Шашлык в гранатовом соке — Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Шашлык в гранатовом соке — Eda.Video
Шашлык в гранатовом соке
Главная страница Категории Вторые блюда Шашлык в гранатовом соке

Шашлык в гранатовом соке

Изображение блюда: Шашлык в гранатовом соке — Eda.Video
5 ч.
164.0 ккал
Белки: 11.0 г
Жиры: 4.0 г
Углеводы: 5.0 г

Происхождение рецепта

Шашлык – блюдо с «восточным акцентом», и в тех же краях можно найти такой прекрасный ингредиент для шашлычного маринада как гранатовый сок. Шашлык в гранатовом соке получается очень нежным, так как волокна мяса размягчаются под воздействием содержащейся в соке кислоты. Шашлык приобретает очень приятный кисло-сладкий вкус и насыщенный цвет и просто тает во рту!

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Свинина
  • Лук
  • Гранатовый сок
  • Соль
  • Черный перец
  • Сахар

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Шампуры
  • Мангал
  • Емкость с крышкой

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шашлык в гранатовом соке-Шаг 1 Нарежьте лук крупными полукольцами, поместите в глубокую емкость и хорошо перемните руками, чтобы он выделил много сока.

Шаг 2:

Шашлык в гранатовом соке-Шаг 2 Нарежьте мясо средними кусочками и выложите к луку.

Шаг 3:

Шашлык в гранатовом соке-Шаг 3 Добавьте сахар, соль, перец, влейте гранатовый сок. Тщательно перемешайте.

Шаг 4:

Шашлык в гранатовом соке-Шаг 4 Положите сверху груз и оставьте на 3-4 часа.

Шаг 5:

Шашлык в гранатовом соке-Шаг 5 Нанижите мясо на шампуры и обжарьте, как обычно.

Советы по приготовлению

Используйте только свежевыжатый гранатовый сок.

Перемешивая мясо с маринадом, тщательно перетирайте его руками.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Шашлык из баранины на мангале
6 ч.
338.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 34.0 г
У: 2.0 г

Приготовьте настоящий турецкий шиш-кебаб из ароматной баранины на мангале или гриле-барбекю.

Ингредиенты
  • Баранья нога 500 г
  • Бараний жир 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Молоко 1/2 стакана.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Уксус 1 ст. л.
  • Паприка 1 ст. л.
  • Перец 1/2 ст. л.
  • Зира 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Шашлык из курицы в духовке
1 ч. 30 мин.
196.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 4.0 г
У: 4.0 г

Попробуйте приготовить нежный шашлык из курицы в духовке! Он станет отличным угощением для семейного ужина или вечеринки. Вкусно и просто!

Ингредиенты
  • Куриное филе 1 кг
  • Майонез 3 ст. л.
  • Приправа для курицы 25 г
  • Чеснок 1 гол.
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Шашлык из куриных сердечек на мангале
1 ч. 30 мин.
179.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 12.0 г
У: 6.0 г

Приятно удивите гостей на пикнике – приготовьте шашлык из куриных сердечек на мангале, очень вкусный, ароматный и тающий во рту!

Ингредиенты
Соус
  • Сметана 200 г
  • Укроп 20 г
  • Петрушка 20 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Грецкие орехи 50 г
  • Соус чили 2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Шашлык на электрогриле
1 ч 30 мин
287.0 ккал
Б: 21.0 г
Ж: 19.0 г
У: 8.0 г

Сочный шашлык на электрогриле из говядины. Простой рецепт с маринадом из соевого соуса и ароматной глазурью наршараб.

Ингредиенты
  • Говядина 700 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец молотый 0.3 ч. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соус наршараб 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Шашлык в банке в духовке
4 ч.
205.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 5.0 г
У: 3.0 г

Используйте остроумный и беспроигрышный способ приготовить угощение для компании дома – пожарьте шашлык в банке в духовке!

Ингредиенты
  • Мясо 1500 г
  • Уксус 9% 150 г
  • Репчатый лук 5 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Шашлык по-грузински
1 ч. 30 мин.
333.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 30.0 г
У: 1.0 г

Приготовьте настоящий шашлык по грузински – мцвади, это отличный вариант, если некогда возиться с маринадом.

Ингредиенты
  • Свиная шейка 3 кг
  • Соль 3 ч. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Лук красный 2 шт.
Подробнее
Рецепт: Шашлык в аэрогриле из свинины
1 ч. 30 мин.
261.0 ккал
Б: 18.0 г
Ж: 7.0 г
У: 1.0 г

Если у вас нет возможности выехать на природу, но есть аэрогриль, отличные шашлыки для вас и ваших гостей обеспечены!

Ингредиенты
  • Шея свиная 1500 г
  • Красное сухое вино 50 мл
  • Соевый соус 30 мл
  • Оливковое масло 20 мл
  • Приправа для шашлыка 1/2 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Шашлык из свиной шеи
2 ч.
249.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 21.0 г
У: 2.0 г

Попробуйте этот классический шашлык из свиной шеи, очень простой в приготовлении, который может приготовить даже новичок.

Ингредиенты
  • Свиная шейка 1 кг
  • Соль и перец по вкусу
  • Лук 1 шт.
  • Белое сухое вино 2 стак.
Подробнее