Рецепт «Пирожные Зимняя сказка»

Главная страница Все рецепты Рецепт «Пирожные Зимняя сказка»

Рецепт «Пирожные Зимняя сказка»

—

407 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 26 г

Углеводы: 37 г

0:000:00Качество1 АудиоСубтитры

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=zSqWEnmaliY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Яйца
Сахар
Соль
Растительное масло
Мука
Разрыхлитель

Крем

Сливочное масло
Сгущённое молоко
Пищевой краситель

Для пропитки

Сгущённое молоко
Вода

Кухонные принадлежности

Миски
Противень
Миксер
Лопатка
Сито
Кондитерский мешок
Шаблон

Испеките для новогоднего или рождественского чаепития с гостями эти очень красивые и нежные кремовые бисквитные пирожные, передающие своим видом атмосферу долгожданных зимних праздников.

Пошаговый рецепт

Отделите белки от желтков 6 яиц. Посолите белки и взбейте миксером, постепенно добавляя 170 гр. сахара.
Добавьте 30 гр. сахара и 50 мл. растительного масла к яичным желткам и слегка взбейте миксером.
Добавьте взбитые желтки к взбитым белкам и перемешайте лопаткой.
Просейте в смесь 200 гр. муки и 10 гр. разрыхлителя. Перемешайте.
Застелите противень пергаментом, выложите тесто и выпекайте 35-40 минут при 170 градусах.
Остудите бисквит, переверните, удалите бумагу и нарежьте 12 кружков шаблоном.
Выложите в миску 350 гр. сливочного масла и взбейте его миксером.
Добавьте 350 гр. сгущенки, взбивая миксером.
Снимите с коржей подрумяненный слой и смажьте 6 из них разведенной водой сгущенкой.
Смажьте нижние коржи масляным кремом, выкладывая толстый слой, и накройте вторыми коржами.
Смажьте кремом боковины пирожных.
Раскрошите остатки теста в мелкую крошку и обваляйте в крошках боковины.
Смажьте верх пирожных кремом и сделайте венчики с помощью кондитерского мешка с фигурной насадкой.
Добавив к крему розовый и зеленый пищевой краситель, сделайте в центре каждого пирожного розочку с листочками.
Поставьте пирожные в холодильник на 2 часа.

Советы по приготовлению

Добавляйте муку и разрыхлитель в тесто постепенно, как и желтки к белкам.

Снимайте подрумяненный слой осторожно и постепенно, чтобы не повредить коржи.

Используйте разные насадки для изготовления розочек и листиков.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт «Клафути с вишней»

—

Б: —

Ж: —

У: —

Клафути с вишней — это традиционный французский десерт, который сочетает в себе легкость заварного теста и сочную кислинку вишни. Этот десерт идеально подходит для уютного семейного ужина или угощения гостей. Попробуйте приготовить клафути, чтобы насладиться гармонией простоты и изысканности!

Ингредиенты

Яйца куриные 4 шт.
Вишня 600 г
Масло сливочное 30 г
Молоко 240 г
Мука 125 г
Соль 0.5 ч. л.
Сахар 100 г
Ванильный экстракт 0.5 ч. л.
Миндальный экстракт 0.5 ч. л.
Сахарная пудра 2 ст. л.

Подробнее

Крем чиз для торта

15 мин.

352 ккал

Б: 12 г

Ж: 37 г

У: 23 г

Если вы хотите, чтобы ваша праздничная выпечка просто таяла во рту, приготовьте нежный крем из сливочного сыра – крем чиз.

Ингредиенты

Подробнее

Рецепт «Классический салат с курицей »

—

170 ккал

Б: 13 г

Ж: 12 г

У: 1 г

Приготовьте классический салат с курицей – отличный вариант для сытного ужина или приема гостей, когда нет времени для долгой возни.

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Куриная грудка 220 г
Огурец 220 г
Зеленый лук по вкусу
Сыр 100 г
Майонез 3 ст. л.
Соль по вкусу

Подробнее

Рецепт «Классический соус терияки»

—

Б: —

Ж: —

У: —

Терияки соус — это классическая японская приправа с богатым вкусом, сочетающая соевый соус, сахар и ароматные специи. Идеально подходит для маринадов, обжарки и глазирования мяса, рыбы и овощей.