Полента с сыром — рецепт на Eda.Video
Войти
Рецепт «Полента с сыром» — Eda.Video
Рецепт «Полента с сыром»
Главная страница Все рецепты Рецепт «Полента с сыром»

Рецепт «Полента с сыром»

Изображение блюда: Рецепт «Полента с сыром» — Eda.Video
—
202 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 16 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=raCkV-UxVxI

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

  • Кукурузная мука 100 гр.
  • Молоко 400 мл.
  • Сыр пармезан по вкусу.
  • Масло сливочное 40 гр.
  • Соль и перец по вкусу.

Кухонные принадлежности

  • Кастрюля
  • Лопатка
  • Терка

Кукурузная крупа не очень популярна у нас – и незаслуженно. Она низкокалорийна, содержит множество полезных веществ - соли калия, фосфор, магний, медь, витамины группы В, Е, каротин, ферменты, крахмал. В Румынии и Молдавии из кукурузной крупы или муки готовят знаменитую густую кашу мамалыгу. В Италии похожая каша называется полента. Приготовьте настоящую итальянскую кашу с сыром Пармезан.

Пошаговый рецепт

  1. Натрите на терке сыр.
  2. Влейте в кастрюлю молоко, добавьте соль, перец, доведите до кипения.
  3. Постоянно помешивая, всыпьте кукурузную крупу поленту.
  4. Добавьте сливочное масло, помешивайте до частичного растворения.
  5. Добавьте сыр, тщательно перемешайте.
  6. Подавайте как гарнир или как кашу на завтрак.

Советы по приготовлению

Всыпать поленту в молоко нужно, как при варке манной каши – постепенно и энергично помешивая.

Если у вас нет сыра Пармезан, возьмите любой твердый сыр.

Поделиться

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рецепт «Картофельные грибочки с чесночным соусом»

Рецепт «Картофельные грибочки с чесночным соусом»

—
140 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 31 г

Оказывается, и обычное картофельное пюре может стать материалом для творчества. Порадуйте всю семью заварными картофельными «грибочками»!

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Крахмал 200 гр.
  • Вода 150 мл.
  • Измельченный чеснок 14 гр.
  • Порошок чили 1 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соевый соус 4 ст. л.
  • Зеленый лук 1 ст. л.
  • Масло авокадо 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Домашний томатный кетчуп»

Рецепт «Домашний томатный кетчуп»

—
35 ккал
Б: 1 г
Ж: —
У: 7 г

Приготовьте своими руками вкусный и полезный кетчуп без консервантов и искусственных добавок.

Ингредиенты

  • Помидоры 4 кг.
  • Яблоки 1 кг.
  • Лук репчатый 600 гр.
  • Соль 2 ст. л.
  • Сахар 100 гр.
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Хмели-сунели 1/2 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Уксус яблочный 50 мл.
Подробнее
Рецепт: Куриная тава

Куриная тава

—
219 ккал
Б: 10 г
Ж: 18 г
У: 3 г

Приготовьте традиционное индийское блюдо из куриных бедрышек с ароматным приправами.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Лимонный сок по вкусу
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Лимон 4 дольки.
  • Помидоры 1-2 шт.
  • Кинза по вкусу
  • Куркума 1/2 ч. л.
  • Йогурт 122 гр.
  • Порошок чили 1 ст. л.
  • Порошок зиры 1 ст. л.
  • Имбирно-чесночная паста 2 ст. л.
  • Гарам Масала 1/2 ч. л.
  • Пажитник 1 ст. л.
  • Зеленый чили 2 шт.
  • Куриные бедрышки 350 гр.
  • Порошок кориандра 1 ст. л.
  • Семена зиры 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Заливной пирог с картошкой и капустой»

Рецепт «Заливной пирог с картошкой и капустой»

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Заливной пирог на кефире – настоящая палочка-выручалочка для любого случая, когда нет времени долго стоять у плиты. Тесто для такого пирога - максимально неприхотливое, его не нужно раскатывать.

Ингредиенты

Начинка

  • Картофель 3 шт.
  • Капуста белокочанная 300 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Соль и молотый перец по вкусу.
  • Куркума по вкусу.
  • Базилик по вкусу.
  • Растительное масло 2 ст. л.

Тесто

  • Кефир 500 мл.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Мука 250-300 гр.
  • Сода 1 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Жареный цыпленок по-китайски

Жареный цыпленок по-китайски

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Если вы еще не знакомы с китайской кухней, то сейчас самое время попробовать одно из популярнейших блюд. Смотрите, как приготовить курицу жареную по-китайски. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.

Ингредиенты

  • Целая курица 1,13 кг.
  • Пять приправ 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Лук 1 чашка.
  • Зеленый лук 2 стебля.
  • Мед 0.25 чашки.
  • Белый уксус 0.5 чашки.
  • Растительное масло 3 чашки.
  • Измельченный чеснок 3 чашки.
  • Сушеный чили 0.3 чашки.
  • Белый кунжут 2 ст. л.
  • Хлебные крошки 1 чашка.
  • Черный перец 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт приготовления «Вареники с картошкой»

Рецепт приготовления «Вареники с картошкой»

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Мало кто знает, что украинские вареники, давно вошедшие и в русскую кухню, на самом деле родом из Турции, где назывались «дюшвара». В наши дни замороженные вареники с любыми начинками, в том числе и с картошкой, есть в каждом магазине. Но ни одна фабричная «заморозка» не сравнится с блюдом, приготовленным собственными руками. Конечно, придется немного повозиться, но результат того стоит однозначно!

Ингредиенты

  • Мука 3 стакана.
  • Кипяток 1 стакан.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Растительное масло 95 мл.
  • Картофель 800 гр.
  • Лук 2-3 шт.
Подробнее
Рецепт: Домашнее сырное мороженое

Домашнее сырное мороженое

—
330 ккал
Б: 10 г
Ж: 41 г
У: 2 г

Сырное мороженое? Разве такое бывает? Бывает, при том очень вкусное и полезное, особенно для тех, для кого актуальна кето диета. Сырное мороженое калорийное, но в нем очень мало углеводов. Сделать сырное мороженое с домашних условиях совсем не трудно, попробуйте рецепт домашнего мороженого с сыром камамбер.

Ингредиенты

  • Сыр камамбер 100 гр.
  • Сливочный сыр 100 гр.
  • Сливки 33-35% 300 гр.
  • Эритрит 30 гр.
  • Желатин 3 гр.
Подробнее
Рецепт: Овощное рагу Рататуй

Овощное рагу Рататуй

—
51 ккал
Б: 1 г
Ж: 3 г
У: 6 г

Название этого блюда всем знакомо по известному мультфильму, но оно стало знаменитым гораздо раньше. Попробуйте его!

Ингредиенты

  • Баклажан 500 гр.
  • Помидоры 500 гр.
  • Помидоры для соуса 400 гр.
  • Морковь 100 гр.
  • Лук репчатый 150 гр.
  • Цуккини 500 гр
  • Перец сладкий 300 гр.
  • Чеснок 3 зубчика.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Тимьян 5 гр.
  • Розмарин 5 гр.
  • Базилик зеленый 5 гр.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый 1,5 ч. л.
Подробнее