Как вкусно засолить сало с чесноком и перцем – простой домашний рецепт
Войти
Добавить рецепт
Соленое сало с чесноком и перцем — Eda.Video
Соленое сало с чесноком и перцем
Главная страница Все рецепты Соленое сало с чесноком и перцем

Соленое сало с чесноком и перцем

Изображение блюда: Соленое сало с чесноком и перцем — Eda.Video
1 ч.
777 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 86 г
Углеводы: 1 г

Происхождение рецепта

Конечно, нет проблем купить соленое сало с чесноком в магазине или на рынке, но всегда ли мы уверены, что покупаем лучшее? Между тем приготовить соленое сало с чесноком совсем несложно, вы легко убедитесь в этом!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=DSl9wah5U_s

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сало
  • Соль
  • Чеснок
  • Лавровый лист
  • Перец черный горошком

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Ступка и пестик
  • Пленка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Соленое сало с чесноком-Шаг 1 Перемелите в ступке черный перец.

Шаг 2:

Соленое сало с чесноком-Шаг 2 Измельчите чеснок и оставьте горкой на доске.

Шаг 3:

Соленое сало с чесноком-Шаг 3 Мелко наломайте в чеснок лавровый лист, добавьте перец и соль. Тщательно перемешайте.

Шаг 4:

Соленое сало с чесноком-Шаг 4 Хорошо вотрите приготовленную соль в кусок сала.

Шаг 5:

Соленое сало с чесноком-Шаг 5 Выложите на дно миски оставшуюся на доске соль, уложите сверху сало и прижмите соль с боков.

Шаг 6:

Соленое сало с чесноком-Шаг 6 Накройте миску с салом пленкой и оставьте на сутки при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на трое суток.

Советы по приготовлению

Перец лучше молоть вручную – так он придаст салу более яркий вкус.

Перемешивайте приправы с солью при помощи ножа, заодно дополнительно их измельчая.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Закуска «Мандаринки»

Закуска «Мандаринки»

1 ч. 30 мин.
247 ккал
Б: 11 г
Ж: 27 г
У: 4 г

Эта не только вкусная, но и очень красивая закуска создаст вам и вашим гостям отличное новогоднее настроение.

Ингредиенты

  • Сыр твердый 120 г
  • Сырки "Дружба" 2 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Морковь вареная 3 шт.
  • Петрушка по желанию
Подробнее
Рецепт: Праздничный мясной салат без майонеза

Праздничный мясной салат без майонеза

1 ч.
95 ккал
Б: 8 г
Ж: 4 г
У: 7 г

Праздничное застолье у нас прочно ассоциируется с салатами оливье или мимоза, щедро заправленными майонезом. Но майонез далеко не для всех полезен, а угоститься чем-то вкусным и необычным в особенный день все равно хочется. Предлагаем вам рецепт легкого и при этом сытного мясного салата, который станет отличным сопровождением для праздничных тостов.

Ингредиенты

  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Кориандр по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Чеснок 2 зубч.
  • Растительное масло
  • Говядина отварная 350 г
  • Огурец 2 шт.
  • Фасоль консервированная 150 г
  • Сладкая кукуруза 150 г
Подробнее
Рецепт: Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

1 ч. 30 мин.
102 ккал
Б: 8 г
Ж: 6 г
У: 7 г

Ленивые голубцы: сочная мясная начинка с рисом, завернутая в капустные листья и запеченная в томатном соусе. Быстро, вкусно и удобно!

Ингредиенты

  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Фарш 300 г
  • Капуста 500 г
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Вода 1 стак.
  • Растительное масло
  • Хмели-сунели 1 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Рис 1/3 стак.
Подробнее
Рецепт: Котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицы

1 ч.
234 ккал
Б: 14 г
Ж: 4 г
У: 32 г

Приготовьте очень полезные вегетарианские котлеты из чечевицы. Если ваши домашние не веганы, то и они оценят это блюдо!

Ингредиенты

  • Красная чечевица 285 г
  • Лук шалот 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Морковь 1 шт.
  • Листья петрушки 15 г
  • Томатное пюре 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Хрустящая курица в сухой лапше

Хрустящая курица в сухой лапше

1 ч. 30 мин.
162 ккал
Б: 13 г
Ж: 5 г
У: 18 г

Попробуйте эту оригинальную закуску из курицы в корейском стиле, приготовленную во фритюре в панировке из сухой лапши.

Ингредиенты

Посыпка

  • Лапша быстрого приготовления по вкусу
  • Растительное масло для фритюра
Подробнее
Рецепт: Оладьи на кефире пышные

Оладьи на кефире пышные

1 ч. 15 мин.
283 ккал
Б: 5 г
Ж: 12 г
У: 40 г

Пышные оладьи на кефире с содой – просто идеальный вариант завтрака для всей семьи. Обязательно приготовьте их домашним!

Ингредиенты

  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 1/3 ч. л.
  • Кефир 250 мл
  • Мука 1 стак.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Масло растительное 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Запеченная курица с ароматным картофелем

Запеченная курица с ароматным картофелем

2 ч.
145 ккал
Б: 10 г
Ж: 9 г
У: 8 г

Это один из самых простых способов запекания целой курицы, который всегда дает отличные результаты. Красиво обжаренная курица с жареными овощами - беспроигрышное блюдо, всегда впечатляющее, которое достаточно легко в приготовлении и будет украшением стола к любому торжеству или просто семейному ужину. Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, с хрустящей корочкой и очень ароматной за счет всех используемых специй.

Ингредиенты

  • Соль 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 2.5 ст. л.
  • Сушеный чеснок 1.5 ч. л.
  • Курица 1.9 кг
  • Сладкая или копченая паприка 0.5 ч. л.
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 2 ч. л.
  • Лимон 1 шт.
  • Розмарин 1 шт.
  • Тимьян по вкусу
  • Красный картофель 900 г
  • Батат (Сладкий картофель) 450 г
  • Фенхель (плод) 1 шт.
  • Тмин 0.5 ч. л.
  • 1 стакан горячей воды 240 мл
Подробнее
Рецепт: Мини курники, рецепт с курицей и картошкой

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой

1 ч.
203 ккал
Б: 5 г
Ж: 12 г
У: 22 г

Попробуйте мини курники — нежные пирожки с курицей и картошкой, запечённые в духовке, с ароматным тестом и золотистой корочкой.

Ингредиенты

  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сметана 200 г
  • Пищевая сода 0.5 ч. л.
  • Сливочное масло 100 г
  • Мука 400 г
  • Куриное филе 350 г
  • Лук 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Черный перец по вкусу
  • Кунжут по вкусу
Подробнее