Шашлык из говядины в духовке — простой рецепт с фото, маринад и секреты приготовления
Войти
Добавить рецепт
Шашлык из говядины в духовке — Eda.Video
Шашлык из говядины в духовке
Главная страница Все рецепты Шашлык из говядины в духовке

Шашлык из говядины в духовке

Изображение блюда: Шашлык из говядины в духовке — Eda.Video
2 ч.
184 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 2 г

Происхождение рецепта

Не бойтесь того, что шашлык из говядины в духовке получится слишком жестким, при этом способе опасность пересушить даже такое сложное мясо как говядина куда меньше, чем на свежем воздухе. Минеральная вода и растительное масло сделают шашлык из говядины в духовке сочным и нежным.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=eE3s9qWEZv4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Говядина
  • Минеральная вода
  • Приправа для шашлыка
  • Растительное масло
  • Лук
  • Уксус

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Противень
  • Решетка
  • Фольга
  • Шпажки

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 1 Нарежьте говядину кубиками.

Шаг 2:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 2 Выложите мясо в миску, залейте минералкой и оставьте на 1 час, пока оно не посветлеет, затем слейте воду.

Шаг 3:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 3 Посыпьте мясо специями.

Шаг 4:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 4 Нарежьте толстыми кольцами лук и добавьте к мясу.

Шаг 5:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 5 Влейте растительное масло, хорошо перемешайте и оставьте на час-полтора.

Шаг 6:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 6 Нанижите мясо на деревянные шпажки, оберните свободные концы фольгой.

Шаг 7:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 7 Застелите противень фольгой, уложите сверху решетку и выложите шашлыки.

Шаг 8:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 8 Жарьте 40-45 минут на 200 градусах.

Шаг 9:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 9 Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте в уксусе, пока готовится шашлык.

Шаг 10:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 10 Выньте готовый шашлык и подавайте с маринованным луком.

Советы по приготовлению

Используйте готовый набор специй для шашлыка или свои любимые.

Деревянные шпажки можно предварительно замочить в воде, тогда их не обязательно оборачивать фольгой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Домашние шоколадные конфеты с орехами

Домашние шоколадные конфеты с орехами

1 ч. 30 мин.
354 ккал
Б: 13 г
Ж: 35 г
У: 40 г

Представленные конфеты ручной работы можно под настроение наготовить впрок, можно оформить как подарок в красивой упаковке, можно подать к детскому празднику и как десерт к романтическому ужину с шампанским.

Ингредиенты

  • Сахар 120 г
  • Какао 25 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Молоко 50 мл
  • Орехи 200 г
  • Сухое молоко 200 г
  • Шоколад по вкусу
  • Кокосовая стружка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка на кефире классическая

Окрошка на кефире классическая

1 ч. 30 мин.
82 ккал
Б: 4 г
Ж: 5 г
У: 6 г

От летнего зноя вас спасет классическая окрошка на кефире с колбасой и картофелем рецепт не очень древний, но сытный и вкусный.

Ингредиенты

  • Зеленый лук 180 г
  • Зелень (укроп, петрушка) 50 г
  • Огурец 3 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Колбаса вареная 300 г
  • Вареный картофель 4 шт.
  • Сметана 4 ст. л.
  • Кефир 1 л
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Холодная вода
  • Сок лимона 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Котлеты с пюре из цветной капусты

Котлеты с пюре из цветной капусты

1 ч. 30 мин.
214 ккал
Б: 6 г
Ж: 19 г
У: 3 г

Котлеты с пюре – любимая многими еда с детского садика. Попробуйте сделать ее полезнее, заменив картошку цветной капустой.

Ингредиенты

Пюре

  • Цветная капуста 500 г
  • Сливочное масло 35 г
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Домашнее мороженое крем-брюле

Домашнее мороженое крем-брюле

5 ч.
255 ккал
Б: 6 г
Ж: 20 г
У: 14 г

Нет ничего приятнее в жаркий день, чем домашнее мороженое! Приготовьте это вкусное мороженое только из натуральных ингредиентов.

Ингредиенты

  • Молоко топленое 500 мл
  • Сухое молоко 70 г
  • Сахар 60 г
  • Желток 2 шт.
  • Белый шоколад 60 г
  • Сливки 33% 400 мл
Подробнее
Рецепт: Денверский омлет

Денверский омлет

40 мин.
202 ккал
Б: 13 г
Ж: 16 г
У: 2 г

Почувствуйте себя на Диком Западе – приготовьте сытный и очень вкусный омлет, который способен надолго зарядить энергией.

Ингредиенты

  • Яйца 8 шт.
  • Сливки 100 мл
  • Ветчина 100 г
  • Сыр пармезан 100 г
  • Перец сладкий 50 г
  • Лук репчатый 50 г
  • Масло сливочное 5 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Подробнее
Рецепт: Цветная капуста, запеченная с нутом

Цветная капуста, запеченная с нутом

1 ч. 30 мин.
156 ккал
Б: 6 г
Ж: 8 г
У: 16 г

Попробуйте нежную цветную капусту, запеченную в нутовом кляре и обсыпке из нута с безмолочным сыром.

Ингредиенты

Кляр

  • Нутовая мука 100 г
  • Вода по вкусу
  • Соль щепотка

Соус

  • Веганский йогурт 250 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Огурец 1/2 шт.
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Хлопья чили 1/4 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Шашлык в гранатовом соке

Шашлык в гранатовом соке

5 ч.
164 ккал
Б: 11 г
Ж: 4 г
У: 5 г

Замаринуйте для хорошей компании шашлык в свежем гранатовом соке – он получится очень нежным, вкусным и аппетитным.

Ингредиенты

  • Свинина 4 кг
  • Лук 3 кг
  • Гранатовый сок 300 мл
  • Соль 1 ст. л.
  • Черный перец 1 ч. л.
  • Сахар 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Пасхальный барашек

Пасхальный барашек

1 ч.
341 ккал
Б: 5 г
Ж: 14 г
У: 49 г

Забавный и вкусный барашек из сдобного теста в немецком стиле - отличное дополнение к русским куличам на пасхальном столе.

Ингредиенты

  • Мука 400 г
  • Свежие дрожжи 15 г
  • Теплое молоко 150 мл
  • Масло сливочное 150 г
  • Сахар 50 г
  • Соль щепотка
  • Яйцо 2 шт.
  • Сливки 2 ст. л.
  • Сахарная пудра 150 г
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Кокосовое молоко 1 ст. л.
  • Посыпка 3 ст. л.
  • Изюм 2 шт.
Подробнее