Закуска с печенью трески

Главная страница Все рецепты Закуска с печенью трески

Закуска с печенью трески

30 мин.

230.0 ккал

Белки: 6.7 г

Жиры: 16.6 г

Углеводы: 14.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=hlPvdtaxVUo

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Слоеное тесто
Яйца
Соль
Печень трески
Лук репчатый
Огурцы маринованные
Зелень
Яйца перепелиные
Желток
Молоко

Кухонные принадлежности

Нож
Миска
Противень
Терка
Пергамент/бумага для запекания
Вилка
Силиконовая кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Закуска с печенью трески-Шаг 1 Вырежьте круги: Раскатайте слоеное тесто и вырежьте из него круги с помощью стакана.

Шаг 2:

Закуска с печенью трески-Шаг 2 Сформируйте тарталетки: Сложите каждый круг пополам и сделайте надрезы по краю, чтобы получилась «ракушка».

Шаг 3:

Закуска с печенью трески-Шаг 3 Смажьте яйцом: Смажьте тарталетки взбитым желтком с молоком и посыпьте солью.

Шаг 4:

Закуска с печенью трески-Шаг 4 Запеките: Выложите тарталетки на противень и запеките в духовке до золотистой корочки на 15 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 5:

Закуска с печенью трески-Шаг 5 Приготовьте начинку: Разомните вилкой печень трески.

Шаг 6:

Закуска с печенью трески-Шаг 6 На мелкой терке натрите сваренные вкрутую яйца.

Шаг 7:

Закуска с печенью трески-Шаг 7 Нарежьте огурцы и лук мелкими кубиками.

Шаг 8:

Закуска с печенью трески-Шаг 8 Мелко нарежьте свежую петрушку.

Шаг 9:

Закуска с печенью трески-Шаг 9 Смешайте начинку: В миске смешайте печень трески, лук, огурцы, зелень и майонез.

Шаг 10:

Закуска с печенью трески-Шаг 10 Наполните ракушку: Наполните каждую ракушку начинкой.

Шаг 11:

Закуска с печенью трески-Шаг 11 Украсьте: Украсьте каждую тарталетку половинкой перепелиного яйца.

Советы по приготовлению

Для более нежных тарталеток используйте качественное слоеное тесто.

Не переборщите с майонезом в начинке, иначе она будет слишком жидкой.

Используйте острые ножи для нарезки лука и огурцов, чтобы получить аккуратные кусочки. Если начинка слишком жидкая, добавьте немного сыра.

Эти тарталетки можно подавать как горячими, так и холодными — они одинаково вкусны в обоих вариантах.

Экспериментируйте с начинками: добавьте овощи, рыбу или другие виды мяса для разнообразия вкуса.

Для лучшего вкуса можно добавить в начинку немного лимонного сока или специй.

Не открывайте духовку в первые минуты запекания, чтобы тарталетки хорошо поднялись.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Сырные шарики во фритюре

1 ч.

394.0 ккал

Б: 17.0 г

Ж: 30.0 г

У: 14.0 г

Попробуйте сырные шарики во фритюре — хрустящие снаружи и нежные внутри, всего из 5 простых ингредиентов!

Ингредиенты

Сыр твердый 400 г
Яйцо 2 шт.
Хлопья кукурузные 1 ст. л.
Мука 3 ст. л.
Масло растительное для жарки

Подробнее

Яркая закуска из сыра

20 мин

394.0 ккал

Б: 17.0 г

Ж: 30.0 г

У: 14.0 г

Минимум ингредиентов – и отличный результат! Приготовьте на праздничный стол эти обжаренные в масле сырные шарики.

Ингредиенты

Сыр твердый 400 г
Яйца 2 шт.
Хлопья кукурузные 0.5 стак.
Мука 5 ст. л.
Масло растительное для жарки

Подробнее

Треугольнички с курицей на хрустящей соломке

1 ч.

173.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 4.0 г

У: 26.0 г

Эту закуску с нежным куриным фаршем удобно есть, не запачкав рук, к тому же все ее части съедобные и вкусные.

Ингредиенты

Фарш куриный 500 г
Лук 2 шт.
Чеснок 1 зубч.
Соль и перец по вкусу
Сушеная петрушка по желанию
Кефир 200 мл
Сода 0.5 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Мука 380 г
Соломка 20 шт.

Подробнее

Оливье в тарталетках

—

0.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 0.0 г

Этот рецепт — гениальное решение для тех, кто хочет подать классический салат в новом, изящном формате. Вместо большой салатницы, Оливье подается в хрустящих тарталетках, что делает его идеальной закуской для любого праздника или фуршета. Это не просто салат, а настоящий кулинарный шедевр, который украсит любой стол и порадует гостей.

Ингредиенты

Для начинки:

Куриная грудка 200 г
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Яйца 3 шт.
Огурец соленый 2 шт.
Зеленый горошек консервированный 100 г
Майонез 4 ст. л.
Соль по вкусу

Для теста:

Мука 1 стак.
Сахар 1 ст. л.
Вода 1.5 стак.
Масло растительное для жарки
Соль 0.25 ч. л.

Для украшения:

Тертый сыр 50 г

Подробнее

Картофельные грибочки с чесночным соусом

1 ч.

140.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 3.0 г

У: 31.0 г

Оказывается, и обычное картофельное пюре может стать материалом для творчества. Порадуйте всю семью заварными картофельными «грибочками»!

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Крахмал 200 г
Вода 150 мл
Измельченный чеснок 14 г
Порошок чили 1 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соевый соус 4 ст. л.
Зеленый лук 1 ст. л.
Масло авокадо 3 ст. л.

Подробнее

Яйца на Пасху в каркаде

2 ч.

156.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 11.0 г

У: 1.0 г

Узнайте, как получить яйца на Пасху в каркаде с эффектом мрамора. Натуральный чай каркаде подарит вашим яйцам удивительные оттенки синего и фиолетового в зависимости от времени выдержки в отваре.