Итальянский рождественский фритюр
—
296 ккал
Белки: 4%
Жиры: 1%
Углеводы: 45%
Происхождение рецепта
На Рождество в Италии традиционно готовят самые разные блюда, обжаренные во фритюре. Обычно – это разнообразные овощи, приготовленные в кляре, но популярны и изделия из теста. Приготовьте эту простую закуску, которая отлично подойдет и для новогоднего стола.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Соль 10 гр.
- Сахар 15 гр.
- Пивные дрожжи 7 гр.
- Тёплая вода 300 мл.
- Растительное масло для фритюра
Кухонные принадлежности
- Лопатка
- Глубокая сковорода
- Пленка
- Глубокая миска
Пошаговый рецепт
- Просейте в глубокую миску смесь муки, соли, сахара и дрожжей, влейте воду. Перемешайте.
- Вымешивайте тесто лопаткой 10 минут.
- Накройте миску пленкой и оставьте на 1 час.
- Налейте в глубокую сковороду большое количество масла.
- Смажьте руки маслом и сформируйте из теста колбаски.
- Обжарьте колбаски до насыщенного золотистого цвета в разогретом масле.
- Подавайте с любыми соусами и добавками.
Советы по приготовлению
Готовое тесто должно оставаться достаточно липким.
Обжаривайте колбаски порциями, периодически переворачивая.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
