Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде

• Лук 1 шт.
• Имбирь 1 ч. л.
• Корица 1 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Куриный бульон 200 мл
• Яйцо 3 шт.
• Миндальные лепестки 100 г
• Масло сливочное для промазки
• Морская соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Тесто фило 10 листов
• Сахарная пудра по вкусу
• Куриные бедра 4 шт.

• Черника 100 г
• Молоко 50 г
• Сахар 12 г
• Сливочное масло 1 ст. л.
• Соль 0.25 ч. л.
• Мука 160 г
• Быстрые дрожжи 0.5 ч. л.

• Яйца 5 шт.
• Соль щепотка
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Сахар 150 г
• Мука 150 г
• Разрыхлитель 1/2 ч. л.

• Рис круглозерный 200 г
• Пропаренный рис 200 г
• Черный маш 200 г
• Семена пажитника 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Вода 1-2 стак.

Тесто

• Молоко 300 мл
• Свежие дрожжи 20 г
• Яйца 2 шт.
• Растительное масло 60 мл
• Соль 1 ч. л.
• Сахар 100 г

Начинка

• Творог 400 г
• Сахар 3 ст. л.
• Яичные белки 1 шт.

• Булочки сдобные 4 шт.
• Сыр творожный сливочный 250 г
• Сахар 80 г
• Яйцо 1 шт.
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Масло сливочное 60 г
• Чеснок 40 г
• Молоко 2 ст. л.
• Майонез 1 ст. л.
• Сушеная петрушка 1 ст. л.

Начинка

• Оливковое масло 2 ст. л.
• Луковица 1 шт.
• Шпинат 400 г
• Сыр фета 300 г
• Соль и перец по вкусу

Тесто

• Яйцо 1 шт.
• Сметана 100 г
• Растительное масло 1 ст. л.
• Сливочное масло 20 г
• Соль 3 г
• Сахар 3 г
• Мука 200 г

Начинка

• Картофель 600 г
• Молоко 150 г
• Соль 1 ч. л.
• Растопленное сливочное масло 40 г