Заливное из курицы

Главная страница Все рецепты Заливное из курицы

Заливное из курицы

3 ч.

120 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 0 г

Происхождение рецепта

Эти два вида аппетитного заливного из одной курицы украсят ваш новогодний стол и станут отличной закуской во время праздничного застолья. Приготовить их можно быстро и просо, гораздо проще, чем традиционный холодец.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=70EYBE7d-ag

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Вода
Курица
Лук
Морковь
Чеснок
Лавровый лист
Перец горошком
Желатин
Яйцо

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Кастрюля
Крышка
Шумовка
Поварешка

Заливное из курицы — идеальное блюдо для праздничного стола! Приготовьте нежное и ароматное заливное с курицей, овощами и пряностями. Простой рецепт с желатином гарантирует, что блюдо получится красивым и аппетитным. Подавайте его с яйцом и зеленью, чтобы удивить гостей и близких.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Заливное из курицы-Шаг 1 Промойте курицу, уложите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения на сильном огне.

Шаг 2:

Заливное из курицы-Шаг 2 Снимите накипь.

Шаг 3:

Заливное из курицы-Шаг 3 Добавьте луковицу и очищенную морковь, лавровый лист и перец горошком. Накройте крышкой и варите 1,5 – 2 часа.

Шаг 4:

Заливное из курицы-Шаг 4 Выньте из бульона курицу и овощи и процедите его через сито.

Шаг 5:

Заливное из курицы-Шаг 5 Отделите мясо от костей и разберите его на волокна.

Шаг 6:

Заливное из курицы-Шаг 6 Налейте в мисочку часть бульона, добавьте желатин, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем растворите в микроволновке на 300 W в течение 1-2 минут.

Шаг 7:

Заливное из курицы-Шаг 7 Смешайте желатин с процеженным бульоном.

Шаг 8:

Заливное из курицы-Шаг 8 Налейте понемногу бульона в углубления формы для маффинов.

Шаг 9:

Заливное из курицы-Шаг 9 Нарежьте три вареных яйца дольками и разложите их в форму.

Шаг 10:

Заливное из курицы-Шаг 10 Добавьте в углубления куриное мясо и долейте до верха бульон с желатином.

Шаг 11:

Заливное из курицы-Шаг 11 Вырежьте из отварной моркови половинки «цветочков» и разложите в прямоугольной форме вместе с веточками укропа.

Шаг 12:

Заливное из курицы-Шаг 12 Выложите куриное мясо и залейте бульоном с желатином. Оставьте обе формы на столе остывать.

Шаг 13:

Заливное из курицы-Шаг 13 Поставьте заливное в холодильник на несколько часов.

Шаг 14:

Заливное из курицы-Шаг 14 Переверните заливное на блюдо и подавайте.

Советы по приготовлению

Разделяйте отварную курицу на максимально тонкие волокна для маленьких форм – так его войдет больше.

Вынимайте заливное из форм аккуратно постукивая, чтобы оно не развалилось.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Сметанно-ореховый десерт

1 ч.

308 ккал

Б: 6 г

Ж: 22 г

У: 16 г

Приготовьте этот очень простой и вкусный холодный десерт из самой обычной сметаны, меда и грецких орехов.

Ингредиенты

Сметана 300 г
Мед 100 г
Желатин 15 г
Молоко 150 г
Грецкие орехи 100 г

Подробнее

Хрустящие картофельные кольца с чесноком

1 ч. 30 мин.

278 ккал

Б: 2 г

Ж: 23 г

У: 17 г

Зачем покупать чипсы, если можно изготовить гораздо более интересные на вид и вкус хрустящие снеки самому, и без всякой химии?

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Измельченный чеснок 2 ст. л.
Масло сливочное 20 г
Соль 1 ч. л.
Мука 4 ст. л.
Вода 100 г
Кукурузный крахмал 4 ст. л.
Зеленый лук 50 г
Масло для фритюра 1 л

Подробнее

Горячий лимонад

40 мин.

26 ккал

Б: 0 г

Ж: 0 г

У: 6 г

Вкусный и полезный напиток с имбирем отлично согреет в зимний день и за новогодним столом. А для взрослых – алкогольный вариант.

Ингредиенты

Имбирь корень 300 г
Вода 2 л
Яблочный сок 1 л
Лимон (сок) 6 шт.
Мед по вкусу

Подробнее

Котлеты из курицы с капустой на сковороде

45 мин.

175 ккал

Б: 8 г

Ж: 11 г

У: 12 г

Приготовьте на ужин котлеты из куриного фарша с капустой и морковью. Наслаждайтесь ими с аппетитным домашним соусом.

Ингредиенты

Для котлет

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 1 шт.
Лук 2 шт.
Фарш куриный 500 г
Сметана 100 г
Яйцо 2 шт.
Соль 10 г
Черный перец молотый 5 г
Мука 200 г

Для соуса

Желток 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Горчица 30 г
Лимонный сок 10 мл
Соль 10 г
Уксус 20 мл
Растительное масло 100 мл
Базилик 30 г
Чеснок 10 г

Подробнее

Пюре из картофеля с луком-пореем

40 мин.

91 ккал

Б: 2 г

Ж: 3 г

У: 13 г

Пюре из картофеля с луком-пореем — это нежное и ароматное блюдо с оригинальными сладковатыми нотками. Лук-порей придает классическому пюре новую глубину вкуса, делая его идеальным гарниром или самостоятельным угощением. Это простое, но изысканное блюдо прекрасно подойдет для любого стола.

Ингредиенты

Картофель 1200 г
Лук порей 250 г
Масло сливочное 60 г
Молоко 50 мл
Петрушка листья 15 г
Соль 2 ч. л.

Подробнее

Острый соус Ладжан

1 ч.

136 ккал

Б: 3 г

Ж: 4 г

У: 21 г

Ладжан — универсальный острый соус родом с Кавказа, который станет изюминкой ваших блюд, придавая им пикантность и насыщенный вкус.

Ингредиенты

Соль 1 щеп.
Чеснок 3 зубч.
Растительное масло 100 мл
Острый перец мелкий 2 ст. л.
Острый перец крупный 2 ст. л.
Уксус 0.25 ч. л.

Подробнее

Торт из печенья без выпечки

1 ч. 30 мин.

291 ккал

Б: 5 г

Ж: 10 г

У: 44 г

Вкусный и простой торт из печенья без выпечки – отличный вариант для тех, кто не любит или не имеет возможности возиться с духовкой.

Ингредиенты

Печенье 500 г
Молоко 1 л
Сахар 250 г
Масло сливочное 82% 150 г
Яйца 4 шт.
Мука 4 ст. л.
Ванильный сахар 1 ст. л.

Подробнее

Крабовый салат с виноградом

45 мин.

125 ккал

Б: 7 г

Ж: 7 г

У: 8 г

Этот рецепт — яркий пример современной кухни, где классические ингредиенты сочетаются с неожиданным фруктовым акцентом. Такой салат стал популярным в постсоветском пространстве благодаря своей простоте и яркому вкусу. Сочетание сладкого винограда, нежного сыра и морского привкуса крабовых палочек создает уникальное сочетание ингредиентов, которое покоряет даже самых требовательных гурманов. Это идеальное блюдо для быстрого обеда или праздничного стола.

Ингредиенты

Крабовые палочки 240 г
Виноград 250 г
Сладкий красный перец 250 г
Моцарелла 125 г
Майонез или йогурт 2 ст. л.

Подробнее