Все рецепты — Страница 7
Пюре из картофеля с луком-пореем — это нежное и ароматное блюдо с оригинальными сладковатыми нотками. Лук-порей придает классическому пюре новую глубину вкуса, делая его идеальным гарниром или самостоятельным угощением. Это простое, но изысканное блюдо прекрасно подойдет для любого стола.
- Картофель 1200 г
- Лук порей 250 г
- Масло сливочное 60 г
- Молоко 50 мл
- Петрушка листья 15 г
- Соль 2 ч. л.
Приготовьте на Рождество или Новый Год отваренную в молоке и запеченную в духовке треску по-португальски.
- Треска 1 кг
- Картофель 2 кг
- Лук 2 шт.
- Чеснок 3 зубч.
- Сливочное масло 1 ч. л.
- Молоко 1 л
- Оливковое масло 100 мл
- Болгарский перец 1 шт.
- Вино 100 мл
- Соль, белый перец по вкусу
- Орегано по вкусу
Нисуаз салат с тунцом классический – очень вкусная и полезная закуска, которую стоит приготовить по торжественному случаю и просто так!
- Зеленый салат 100 г
- Тунец в собственном соку 150 г
- Помидоры черри 8 шт.
- Лук красный 25 г
- Консервированная кукуруза 2 ст. л.
- Маслины без косточки 10 шт.
- Яйца 2 шт.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Попробуйте гороховый суп Чумара с бараниной и клецками на наваристом мясном бульоне по народному татарскому рецепту.
- Баранина 500 г
- Мясной бульон 2 л
- Картофель 5 шт.
- Горох 400 г
- Помидор 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Укроп 20 г
- Масло сливочное 20 г
- Подсолнечное масло 2 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 50 г
- Хлеб 20 г
Суп с перловкой – классический способ подкрепить силы после трудной работы, недаром перловка всегда ценилась в армии!
- Картофель 3 шт.
- Говядина 350 г
- Крупа перловая 4 ст. л.
- Морковь 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Масло сливочное 70 г
- Томатная паста 1 ч. л.
- Укроп по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Вода 2 л
Тушеная индюшатина с кабачками – чрезвычайно полезное, нежное и легко усвояемое блюдо. Индейка содержит много белка и полезные для сердца и иммунитета вещества, а в кабачке много калия и железа, к тому же содержащаяся в этом овоще влага сделает мясо более нежным. Любопытно, что и индейка, и кабачки родом примерно из одних и тех же мест – они «американцы».
- Филе бедра индейки 470 г
- Кабачки 860 г
- Морковь маленькая 30 г
- Лук репчатый 60 г
- Томатная паста 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сухой чеснок по вкусу
- Паприка по вкусу
Приготовьте на ужин котлеты из куриного фарша с капустой и морковью. Наслаждайтесь ими с аппетитным домашним соусом.
- Капуста белокочанная 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук 2 шт.
- Фарш куриный 500 г
- Сметана 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Соль 10 г
- Черный перец молотый 5 г
- Мука 200 г
- Желток 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Горчица 30 г
- Лимонный сок 10 мл
- Соль 10 г
- Уксус 20 мл
- Растительное масло 100 мл
- Базилик 30 г
- Чеснок 10 г
Хенди из курицы по-малайски отлично подойдет любителям пряных экзотических блюд. Оцените ароматы Востока!
- Соль по вкусу
- Растительное масло по вкусу
- Вода по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Сливки по вкусу
- Зира по вкусу
- Курица по вкусу
- Имбирь по вкусу
- Йогурт по вкусу
- Кэшью по вкусу
- Зеленые чили по вкусу
- Зеленый кардамон по вкусу
- Гвоздика по вкусу
- Перец горошком по вкусу
- Имбирно-чесночная паста по вкусу
- Молотый кориандр по вкусу
- Гарам Масала по вкусу
- Белый перец по вкусу
- Пажитник по вкусу
- Чили по вкусу
Приготовьте к праздничному столу необычный торт – заварной, с заварным кремом, своим видом напоминающий о путешествии в горы!
- Вода 70 г
- Молоко 70 г
- Масло сливочное 60 г
- Мука 100 г
- Соль 0.25 ч. л.
- Сахар 0.25 ч. л.
- Яйца 3 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 500 г
- Сахар 130 г
- Сахар ванильный 10 г
- Кукурузный крахмал 40 г
- Масло сливочное 82% 150 г
- Сахарная пудра 1 ст. л.
Этот очень вкусный, полезный, низкокалорийный и освежающий салат из самых ходовых зимой и ранней весной овощей и фруктов с заправкой из растительного масла и лимонного сока придется по вкусу и веганам, и худеющим, и тем, кто соблюдает строгий пост.
- Капуста белокочанная 200 г
- Свекла 150 г
- Морковь 150 г
- Яблоко 150 г
- Чеснок 1 зубч.
- Лимонный сок 3 ст. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Молотый черный перец 0.5 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
Приготовьте этот нежно подрагивающий карамельный пудинг с ароматом вашего любимого бодрящего напитка.
- Вода 4 ст. л.
- Растворимый кофе 2 ч. л.
- Сахар 150 г
- Тёплая вода 1 ч. л.
- Яйцо 2 шт.
- Желток 2 шт.
- Молоко 350 мл
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
Испеките самый известный пирожок татарской кухни, который не только удостоился памятника, но и просто очень вкусный и красивый.
- Кефир 250 мл
- Сода 3 г
- Сливочное масло 70 г
- Соль 4 г
- Мука 380 г
- Разрыхлитель 4 г
- Говядина 300 г
- Картофель 300 г
- Лук по вкусу
- Черный перец по вкусу
Приготовьте знаменитый итальянский сливочный десерт так, что он придется по вкусу не только кофеманам, но уж им непременно!
- Кофейный порошок 1.5 ст. л.
- Жирные сливки 380 мл
- Горячая вода 120 мл
- Желатин в порошке 10 г
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сахар 100 г
- Шоколадный сироп по вкусу
Приготовьте классический грибной суп из собственноручно собранных или покупных белых грибов – исконно русское и очень вкусное блюдо!
- Белые грибы 150 г
- Картофель 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вермишель 3 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Вода 2 л
Приготовьте своими руками самый настоящий плавленый сыр из доступных и недорогих продуктов. А «волшебный ингредиент», без которого сыр не «расплавится», вы получите за одну минуту из лимонной кислоты и обычной соды. Все как на серьезном производстве, только в меньшем объеме!
- Молоко 2 л
- Сок лимонный 5 ст. л.
- Лимонная кислота 1 ч. л.
- Пищевая сода 1 ч. л.
- Вода 1 ст. л.
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
Самые простые овощи могут стать изысканным деликатесом, если запечь их в духовке под ароматным сыром. Картофельное пюре, кабачки и лук-порей и совсем немного труда, – и отличное вегетарианское блюдо для всей семьи готово!
- Картофель 600 г
- Масло сливочное 45 г
- Соль и перец по вкусу
- Тертый пармезан 50 г
- Кабачки 2 шт.
- Лук порей 1 шт.
- Жирные сливки 100 мл
Этот вкусный и сытный китайский суп из куриного бульона с большим количеством яиц надолго зарядит вас энергией.
- Куриный бульон 1.5 л
- Яйца 5 шт.
- Зеленый лук 6 стеб.
- Кукурузный крахмал 5 ч. л.
- Куркума молотая 1 ч. л.
- Кунжутное масло 1 ч. л.
- Белый перец 0.33 ч. л.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
Приготовьте на обед для всей семьи ароматный куриный суп со стручковой фасолью и овощами, сытный и вкусный.
- Чеснок 2 зубч.
- Вода 2 л
- Сливочное масло 40 г
- Куриное филе 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Помидор 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Зеленая фасоль 300 г
- Розмарин, укроп по вкусу
Суп из шампиньонов – классический суп современного городского любителя грибов. Приготовьте это простое и вкусное блюдо.
- Вода 1.5 л
- Шампиньоны 5 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Листья петрушки по вкусу
- Соль по вкусу
Если вы хотите разнообразить свое меню и приготовить что-то необычное, попробуйте салат с жареными баклажанами по-грузински.
- Баклажаны 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Творожный сыр 60 г
- Сладкий соус чили 2 ст. л.
- Мята 8 г
- Зелень кинзы 8 г
- Базилик 8 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Кунжутное масло 2 ст. л.
- Крахмал 2 ст. л.
- Семечки подсолнечника 1 ст. л.
- Кунжут 1 ч. л.
- Растительное масло 250 мл
Попробуйте запеченную свиную рульку в пиве по старинному немецкому рецепту. Это мясо не нужно мариновать!
- Свиная рулька 2.5 кг
- Соль 7 г
- Розмарин 20 г
- Растительное масло 140 мл
- Белый лук 150 г
- Красный лук 150 г
- Чеснок 20 г
- Пиво 300 мл
- Паприка сладкая 20 г
- Черный перец 7 г
- Горчица 30 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Бекон 100 г
- Капуста белокочанная 500 г
- Мука 20 г
- Томатный соус 45 г
- Вода 150 мл
Жареная рыба с острым бобовым соусом - это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежность рыбы и взрыв острых вкусов соуса. Прекрасно подойдет как для ценителей пикантных блюд, так и для тех, кто стремится насладиться гастрономическими впечатлениями от сочетания свежести морепродуктов с уникальным вкусом бобового соуса.
- Вода 150 мл
- Кукурузный крахмал 2 ч. л.
- Устричный соус 1 ст. л.
- Светлый соевый соус 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Грибные гранулы 0.5 ч. л.
- Кунжутное масло немного
Насладитесь освежающим манговым сорбетом, который станет идеальным десертом для горячих летних дней. Этот легкий и воздушный десерт приготовлен из спелых манго, которые придают ему насыщенный тропический вкус!
- Манго 2 шт.
- Сахар 120 г
- Апельсины 1 шт.
- Лимон 0.5 шт.
- Вода 50 г
- Кукурузный крахмал 15 г
Приобщитесь к морской романтике Марселя, приготовив аппетитный и несложный суп из пестрой смеси морепродуктов.
- Морепродукты 350 г
- Лук 1 шт.
- Сливочное масло 2 ч. л.
- Куриный бульонный кубик 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Вода 625 мл
- Сливки 80 мл
Это один из самых простых способов запекания целой курицы, который всегда дает отличные результаты. Красиво обжаренная курица с жареными овощами - беспроигрышное блюдо, всегда впечатляющее, которое достаточно легко в приготовлении и будет украшением стола к любому торжеству или просто семейному ужину. Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, с хрустящей корочкой и очень ароматной за счет всех используемых специй.
- Соль 0.5 ч. л.
- Оливковое масло 2.5 ст. л.
- Сушеный чеснок 1.5 ч. л.
- Курица 1.9 кг
- Сладкая или копченая паприка 0.5 ч. л.
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 2 ч. л.
- Лимон 1 шт.
- Розмарин 1 шт.
- Тимьян по вкусу
- Красный картофель 900 г
- Батат (Сладкий картофель) 450 г
- Фенхель (плод) 1 шт.
- Тмин 0.5 ч. л.
- 1 стакан горячей воды 240 мл
Этот белоснежный, тающий во рту нарядный торт отлично подойдет для свадебного стола или любого другого торжества.
- Яйца 5 шт.
- Соль 1 щеп.
- Сахар 150 г
- Мука 120 г
- Кукурузный крахмал 50 г
- Разрыхлитель 5 г
- Кокосовое молоко 280 г
- Молоко 100 г
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 100 г
- Ванильный сахар 10 г
- Кукурузный крахмал 45 г
- Сыр сливочный 150 г
- Кокосовая стружка 80 г
- Молоко 1 стак.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
Приготовьте в новогодние праздники классический медовый торт, который подарит вам теплый аромат летнего меда холодной зимой.
- Сливочное масло 100 г
- Сода 10 г
- Сахар 200 г
- Яйца 3 шт.
- Мед 130 г
- Мука 600 г
- Сахарная пудра 200 г
- Сливки 33-35% 500 г
- Ванильный сахар 10 г
- Сметана 400 г
- Орехи 1 стак.
Приготовьте традиционное индийское блюдо из куриных бедрышек с ароматным приправами.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Лимонный сок по вкусу
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Лимон 4 кус.
- Помидоры 1 шт.
- Кинза по вкусу
- Куркума 0.5 ч. л.
- Йогурт 122 г
- Порошок чили 1 ст. л.
- Порошок зиры 1 ст. л.
- Имбирно-чесночная паста 2 ст. л.
- Гарам Масала 0.5 ч. л.
- Пажитник 1 ст. л.
- Зеленый чили 2 шт.
- Куриные бедрышки 350 г
- Порошок кориандра 1 ст. л.
- Семена зиры 1 ст. л.
Приготовьте себе и домашним в летнюю жару холодный борщ с маринованной свеклой из банки – получится быстро и очень вкусно!
- Свекла маринованная 1 бан.
- Огурец 250 г
- Редис 200 г
- Яйцо 4 шт.
- Колбаса вареная 250 г
- Зеленый лук 1 пуч.
- Зелень (укроп, петрушка) 1 пуч.
- Соль и перец по вкусу
- Сахар по вкусу
- Уксус по вкусу
- Вода 1 л
Если вы хотите чего-то горячего, сытного и ароматного, приготовьте фасолевый суп – классический рецепт для холодного времени года.
- Копченое мясо 400 г
- Фасоль белая 400 г
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Корень пастернака 1 шт.
- Сельдерей 2 стеб.
- Болгарский перец 1 шт.
- Томаты 300 г
- Аджика 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Чеснок 2 зубч.
- Петрушка по вкусу
- Кинза по вкусу
- Растительное масло 4 ст. л.
- Вода 3 л
Печеночные котлеты из говяжьей печени придутся по вкусу даже тем, кто не любит печенку. А еще они очень полезны!
- Говяжья печень 500 г
- Сало 150 г
- Манка 5 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Черный перец молотый 0.5 ч. л.
- Лук 1 шт.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Сода 0.5 ч. л.
- Растительное масло для обжарки
Приготовьте на обед очень питательные, сочные и ароматные котлеты из свинины – лучший вариант для зимнего меню.
- Фарш свиной 1 кг
- Лук 2 шт.
- Батон 0.33 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Вода 200 мл
- Мука 1 стак.
- Лавровый лист 3 шт.
- Растительное масло для жарки
Попробуйте пряный куриный шашлык в восточном стиле на шпажках с традиционными приправами.
- Соль по вкусу
- Черный перец 1 ч. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Сливки 2 ст. л.
- Кинза по вкусу
- Йогурт 122 г
- Зеленые чили 2 шт.
- Гарам Масала 1 ч. л.
- Белый перец 0.5 ч. л.
- Чесночно-имбирная паста 1 ст. л.
- Куриные бедрышки 1 кг
Классическая шарлотка под запретом в Великий пост, но есть и постный вариант этой выпечки. Постная шарлотка – это реально и очень вкусно!
- Вода 200 мл
- Сахар 160 г
- Ванильный сахар 10 г
- Мед 2 ст. л.
- Мука 220 г
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Подсолнечное масло 80 г
- Яблоки 600 г
Эта румяная курица, приготовленная не в духовке, а на сковороде, может украсить даже праздничный стол.
- Курица 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Лимонный сок 20 мл
- Петрушка 27 г
- Соль 17 г
- Лук 250 г
- Черный перец 5 г
- Кориандр 5 г
- Грибы 200 г
- Чеснок 4 зубч.
- Укроп 7 г
- Зеленый лук 7 г
- Горчица 30 г
- Кетчуп 40 г
- Майонез 40 г
Эти маленькие пирожки с начинкой из яблок и грецких орехов порадуют вас не только своим вкусом, но и видом.
- Яблоки 4 шт.
- Сахар 0.5 стак.
- Грецкие орехи 0.5 стак.
- Сливочное масло 150 г
- Сахарная пудра 50 г
- Сметана 2 ст. л.
- Яичный желток 1 шт.
- Мука 300 г
Попробуйте полезный и ароматный итальянский супчик с хрустящими гренками и чесноком, который поднимет ваш иммунитет и настроение!
- Картофель 2 шт.
- Луковица 1 шт.
- Лук порей 1 шт.
- Чеснок 2 гол.
- Куриный бульон 1.7 л
- Тимьян сушеный 0.5 ч. л.
- Сливки 0.5 стак.
- Оливковое масло 0.5 стак.
- Петрушка измельченная 1 стак.
- Хлеб белый 6 ломт.
- Соль и перец по вкусу
Попробуйте ароматное грузинское чахохбили из курицы, приготовленное в казане на костре — идеальное блюдо для любителей насыщенных вкусов и домашней кухни!
- Курица 2.5 кг
- Чеснок 50 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 2 кг
- Растительное масло 100 мл
- Уцхо-сунели 1 ст. л.
- Хмели-сунели 2 ст. л.
- Красный перец чили хлопья 1 ст. л.
- Свежая петрушка 30 г
- Свежая кинза 50 г
- Базилик свежий 30 г
- Красный стручковый перец чили 2 шт.
- Кориандр молотый 1 ст. л.
- Перец черный молотый 1 ч. л.
- Соль 1 ст. л.
Гавайская пицца с ветчиной и ананасами? Звучит довольно странно, но стоит попробовать это экзотическое сочетание, и вы наверняка захотите повторить!
- Мука 500 г
- Молоко 1 стак.
- Дрожжи 0.5 пак.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Соль 0.33 ч. л.
- Яйца 1 шт.
- Томатный соус 120 г
- Ветчина 300 г
- Сыр 300 г
- Ананас 250 г
Эта вкусная и питательная закуска из обжаренного тофу с овощами и грибами шиитаке станет отличным здоровым перекусом.
- Лук 80 г
- Кунжут 1 ст. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соевый соус 4 ст. л.
- Болгарский перец 111 г
- Шиитаке 2 шт.
- Тофу 300 г
- Кукурузный сироп 4 ст. л.
- Кунжутное масло 1 ст. л.
Эти белоснежные, тающие во рту пирожные, украшенные кремовыми цветами, создадут по-настоящему праздничное настроение.
- Сливочное масло 350 г
- Сгущённое молоко 350 г
- Пищевой краситель по вкусу
- Сгущённое молоко 1 ст. л.
- Вода 100 мл
Любимый азиатскими кулинарами кисло-сладкий соус придаст слегка экзотический колорит любому вашему блюду.
- Сахар 1.5 ст. л.
- Уксус яблочный 2 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Апельсиновый сок 3 ст. л.
- Мука 1 ч. л.
- Вода 4 ст. л.
Приготовьте знаменитое изысканное блюдо французской высокой кухни. Это требует некоторых хлопот, но они вполне оправданы.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Ломтики бекона 120 г
- Куриные ножки целые 4 шт.
- Соль 2 ч. л.
- Свежемолотый черный перец 0.5 ч. л.
- Лук 1 шт.
- Морковь 250 г
- Чеснок 4 зубч.
- Бренди 60 мл
- Красное вино 350 мл
- Куриный бульон 300 мл
- Тимьян 5 стеб.
- Сливочное масло 3 ст. л.
- Мука 0.5 ст. л.
- Жемчужный лук 250 г
- Королевские шампиньоны 250 г
- Петрушка 2 ст. л.
Приготовьте эту несложную, но вкусную и полезную закуску из помидоров и обжаренных с каперсами и базиликом баклажанов.
- Помидоры 4 шт.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Баклажан 1 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Зеленый лук 1 шт.
- Каперсы 1 ст. л.
- Базилик 1 стеб.
- Винный белый уксус 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Приготовьте классический рыбный суп без забот и лишней возни, по самому простому рецепту, ведь вкусно – не значит сложно!
- Вода 3 л
- Рыбное филе 300 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец 3 шт.
- Соль по вкусу
- Петрушка по вкусу
Узнайте как приготовить торт «Черепаха» — идеальный рецепт для тех, кто хочет насладиться вкусом нежного крема и мягкого теста. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола!
- Яйцо 6 шт.
- Сахар 160 г
- Мука 260 г
- Разрыхлитель 10 г
- Ванилин 4 г
- Мед 1 ч. л.
- Сливки 33%/сметана 600 г
- Сгущённое молоко 200 г
- Ванилин 4 г
- Сахарная пудра 30 г
- Молоко 4 ст. л.
- Какао 1 ст. л.
- Сливочное масло 40 г
- Сахар 3 ст. л.
- Сгущённое молоко 2 ст. л.
Попробуйте пряный рис с черной фасолью, кукурузой и овощами, насквозь пропитанный ароматами приправ.
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 ст. л.
- Лук репчатый 200 г
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Зеленый лук 100 г
- Кайенский перец 0.25 ч. л.
- Болгарский перец 300 г
- Кинза 30 г
- Овощной бульон 225 мл
- Фасоль черная 250 г
- Рис басмати 200 г
- Протертые помидоры 175 мл
- Зира порошок 1 ч. л.
- Кукуруза 125 г