Соус тартар

• Сливочный шпинат 900 г
• Яйца 6 шт.
• Сыр 500 г
• Сыр Филадельфия 350 г
• Сырокопченый лосось 400 г

• Куриные бедра (филе) 400 г
• Вода 1500 мл
• Растительное масло 3 ст. л.
• Лук репчатый 250 г
• Морковь 300 г
• Огурцы соленые 200 г
• Чеснок 2 зубч.
• Петрушка 10 г
• Майонез 2 ст. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Перец черный молотый 1/3 ч. л.
• Соль 1,5 ч. л.

• Цветная капуста 800 г
• Картофель 300 г
• Репчатый лук 260 г
• Масло сливочное 50 г
• Мускатный орех молотый 1/3 ч. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Вода 1200 мл

• Соль по вкусу
• Молоко 2 ст. л.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Сливочное масло 50 г
• Лук 25 г
• Черный перец 0.5 ч. л.
• Лимонный сок 3 ст. л.
• Острый соус 2 ст. л.
• Сливки 150 мл
• Моцарелла 100 г
• Хлопья чили 1 ст. л.
• Измельченный чеснок 1 ст. л.
• Говяжий фарш 500 г
• Порошок чили 2 ч. л.
• Красная капуста 25 г
• Зеленый салат 30 г
• Тертая морковь 65 г
• Вареная кукуруза 74 г
• Красные халапеньо по желанию
• Тортилья 2 шт.
• Чеддер 100 г

• Говяжий фарш 450 г
• Лук шалот 1 шт.
• Петрушка 1 пуч.
• Яйцо 1 шт.
• Соль и перец по вкусу
• Чесночный порошок 1/2 ч. л.
• Сладкая паприка 1/2 ч. л.
• Тортилья 6 шт.
• Оливковое масло 4 ст. л.

• Овсяные хлопья 85 г
• Банан 1 шт.
• Протеин 20 г
• Мед 2 ст. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Молоко 160 мл
• Шоколадные чипсы по желанию
• Корица 0.5 ч. л.

Шарики

• Вода 0.33 стак.
• Желатин 5 г

Капкейки "Красный бархат"

• Сахар 200 г
• Растительное масло 250 мл
• Яйцо 2 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Пахта 150 мл
• Пищевой краситель 8 кап.
• Мука 250 г
• Какао 40 г
• Соль 1 ч. л.
• Пищевая сода 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л.

Украшение

• Сливочный сыр 60 г
• Жирные сливки 480 мл
• Сахарная пудра 225 г
• Ванильный экстракт 1 ч. л.

• Лимон 2 шт.
• Яйцо 3 шт.
• Сахар 80 г
• Мука 60 г
• Крахмал 1 ст. л.
• Молоко 250 мл
• Сливочное масло 10 г