождение рецепта

Не бойтесь того, что шашлык из говядины в духовке получится слишком жестким, при этом способе опасность пересушить даже такое сложное мясо как говядина куда меньше, чем на свежем воздухе. Минеральная вода и растительное масло сделают шашлык из говядины в духовке сочным и нежным.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=eE3s9qWEZv4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Говядина
Минеральная вода
Приправа для шашлыка
Растительное масло
Лук
Уксус

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Противень
Решетка
Фольга
Шпажки

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 1 Нарежьте говядину кубиками.

Шаг 2:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 2 Выложите мясо в миску, залейте минералкой и оставьте на 1 час, пока оно не посветлеет, затем слейте воду.

Шаг 3:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 3 Посыпьте мясо специями.

Шаг 4:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 4 Нарежьте толстыми кольцами лук и добавьте к мясу.

Шаг 5:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 5 Влейте растительное масло, хорошо перемешайте и оставьте на час-полтора.

Шаг 6:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 6 Нанижите мясо на деревянные шпажки, оберните свободные концы фольгой.

Шаг 7:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 7 Застелите противень фольгой, уложите сверху решетку и выложите шашлыки.

Шаг 8:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 8 Жарьте 40-45 минут на 200 градусах.

Шаг 9:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 9 Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте в уксусе, пока готовится шашлык.

Шаг 10:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 10 Выньте готовый шашлык и подавайте с маринованным луком.

Советы по приготовлению

Используйте готовый набор специй для шашлыка или свои любимые.

Деревянные шпажки можно предварительно замочить в воде, тогда их не обязательно оборачивать фольгой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Классическая солянка с картошкой

1 ч. 15 мин.

72 ккал

Б: 6 г

Ж: 4 г

У: 5 г

Представляем вам рецепт солянки с картошкой и колбасой – традиционного русского супа. Сборная солянка по нашему рецепту получается насыщенной благодаря сочетанию говядины, двух видов колбасы и пикантных соленых огурцов.

Ингредиенты

Говядина 500 г
Картофель 400 г
Колбаса копченая 200 г
Колбаса вареная 200 г
Соленые огурцы 4 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Лавровый лист 2 шт.
Соль и молотый перец по вкусу
Маслины без косточки 0.5 бан.
Лимон 0.5 шт.

Подробнее

Тушеные овощи с нутом

1 ч. 30 мин.

138 ккал

Б: 5 г

Ж: 4 г

У: 19 г

Богатый белком нут – отличная замена мясу для вегетарианцев. Предлагаем приготовить быстрый и вкусный овощной обед с нутом.

Ингредиенты

Чеснок 2 зубч.
Морковь 1 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Помидор 300 г
Луковица 0.5 шт.
Стручковая фасоль 250 г
Нут вареный 500 г
Бальзамический уксус 1 ст. л.
Томатное пюре 400 г
Соль по вкусу
Вода 250 мл

Подробнее

Карри из чечевицы со шпинатом

1 ч. 30 мин.

94 ккал

Б: 3 г

Ж: 5 г

У: 8 г

Попробуйте пряное индийское карри из красной чечевицы со шпинатом, отлично подходящее даже для веганов.

Ингредиенты

Соль 1 ч. л.
Чеснок 1.5 ч. л.
Вода 800 мл
Лук репчатый 130 г
Оливковое масло 4 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Кайенский перец 0.25 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Зира 1 ч. л.
Красная чечевица 140 г
Шпинат 200 г
Хлопья чили 0.5 ч. л.
Имбирь 1 ст. л.
Асафетида 0.13 ч. л.
Помидоры 300 г
Кинза 20 г

Подробнее

Цветная капуста, запеченная с нутом

1 ч. 30 мин.

156 ккал

Б: 6 г

Ж: 8 г

У: 16 г

Попробуйте нежную цветную капусту, запеченную в нутовом кляре и обсыпке из нута с безмолочным сыром.

Ингредиенты

Кляр

Нутовая мука 100 г
Вода по вкусу
Соль щепотка

Соус

Веганский йогурт 250 г
Чеснок 2 зубч.
Огурец 1/2 шт.
Укроп 1 пуч.
Соль и перец по вкусу
Лимонный сок 1 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Хлопья чили 1/4 ч. л.

Подробнее

Салат Кремлевская Хряпа

1 ч. 30 мин.

90 ккал

Б: 2 г

Ж: 5 г

У: 8 г

Салат "Кремлёвская Хряпа" – хрустящая классика с капустой, свёклой и морковью в пикантном маринаде! Готовится за 20 минут – идеальная закуска к мясу или самостоятельное блюдо. Попробуйте этот сочный и яркий вкус!