Рулетики Оливье

Главная страница Все рецепты Рулетики Оливье

Рулетики Оливье

3 ч.

101.0 ккал

Белки: 4.0 г

Жиры: 5.0 г

Углеводы: 10.0 г

Происхождение рецепта

Никого за новогодним столом не удивишь салатом «Оливье». И все же, можно попробовать! Эта закуска необычного вида, но со вкусом любимого многими поколениями салата, наверняка будеи иметь большой успех!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=GCJRbmYtzTs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Вареный картофель
Яйца
Морковь вареная
Колбаса вареная
Соленые огурцы
Лук зеленый
Зеленый горошек консервированный
Соль
Майонез

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Кастрюля
Лопатка
Терка
Пленка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рулетики «Оливье»-Шаг 1 Очистите и отварите в подсоленной воде картофель. Остудите.

Шаг 2:

Рулетики «Оливье»-Шаг 2 Отварите яйца и морковь и нарежьте мелкими кубиками, так же нарежьте соленые огурцы и колбасу, мелко нарежьте лук.

Шаг 3:

Рулетики «Оливье»-Шаг 3 Выложите ингредиенты в миску, добавьте консервированный горошек и хорошо перемешайте.

Шаг 4:

Рулетики «Оливье»-Шаг 4 Натрите на крупной терке картофель, выложите в чистую миску и замесите рукой, как тесто.

Шаг 5:

Рулетики «Оливье»-Шаг 5 Застелите поверхность двумя слоями пищевой пленки, выложите размятый картофель и сформируйте из него прямоугольник толщиной 0,5 см.

Шаг 6:

Рулетики «Оливье»-Шаг 6 Смажьте картофельный пласт майонезом.

Шаг 7:

Рулетики «Оливье»-Шаг 7 Выложите начинку и сверните рулет при помощи пленки.

Шаг 8:

Рулетики «Оливье»-Шаг 8 Полностью заверните рулет в пленку и уберите в холодильник на 2 часа.

Шаг 9:

Рулетики «Оливье»-Шаг 9 Нарежьте рулет на дольки и подавайте.

Советы по приготовлению

Нарезайте ингредиенты чуть мельче, чем обычно на оливье, но не слишком мелко, чтобы, салат не превратился в кашу.

Сворачивайте рулет осторожно, чтобы картофельное «тесто» не развалилось.

Не переборщите с майонезом. Смачивать им картофель лучше при помощи пакета с отверстием или кондитерского мешка, а затем распределять по поверхности.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Пани Пури

1 ч.

297.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 21.0 г

У: 23.0 г

Если вы хотите удивить гостей оригинальной закуской, вместо обычных тарталеток приготовьте индийские воздушные шарики из теста с начинкой.

Ингредиенты

Для теста

Манная крупа 1 стак.
Мука 2 ст. л.
Вода 150 мл
Соль по вкусу
Растительное масло 500 мл

Первая начинка

Морковь 1 шт.
Сыр твердый 60 г
Соль, перец по вкусу
Майонез 1 ст. л.
Чеснок 1 зубч.
Укроп по вкусу

Вторая начинка

Колбаса 60 г
Огурец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Майонез 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Для сладкого десерта

Сахарная пудра по вкусу
Сахарный сироп по вкусу

Подробнее

Заливное из курицы

3 ч.

120.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 9.0 г

У: 0.0 г

Приготовьте эту удачную альтернативу привычному холодцу из нежного куриного мяса и полезного куриного бульона.

Ингредиенты

Вода 2 л
Курица 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 3 зубч.
Лавровый лист 5 шт.
Перец горошком по вкусу
Желатин 1 ст. л.
Яйцо 3 шт.

Подробнее

Хот дог

1 ч.

215.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 12.0 г

У: 19.0 г

Хот дог – самая распространенная уличная еда во всем мире. Но это простое и сытное блюдо можно легко приготовить дома!

Ингредиенты

Булочки 6 шт.
Сосиски 6 шт.
Капуста белокочанная 100 г
Морковь по-корейски 100 г
Кетчуп, майонез, горчица острая по вкусу

Подробнее

Корзиночки с грибами и сыром

1 ч. 15 мин.

100.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 5.0 г

У: 6.0 г

Приготовьте эту не совсем обычную закуску из самого обычного хлеба для тостов, сыра и шампиньонов.

Ингредиенты

Шампиньоны 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 2 ст. л.
Сыр 80 г
Молотый мускатный орех 0.25 ч. л.
Сушеные молотые грибы 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Помидоры черри 6 шт.
Тостовый хлеб 12 ломт.

Подробнее

Рис для суши

1 ч.

330.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 1.0 г

У: 70.0 г

Откройте секреты приготовления идеального риса для суши и роллов дома с простым рецептом и полезными советами.

Ингредиенты

Уксус для риса

Уксус 3% 55 г
Сахар 45 г
Соль 5 г

Подробнее

Закуска из заварного теста с сыром и овощами

—

206.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 14.0 г

У: 14.0 г

Приготовьте на праздник эту вкусную закуску из заварного теста с творожным сыром, болгарским перцем, луком и чесноком.

Ингредиенты

Вода 180 мл
Соль 1 щеп.
Мука 130 г
Масло сливочное 85 г
Яйцо 3 шт.
Творожный сыр 100 г
Брынза 40 г
Сметана 2 ст. л.
Болгарский перец 1 шт.
Красный лук 0.25 шт.
Чеснок 1 зубч.
Сахар 0.5 ч. л.
Лимонная цедра 0.5 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Растительное масло 1 ч. л.
Укроп по вкусу

Подробнее

Битые огурцы с тофу

1 ч. 15 мин.

138.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 13.0 г

У: 3.0 г

Попробуйте классическую китайскую пикантную закуску из самых обыкновенных огурцов. Приготовить ее по силам каждому.

Ингредиенты

Огурец 400 г
Соль 1 ч. л.
Кунжут 1 ст. л.
Перец чили 1 шт.
Чеснок 4 зубч.
Хлопья чили 2 ч. л.
Перец сычуаньский 1 ч. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Кунжутное масло 1 ст. л.
Анис 2 шт.
Тофу 200 г

Подробнее

Куриные желудки по-корейски

1 ч. 15 мин.

128.0 ккал

Б: 16.0 г

Ж: 5.0 г

У: 4.0 г

Куриные желудки по-корейски могут показаться довольно экзотическим блюдом не только из-за его пикантности, но и потому, что многие с некоторой настороженностью относятся к субпродуктам. А зря! В куриных желудках содержится много белка, полезные витамины и минералы, фолиевая кислота и помогающие пищеварению ферменты. Приготовленные с уксусом и приправами, они хороши как с гарнирами, так и в качестве холодной закуски.

Ингредиенты

Куриные желудки 1 кг
Лук репчатый 150 г
Перец сладкий 120 г
Перец чили 15 г
Красный перец чили хлопья 0.5 ч. л.
Зеленый лук 10 г
Растительное масло 2 ст. л.
Кориандр молотый 0.5 ч. л.
Черный молотый перец 0.5 ч. л.
Соль 1.5 ч. л.
Вода 1.5 л
Рисовый уксус 2 ст. л.
Кунжутное масло 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
Кунжутные семена 1 ч. л.

Подробнее