Как приготовить индейку чтобы она была мягкой и сочной: рецепт запекания в духовке
Войти
Добавить рецепт
Рождественская индейка — Eda.Video
Рождественская индейка
Главная страница Все рецепты Рождественская индейка

Рождественская индейка

Изображение блюда: Рождественская индейка — Eda.Video
2 ч.
226 ккал
Белки: 79 г
Жиры: 100 г
Углеводы: 0 г

Происхождение рецепта

До приобретения земель в Северной Америке, главным блюдом английского Рождества был запеченный с яблоками гусь, оттуда эта традиция пришла и в Россию. Но во многих семьях его уже давно заменила характерная для американского праздничного стола индейка. Приготовьте на Новый Год или Рождество эту вкусную и полезную птицу.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=FGtkijvHJZM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Индейка
  • Бекон
  • Масло сливочное
  • Свежий тимьян
  • Чеснок
  • Морская соль
  • Черный перец
  • Оливковое масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Шпажки
  • Гусятница

Хотите приготовить идеальную индейку, которая будет мягкой и сочной? Этот рецепт с подробными шагами и советами по запеканию в духовке поможет вам создать праздничное блюдо, которое порадует всех гостей!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рождественская индейка-Шаг 1 Вымойте и просушите индейку, срежьте шею и концы крыльев.

Шаг 2:

Рождественская индейка-Шаг 2 Нарежьте бекон небольшими пластинками, а масло кубиками.

Шаг 3:

Рождественская индейка-Шаг 3 Поперчите и посолите масло и заверните каждый кусочек в лист шалфея.

Шаг 4:

Рождественская индейка-Шаг 4 Оттяните назад кожу с грудки индейки, посолите и поперчите мясо, вложите под кожу бекон и кусочки масла с шалфеем.

Шаг 5:

Рождественская индейка-Шаг 5 Вложите внутрь тушки пучок тимьяна и головки чеснока, сколите отверстия шпажками.

Шаг 6:

Рождественская индейка-Шаг 6 Положите индейку в гусятницу и запекайте 1.5 часа в духовке, разогретой до 180 градусов.

Советы по приготовлению

Шпажки, которыми вы будете скалывать кожу индейки, лучше заранее вымочить в воде, чтобы они не загорелись в духовке.

Периодически поливайте индейку соком из гусятницы.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Окрошка на молоке

Окрошка на молоке

1 ч.
76 ккал
Б: 4 г
Ж: 4 г
У: 7 г

Окрошка на молоке – легкий и освежающий вариант всем известного летнего супчика для тех, кто не любит квас и лишние калории.

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт.
  • Огурец 3 шт.
  • Колбаса вареная 150 г
  • Луковица 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Молоко 2 стак.
  • Уксус 9% 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 1 л
Подробнее
Рецепт: Классический рыбный суп

Классический рыбный суп

1 ч. 15 мин.
28 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 3 г

Приготовьте классический рыбный суп без забот и лишней возни, по самому простому рецепту, ведь вкусно – не значит сложно!

Ингредиенты

  • Вода 3 л
  • Рыбное филе 300 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Душистый перец 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Петрушка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Торт Три шоколада

Торт Три шоколада

293
293 ккал
Б: 5 г
Ж: 19 г
У: 25 г

Удивите и порадуйте гостей, подав к праздничному чаепитию нежнейший торт Три шоколада рецепт его у вас обязательно попросят!

Ингредиенты

Корж

  • Мука 150 г
  • Какао 30 г
  • Разрыхлитель 9 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Соль щепотка.
  • Сахар ванильный 8 г
  • Сахар 120 г
  • Масло сливочное 120 г
  • Теплое молоко 80 мл

Для мусса на тёмном шоколаде:

  • Темный шоколад 200 г
  • Сахар 100 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Желатин 16 г
  • Вода 90 г
  • Сливки 33% 300 мл
  • Ванильный сахар 8 г

Для мусса на молочном шоколаде:

  • Молочный шоколад 200 г
  • Сахар 80 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Желатин 16 г
  • Вода 90 мл
  • Сливки 33% 300 мл
  • Ванильный сахар 8 г

Для мусса на белом шоколаде:

  • Белый шоколад 200 г
  • Сахар 60 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Желатин 18 г
  • Сливки 33% 300 мл
  • Ванильный сахар 8 г
  • Вода 100 мл
Подробнее
Рецепт: Обжаренная «лапша долголетия»

Обжаренная «лапша долголетия»

1 ч. 15 мин.
350 ккал
Б: 3 г
Ж: 0 г
У: 40 г

Обжаренная «лапша долголетия» – это удивительное блюдо, завоевавшее популярность своим необычным сочетанием вкусов и полезных свойств. В процессе жарки лапша приобретает хрустящую текстуру, добавляя оригинальности этому традиционному блюду.

Ингредиенты

  • Длинная лапша 400 г
  • Говядина рибай 200 г
  • Рыбные котлеты 2 шт.
  • Чой-сум 200 г
  • Чеснок 5 зубч.
  • Лук шалот 3 шт.
  • Устричный соус 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Темный соевый соус 1 ст. л.
  • Кунжутное масло 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Вода 250 мл
  • Растительное масло 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Гороховая каша с беконом

Гороховая каша с беконом

2 ч.
122 ккал
Б: 6 г
Ж: 2 г
У: 12 г

Попробуйте сытную и вкусную гороховую кашу с ароматным копченым беконом, она хороша в любое время дня.

Ингредиенты

  • Горох колотый 400 г
  • Бекон сырокопченый 200 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Морковь 70 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Тимьян сушеный 1/2 ч. л.
  • Паприка копченая 1 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 1/4 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Вода 1 л
Подробнее
Рецепт: Молочный смузи из банана с овсянкой

Молочный смузи из банана с овсянкой

40 мин.
106 ккал
Б: 4 г
Ж: 2 г
У: 21 г

Вкуснейший банановый смузи со злаками порадует вас и обеспечит хорошее пищеварение.

Ингредиенты

  • Банан 2 шт.
  • Молоко 400 мл
  • Овсяные хлопья 8 ст. л.
  • Корица 1/2 ч. л.
  • Мед 4 ч. л.
  • Лед по желанию
Подробнее
Рецепт: Морковный суп

Морковный суп

45 мин.
40 ккал
Б: 1 г
Ж: 2 г
У: 4 г

Этот очень простой и богатый витаминами суп можно готовить хоть каждый день без всяких хлопот. Сварить этот нежный и очень полезный морковный суп из минимума ингредиентов сможет любой новичок. В моркови, кроме витамина А содержится множество других полезных веществ, этот суп отлично подойдет для детского питания. Овощной бульон для супа можно приготовить из домашних бульонных кубиков, сделанных загодя, или же купить готовый.

Ингредиенты

  • Морковь 600 г
  • Лук 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Овощной бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Петрушка 10 г
Подробнее
Рецепт: Белая нуга с орехами

Белая нуга с орехами

4 ч.
357 ккал
Б: 7 г
Ж: 14 г
У: 55 г

Приготовьте домашнюю белую нугу из смеси орехов к новогоднему или рождественскому чаепитию.

Ингредиенты

Начинка

  • Фисташки обжаренные 75 г
  • Миндаль обжаренный 70 г
  • Арахис обжаренный 65 г
  • Фундук обжаренный 65 г
Подробнее