Холодный борщ с маринованной свёклой из банки
Происхождение рецепта
Холодный борщ или холодник – отличный вариант в летнюю жару! Можно отварить свежую свеклу, а можно попробовать вариант с маринованной свеклой из банки холодный борщ так получится даже вкуснее и пикантнее.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Свекла маринованная
- Огурец
- Редис
- Яйцо
- Колбаса вареная
- Зеленый лук
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль и перец
- Сахар
- Уксус
- Вода
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миски
- Ложка
- Кастрюля
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Отварите и очистите яйца.
Шаг 2:
Нарежьте все ингредиенты мелкой соломкой или кубиками и поместите в супницу или глубокую миску.
Шаг 3:
Добавьте маринованную свеклу вместе с рассолом, перемешайте и долейте прохладной кипяченой водой.
Шаг 4:
Добавьте соль, перец, сахар, перемещайте до полного растворения соли и сахара и дайте настояться 5-7 минут.
Шаг 5:
Разлейте холодный борщ по тарелкам и подавайте со сметаной.
Советы по приготовлению
Холодный борщ можно хранить в виде салата в холодильнике до 2 суток, а заправить только перед подачей. После того как холодный борщ настоялся, попробуйте его – возможно, нужно будет добавить соли или уксуса.
