Заливное из курицы

Главная страница Все рецепты Заливное из курицы

Заливное из курицы

3 ч.

120.0 ккал

Белки: 9.0 г

Жиры: 9.0 г

Углеводы: 0.0 г

Происхождение рецепта

Эти два вида аппетитного заливного из одной курицы украсят ваш новогодний стол и станут отличной закуской во время праздничного застолья. Приготовить их можно быстро и просо, гораздо проще, чем традиционный холодец.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=70EYBE7d-ag

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Вода
Курица
Лук
Морковь
Чеснок
Лавровый лист
Перец горошком
Желатин
Яйцо

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Кастрюля
Крышка
Шумовка
Поварешка

Заливное из курицы — идеальное блюдо для праздничного стола! Приготовьте нежное и ароматное заливное с курицей, овощами и пряностями. Простой рецепт с желатином гарантирует, что блюдо получится красивым и аппетитным. Подавайте его с яйцом и зеленью, чтобы удивить гостей и близких.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Заливное из курицы-Шаг 1 Промойте курицу, уложите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения на сильном огне.

Шаг 2:

Заливное из курицы-Шаг 2 Снимите накипь.

Шаг 3:

Заливное из курицы-Шаг 3 Добавьте луковицу и очищенную морковь, лавровый лист и перец горошком. Накройте крышкой и варите 1,5 – 2 часа.

Шаг 4:

Заливное из курицы-Шаг 4 Выньте из бульона курицу и овощи и процедите его через сито.

Шаг 5:

Заливное из курицы-Шаг 5 Отделите мясо от костей и разберите его на волокна.

Шаг 6:

Заливное из курицы-Шаг 6 Налейте в мисочку часть бульона, добавьте желатин, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем растворите в микроволновке на 300 W в течение 1-2 минут.

Шаг 7:

Заливное из курицы-Шаг 7 Смешайте желатин с процеженным бульоном.

Шаг 8:

Заливное из курицы-Шаг 8 Налейте понемногу бульона в углубления формы для маффинов.

Шаг 9:

Заливное из курицы-Шаг 9 Нарежьте три вареных яйца дольками и разложите их в форму.

Шаг 10:

Заливное из курицы-Шаг 10 Добавьте в углубления куриное мясо и долейте до верха бульон с желатином.

Шаг 11:

Заливное из курицы-Шаг 11 Вырежьте из отварной моркови половинки «цветочков» и разложите в прямоугольной форме вместе с веточками укропа.

Шаг 12:

Заливное из курицы-Шаг 12 Выложите куриное мясо и залейте бульоном с желатином. Оставьте обе формы на столе остывать.

Шаг 13:

Заливное из курицы-Шаг 13 Поставьте заливное в холодильник на несколько часов.

Шаг 14:

Заливное из курицы-Шаг 14 Переверните заливное на блюдо и подавайте.

Советы по приготовлению

Разделяйте отварную курицу на максимально тонкие волокна для маленьких форм – так его войдет больше.

Вынимайте заливное из форм аккуратно постукивая, чтобы оно не развалилось.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Новогодние суши-кексы в образе Деда Мороза

20 мин

155.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 13.0 г

У: 4.0 г

Забавные и вкусные новогодние закуски! Сделайте из помидоров Дедов Морозов за 20 минут. Простой рецепт для любого праздника. Идеально для детей!

Ингредиенты

Для основы

Помидор среднего размера 5 шт.
Твердый сыр 150 г
Чеснок 2 зубч.
Майонез 2 ст. л.

Для украшения

Помидор
Перец черный горошком
Зелень (петрушка, укроп)

Подробнее

Куриные желудки по-корейски

1 ч. 15 мин.

128.0 ккал

Б: 16.0 г

Ж: 5.0 г

У: 4.0 г

Куриные желудки по-корейски могут показаться довольно экзотическим блюдом не только из-за его пикантности, но и потому, что многие с некоторой настороженностью относятся к субпродуктам. А зря! В куриных желудках содержится много белка, полезные витамины и минералы, фолиевая кислота и помогающие пищеварению ферменты. Приготовленные с уксусом и приправами, они хороши как с гарнирами, так и в качестве холодной закуски.

Ингредиенты

Куриные желудки 1 кг
Лук репчатый 150 г
Перец сладкий 120 г
Перец чили 15 г
Красный перец чили хлопья 0.5 ч. л.
Зеленый лук 10 г
Растительное масло 2 ст. л.
Кориандр молотый 0.5 ч. л.
Черный молотый перец 0.5 ч. л.
Соль 1.5 ч. л.
Вода 1.5 л
Рисовый уксус 2 ст. л.
Кунжутное масло 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
Кунжутные семена 1 ч. л.

Подробнее

Традиционные тамале

3 ч.

201.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 1.0 г

У: 13.0 г

Приготовьте традиционную закуску, которую готовят на Рождество во многих странах Латинской Америки.

Ингредиенты

Куриная грудка 340 г
Куриный бульон 240 мл
Кукурузные листья 6 шт.
Сливочное масло 55 г
Кукурузная мука 130 г
Растительное масло 2 ст. л.
Чеснок 2 зубч.
Лавровый лист 2 шт.
Разрыхлитель 1/3 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.
Куркума по вкусу
Соус чили по вкусу

Подробнее

Закуска из заварного теста с сыром и овощами

—

206.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 14.0 г

У: 14.0 г

Приготовьте на праздник эту вкусную закуску из заварного теста с творожным сыром, болгарским перцем, луком и чесноком.

Ингредиенты

Вода 180 мл
Соль 1 щеп.
Мука 130 г
Масло сливочное 85 г
Яйцо 3 шт.
Творожный сыр 100 г
Брынза 40 г
Сметана 2 ст. л.
Болгарский перец 1 шт.
Красный лук 0.25 шт.
Чеснок 1 зубч.
Сахар 0.5 ч. л.
Лимонная цедра 0.5 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Растительное масло 1 ч. л.
Укроп по вкусу

Подробнее

Крабовый ролл с яйцом и огурцом в лаваше

20 мин

150.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 5.0 г

У: 16.0 г

Приготовьте крабовый ролл с яйцом и огурцом за 20 минут! Нежная начинка с морепродуктами и свежими овощами в лаваше — идеальный завтрак или перекус. Узнайте, как сделать домашний ролл без хлопот!

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Крабовые палочки 200 г
Огурец 1 шт.
Тонкий лаваш 4 лист.
Сметана или йогурт 100 г
Соль 1 щеп.

Подробнее

Как покрасить яйца чаем каркаде

1 ч. 30 мин.

157.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 11.0 г

У: 1.0 г

Если вам недостаточно традиционных красных яиц на Пасху, можете проявить фантазию и покрасить яйца чаем каркаде.

Ингредиенты

Яйца 5 шт.
Чай каркаде 50 г
Вода (кипяток) 750 мл

Подробнее

Крабовый салат в лаваше

40 мин

150.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 8.0 г

У: 13.0 г

Это блюдо — яркий пример современной домашней кухни, где простые ингредиенты, такие как крабовые палочки и консервированная кукуруза, объединяются с традиционным лавашем для создания необычного и аппетитного закусочного рулета. Такой способ подачи делает даже самый простой салат праздничным.

Ингредиенты

Крабовые палочки 200 г
Консервированная кукуруза 1 бан.
Лук репчатый 1 шт.
Яйца 3 шт.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Свежий укроп 1 пуч.
Лаваш 2 лист.

Подробнее

Обжаренные цуккини с сыром и яйцом

50 мин.

208.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 15.0 г

У: 14.0 г

Приготовьте нежные цуккини, обжаренные в аппетитной сырно-яичной корочке — отличную закуску или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Кабачок 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Сыр 100 г
Петрушка 1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Яйцо 3 шт.
Панировочные сухари 100 г
Мука 50 г
Растительное масло 200 г

Подробнее