Закуска из заварного теста с сыром и овощами — рецепт на Eda.Video
Закуска из заварного теста с сыром и овощами — Eda.Video
Закуска из заварного теста с сыром и овощами
Главная страница Все рецепты Закуска из заварного теста с сыром и овощами

Закуска из заварного теста с сыром и овощами

Изображение блюда: Закуска из заварного теста с сыром и овощами — Eda.Video
206 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 14 г

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Вода
  • Соль
  • Мука
  • Масло сливочное
  • Яйцо
  • Творожный сыр
  • Брынза
  • Сметана
  • Болгарский перец
  • Красный лук
  • Чеснок
  • Сахар
  • Лимонная цедра
  • Лимонный сок
  • Растительное масло
  • Укроп

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Противень
  • Ковшик
  • Лопатка
  • Терка
  • Пресс для чеснока
  • Бумага
  • Тефлоновый коврик

Профитроли из заварного теста могут содержать в себе не только сладкий крем, но и несладкую начинку. Эта живописная и очень вкусная закуска с творожным сыром, брынзой и овощами порадует вас и ваших гостей за новогодним столом.

Пошаговый рецепт

  1. Выложите на застеленный бумагой противень половинки красного и желтого болгарского перца и запекайте 15-20 минут на 220 градусах. Отложите.
  2. Налейте в ковшик воду, добавьте щепотку соли, сливочное масло. Готовьте на среднем огне, пока масло не растает.
  3. Добавьте муку и варите, помешивая, пока тесто не скатается в шар.
  4. Уберите ковшик с огня и замешайте в тесто три яйца.
  5. Застелите противень тефлоновым ковриком и при помощи кулинарного мешка выдавите на него по спирали 28 порций теста.
  6. Выпекайте 30-40 минут при 180 градусах.
  7. Мелко нарежьте четвертинку салатного лука и выложите в миску.
  8. Раздавите зубчик чеснока, мелко нарежьте укроп и добавьте в миску.
  9. Натрите на мелкой терке лимонную цедру и добавьте в миску вместе с лимонным соком, растительным маслом, сахаром и солью. Перемешайте.
  10. Снимите кожицу с запеченных перцев, нарежьте их мелкими кубиками и добавьте в миску. Перемешайте.
  11. Разрежьте испеченные профитроли пополам.
  12. В чистую миску выложите творожный сыр, брынзу и сметану, перемешайте миксером.
  13. С помощью кулинарного мешка со звездчатой насадкой заполните половинки профитролей кремом с горкой.
  14. Положите сверху вторые половинки вершинами вниз и прижмите.
  15. Наполните «чашечки» приготовленным овощным салатом и украсьте перышками укропа.

Советы по приготовлению

Сливочное масло и брынзу следует нарезать небольшими кубиками.

Постоянно помешивайте заварное тесто, чтобы оно не пригорело.

Замешивайте яйца в тесто в три приема.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Сметанный торт

Сметанный торт

2 ч.
272 ккал
Б: 5 г
Ж: 14 г
У: 30 г

Сметанный торт — рецепт этого ароматного десерта с кремом на сметане станет настоящим хитом на вашем столе.

Ингредиенты

Крем

  • Сметана 20% 400 г
  • Сахарная пудра 1 ст. л.
  • Ванильный сахар 10 г
Рецепт: Рецепт приготовления «Пицца Хот-Дог»

Рецепт приготовления «Пицца Хот-Дог»

158 ккал
Б: 6 г
Ж: 8 г
У: 13 г

Очень многие любят и пиццу, и сосиски в тесте. А если соединить эти два перекуса в одном необычном блюде, то и удовольствие будет двойным!

Ингредиенты

  • Тесто для пиццы 1 шт.
  • Томатный соус 75 мл
  • Сосиски 6 шт.
  • Сметана 50 мл
  • Моцарелла 50 г
  • Горчица 1 ст. л.
  • Огурцы маринованные 3 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Яйцо 1 шт.
Рецепт: Рецепт «Классический мясной суп с овощами»

Рецепт «Классический мясной суп с овощами»

48 ккал
Б: 4 г
Ж: 5 г
У: 3 г

Приготовьте для всей семьи классический мясной суп – такой, какой вы ели в детстве. Особенно хорош такой супчик в холодное время!

Ингредиенты

  • Говядина 650 г
  • Вода 2 л
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Картофель 2 шт.
  • Соль и специи по вкусу
Рецепт: Клецки для супа

Клецки для супа

30 мин.
269 ккал
Б: 8 г
Ж: 8 г
У: 43 г

Суп с клецками - это истинное наслаждение, к тому же он получается более сытным. Узнайте, как готовить идеальные клецки для супа!

Ингредиенты

  • Яйца 1 шт.
  • Пшеничная мука 4 ст. л.
  • Растительное масло 1 ч. л.
  • Горячая вода 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
Рецепт: Пасха без яиц со сгущенкой и клюквой

Пасха без яиц со сгущенкой и клюквой

257 ккал
Б: 13 г
Ж: 19 г
У: 90 г

Если вы не хотите использовать в творожной пасхе яйца, то этот рецепт для вас. Побалуйте себя вегетарианским праздничным угощением!

Ингредиенты

  • Творог 9 % 1 кг
  • Масло сливочное 180 г
  • Соль по вкусу
  • Ванильный сахар 10 г
  • Цельное сгущенное молоко 200 г
Рецепт: Рецепт приготовления «Кабачковая икра на зиму»

Рецепт приготовления «Кабачковая икра на зиму»

Б:
Ж:
У:

Кабачковая икра — это ароматное и нежное блюдо, приготовленное из свежих овощей, таких как кабачки, лук, морковь и болгарский перец. Все ингредиенты обжариваются на сковороде с добавлением томатной пасты и пряностей, а затем тушатся до мягкости, создавая богатый вкус и аппетитную текстуру. Эта икра идеально подходит для заготовок на зиму, чтобы наслаждаться ее вкусом в холодные месяцы.

Ингредиенты

  • Кабачки 1 кг
  • Морковь 200 г
  • Болгарский перец 300 г
  • Лук 200 г
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Острый перец мелкий 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 50 мл
  • Соль 1 ст. л.
Рецепт: Рецепт приготовления «Брусничное варенье»

Рецепт приготовления «Брусничное варенье»

177 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 44 г

Заготовьте на зиму пятиминутное брусничное варенье, которое максимально сохранит вкус и витамины этой северной ягоды.

Ингредиенты

  • Брусника 1.5 кг
  • Сахар 1 кг
  • Вода 120 мл
Рецепт: Рецепт приготовления «Суп из тыквы с кабачками »

Рецепт приготовления «Суп из тыквы с кабачками »

Б:
Ж:
У:

Этот нежный суп-пюре отлично подойдет и для детского меню, и для пожилых, и для людей с чувствительным пищеварением. В тыкве и ее родственнике кабачке содержится как полезная клетчатка, так и отличный набор витаминов и ценных минералов.

Ингредиенты

  • Тыква 1 шт.
  • Кабачки 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Бульон овощной 1 л
  • Кокосовое молоко 250 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Масло сливочное 50 г
  • Петрушка горсть.