Манник на кефире: очень вкусный, воздушный, простой рецепт в духовке
Войти
Добавить рецепт
Манник на кефире — Eda.Video
Манник на кефире
Главная страница Все рецепты Манник на кефире

Манник на кефире

Изображение блюда: Манник на кефире — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
261 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 39 г

Происхождение рецепта

Манник такое привычное и любимое нами с детства домашнее пирожное, что уже никто и не вспоминает, что эта выпечка пришла к нам из Греции и с Ближнего востока. Готовят манник по разным рецептам, но он всегда получается очень нежным и аппетитным. Приготовьте к праздничному столу манник на кефире, ваши гости будут довольны!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=SLCmpk5JhRo

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Кефир
  • Манка
  • Сахар
  • Масло сливочное
  • Яйца
  • Ванильный экстракт
  • Разрыхлитель
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Лопатка
  • Стакан
  • Вилка
  • Форма для выпечки 24 см

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Манник на кефире-Шаг 1 Налейте в миску два стакана кефира.

Шаг 2:

Манник на кефире-Шаг 2 Всыпьте два стакана манной крупы, перемешайте и оставьте набухать на 15 минут.

Шаг 3:

Манник на кефире-Шаг 3 В чистую миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте стакан сахара и чайную ложку ванильного экстракта.

Шаг 4:

Манник на кефире-Шаг 4 Растирая вилкой, добавьте по одному два яйца и перемешайте до однородности.

Шаг 5:

Манник на кефире-Шаг 5 Добавьте немного соли и 10 гр. разрыхлителя. Перемешайте.

Шаг 6:

Манник на кефире-Шаг 6 Добавьте масляно-яичную смесь к набухшей манке и хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 7:

Манник на кефире-Шаг 7 Влейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до золотистого цвета.

Шаг 8:

Манник на кефире-Шаг 8 Посыпьте манник сахарной пудрой и подавайте.

Советы по приготовлению

Ванильный экстракт можно заменить ванильным сахаром.

В тесто перед выпечкой можно добавить кусочки яблок или сухофрукты.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Праздничный фруктовый салат

Праздничный фруктовый салат

30 мин.
88 ккал
Б: 1 г
Ж: 4 г
У: 12 г

Этот традиционный мексиканский салат из сочных фруктов оживит своим ярким летним вкусом ваш стол на зимних праздниках

Ингредиенты

  • Яблоки 680 г
  • Ананас консервированный 340 г
  • Йогурт 180 г
  • Сметана 240 г
  • Орехи пекан 50 г
  • Изюм 75 г
  • Ананасовый сок 120 мл
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Карамельный пудинг

Карамельный пудинг

1 ч. 30 мин.
215 ккал
Б: 6 г
Ж: 12 г
У: 4 г

Карамельный пудинг – не только сладкое, но и питательное блюдо, хорошо подходящее для воскресного семейного завтрака.

Ингредиенты

  • Сахар 190 г
  • Вода 20 мл
  • Яичный желток 3 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Молоко 500 мл
  • Сливки 200 мл
  • Ванилин по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пудинг Кхир

Пудинг Кхир

50 мин.
110 ккал
Б: 2 г
Ж: 2 г
У: 21 г

Приготовьте на завтрак или на десерт нежный, сытный и ароматный индийский рисовый пудинг, который понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

  • Овсяное молоко 1 л
  • Рис круглозерный 85 г
  • Сахар 100 г
  • Шафран 10 шт.
  • Соль по вкусу
  • Изюм 2 ст. л.
  • Орехи (грецкие/кешью) 2 ст. л.
  • Кардамон 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Новогодний салат с тунцом

Новогодний салат с тунцом

1 ч.
116 ккал
Б: 10 г
Ж: 7 г
У: 3 г

Этот оригинальный новогодний салат порадует ваших домашних и гостей и создаст праздничное настроение.

Ингредиенты

  • Яйцо 5 шт.
  • Тунец 400 г
  • Пекинская капуста 1 шт.
  • Укроп 100 г
  • Моцарелла 100 г
  • Оливки 80 г
  • Кукуруза 100 г
  • Майонез 60 г
  • Зерна граната для украшения
Подробнее
Рецепт: Куриное Адобо по-филиппински

Куриное Адобо по-филиппински

1 ч. 30 мин.
119 ккал
Б: 10 г
Ж: 7 г
У: 7 г

Попробуйте традиционное филиппинское блюдо из курицы в аппетитной глазировке из соевого соуса.

Ингредиенты

  • Куриные бедра (филе) 750 г
  • Соевый соус 85 мл
  • Уксус 125 мл
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 6 зубч.
  • Перец горошком 1 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Зеленый лук 2 шт.
  • Вода 375 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Десерт Моти

Десерт Моти

45 мин.
295 ккал
Б: 3 г
Ж: 17 г
У: 32 г

Удивите гостей, приготовив к чаю традиционный японский рисовый десерт моти (дайфуку) из рисовой муки со сладкими начинками.

Ингредиенты

Начинка

  • Жирные сливки 250 г
  • Сахар 15 г
  • Клубника по желанию
  • Крошки Орео по желанию
Подробнее
Рецепт: Тыквенный латте

Тыквенный латте

40 мин.
73 ккал
Б: 2 г
Ж: 1 г
У: 15 г

Приготовьте себе необычный модный напиток из кофе, молока, тыквы и пряностей, как в лучших столичных кофейнях.

Ингредиенты

Смесь специй

  • Молотая корица 1 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 0.25 ч. л.
  • Молотый имбирь 0.25 ч. л.
  • Молотая гвоздика 0.13 ч. л.
  • Молоко 300 мл
  • Сахар 2 ст. л.
  • Ванильный экстракт по вкусу
Подробнее
Рецепт: Утка по-пекински

Утка по-пекински

2 ч.
323 ккал
Б: 12 г
Ж: 27 г
У: 8 г

Приготовьте своими руками гордость китайских ресторанов – знаменитую утку по-пекински. Этот рецепт чуть попроще, но не менее вкусный!

Ингредиенты

  • Утка 2 кг
  • Белое сухое вино 200 мл
  • Мед 150 мл
  • Соевый соус 100 мл
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Имбирь 0.5 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Огурцы свежие 4 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Соль 1 ст. л.
  • Соус Хойсин по вкусу
  • Тортилья для подачи
Подробнее