Шашлык из говядины в духовке

Главная страница Все рецепты Шашлык из говядины в духовке

Шашлык из говядины в духовке

2 ч.

184 ккал

Белки: 15 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 2 г

Происхождение рецепта

Не бойтесь того, что шашлык из говядины в духовке получится слишком жестким, при этом способе опасность пересушить даже такое сложное мясо как говядина куда меньше, чем на свежем воздухе. Минеральная вода и растительное масло сделают шашлык из говядины в духовке сочным и нежным.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=eE3s9qWEZv4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Говядина
Минеральная вода
Приправа для шашлыка
Растительное масло
Лук
Уксус

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Противень
Решетка
Фольга
Шпажки

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 1 Нарежьте говядину кубиками.

Шаг 2:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 2 Выложите мясо в миску, залейте минералкой и оставьте на 1 час, пока оно не посветлеет, затем слейте воду.

Шаг 3:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 3 Посыпьте мясо специями.

Шаг 4:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 4 Нарежьте толстыми кольцами лук и добавьте к мясу.

Шаг 5:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 5 Влейте растительное масло, хорошо перемешайте и оставьте на час-полтора.

Шаг 6:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 6 Нанижите мясо на деревянные шпажки, оберните свободные концы фольгой.

Шаг 7:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 7 Застелите противень фольгой, уложите сверху решетку и выложите шашлыки.

Шаг 8:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 8 Жарьте 40-45 минут на 200 градусах.

Шаг 9:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 9 Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте в уксусе, пока готовится шашлык.

Шаг 10:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 10 Выньте готовый шашлык и подавайте с маринованным луком.

Советы по приготовлению

Используйте готовый набор специй для шашлыка или свои любимые.

Деревянные шпажки можно предварительно замочить в воде, тогда их не обязательно оборачивать фольгой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром

40 мин.

256 ккал

Б: 9 г

Ж: 17 г

У: 16 г

Если вам жаль денег на дорогие ингредиенты, приготовьте эту простую, бюджетную, и очень вкусную закуску в тарталетках.

Ингредиенты

Крабовые палочки 8 шт.
Болгарский перец 0.5 шт.
Помидор 1 шт.
Сыр твердый 100 г
Чеснок 1 зубч.
Майонез 1 ст. л.
Перец черный молотый по вкусу
Готовые тарталетки по необходимости

Подробнее

Салат Мимоза

30 мин.

213 ккал

Б: 8 г

Ж: 18 г

У: 7 г

Салат "Мимоза" — это нежное слоёное блюдо с рыбными консервами, картофелем и майонезом, которое станет идеальным украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты

Красный лук 1 шт.
Сыр твердый 150 г
Морковь 3 шт.
Картофель 4 шт.
Куриные яйца 5 шт.
Рыба в собственном соку 500 г
Майонез 200 г
Соль и молотый перец по вкусу
Зелень для украшения

Подробнее

Кабачковые оладьи на гриле

1 ч.

131 ккал

Б: 6 г

Ж: 6 г

У: 13 г

Если у вас в хозяйстве есть электрогриль, то можно легко и быстро приготовить кабачковые оладьи на гриле – быстрый и вкусный завтрак.

Ингредиенты

Кабачки 3 шт.
Яйцо 3 шт.
Мука 150 г
Сыр 150 г
Чеснок 3 зубч.
Соль и перец по вкусу
Итальянские травы по вкусу

Подробнее

Заготовка мохито

1 ч. 15 мин.

45 ккал

Б: 0 г

Ж: 0 г

У: 11 г

Приготовьте освежающий безалкогольный напиток мохито и сохраните его летний вкус на долгую зиму.

Ингредиенты

Мята 2 пуч.
Лимон 3 шт.
Вода 6 л
Сахар 800 г

Подробнее

Солянка с копченостями

1 ч. 30 мин.

75 ккал

Б: 5 г

Ж: 5 г

У: 3 г

Солянка с копченостями – это густой, наваристый и невероятно сытный суп, который по праву считается одним из самых популярных мясных первых блюд. Мы предлагаем рецепт подобие солянки, максимально простой и быстрый, с ярким вкусом копченостей и пикантной кислинкой соленых огурцов.

Ингредиенты

Копчености (грудинка, колбаса, другие копчености) 500 г
Соленые огурцы 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Маслины без косточки 1 бан.
Лавровый лист 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Вода 2 л
Растительное масло для жарки
Лимон для подачи
Сметана для подачи

Подробнее

Финский пирог Калакукко

8 ч.

186 ккал

Б: 15 г

Ж: 10 г

У: 8 г

Приготовьте классический финский рыбный пирог из ржаного теста, ощутите настоящий вкус европейского Севера!

Ингредиенты

Тесто

Вода 3 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Мука ржаная 4 ст. л.
Мука пшеничная 4 ст. л.
Сливочное масло 50 г

Начинка

Масло сливочное для смазывания
Мелкий окунь 800 г
Свиная грудинка 300 г
Подкожное свиное сало 50 г

Подробнее

Простое оливье

45 мин.

135 ккал

Б: 6 г

Ж: 8 г

У: 10 г

Это вкусное простое оливье — не просто салат, а настоящая кулинарная икона, без которой немыслим ни один праздничный стол в странах бывшего СССР. Его создал французский шеф-повар Люсьен Оливье в XIX веке, но именно советская версия с колбасой и огурцами стала по-настоящему народной. Благодаря своему нежному вкусу и универсальности, он остается одним из самых любимых блюд для семейных ужинов и торжеств. Этот салат готовится быстро и всегда радует гостей.

Ингредиенты

Картофель 6 шт.
Морковь 1 шт.
Куриные яйца 6 шт.
Вареная колбаса 400 г
Огурцы маринованные 4 шт.
Зеленый горошек консервированный 200 г
Майонез по вкусу

Подробнее

Сметанно-ореховый десерт

1 ч.

308 ккал

Б: 6 г

Ж: 22 г

У: 16 г

Приготовьте этот очень простой и вкусный холодный десерт из самой обычной сметаны, меда и грецких орехов.

Ингредиенты

Сметана 300 г
Мед 100 г
Желатин 15 г
Молоко 150 г
Грецкие орехи 100 г

Подробнее