Шашлык из говядины в духовке — простой рецепт с фото, маринад и секреты приготовления
Шашлык из говядины в духовке — Eda.Video
Шашлык из говядины в духовке
Главная страница Все рецепты Шашлык из говядины в духовке

Шашлык из говядины в духовке

Изображение блюда: Шашлык из говядины в духовке — Eda.Video
2 ч.
184 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 2 г

Происхождение рецепта

Не бойтесь того, что шашлык из говядины в духовке получится слишком жестким, при этом способе опасность пересушить даже такое сложное мясо как говядина куда меньше, чем на свежем воздухе. Минеральная вода и растительное масло сделают шашлык из говядины в духовке сочным и нежным.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=eE3s9qWEZv4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Говядина
  • Минеральная вода
  • Приправа для шашлыка
  • Растительное масло
  • Лук
  • Уксус

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Противень
  • Решетка
  • Фольга
  • Шпажки

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 1 Нарежьте говядину кубиками.

Шаг 2:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 2 Выложите мясо в миску, залейте минералкой и оставьте на 1 час, пока оно не посветлеет, затем слейте воду.

Шаг 3:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 3 Посыпьте мясо специями.

Шаг 4:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 4 Нарежьте толстыми кольцами лук и добавьте к мясу.

Шаг 5:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 5 Влейте растительное масло, хорошо перемешайте и оставьте на час-полтора.

Шаг 6:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 6 Нанижите мясо на деревянные шпажки, оберните свободные концы фольгой.

Шаг 7:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 7 Застелите противень фольгой, уложите сверху решетку и выложите шашлыки.

Шаг 8:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 8 Жарьте 40-45 минут на 200 градусах.

Шаг 9:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 9 Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте в уксусе, пока готовится шашлык.

Шаг 10:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 10 Выньте готовый шашлык и подавайте с маринованным луком.

Советы по приготовлению

Используйте готовый набор специй для шашлыка или свои любимые.

Деревянные шпажки можно предварительно замочить в воде, тогда их не обязательно оборачивать фольгой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Творожный торт с шоколадом и кокосом

Творожный торт с шоколадом и кокосом

1 ч. 30 мин.
349 ккал
Б: 9 г
Ж: 22 г
У: 33 г

Испеките для своих гостей необычный и несложный в приготовлении торт из творога, кокоса и шоколадного бисквита.

Ингредиенты

  • Творог 250 г
  • Сахар 150 г
  • Кокосовая стружка 300 г
  • Мука 120 г
  • Какао 50 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Сахарная пудра 65 г
  • Растительное масло 50 г
  • Молоко 80 мл
Рецепт: Маринованные консервированные огурцы

Маринованные консервированные огурцы

3 ч.
11 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 2 г

Хрустящие маринованные огурчики – отличная закуска для застолья, пикантная добавка к самым разным блюдам и важный ингредиент для любимых всеми салатов. Мариновать огурцы при помощи уксуса догадались еще древние римляне. Приготовить такие огурчики легко и просто, для консервации достаточно совсем небольших банок, которые удобно хранить.

Ингредиенты

На банку 1 л.

  • Огурцы свежие сколько войдет
  • Свежий укроп 1 шт.
  • Зонтик укропа 1 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Листья хрена 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Смесь перцев горошком 10 шт.
  • Перец горошком 2 шт.
  • Семена горчицы 1 ч. л.
  • Соль 1 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Уксусная кислота 70% 1.5 ч. л.
Рецепт: Глинтвейн безалкогольный

Глинтвейн безалкогольный

1 ч.
50 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 13 г

Сварите ароматный и согревающий безалкогольный глинтвейн для детского праздника – этот напиток не только вкусен, но и полезен!

Ингредиенты

  • Виноградный сок 1 л
  • Апельсиновый сок 100 мл
  • Апельсины 1 шт.
  • Яблоко 1 шт.
  • Корица 2 шт.
  • Кардамон по вкусу
  • Гвоздика по вкусу
  • Бадьян по вкусу
Рецепт: Салат Дамский каприз

Салат Дамский каприз

1 ч. 30 мин.
231 ккал
Б: 14 г
Ж: 18 г
У: 4 г

Попробуйте рецепт салата «Дамский каприз» и удивите своих близких нежным и изысканным вкусом!

Ингредиенты

  • Куриная грудка 350 г
  • Сыр твердый 150 г
  • Яйца 3 шт.
  • Ананас консервированный 250 г
  • Грецкие орехи 50 г
  • Майонез 150 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Зелень для украшения
Рецепт: Пасхальный барашек

Пасхальный барашек

1 ч.
341 ккал
Б: 5 г
Ж: 14 г
У: 49 г

Забавный и вкусный барашек из сдобного теста в немецком стиле - отличное дополнение к русским куличам на пасхальном столе.

Ингредиенты

  • Мука 400 г
  • Свежие дрожжи 15 г
  • Теплое молоко 150 мл
  • Масло сливочное 150 г
  • Сахар 50 г
  • Соль щепотка
  • Яйцо 2 шт.
  • Сливки 2 ст. л.
  • Сахарная пудра 150 г
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Кокосовое молоко 1 ст. л.
  • Посыпка 3 ст. л.
  • Изюм 2 шт.
Рецепт: Окрошка на бульоне с курицей

Окрошка на бульоне с курицей

1 ч. 15 мин.
102 ккал
Б: 5 г
Ж: 5 г
У: 8 г

Если на дворе уже не лето или вам хочется перекусить посытнее, а вы любите окрошку, ваш вариант – окрошка на бульоне с курицей!

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Яйцо 10 шт.
  • Картофель 1 кг
  • Огурец 300 г
  • Майонез 250 г
  • Зелень по вкусу
Рецепт: Вкус лета - клубничное мороженое

Вкус лета - клубничное мороженое

3 ч. 30 мин.
167 ккал
Б: 4 г
Ж: 4 г
У: 30 г

Мороженое любят практически все, и дети, и взрослые. Это освежающее летнее лакомство легко приготовить дома без использования специальной техники. В него можно добавлять любые сезонные ягоды, например, свежую ароматную клубнику.

Ингредиенты

  • Сливки 33% 500 мл
  • Клубника 300 г
  • Сгущённое молоко 1 бан.
Рецепт: Пасхальная баба

Пасхальная баба

2 ч.
303 ккал
Б: 5 г
Ж: 14 г
У: 34 г

Поставьте на праздничный стол рядом с обычным русским куличом его нарядную польскую «сестрицу» - пасхальную бабу в яркой глазури!

Ингредиенты

  • Молоко 170 мл
  • Свежие дрожжи 30 г
  • Сахар 140 г
  • Яйцо 7 шт.
  • Желток 2 шт.
  • Мука 600 г
  • Сливочное масло 185 г
  • Кулинарный жир 35 г
  • Изюм 165 г
  • Апельсиновая цедра 2 ст. л.
  • Сахарная пудра 190 г
  • Соль 0.5 ч. л.