Рецепт «Полента с сыром»
—
202 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 16 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=raCkV-UxVxI
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
Количество порций:
-
Кукурузная мука
-
Молоко
-
Сыр пармезан
-
Масло сливочное
-
Соль и перец
Кухонные принадлежности
- Кастрюля
- Лопатка
- Терка
Кукурузная крупа не очень популярна у нас – и незаслуженно. Она низкокалорийна, содержит множество полезных веществ - соли калия, фосфор, магний, медь, витамины группы В, Е, каротин, ферменты, крахмал. В Румынии и Молдавии из кукурузной крупы или муки готовят знаменитую густую кашу мамалыгу. В Италии похожая каша называется полента. Приготовьте настоящую итальянскую кашу с сыром Пармезан.
Пошаговый рецепт
- Натрите на терке сыр.
- Влейте в кастрюлю молоко, добавьте соль, перец, доведите до кипения.
- Постоянно помешивая, всыпьте кукурузную крупу поленту.
- Добавьте сливочное масло, помешивайте до частичного растворения.
- Добавьте сыр, тщательно перемешайте.
- Подавайте как гарнир или как кашу на завтрак.
Советы по приготовлению
Всыпать поленту в молоко нужно, как при варке манной каши – постепенно и энергично помешивая.
Если у вас нет сыра Пармезан, возьмите любой твердый сыр.
Комментарии к статье
Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
