Закуска из заварного теста с сыром и овощами

Главная страница Все рецепты Закуска из заварного теста с сыром и овощами

Закуска из заварного теста с сыром и овощами

—

206 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 14 г

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Вода
Соль
Мука
Масло сливочное
Яйцо
Творожный сыр
Брынза
Сметана
Болгарский перец
Красный лук
Чеснок
Сахар
Лимонная цедра
Лимонный сок
Растительное масло
Укроп

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Противень
Ковшик
Лопатка
Терка
Пресс для чеснока
Бумага
Тефлоновый коврик

Профитроли из заварного теста могут содержать в себе не только сладкий крем, но и несладкую начинку. Эта живописная и очень вкусная закуска с творожным сыром, брынзой и овощами порадует вас и ваших гостей за новогодним столом.

Пошаговый рецепт

Выложите на застеленный бумагой противень половинки красного и желтого болгарского перца и запекайте 15-20 минут на 220 градусах. Отложите.
Налейте в ковшик воду, добавьте щепотку соли, сливочное масло. Готовьте на среднем огне, пока масло не растает.
Добавьте муку и варите, помешивая, пока тесто не скатается в шар.
Уберите ковшик с огня и замешайте в тесто три яйца.
Застелите противень тефлоновым ковриком и при помощи кулинарного мешка выдавите на него по спирали 28 порций теста.
Выпекайте 30-40 минут при 180 градусах.
Мелко нарежьте четвертинку салатного лука и выложите в миску.
Раздавите зубчик чеснока, мелко нарежьте укроп и добавьте в миску.
Натрите на мелкой терке лимонную цедру и добавьте в миску вместе с лимонным соком, растительным маслом, сахаром и солью. Перемешайте.
Снимите кожицу с запеченных перцев, нарежьте их мелкими кубиками и добавьте в миску. Перемешайте.
Разрежьте испеченные профитроли пополам.
В чистую миску выложите творожный сыр, брынзу и сметану, перемешайте миксером.
С помощью кулинарного мешка со звездчатой насадкой заполните половинки профитролей кремом с горкой.
Положите сверху вторые половинки вершинами вниз и прижмите.
Наполните «чашечки» приготовленным овощным салатом и украсьте перышками укропа.

Советы по приготовлению

Сливочное масло и брынзу следует нарезать небольшими кубиками.

Постоянно помешивайте заварное тесто, чтобы оно не пригорело.

Замешивайте яйца в тесто в три приема.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Индийский омлет

1 ч.

144 ккал

Б: 9 г

Ж: 11 г

У: 3 г

Приготовив этот пикантный омлет, можно легко и просто приобщиться к экзотичной атмосфере далекой Индии.

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Лук красный 0.5 шт.
Перец чили 0.5 шт.
Помидор среднего размера 1 шт.
Перец сладкий 0.5 шт.
Сыр твердый 50 г
Масло сливочное 20 г
Соль по вкусу
Смесь трав 0.5 ч. л.

Подробнее

Рубленные котлеты из куриной грудки

50 мин.

135 ккал

Б: 16 г

Ж: 4 г

У: 8 г

Рубленные котлеты из куриной грудки — рецепт для тех, у кого нет мясорубки или кто не хочет с ней возиться, но хочет приготовить нежные, аппетитные и полезные рубленые котлеты из куриной грудки.

Ингредиенты

Куриное филе 600 г
Сыр 100 г
Яйцо 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Крахмал 3 ст. л.
Кефир 140 мл
Соль 0.5 ч. л.
Приправа для курицы 0.33 ч. л.
Перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Подробнее

Мини курники, рецепт с курицей и картошкой

1 ч.

203 ккал

Б: 5 г

Ж: 12 г

У: 22 г

Попробуйте мини курники — нежные пирожки с курицей и картошкой, запечённые в духовке, с ароматным тестом и золотистой корочкой.

Ингредиенты

Соль 0.5 ч. л.
Сметана 200 г
Пищевая сода 0.5 ч. л.
Сливочное масло 100 г
Мука 400 г
Куриное филе 350 г
Лук 2 шт.
Картофель 2 шт.
Черный перец по вкусу
Кунжут по вкусу

Подробнее

Рождественский гусь с яблоками и апельсинами

26 ч.

218 ккал

Б: 25 г

Ж: 12 г

У: 1 г

Порадуйте семью этим сытным и ароматным блюдом – настоящим рождественским гусем с яблоками и апельсинами.

Ингредиенты

Маринад

Итальянские травы 1.5 ч. л.
Паприка 1 ст. л.
Черный перец 1.5 ч. л.
Соль 2 ст. л.
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Сушеный чеснок 0.5 ст. л.

Подробнее

Апельсиновое варенье с кожурой

2 ч.

245 ккал

Б: 2 г

Ж: 0 г

У: 70 г

В наше время апельсины – доступный в любое время года дар солнечного Юга. Но эти фрукты не хранятся долго и от них остается много отходов, а так хочется всегда видеть на столе ароматный кусочек Солнца, который не нужно чистить! Варенье из апельсинов – лучший способ добиться этого. Апельсиновое варенье в качестве добавки к каше или творогу на завтрак или просто вприкуску к чаю – ежедневный маленький праздник!