Пирожные Зимняя сказка — рецепт на Eda.Video
Войти
Рецепт «Пирожные Зимняя сказка» — Eda.Video
Рецепт «Пирожные Зимняя сказка»
Главная страница Все рецепты Рецепт «Пирожные Зимняя сказка»

Рецепт «Пирожные Зимняя сказка»

Изображение блюда: Рецепт «Пирожные Зимняя сказка» — Eda.Video
—
407 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 26 г
Углеводы: 37 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=zSqWEnmaliY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

  • Яйца 6 шт.
  • Сахар 200 гр.
  • Соль щепотка.
  • Растительное масло 50 мл.
  • Мука 200 гр.
  • Разрыхлитель 10 гр.

Крем

  • Сливочное масло 350 гр.
  • Сгущённое молоко 350 гр.
  • Пищевой краситель

Для пропитки

  • Сгущённое молоко 1 ст. л.
  • Вода 100 мл.

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Противень
  • Миксер
  • Лопатка
  • Сито
  • Кондитерский мешок
  • Шаблон

Испеките для новогоднего или рождественского чаепития с гостями эти очень красивые и нежные кремовые бисквитные пирожные, передающие своим видом атмосферу долгожданных зимних праздников.

Пошаговый рецепт

  1. Отделите белки от желтков 6 яиц. Посолите белки и взбейте миксером, постепенно добавляя 170 гр. сахара.
  2. Добавьте 30 гр. сахара и 50 мл. растительного масла к яичным желткам и слегка взбейте миксером.
  3. Добавьте взбитые желтки к взбитым белкам и перемешайте лопаткой.
  4. Просейте в смесь 200 гр. муки и 10 гр. разрыхлителя. Перемешайте.
  5. Застелите противень пергаментом, выложите тесто и выпекайте 35-40 минут при 170 градусах.
  6. Остудите бисквит, переверните, удалите бумагу и нарежьте 12 кружков шаблоном.
  7. Выложите в миску 350 гр. сливочного масла и взбейте его миксером.
  8. Добавьте 350 гр. сгущенки, взбивая миксером.
  9. Снимите с коржей подрумяненный слой и смажьте 6 из них разведенной водой сгущенкой.
  10. Смажьте нижние коржи масляным кремом, выкладывая толстый слой, и накройте вторыми коржами.
  11. Смажьте кремом боковины пирожных.
  12. Раскрошите остатки теста в мелкую крошку и обваляйте в крошках боковины.
  13. Смажьте верх пирожных кремом и сделайте венчики с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой.
  14. Добавив к крему розовый и зеленый пищевой краситель, сделайте в центре каждого пирожного розочку с листочками.
  15. Поставьте пирожные в холодильник на 2 часа.

Советы по приготовлению

Добавляйте муку и разрыхлитель в тесто постепенно, как и желтки к белкам.

Снимайте подрумяненный слой осторожно и постепенно, чтобы не повредить коржи.

Используйте разные насадки для изготовления розочек и листиков.

Поделиться

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рецепт «Домашний луковый хлеб»

Рецепт «Домашний луковый хлеб»

—
193 ккал
Б: 6 г
Ж: 4 г
У: 30 г

Если вы любите хлеб с пикантными добавками, вы можете легко испечь его сами без хлопот. Сложное оборудование не понадобится!

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 400 гр.
  • Лук репчатый 200 гр.
  • Зеленый лук 70 гр.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Дрожжи сухие 1,5 ч. л.
  • Тёплая вода 250 мл.
  • Соль 1,5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Карри из чечевицы со шпинатом

Карри из чечевицы со шпинатом

—
94 ккал
Б: 3 г
Ж: 5 г
У: 8 г

Попробуйте пряное индийское карри из красной чечевицы со шпинатом, отлично подходящее даже для веганов.

Ингредиенты

  • Соль 1 ч. л.
  • Чеснок 1,5 ч. л.
  • Вода 800 мл.
  • Лук репчатый 130 гр.
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Кайенский перец 1/4 ч. л
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Зира 1 ч. л.
  • Красная чечевица 140 гр.
  • Шпинат 200 гр.
  • Хлопья чили 1/2 ч. л.
  • Имбирь 1 ст. л.
  • Асафетида 1/8 ч. л.
  • Помидоры 300 гр.
  • Кинза 20 гр.
Подробнее
Рецепт: Шоколадный торт на сковородке

Шоколадный торт на сковородке

—
341 ккал
Б: 7 г
Ж: 17 г
У: 41 г

Если у вас нет духовки, это не повод лишать себя удовольствия от нежного шоколадного бисквита с шоколадным кремом. Такой десерт легко приготовить на сковороде.

Ингредиенты

Начинка

  • Темный шоколад 50 гр.
  • Молоко 150 мл.

Крем

  • Сливки 33% 250 мл.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Какао-порошок 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Куриная грудка с сыром и помидорами

Куриная грудка с сыром и помидорами

—
122 ккал
Б: 12 г
Ж: 8 г
У: 5 г

Приготовьте эту тающую во рту курицу с сыром и помидорами – несложное, но одновременно изысканное блюдо.

Ингредиенты

Гарнир

  • Помидоры черри 7 шт.
  • Листья базилика по желанию
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Домашний сливочный сыр

Домашний сливочный сыр

—
86 ккал
Б: 3 г
Ж: 6 г
У: 5 г

Все слышали о нежном сыре «Филадельфия» и наверняка пробовали его – хотя бы в одноименных роллах. Сливочно-творожный сыр прекрасен и на бутербродах к завтраку и в составе вкуснейших чизкейков. Но мало кто знает, что такой сыр очень просто приготовить своими руками из самых обычных дешевых молочных продуктов. Попробуйте, это совсем несложно!

Ингредиенты

  • Жирное молоко 1,5 л.
  • Простокваша 240 мл.
  • Сливочное масло 1-2 ст. л.
  • Сливки 2 ст. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Жареная картошка с лисичками на сковороде»

Рецепт «Жареная картошка с лисичками на сковороде»

—
89 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 10 г

Жареная картошка с лисичками и луком — это сытное и ароматное блюдо, которое порадует своим насыщенным вкусом. Лисички придают картофелю особую грибную нотку, а обжаренный лук добавляет сочности и легкой сладости. Простой рецепт, который идеально подходит для уютного семейного ужина.

Ингредиенты

  • Картофель 700 гр.
  • Грибы лисички 500 гр.
  • Лук репчатый 150 гр.
  • Чеснок 1 зубчик.
  • Масло сливочное 30 гр.
  • Масло растительное 5 ст. л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Тимьян сушеный 1/3 ч. л.
  • Соль 1,5 ч. л.
  • Майоран 1/3 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Йогуртово-шоколадный торт»

Рецепт «Йогуртово-шоколадный торт»

—
174 ккал
Б: 6 г
Ж: 9 г
У: 18 г

Это идеальное сочетание шоколадного теста и тающего во рту йогуртово-шоколадного мусса прекрасно и на вид и на вкус!

Ингредиенты

  • Мука 65 гр.
  • Какао 65 гр.
  • Разрыхлитель 1/2 ч. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль щепотка.
  • Ванильный сахар 24 гр.
  • Сахар 70 гр.
  • Молоко 50 мл.
  • Желатин 30 гр.
  • Вода 150 мл.
  • Жирные сливки 400 мл.
  • Йогурт 1 кг.
  • Сгущённое молоко 400 гр.
  • Кипяток 100 мл.
Подробнее
Рецепт: Моккачино со льдом

Моккачино со льдом

—
63 ккал
Б: 3 г
Ж: 3 г
У: 6 г

Некоторые любят погорячее, а некоторые – похолоднее. Попробуйте этот изысканный, бодрящий и освежающий напиток!

Ингредиенты

  • Растворимый кофе 1,5 ч. л.
  • Сахар 1/2 ч. л.
  • Какао-порошок 1,5 ч. л.
  • Горячая вода 30 мл.
  • Молоко 240 мл.
  • Кофейный лед по вкусу
Подробнее