Солёное сало с чесноком — вкусный рецепт приготовления с фото
Солёное сало с чесноком — Eda.Video
Солёное сало с чесноком

Солёное сало с чесноком

Изображение блюда: Солёное сало с чесноком — Eda.Video
1 ч.
777.0 ккал
Белки: 2.0 г
Жиры: 86.0 г
Углеводы: 1.0 г

Происхождение рецепта

Конечно, нет проблем купить соленое сало с чесноком в магазине или на рынке, но всегда ли мы уверены, что покупаем лучшее? Между тем приготовить соленое сало с чесноком совсем несложно, вы легко убедитесь в этом!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=DSl9wah5U_s

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сало
  • Соль
  • Чеснок
  • Лавровый лист
  • Перец черный горошком

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Ступка и пестик
  • Пленка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Соленое сало с чесноком-Шаг 1 Перемелите в ступке черный перец.

Шаг 2:

Соленое сало с чесноком-Шаг 2 Измельчите чеснок и оставьте горкой на доске.

Шаг 3:

Соленое сало с чесноком-Шаг 3 Мелко наломайте в чеснок лавровый лист, добавьте перец и соль. Тщательно перемешайте.

Шаг 4:

Соленое сало с чесноком-Шаг 4 Хорошо вотрите приготовленную соль в кусок сала.

Шаг 5:

Соленое сало с чесноком-Шаг 5 Выложите на дно миски оставшуюся на доске соль, уложите сверху сало и прижмите соль с боков.

Шаг 6:

Соленое сало с чесноком-Шаг 6 Накройте миску с салом пленкой и оставьте на сутки при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на трое суток.

Советы по приготовлению

Перец лучше молоть вручную – так он придаст салу более яркий вкус.

Перемешивайте приправы с солью при помощи ножа, заодно дополнительно их измельчая.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Битые огурцы с тофу
1 ч. 15 мин.
138.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 13.0 г
У: 3.0 г

Попробуйте классическую китайскую пикантную закуску из самых обыкновенных огурцов. Приготовить ее по силам каждому.

Ингредиенты
  • Огурец 400 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Кунжут 1 ст. л.
  • Перец чили 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Хлопья чили 2 ч. л.
  • Перец сычуаньский 1 ч. л.
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Бальзамический уксус 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Анис 2 шт.
  • Тофу 200 г
Рецепт: Крабовый салат в лаваше
40 мин
150.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 8.0 г
У: 13.0 г

Это блюдо — яркий пример современной домашней кухни, где простые ингредиенты, такие как крабовые палочки и консервированная кукуруза, объединяются с традиционным лавашем для создания необычного и аппетитного закусочного рулета. Такой способ подачи делает даже самый простой салат праздничным.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Консервированная кукуруза 1 бан.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Свежий укроп 1 пуч.
  • Лаваш 2 лист.
Рецепт: Новогодние суши-кексы
1 ч 30 мин
252.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 11.0 г
У: 24.0 г

Порадуйте гостей необычной закуской! Эти новогодние суши кексы — вкусный микс японской кухни и выпечки. Готовятся в духовке, украшаются кунжутом и зеленью. Идеально для праздника!

Ингредиенты
для соуса:
  • Соус Терияки 1 ч. л.
  • Соевый соус 1 ч. л.
  • Мед 1 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
для украшения:
  • Соус Терияки
  • Кунжут
  • Микрозелень
Рецепт: Золотой декор пасхальных яиц
30 мин.
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Пошаговый урок по созданию роскошного декора пасхальных яиц. Узнайте, как использовать золотую поталь и яичный белок для создания элегантного дизайна своими руками.

Ингредиенты
  • Куриные яйца (белые) 8-10 шт.
  • Поталь декоративная листовая 1 упак.
  • Белок яйца 1 шт.
  • Вода 30-50 мл.
  • Соль 1 ст. л.
Рецепт: Острая закуска из стрелок чеснока
15 мин.
120.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 0.0 г
У: 28.0 г

Эту закуску из стрелок чеснока готовят в Корее весной, когда чеснок пускает зеленые побеги. Для наших мест – это непривычный ингредиент, а вот в Азии ценят не только зубчики чеснока, но и все растение. Стрелки чеснока не столь острые и пахучие, зато приятно хрустящие. Чтобы есть эту острую закуску круглый год, можно использовать засоленные стебли, добавив к ним острую и ароматную заправку.

Ингредиенты
  • Засоленные стрелки чеснока 450 г
  • Перечная паста Кочудян 3 ст. л.
  • Уксус рисовый или яблочный 1 ч. л.
  • Анчоусный соус 1 ч. л.
  • Рисовый сироп или сахар 1 ст. л.
  • Хлопья чили 1 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
Рецепт: Холодная закуска из свинины
1 ч. 30 мин.
269.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 23.0 г
У: 2.0 г

Эта несложная закуска из нежной и ароматной свинины украсит и семейный, и праздничный стол. Готовится без хлопот!

Ингредиенты
  • Свинина с кожей 1200 г
  • Соль 150 г
  • Луковая шелуха по вкусу
  • Лавровый лист 5 шт.
  • Перец душистый 6 шт.
  • Перец горошком 12 шт.
  • Вода 1500 мл
  • Чеснок 10 зубч.
  • Итальянские травы по вкусу
Рецепт: Оливье в тарталетках
0.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 0.0 г

Этот рецепт — гениальное решение для тех, кто хочет подать классический салат в новом, изящном формате. Вместо большой салатницы, Оливье подается в хрустящих тарталетках, что делает его идеальной закуской для любого праздника или фуршета. Это не просто салат, а настоящий кулинарный шедевр, который украсит любой стол и порадует гостей.

Ингредиенты
Для начинки:
  • Куриная грудка 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Огурец соленый 2 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 100 г
  • Майонез 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
Для теста:
  • Мука 1 стак.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Вода 1.5 стак.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль 0.25 ч. л.
Для украшения:
  • Тертый сыр 50 г
Рецепт: Клёцки для супа
30 мин.
269.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 8.0 г
У: 43.0 г

Суп с клецками - это истинное наслаждение, к тому же он получается более сытным. Узнайте, как готовить идеальные клецки для супа!

Ингредиенты
  • Яйца 1 шт.
  • Пшеничная мука 4 ст. л.
  • Растительное масло 1 ч. л.
  • Горячая вода 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу