Консервирование кукурузы

Главная страница Все рецепты Консервирование кукурузы

Консервирование кукурузы

1 ч. 30 мин.

91.0 ккал

Белки: 3.0 г

Жиры: 1.0 г

Углеводы: 18.0 г

Происхождение рецепта

Заготовить на зиму свежую кукурузу из початков, без сомнения, выгоднее и полезнее, чем покупать консервы в магазине. Приготовьте по этому несложному способу консервированную отварную кукурузу, которая может храниться долго.

Источник: https://youtu.be/70RA0cwMEfs?si=sLTvQEEwJShOVQBu

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Кукуруза
Вода
Соль
Сахар
Лимонная кислота

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Кастрюля
Поварешка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Консервирование кукурузы-Шаг 1 Надрежьте початок вдоль одного вертикального ряда зерен.

Шаг 2:

Консервирование кукурузы-Шаг 2 После надрезания с обеих сторон, выньте этот ряд зерен.

Шаг 3:

Консервирование кукурузы-Шаг 3 Начиная от образовавшегося промежутка, слущите с початка оставшиеся зерна.

Шаг 4:

Консервирование кукурузы-Шаг 4 Промойте кукурузные зерна в воде.

Шаг 5:

Консервирование кукурузы-Шаг 5 Переложите кукурузу в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.

Шаг 6:

Консервирование кукурузы-Шаг 6 Отварите кукурузу до мягкости и переложите в банки.

Шаг 7:

Консервирование кукурузы-Шаг 7 Смешайте в кастрюле 1 литр кипящей воды, соль, сахар и лимонную кислоту.

Шаг 8:

Консервирование кукурузы-Шаг 8 Залейте в банки кипящий маринад.

Шаг 9:

Консервирование кукурузы-Шаг 9 Накройте банки крышками и поставьте их в холодную духовку.

Шаг 10:

Консервирование кукурузы-Шаг 10 Нагрейте духовку до 120 градусов и оставьте стерилизоваться на 30 минут.

Шаг 11:

Консервирование кукурузы-Шаг 11 Закройте крышки и уберите банки под полотенце остывать.

Советы по приготовлению

Существует множество способов стерилизации банок - паром, содой, кипятком и так далее. Не обязательно использовать выбранный в рецепте способ.

Кукурузу можно лущить и без ножа, но это не так удобно, зерна могут помяться, если просто выковыривать их из плотного початка.

В рецепте предположительно используется примерно 3 кг кукурузы, но это примерное количество. Используйте столько кукурузы, сколько поместится в банки с маринадом.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Хот дог

1 ч.

215.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 12.0 г

У: 19.0 г

Хот дог – самая распространенная уличная еда во всем мире. Но это простое и сытное блюдо можно легко приготовить дома!

Ингредиенты

Булочки 6 шт.
Сосиски 6 шт.
Капуста белокочанная 100 г
Морковь по-корейски 100 г
Кетчуп, майонез, горчица острая по вкусу

Подробнее

Томатные мини-кексы с яичной начинкой

20 мин

191.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 11.0 г

У: 14.0 г

Легкая и вкусная закуска за 20 минут! Мини-кексы из хлеба, помидоров и яичного салата. Просто, красиво, аппетитно. Идеально для пикника или семейного ужина.

Ингредиенты

Для основы

Хлеб белый 10 ломт.
Масло сливочное 20 г

Для начинки

Вареные яйца 4 шт.
Майонез 3 ст. л.
Укроп 1 пуч.
Чеснок 4 зубч.

Для сборки и подачи

Помидоры 3 шт.
Листья салата для подложки
Сыр пармезан 60 г
Зеленый лук для украшения
Соль по вкусу

Подробнее

Закуска с печенью трески

30 мин.

230.0 ккал

Б: 6.7 г

Ж: 16.6 г

У: 14.0 г

Этот рецепт — отличный пример того, как простые продукты превращаются в изысканное блюдо. Хотя закуска с печенью трески известна давно, форма тарталетки придает ей особую элегантность и делает ее идеальной для праздничного стола. Такие тарталетки — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.

Ингредиенты

Слоеное тесто 1 упак.
Яйца 3 шт.
Соль 1 щеп.
Печень трески 100 г
Лук репчатый 0.5 шт.
Огурцы маринованные 60 г
Зелень по вкусу
Яйца перепелиные 6 шт.
Желток 1 шт.
Молоко 1 ч. л.

Подробнее

Новогодние суши-кексы в образе Деда Мороза

20 мин

155.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 13.0 г

У: 4.0 г

Забавные и вкусные новогодние закуски! Сделайте из помидоров Дедов Морозов за 20 минут. Простой рецепт для любого праздника. Идеально для детей!

Ингредиенты

Для основы

Помидор среднего размера 5 шт.
Твердый сыр 150 г
Чеснок 2 зубч.
Майонез 2 ст. л.

Для украшения

Помидор
Перец черный горошком
Зелень (петрушка, укроп)

Подробнее

Пани Пури

1 ч.

297.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 21.0 г

У: 23.0 г

Если вы хотите удивить гостей оригинальной закуской, вместо обычных тарталеток приготовьте индийские воздушные шарики из теста с начинкой.

Ингредиенты

Для теста

Манная крупа 1 стак.
Мука 2 ст. л.
Вода 150 мл
Соль по вкусу
Растительное масло 500 мл

Первая начинка

Морковь 1 шт.
Сыр твердый 60 г
Соль, перец по вкусу
Майонез 1 ст. л.
Чеснок 1 зубч.
Укроп по вкусу

Вторая начинка

Колбаса 60 г
Огурец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Майонез 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Для сладкого десерта

Сахарная пудра по вкусу
Сахарный сироп по вкусу

Подробнее

Борщевая заправка на зиму

1 ч. 30 мин.

86.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 5.0 г

У: 9.0 г

Борщевая заправка на зиму – отличный способ сократить время у плиты за приготовлением яркого и ароматного борща!

Ингредиенты

Лук репчатый 1 кг
Морковь 1 кг
Свекла 1500 г
Помидоры 1500 г
Перец сладкий 500 г
Острый перец 2 шт.
Чеснок 1 гол.
Растительное масло 350 мл
Лавровый лист 4 шт.
Молотый черный перец 1/2 ч. л.
Паприка сладкая 1 ст. л.
Соль 90 г
Сахар 120 г
Уксус 9% 60 мл

Подробнее

Битые огурцы с тофу

1 ч. 15 мин.

138.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 13.0 г

У: 3.0 г

Попробуйте классическую китайскую пикантную закуску из самых обыкновенных огурцов. Приготовить ее по силам каждому.

Ингредиенты

Огурец 400 г
Соль 1 ч. л.
Кунжут 1 ст. л.
Перец чили 1 шт.
Чеснок 4 зубч.
Хлопья чили 2 ч. л.
Перец сычуаньский 1 ч. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Кунжутное масло 1 ст. л.
Анис 2 шт.
Тофу 200 г

Подробнее

Салат Ташкент

3 ч.

139.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 11.0 г

У: 4.0 г

Классический салат Ташкент с нежной говядиной, хрустящей редькой и ароматным жареным луком — простой и вкусный рецепт с восточным колоритом, который легко приготовить дома.

Ингредиенты

Редька 1 кг
Говядина отварная 350 г
Лук репчатый 1 шт.
Вареные яйца 8 шт.
Масло растительное 100 мл
Черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Майонез 6 ст. л.

Подробнее