Безалкогольный гоголь-моголь
Происхождение рецепта
В старину этот то ли напиток, то ли десерт был любим детьми, недаром в сказке Чуковского доктор Айболит угощал им своих пациентов. В наши дни многие опасаются сырых яиц, но если у вас есть надежный продавец или вы сами живете в деревне, то можете на зимние праздники порадовать своих детей этим несложным лакомством.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Желток
-
Сахарная пудра
-
Соль
-
Кипяток
-
Мускатный орех молотый
Кухонные принадлежности
- Миски
- Венчик
Попробуйте нежный безалкогольный гоголь-моголь с желтками, сахарной пудрой и мускатным орехом — идеальный напиток для уютного вечера!
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Насыпьте в миску сахарную пудру.
Шаг 2:
Влейте кипяток.
Шаг 3:
Отделите яичные желтки, влейте в миску и взбейте венчиком до беловатой пены.
Шаг 4:
Разлейте напиток по бокалам и посыпьте сверху порошком мускатного ореха.
Советы по приготовлению
Хорошо вымойте яйца, желтки которых будете использовать.
Отделить желтки от белков можно специальным приспособлением, с помощью маленькой воронки или просто вылив яйцо на пальцы в перчатке.
Взбивайте желтки с сахарной пудрой до беловатого цвета и пены.
