Как приготовить индейку чтобы она была мягкой и сочной: рецепт запекания в духовке
Войти
Добавить рецепт
Рождественская индейка — Eda.Video
Рождественская индейка
Главная страница Все рецепты Рождественская индейка

Рождественская индейка

Изображение блюда: Рождественская индейка — Eda.Video
2 ч.
226 ккал
Белки: 79 г
Жиры: 100 г
Углеводы: 0 г

Происхождение рецепта

До приобретения земель в Северной Америке, главным блюдом английского Рождества был запеченный с яблоками гусь, оттуда эта традиция пришла и в Россию. Но во многих семьях его уже давно заменила характерная для американского праздничного стола индейка. Приготовьте на Новый Год или Рождество эту вкусную и полезную птицу.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=FGtkijvHJZM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Индейка
  • Бекон
  • Масло сливочное
  • Свежий тимьян
  • Чеснок
  • Морская соль
  • Черный перец
  • Оливковое масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Шпажки
  • Гусятница

Хотите приготовить идеальную индейку, которая будет мягкой и сочной? Этот рецепт с подробными шагами и советами по запеканию в духовке поможет вам создать праздничное блюдо, которое порадует всех гостей!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рождественская индейка-Шаг 1 Вымойте и просушите индейку, срежьте шею и концы крыльев.

Шаг 2:

Рождественская индейка-Шаг 2 Нарежьте бекон небольшими пластинками, а масло кубиками.

Шаг 3:

Рождественская индейка-Шаг 3 Поперчите и посолите масло и заверните каждый кусочек в лист шалфея.

Шаг 4:

Рождественская индейка-Шаг 4 Оттяните назад кожу с грудки индейки, посолите и поперчите мясо, вложите под кожу бекон и кусочки масла с шалфеем.

Шаг 5:

Рождественская индейка-Шаг 5 Вложите внутрь тушки пучок тимьяна и головки чеснока, сколите отверстия шпажками.

Шаг 6:

Рождественская индейка-Шаг 6 Положите индейку в гусятницу и запекайте 1.5 часа в духовке, разогретой до 180 градусов.

Советы по приготовлению

Шпажки, которыми вы будете скалывать кожу индейки, лучше заранее вымочить в воде, чтобы они не загорелись в духовке.

Периодически поливайте индейку соком из гусятницы.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Традиционный английский завтрак

Традиционный английский завтрак

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Английский завтрак – это сложносоставное и достаточно питательное блюдо, отлично подходящее для нежаркого, ветренного и сырого климата. Завтракать таким образом хорошо тем, кто занимается спортом или трудится на открытом воздухе, ведь в его составе много белка, а также жиров и углеводов. Этот плотный завтрак способен зарядить энергией на весь день и повысить сопротивляемость простудным заболеваниям.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Сахар 1 ст. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Шампиньоны 4 шт.
  • Помидоры черри 4 шт.
  • Бекон 4 кус.
  • Тостовый хлеб 2 шт.
  • Сосиски 2 шт.
  • Томаты в соб. соку 1 бан.
  • Сушеный сельдерей 1 ч. л.
  • Острый соус по вкусу
  • Белая фасоль 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Фруктовый джем на тосты
  • Сухой чеснок 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Боти-кебаб из курицы по-малайски

Боти-кебаб из курицы по-малайски

2 ч.
245 ккал
Б: 15 г
Ж: 20 г
У: 2 г

Попробуйте пряный куриный шашлык в восточном стиле на шпажках с традиционными приправами.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Черный перец 1 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Сливки 2 ст. л.
  • Кинза по вкусу
  • Йогурт 122 г
  • Зеленые чили 2 шт.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Белый перец 0.5 ч. л.
  • Чесночно-имбирная паста 1 ст. л.
  • Куриные бедрышки 1 кг
Подробнее
Рецепт: Шашлык на огне из баранины

Шашлык на огне из баранины

1 ч. 30 мин.
338 ккал
Б: 9 г
Ж: 34 г
У: 2 г

Приготовьте настоящий турецкий шиш-кебаб из ароматной баранины на мангале или гриле-барбекю.

Ингредиенты

  • Баранья нога 500 г
  • Бараний жир 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Молоко 0.5 стак.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Уксус 1 ст. л.
  • Паприка 1 ст. л.
  • Перец 0.5 ст. л.
  • Зира 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рагу из говядины с овощами

Рагу из говядины с овощами

1 ч. 15 мин.
138 ккал
Б: 19 г
Ж: 5 г
У: 4 г

Нежное говяжье рагу с перцем и луком — идеально для семейного ужина! Готовится просто, быстро и без лишнего жира. Попробуйте — ваша семья оценит!

Ингредиенты

  • Говядина (нежирная) 500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сладкий красный перец 2 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Мука 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 300 мл
Подробнее
Рецепт: Морковный торт с грецкими орехами и изюмом

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом

2 ч.
311 ккал
Б: 5 г
Ж: 19 г
У: 30 г

Не только очень вкусный, но и полезный морковный торт наверняка понравится за праздничным столом и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Для крема

  • Творожный сыр 600 г
  • Сметана 25% 350 г
  • Сахар 200 г
  • Ванильный сахар по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пирог к чаю Гости на пороге

Пирог к чаю Гости на пороге

1 ч. 30 мин.
376 ккал
Б: 5 г
Ж: 18 г
У: 45 г

Пирог «Гости на пороге» — вкусный и простой к чаю. Приготовьте быстрое угощение для неожиданных гостей и теплых встреч!

Ингредиенты

  • Мука 420 г
  • Сметана 200 г
  • Сахар 200 г
  • Маргарин/сливочное масло 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Соль 1/3 ч. л.
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Изюм 50 г
Подробнее
Рецепт: Маффины из кабачков и картофеля

Маффины из кабачков и картофеля

1 ч. 15 мин.
180 ккал
Б: 6 г
Ж: 11 г
У: 16 г

Эти необычные «кексики» из кабачков и картошки – прекрасная закуска или перекус для любителей овощей.

Ингредиенты

Соус:

  • Соленые огурцы 50 г
  • Оливки 10 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Майонез 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Оладьи из кабачков с луком

Оладьи из кабачков с луком

1 ч.
95 ккал
Б: 2 г
Ж: 4 г
У: 13 г

Приготовьте для всей семьи оладьи из кабачков с луком – очень полезный и вкусный завтрак, насыщенный витаминами.

Ингредиенты

  • Кабачки 1 кг
  • Соль 1 ч. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Зеленый лук пучок
  • Чеснок 2 зубч.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Мука 150 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное 30 мл
Подробнее