Соленое сало с чесноком и перцем

Главная страница Все рецепты Соленое сало с чесноком и перцем

Соленое сало с чесноком и перцем

1 ч.

777 ккал

Белки: 2 г

Жиры: 86 г

Углеводы: 1 г

Происхождение рецепта

Конечно, нет проблем купить соленое сало с чесноком в магазине или на рынке, но всегда ли мы уверены, что покупаем лучшее? Между тем приготовить соленое сало с чесноком совсем несложно, вы легко убедитесь в этом!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=DSl9wah5U_s

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Сало
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошком

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Ступка и пестик
Пленка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Соленое сало с чесноком-Шаг 1 Перемелите в ступке черный перец.

Шаг 2:

Соленое сало с чесноком-Шаг 2 Измельчите чеснок и оставьте горкой на доске.

Шаг 3:

Соленое сало с чесноком-Шаг 3 Мелко наломайте в чеснок лавровый лист, добавьте перец и соль. Тщательно перемешайте.

Шаг 4:

Соленое сало с чесноком-Шаг 4 Хорошо вотрите приготовленную соль в кусок сала.

Шаг 5:

Соленое сало с чесноком-Шаг 5 Выложите на дно миски оставшуюся на доске соль, уложите сверху сало и прижмите соль с боков.

Шаг 6:

Соленое сало с чесноком-Шаг 6 Накройте миску с салом пленкой и оставьте на сутки при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на трое суток.

Советы по приготовлению

Перец лучше молоть вручную – так он придаст салу более яркий вкус.

Перемешивайте приправы с солью при помощи ножа, заодно дополнительно их измельчая.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Окрошка на квасе с мясом

1 ч.

60 ккал

Б: 3 г

Ж: 2 г

У: 8 г

Если вы хотите приготовить традиционное русское блюдо, то окрошка на квасе с мясом – самый лучший вариант для жаркого летнего дня!

Ингредиенты

Лук 100 г
Яйца 3 шт.
Картофель 3 шт.
Мясо 300 г
Зелень (укроп, петрушка) 100 г
Сметана 2 ст. л.
Горчица 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Квас 1 л

Подробнее

Оладьи из замороженных кабачков

1 ч.

124 ккал

Б: 2 г

Ж: 4 г

У: 20 г

Даже если сезон кабачков прошел, приготовьте на завтрак кабачковые оладьи из замороженных кабачков на сковороде.

Ингредиенты

Размороженные кабачки 500 г
Яйцо 1 шт.
Морковь 100 г
Луковица 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Соль 1 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Приправы с перцем и травами по вкусу
Мука 200 г
Масло подсолнечное для жарки

Подробнее

Нежное апельсиновое печенье

45 мин.

385 ккал

Б: 4 г

Ж: 16 г

У: 56 г

Приготовьте это простое, быстрое и очень ароматное печенье со вкусом солнечного апельсина!

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Сахар 180 г
Растительное масло 100 мл
Цедра апельсина 1 шт.
Апельсиновый сок 80 мл
Сметана 2 ст. л.
Мука 350 г
Разрыхлитель 8 г
Сахарная пудра по вкусу

Подробнее

Салат гранатовый браслет с курицей

55 мин.

130 ккал

Б: 7 г

Ж: 8 г

У: 8 г

Попробуйте классический салат "Гранатовый браслет" с курицей, грецкими орехами и гранатовыми зёрнами — вкусное и красивое блюдо для праздничного стола!