Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде

Главная страница Все рецепты Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде

1 ч. 30 мин.

138 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 19 г

Происхождение рецепта

Если вы пока не очень умеете печь настоящие закрытые пироги с начинкой или вам просто лень, испеките «ленивый» вариант - заливной пирог на кефире с капустой на сковороде, а не в духовке. С ним будет совсем немного хлопот, готовится он быстро и получается очень вкусным.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=mpVOJWSg4Mk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для начинки

Капуста
Лук
Масло растительное
Соль
Тмин
Перец
Зелень

Для заливного теста

Кефир
Сода
Соль
Яйцо
Мука пшеничная

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Сковорода
Лопатка
Сито
Сковорода 18 см с крышкой

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 1 Тонко нашинкуйте капусту.

Шаг 2:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 2 Мелко нарежьте лук и прогрейте его около двух минут в растительном масле на сковороде.

Шаг 3:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 3 Добавьте в сковороду капусту, посолите, поперчите, добавьте тмин. Перемешайте и готовьте на среднем огне примерно 10 минут.

Шаг 4:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 4 Добавьте нарезанную зелень и прогрейте все вместе до испарения жидкости. Выложите готовую начинку в миску.

Шаг 5:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 5 Налейте в глубокую чистую миску кефир, добавьте соду, перевешайте.

Шаг 6:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 6 Добавьте соль и яйцо, еще раз перемешайте.

Шаг 7:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 7 Просейте в смесь муку и перемешайте венчиком до однородности.

Шаг 8:

![Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 8](/storage/editor/recipe-718/MHT8b7kRgMfxlWgPXOuqJKWRODaWdUSyyFxQ7qCV.png Смажьте глубокую сковородку растительным маслом, вылейте в нее треть теста, распределите. ") Смажьте глубокую сковородку растительным маслом, вылейте в нее треть теста, распределите.

Шаг 9:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 9 Выложите поверх теста начинку, разровняйте и полностью покройте оставшимся тестом.

Шаг 10:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 10 Накройте сковороду крышкой и поставьте на небольшой огонь на 10-15 минут, пока пирог не подрумянится.

Шаг 11:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 11 Переверните пирог, смажьте сверху сливочным маслом и выпекайте еще 10-15 минут.

Советы по приготовлению

Зелень можете взять любую – шпинат или петрушку.

Проверить, подрумянился ли низ пирога можно, аккуратно приподняв его лопаткой.

Переворачивайте пирог на другую сторону с помощью тарелки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Быстрый кофейный крем

30 мин.

329 ккал

Б: 2 г

Ж: 30 г

У: 14 г

Этот кофейный крем подойдет и для праздничного торта, и для наполнения заварных пирожных, и просто к чаю.

Ингредиенты

Растворимый кофе 2 ст. л.
Жирные сливки 250 мл
Сахарная пудра 35 г
Ванильный ароматизатор по желанию

Подробнее

Лазанья с фаршем

2 ч.

192 ккал

Б: 10 г

Ж: 11 г

У: 16 г

Приготовьте классическую лазанью с фаршем в духовке по пошаговому рецепту с фото — идеальное блюдо для вкусного и сытного ужина в домашних условиях!

Ингредиенты

Соус "Болоньезе"

Фарш говядина-свинина 800 г
Лук репчатый 3 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей 1 шт.
Чеснок 5 зубч.
Помидоры 3 шт.
Красное сухое вино 150 мл
Орегано 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу

Соус "Бешамель"

Масло сливочное 40 г
Мука 1 ст. л.
Молоко 500 мл
Молотый мускатный орех 1/2 ч. л.
Соль, перец по вкусу

Подробнее

Марсельский суп Буйабес

1 ч. 40 мин.

64 ккал

Б: 4 г

Ж: 3 г

У: 3 г

Приобщитесь к морской романтике Марселя, приготовив аппетитный и несложный суп из пестрой смеси морепродуктов.

Ингредиенты

Морепродукты 350 г
Лук 1 шт.
Сливочное масло 2 ч. л.
Куриный бульонный кубик 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Вода 625 мл
Сливки 80 мл

Подробнее

Оладьи на кефире пышные

1 ч. 15 мин.

283 ккал

Б: 5 г

Ж: 12 г

У: 40 г

Пышные оладьи на кефире с содой – просто идеальный вариант завтрака для всей семьи. Обязательно приготовьте их домашним!

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.
Кефир 250 мл
Мука 1 стак.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Масло растительное 4 ст. л.

Подробнее

Диетический плов

1 ч. 30 мин.

171 ккал

Б: 7 г

Ж: 1 г

У: 31 г

Если вы избегаете жирного и жареного, то не отказывайтесь от плова! Этот рецепт знаменитого восточного блюда как раз для вас! Следуя этому домашнему рецепту, вы сможете легко приготовить ПП плов, который станет отличным дополнением к вашему рациону. Попробуйте этот рецепт приготовления и насладитесь вкусом здорового питания!