Как замариновать шампиньоны для мангала — лучший рецепт с соевым соусом и чесноком
Войти
Добавить рецепт
Маринад для шампиньонов на мангале — Eda.Video
Маринад для шампиньонов на мангале
Главная страница Все рецепты Маринад для шампиньонов на мангале

Маринад для шампиньонов на мангале

Изображение блюда: Маринад для шампиньонов на мангале — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
58 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 1 г

Происхождение рецепта

На мангале можно приготовить не только мясо, но разнообразные овощи, и грибы, особенно крупные шампиньоны. Замаринованные с майонезом, они могут стать как отличным гарниром к обычным шашлыкам, так и самостоятельным вегетарианским блюдом.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=RrQFELab7ts

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Шампиньоны
  • Майонез
  • Соевый соус
  • Чеснок
  • Специи
  • Соль и перец
  • Паприка
  • Хмели-сунели
  • Итальянские травы

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Шампуры
  • Мангал

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Маринад для шампиньонов на мангале-Шаг 1 Хорошо промойте и обсушите грибы, выложите в миску.

Шаг 2:

Маринад для шампиньонов на мангале-Шаг 2 Добавьте обычную или адыгейскую соль, хмели-сунели, сушеные итальянские травы, молотую паприку и черный молотый перец.

Шаг 3:

Маринад для шампиньонов на мангале-Шаг 3 Добавьте соевый соус и домашний майонез.

Шаг 4:

Маринад для шампиньонов на мангале-Шаг 4 Перемешайте грибы с майонезом и поставьте мариноваться от 1 часа до суток.

Шаг 5:

Маринад для шампиньонов на мангале-Шаг 5 Нанижите грибы на шампуры через ножку.

Шаг 6:

Маринад для шампиньонов на мангале-Шаг 6 Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности, всего жарьте не больше 10-15 минут.

Советы по приготовлению

Выбирайте грибы покрупнее – они не будут вываливаться из решетки и их удобно нанизывать на шампуры.

Если вы будете жарить грибы на шампурах, их лучше оставить мариноваться на сутки, тогда они не треснут.

Майонез можно заменить таким же количеством растительного масла.

Грибы можно чередовать на шампурах с разными овощами – помидорами черри, кусочками цуккини, баклажанов.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Постный борщ

Постный борщ

1 ч. 30 мин.
36 ккал
Б: 2 г
Ж: 0 г
У: 8 г

Насладитесь в пост или разгрузочный день вкусным и полезным веганским борщом, который ничуть не хуже привычного.

Ингредиенты

  • Квашеная капуста 300 г
  • Вареная свекла 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Томатная паста 100 г
  • Зелень 30 г
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Лимон 0.5 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 1.5 л
  • Вареная фасоль 300 г
Подробнее
Рецепт: Сливочный куриный суп с овощами

Сливочный куриный суп с овощами

1 ч. 30 мин.
40 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 2 г

Приготовьте этот очень вкусный куриный суп с брокколи и зеленым горошком, заправленный нежными сливками.

Ингредиенты

  • Лук 1 шт.
  • Сливочное масло 20 г
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 20 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Картофель 1 шт.
  • Мука 1 ст. л.
  • Куриный бульон 1 л
  • Куриное филе 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Розмарин по вкусу
  • Брокколи 150 г
  • Зеленый горошек 70 г
  • Сливки 200 мл
Подробнее
Рецепт: Простая солянка

Простая солянка

1 ч. 45 мин.
68 ккал
Б: 6 г
Ж: 4 г
У: 3 г

Солянка – традиционное русское блюдо, известное своим насыщенным, слегка кисловатым вкусом. Рассказываем, как приготовить солянку простую домашнюю. Наш способ приготовления не займет много времени и позволит быстро освоить это вкусное блюдо даже новичку. Идеальный вариант для тех, у кого мало времени на готовку. Несмотря на то, что рецепт простой, суп получается таким же вкусным, как в ресторане.

Ингредиенты

  • Мясо (говядина, свинина) 500 г
  • Копченое мясо, сосиски, колбаса 450 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Огурцы соленые 5 шт.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Маслины или оливки 100 г
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Растительное масло 50 мл
  • Лимон для подачи
  • Сметана для подачи
  • Зелень для подачи
  • Соль, перец 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Салат Мужской каприз

Салат Мужской каприз

45 мин.
264 ккал
Б: 12 г
Ж: 23 г
У: 3 г

Салат "Мужской каприз" с говядиной — это идеальное сочетание вкуса и сытности, которое станет украшением любого стола.

Ингредиенты

  • Вареная говядина 400 г
  • Сыр 200 г
  • Вареные яйца 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сок лимона 0.5 шт.
  • Майонез 250 г
Подробнее
Рецепт: Шоколадная шарлотка с яблоками

Шоколадная шарлотка с яблоками

1 ч.
284 ккал
Б: 3 г
Ж: 15 г
У: 33 г

Шоколадная шарлотка с яблоками – это двойное наслаждение! Приготовить это великолепное лакомство совсем несложно. Если вы хотите приготовить к чаю что-то одновременно и любимое с детства, и изысканно-оригинальное, то шоколадная шарлотка с яблоками – именно то, что вам нужно! Готовится она точно так же, как и самая обычная – просто добавьте какао!

Ингредиенты

  • Мука 120 г
  • Какао 25 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 120 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Масло растительное 100 мл
  • Яблоки 300 г
Подробнее
Рецепт: Оладьи из кабачков в аэрогриле

Оладьи из кабачков в аэрогриле

1 ч.
101 ккал
Б: 2 г
Ж: 4 г
У: 14 г

Если у вас есть аэрогриль, приготовьте на завтрак очень вкусные и полезные низкокалорийные оладьи из кабачков.

Ингредиенты

  • Кабачки 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сухой чеснок по вкусу
  • Сухая мята по вкусу
  • Оливковое масло 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Чечевица с рисом по-средиземноморски

Чечевица с рисом по-средиземноморски

1 ч. 30 мин.
122 ккал
Б: 5 г
Ж: 2 г
У: 19 г

Гармоничное сочетание белков и углеводов в этом сытном и аппетитном восточном блюде надолго наполнит вас энергией.

Ингредиенты

  • Чечевица 200 г
  • Рис басмати 200 г
  • Лук 400 г
  • Имбирь 1 ст. л.
  • Чеснок 1 ст. л.
  • Томатное пюре 200 г
  • Порошок зиры 1 ч. л.
  • Порошок кориандра 1 ч. л.
  • Кайенский перец 0.25 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 475 мл
  • Петрушка 70 г
  • Перец по вкусу
  • Лимонный сок по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Плов со свининой на сковороде

Плов со свининой на сковороде

1 ч. 30 мин.
220 ккал
Б: 5 г
Ж: 18 г
У: 9 г

Приготовьте для домашних плов со свининой на европейский манер, но не менее аппетитный, чем его восточные родственники!

Ингредиенты

  • Рис пропаренный длиннозерный 500 г
  • Свинина 600 г
  • Морковь 500 г
  • Лук 400 г
  • Растительное масло 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 1 гол.
  • Зира 1 ч. л.
  • Куркума 1 ч. л.
  • Карри 1 ч. л.
Подробнее