Шашлык из говядины в духовке

• Помидоры 580 г
• Огурец 120 г
• Чиабатта 250 г
• Красный лук 60 г
• Чеснок 1 зубч.
• Винный уксус 3 ст. л.
• Оливковое масло 6 ст. л.
• Листья базилика 15 г
• Молотый красный перец 0.5 ч. л.
• Черный молотый перец 0.5 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.

Крем

• Сметана 25% 700 г
• Сгущённое молоко 300 г
• Крахмал 1.5 ст. л.
• Грецкие орехи 100 г

Глазурь

• Какао 2 ст. л.
• Сахар 4 ст. л.
• Молоко 4 ст. л.
• Сливочное масло 50 г

Тесто

• Мука 200 г
• Сахар 50 г
• Яйцо 2 шт.
• Желток 2 шт.
• Молоко 500 мл
• Сливочное масло 50 г
• Масло для жарки 2 ст. л.

Апельсиновый сироп

• Апельсиновый ликер 50 мл
• Соль по вкусу
• Апельсины (сок) 3 шт.
• Лимон (сок) 1 шт.
• Сахар 50 г

• Капуста белокочанная 200 г
• Стручковая фасоль 200 г
• Помидоры резаные 400 мл
• Перец сладкий 150 г
• Кабачки 150 г
• Брокколи 150 г
• Стебли сельдерея 150 г
• Морковь 200 г
• Лук репчатый 200 г
• Чеснок 2 зубч.
• Базилик 1 ст. л.
• Петрушка свежая 10 г
• Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Вода 1.6 л
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 1 ст. л.

• Огурец 1 кг
• Укроп 30 г
• Чеснок 20 г
• Перец чили по вкусу
• Перец черный молотый 1/4 ч. л.
• Соль 1,5 ст. л.
• Гвоздика 3 шт.
• Душистый перец 3 шт.

• Банан 4 шт.
• Сахар 100 г
• Коричневый сахар 50 г
• Яйцо 2 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Сливочное масло 115 г
• Мука 250 г
• Пищевая сода 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель для теста 0.5 ч. л.
• Соль 0.25 ч. л.
• Корица 1 ч. л.
• Шоколадная крошка 80 г

• Куриное филе 200 г
• Морковь 100 г
• Цветная капуста 100 г
• Лук 1 шт.
• Черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Розмарин по вкусу
• Куриный бульон
• Соус

• Куриное филе 300 г
• Шампиньоны 350 г
• Лук 1 шт.
• Сыр 100 г
• Сметана 3 ст. л.
• Готовые тарталетки 1 упак.
• Соль, перец по вкусу