Оливье салат рецепт классический с колбасой и горошком, ингредиенты, калорийность, пропорции
Войти
Добавить рецепт
Классический салат оливье с колбасой — Eda.Video
Классический салат оливье с колбасой
Главная страница Все рецепты Классический салат оливье с колбасой

Классический салат оливье с колбасой

Изображение блюда: Классический салат оливье с колбасой — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
128.0 ккал
Белки: 5.0 г
Жиры: 9.0 г
Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Пожалуй, нет дома, где бы ни разу не готовили оливье. Несмотря на французское название, это наша родная закуска. В разных семьях оливте готовят по-разному – с колбасой или мясом, с морковью или без (хотя знатоки скажут, что это и не оливье вовсе), кто-то кладет в салат лук, а кто-то даже яблоки. Но классический салат оливье с колбасой, лучше всего докторской, конечно, вне конкуренции!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=mzHEKLTx1i0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Вареный картофель
  • Морковь вареная
  • Яйца
  • Колбаса Докторская
  • Огурец маринованный
  • Зеленый горошек консервированный
  • Майонез

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ложка
  • Кастрюля
  • Салатник

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический салат оливье с колбасой-Шаг 1 Отварите овощи и яйца.

Шаг 2:

Классический салат оливье с колбасой-Шаг 2 Нарежьте картофель и морковь небольшими кубиками.

Шаг 3:

Классический салат оливье с колбасой-Шаг 3 Нарежьте кубиками докторскую колбасу.

Шаг 4:

Классический салат оливье с колбасой-Шаг 4 Нарежьте мелкими кубиками яйца и маринованные огурцы.

Шаг 5:

Классический салат оливье с колбасой-Шаг 5 Соедините нарезанные ингредиенты в салатнике, добавьте зеленый горошек.

Шаг 6:

Классический салат оливье с колбасой-Шаг 6 Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.

Советы по приготовлению

Старайтесь нарезать овощи и колбасу на примерно одинаковые кусочки – так салат будет выглядеть эстетичнее.

Оливье будет вкуснее, если немного постоит в холодильнике перед подачей.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Борщевая заправка на зиму

Борщевая заправка на зиму

1 ч. 30 мин.
86.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 5.0 г
У: 9.0 г

Борщевая заправка на зиму – отличный способ сократить время у плиты за приготовлением яркого и ароматного борща!

Ингредиенты

  • Лук репчатый 1 кг
  • Морковь 1 кг
  • Свекла 1500 г
  • Помидоры 1500 г
  • Перец сладкий 500 г
  • Острый перец 2 шт.
  • Чеснок 1 гол.
  • Растительное масло 350 мл
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Паприка сладкая 1 ст. л.
  • Соль 90 г
  • Сахар 120 г
  • Уксус 9% 60 мл
Подробнее
Рецепт: Закуска Снежный краб

Закуска Снежный краб

1 ч.
189.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 19.0 г
У: 5.0 г

Обыкновенные крабовые палочки можно использовать не совсем обычным образом. Приготовьте гостям эти недорогие, но очень вкусные рулетики.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 10 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сыр плавленый 90 г
  • Горчица 0.5 ч. л.
  • Майонез 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Капуста по-корейски

Капуста по-корейски

4 ч 20 мин
86.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Капуста по‑корейски — острая хрустящая закуска из белокочанной капусты и моркови с пряным маринадом. Готовится смешением овощей с уксусно‑сахарной заправкой и ароматным маслом с чесноком и специями (кориандр, чёрный перец, чили, куркума), после чего настаивается в холодильнике — получается пикантное блюдо с насыщенным вкусом.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 1 кг
  • Морковь 200 г
  • Чеснок 5 зубч.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Уксус 9% 4 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Кориандр молотый 2 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Молотый чили 0.5 ч. л.
  • Куркума молотая 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Как покрасить яйца куркумой

Как покрасить яйца куркумой

1 ч.
157.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Весной самое время поприветствовать солнышко и покрасить яйца куркумой на Пасху. Они получатся ярко-желтыми без всякой химии!

Ингредиенты

  • Яйца 5 шт.
  • Куркума 40 г
  • Уксус 9% 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Арахисовая паста без масла

Арахисовая паста без масла

1 ч.
500.0 ккал
Б: 25.0 г
Ж: 40.0 г
У: 15.0 г

Попробуйте нашу арахисовую пасту без масла! Нежный вкус, богатый белком и натуральными ингредиентами. Идеально для здорового питания!

Ингредиенты

  • Арахис 450 г
Подробнее
Рецепт: Мини-гамбургеры с грибами

Мини-гамбургеры с грибами

1 ч. 30 мин.
184.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 11.0 г
У: 17.0 г

Предложите вашим гостям за новогодним столом эти не только вкусные, но и очень полезные «гамбургеры».

Ингредиенты

  • Слоеное тесто 400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Кунжут 1 ст. л.
  • Шампиньоны 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Укроп 25 г
  • Творожный сыр 140 г
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат в лаваше

Крабовый салат в лаваше

40 мин
150.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 8.0 г
У: 13.0 г

Это блюдо — яркий пример современной домашней кухни, где простые ингредиенты, такие как крабовые палочки и консервированная кукуруза, объединяются с традиционным лавашем для создания необычного и аппетитного закусочного рулета. Такой способ подачи делает даже самый простой салат праздничным.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 200 г
  • Консервированная кукуруза 1 бан.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Свежий укроп 1 пуч.
  • Лаваш 2 лист.
Подробнее
Рецепт: Спринг-роллы

Спринг-роллы

2 ч.
124.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 4.0 г
У: 14.0 г

Погрузитесь в атмосферу азиатской кухни с нашими традиционными спринг-роллами! Спринг-роллы обладают ярким вкусом и хрустящей текстурой, что делает их идеальным выбором для лёгкого перекуса или полноценного блюда.

Ингредиенты

Веганская начинка

  • Сельдерей 140 г
  • Редька дайкон 140 г
  • Морковь 130 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Стеклянная лапша 85 г
  • Вареные бобовые ростки 55 г
  • Масло чили 2 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Черный рисовый уксус 1 ст. л.
  • Масло сычуанского перца 1/2 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Кунжутное масло 1/2 ч. л.

Мясная начинка

  • Сельдерей 250 г
  • Вареная свиная грудинка 450 г
  • Зеленый лук 55 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Черный рисовый уксус 1 ст. л.
  • Сахар 1/2 ст. л.
  • Чеснок 1/2 зубч.
  • Масло чили 50 г
Подробнее