Закуска с печенью трески

Главная страница Все рецепты Закуска с печенью трески

Закуска с печенью трески

30 мин.

230.0 ккал

Белки: 6.7 г

Жиры: 16.6 г

Углеводы: 14.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=hlPvdtaxVUo

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Слоеное тесто
Яйца
Соль
Печень трески
Лук репчатый
Огурцы маринованные
Зелень
Яйца перепелиные
Желток
Молоко

Кухонные принадлежности

Нож
Миска
Противень
Терка
Пергамент/бумага для запекания
Вилка
Силиконовая кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Закуска с печенью трески-Шаг 1 Вырежьте круги: Раскатайте слоеное тесто и вырежьте из него круги с помощью стакана.

Шаг 2:

Закуска с печенью трески-Шаг 2 Сформируйте тарталетки: Сложите каждый круг пополам и сделайте надрезы по краю, чтобы получилась «ракушка».

Шаг 3:

Закуска с печенью трески-Шаг 3 Смажьте яйцом: Смажьте тарталетки взбитым желтком с молоком и посыпьте солью.

Шаг 4:

Закуска с печенью трески-Шаг 4 Запеките: Выложите тарталетки на противень и запеките в духовке до золотистой корочки на 15 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 5:

Закуска с печенью трески-Шаг 5 Приготовьте начинку: Разомните вилкой печень трески.

Шаг 6:

Закуска с печенью трески-Шаг 6 На мелкой терке натрите сваренные вкрутую яйца.

Шаг 7:

Закуска с печенью трески-Шаг 7 Нарежьте огурцы и лук мелкими кубиками.

Шаг 8:

Закуска с печенью трески-Шаг 8 Мелко нарежьте свежую петрушку.

Шаг 9:

Закуска с печенью трески-Шаг 9 Смешайте начинку: В миске смешайте печень трески, лук, огурцы, зелень и майонез.

Шаг 10:

Закуска с печенью трески-Шаг 10 Наполните ракушку: Наполните каждую ракушку начинкой.

Шаг 11:

Закуска с печенью трески-Шаг 11 Украсьте: Украсьте каждую тарталетку половинкой перепелиного яйца.

Советы по приготовлению

Для более нежных тарталеток используйте качественное слоеное тесто.

Не переборщите с майонезом в начинке, иначе она будет слишком жидкой.

Используйте острые ножи для нарезки лука и огурцов, чтобы получить аккуратные кусочки. Если начинка слишком жидкая, добавьте немного сыра.

Эти тарталетки можно подавать как горячими, так и холодными — они одинаково вкусны в обоих вариантах.

Экспериментируйте с начинками: добавьте овощи, рыбу или другие виды мяса для разнообразия вкуса.

Для лучшего вкуса можно добавить в начинку немного лимонного сока или специй.

Не открывайте духовку в первые минуты запекания, чтобы тарталетки хорошо поднялись.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Салат Ташкент

3 ч.

139.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 11.0 г

У: 4.0 г

Классический салат Ташкент с нежной говядиной, хрустящей редькой и ароматным жареным луком — простой и вкусный рецепт с восточным колоритом, который легко приготовить дома.

Ингредиенты

Редька 1 кг
Говядина отварная 350 г
Лук репчатый 1 шт.
Вареные яйца 8 шт.
Масло растительное 100 мл
Черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Майонез 6 ст. л.

Подробнее

Закуска из заварного теста с сыром и овощами

—

206.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 14.0 г

У: 14.0 г

Приготовьте на праздник эту вкусную закуску из заварного теста с творожным сыром, болгарским перцем, луком и чесноком.

Ингредиенты

Вода 180 мл
Соль 1 щеп.
Мука 130 г
Масло сливочное 85 г
Яйцо 3 шт.
Творожный сыр 100 г
Брынза 40 г
Сметана 2 ст. л.
Болгарский перец 1 шт.
Красный лук 0.25 шт.
Чеснок 1 зубч.
Сахар 0.5 ч. л.
Лимонная цедра 0.5 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Растительное масло 1 ч. л.
Укроп по вкусу

Подробнее

Форшмак

45 мин.

204.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 16.0 г

У: 6.0 г

Если вы любите селедку, обязательно попробуйте знаменитую закуску еврейской кухни – форшмак!

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая 300 г
Яйцо 3 шт.
Яблоко зеленое 1 шт.
Белая булка 50 г
Репчатый лук 100 г
Молоко 100 мл
Сливочное масло 100 г
Лимонный сок 30 мл

Подробнее

Холодная закуска из свинины

1 ч. 30 мин.

269.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 23.0 г

У: 2.0 г

Эта несложная закуска из нежной и ароматной свинины украсит и семейный, и праздничный стол. Готовится без хлопот!

Ингредиенты

Свинина с кожей 1200 г
Соль 150 г
Луковая шелуха по вкусу
Лавровый лист 5 шт.
Перец душистый 6 шт.
Перец горошком 12 шт.
Вода 1500 мл
Чеснок 10 зубч.
Итальянские травы по вкусу

Подробнее

Мясные колобки с сыром

45 мин.

361.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 29.0 г

У: 14.0 г

Попробуйте хрустящие мясные шарики с нежным сыром внутри, которые можно есть просто так или с любым гарниром.

Ингредиенты

Говяжий фарш 150 г
Свиной фарш 150 г
Лук 0.5 шт.
Растительное масло 500 г
Панировочные сухари 3 ст. л.
Чеснок 0.5 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Перец по вкусу
Мука 100 г
Яйцо 1 шт.
Сыр моцарелла 180 г

Подробнее

Клецки для супа

30 мин.

269.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 8.0 г

У: 43.0 г

Суп с клецками - это истинное наслаждение, к тому же он получается более сытным. Узнайте, как готовить идеальные клецки для супа!

Ингредиенты

Яйца 1 шт.
Пшеничная мука 4 ст. л.
Растительное масло 1 ч. л.
Горячая вода 2 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу

Подробнее

Оливье в тарталетках

—

0.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 0.0 г

Этот рецепт — гениальное решение для тех, кто хочет подать классический салат в новом, изящном формате. Вместо большой салатницы, Оливье подается в хрустящих тарталетках, что делает его идеальной закуской для любого праздника или фуршета. Это не просто салат, а настоящий кулинарный шедевр, который украсит любой стол и порадует гостей.

Ингредиенты

Для начинки:

Куриная грудка 200 г
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Яйца 3 шт.
Огурец соленый 2 шт.
Зеленый горошек консервированный 100 г
Майонез 4 ст. л.
Соль по вкусу

Для теста:

Мука 1 стак.
Сахар 1 ст. л.
Вода 1.5 стак.
Масло растительное для жарки
Соль 0.25 ч. л.

Для украшения:

Тертый сыр 50 г

Подробнее

Пасхальные яйца в луковой шелухе

1 ч.

157.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 11.0 г

У: 1.0 г

Покрасьте пасхальные яйца в луковой шелухе, так, как их красили наши бабушки, они получатся нарядными, насыщенно-красными.

Ингредиенты

Яйца 5 шт.
Луковая шелуха
Вода 2 л
Соль 1 ч. л.
Уксус 2 ст. л.
Растительный декор

Подробнее