Рождественская индейка — Eda.Video
Войти
Рождественская индейка — Eda.Video
Рождественская индейка
Главная страница Все рецепты Рождественская индейка

Рождественская индейка

Изображение блюда: Рождественская индейка — Eda.Video
2 ч.
226 ккал
Белки: 79 г
Жиры: 100 г
Углеводы: 0 г

Происхождение рецепта

До приобретения земель в Северной Америке, главным блюдом английского Рождества был запеченный с яблоками гусь, оттуда эта традиция пришла и в Россию. Но во многих семьях его уже давно заменила характерная для американского праздничного стола индейка. Приготовьте на Новый Год или Рождество эту вкусную и полезную птицу.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=FGtkijvHJZM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Индейка
  • Бекон
  • Масло сливочное
  • Свежий тимьян
  • Чеснок
  • Морская соль
  • Черный перец
  • Оливковое масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Шпажки
  • Гусятница

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рождественская индейка-Шаг 1 Вымойте и просушите индейку, срежьте шею и концы крыльев.

Шаг 2:

Рождественская индейка-Шаг 2 Нарежьте бекон небольшими пластинками, а масло кубиками.

Шаг 3:

Рождественская индейка-Шаг 3 Поперчите и посолите масло и заверните каждый кусочек в лист шалфея.

Шаг 4:

Рождественская индейка-Шаг 4 Оттяните назад кожу с грудки индейки, посолите и поперчите мясо, вложите под кожу бекон и кусочки масла с шалфеем.

Шаг 5:

Рождественская индейка-Шаг 5 Вложите внутрь тушки пучок тимьяна и головки чеснока, сколите отверстия шпажками.

Шаг 6:

Рождественская индейка-Шаг 6 Положите индейку в гусятницу и запекайте полтора часа в духовке, разогретой до 180 градусов.

Советы по приготовлению

Шпажки, которыми вы будете скалывать кожу индейки, лучше заранее вымочить в воде, чтобы они не загорелись в духовке.

Периодически поливайте индейку соком из гусятницы.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рецепт «Классический суп с яйцом»

Рецепт «Классический суп с яйцом»

—
45 ккал
Б: 3 г
Ж: 2 г
У: 4 г

Если вы устали, продрогли или заболеваете, простейший, классический суп с яйцом на курином бульоне моментально поставит вас на ноги!

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Масло сливочное 30 г
  • Яйца 3 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вода 2.5 л
  • Сухие пряные травы по вкусу
Подробнее
Рецепт: Овсяноблин

Овсяноблин

45 мин.
160 ккал
Б: 6 г
Ж: 4 г
У: 28 г

Приготовьте себе и детям на завтрак богатый клетчаткой блин из овсяных хлопьев. Овсянблин – просто идеальный завтрак!

Ингредиенты

  • Яйцо 1 шт.
  • Овсянка 4 ст. л.
  • Молоко 5 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Мед 1 ч. л.
  • Банан 0.5 шт.
Подробнее
Рецепт: Острый соус «Ладжан»

Острый соус «Ладжан»

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Ладжан – «огненный» соус на основе острого перца. Другие его названия – лазы, лазжан, уйгурская аджика. Его родина – Казахстан, где обосновались выходцы из китайских провинций, населенных уйгурами и дунганами. Именно этим народностям приписывают изобретение ладжана – густой массы красного или зелено-бурого цвета, которая изготавливается из спелых или зеленых острых перцев. Эта приправа подходит практически ко всем блюдам.

Ингредиенты

  • Соль 1 щеп.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 100 мл
  • Острый перец мелкий 2 ст. л.
  • Острый перец крупный 2 ст. л.
  • Уксус 0.25 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Мафрум

Мафрум

1 ч. 30 мин.
137 ккал
Б: 6 г
Ж: 7 г
У: 13 г

Если вам надоели котлеты с картошкой, приготовьте это немного экзотическое блюдо – фаршированный картофель в томатном соусе.

Ингредиенты

Начинка

  • Говяжий фарш 450 г
  • Петрушка 30 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Хлебные крошки 50 г
  • Корица 1/4 ч. л.
  • Кумин 1/4 ч. л.
  • Паприка 2 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.

Соус

  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Паприка 2 ст. л.
  • Томатная паста 100 г
  • Вода 500 мл
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Хрустящие куриные наггетсы

Хрустящие куриные наггетсы

—
335 ккал
Б: 13 г
Ж: 25 г
У: 18 г

Приготовьте своими руками куриные наггетсы, классический американский фастфуд – вкуснее и полезнее покупного!

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Молоко 2 ст. л.
  • Растительное масло 1 л
  • Мука 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Паприка 0.5 ч. л.
  • Соевый соус 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Курица 400 г
  • Панировочные сухари 100 г
  • Хлеб 3 ломт.
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рождественский гусь с яблоками и апельсинами

Рождественский гусь с яблоками и апельсинами

—
218 ккал
Б: 25 г
Ж: 12 г
У: 1 г

Порадуйте семью этим сытным и ароматным блюдом – настоящим рождественским гусем с яблоками и апельсинами.

Ингредиенты

Маринад

  • Итальянские травы 1.5 ч. л.
  • Паприка 1 ст. л.
  • Черный перец 1.5 ч. л.
  • Соль 2 ст. л.
  • Подсолнечное масло 3 ст. л.
  • Сушеный чеснок 0.5 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Десерт Моти

Десерт Моти

45 мин.
295 ккал
Б: 3 г
Ж: 17 г
У: 32 г

Удивите гостей, приготовив к чаю традиционный японский рисовый десерт моти (дайфуку) из рисовой муки со сладкими начинками.

Ингредиенты

Начинка

  • Жирные сливки 250 г
  • Сахар 15 г
  • Клубника по желанию
  • Крошки Орео по желанию
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Домашний томатный кетчуп»

Рецепт «Домашний томатный кетчуп»

—
35 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 7 г

Приготовьте своими руками вкусный и полезный кетчуп без консервантов и искусственных добавок.

Ингредиенты

  • Помидоры 4 кг
  • Яблоки 1 кг
  • Лук репчатый 600 г
  • Соль 2 ст. л.
  • Сахар 100 г
  • Молотый черный перец 0.5 ч. л.
  • Хмели-сунели 0.5 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Уксус яблочный 50 мл
Подробнее