Соленое сало с чесноком и перцем

Главная страница Все рецепты Соленое сало с чесноком и перцем

Соленое сало с чесноком и перцем

1 ч.

777.0 ккал

Белки: 2.0 г

Жиры: 86.0 г

Углеводы: 1.0 г

Происхождение рецепта

Конечно, нет проблем купить соленое сало с чесноком в магазине или на рынке, но всегда ли мы уверены, что покупаем лучшее? Между тем приготовить соленое сало с чесноком совсем несложно, вы легко убедитесь в этом!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=DSl9wah5U_s

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Сало
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошком

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Ступка и пестик
Пленка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Соленое сало с чесноком-Шаг 1 Перемелите в ступке черный перец.

Шаг 2:

Соленое сало с чесноком-Шаг 2 Измельчите чеснок и оставьте горкой на доске.

Шаг 3:

Соленое сало с чесноком-Шаг 3 Мелко наломайте в чеснок лавровый лист, добавьте перец и соль. Тщательно перемешайте.

Шаг 4:

Соленое сало с чесноком-Шаг 4 Хорошо вотрите приготовленную соль в кусок сала.

Шаг 5:

Соленое сало с чесноком-Шаг 5 Выложите на дно миски оставшуюся на доске соль, уложите сверху сало и прижмите соль с боков.

Шаг 6:

Соленое сало с чесноком-Шаг 6 Накройте миску с салом пленкой и оставьте на сутки при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на трое суток.

Советы по приготовлению

Перец лучше молоть вручную – так он придаст салу более яркий вкус.

Перемешивайте приправы с солью при помощи ножа, заодно дополнительно их измельчая.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Закуска с красной рыбой на сырном печенье

1 ч.

301.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 19.0 г

У: 18.0 г

Эта вкусная и аппетитная на вид закуска обязательно привлечет внимание ваших гостей за новогодним столом.

Ингредиенты

Сливочное масло 40 г
Сыр 100 г
Соль 1 щеп.
Прованские травы сухие 0.25 ч. л.
Перец чили по вкусу
Сухой чеснок 0.25 ч. л.
Мука 100 г
Молоко 1.5 ст. л.
Творожный сыр 100 г
Красная рыба 100 г
Зелень по вкусу
Кунжут по желанию

Подробнее

Заливная скумбрия

45 мин.

37.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 2.0 г

У: 2.0 г

Нежная и прохладная заливная рыба – прекрасная закуска для любого торжества, особенно летом.

Ингредиенты

Очищенная скумбрия 300 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Желатин 15 г
Лавровый лист 3 шт.
Душистый перец 5 шт.
Гвоздика 5 шт.
Клюква 20 г
Зеленый горошек 30 г
Зелень 15 г
Вода 1.5 л
Соль, перец по вкусу

Подробнее

Новогодние суши-кексы

1 ч 30 мин

252.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 11.0 г

У: 24.0 г

Порадуйте гостей необычной закуской! Эти новогодние суши кексы — вкусный микс японской кухни и выпечки. Готовятся в духовке, украшаются кунжутом и зеленью. Идеально для праздника!