Домашние шоколадные конфеты с орехами — Eda.Video
Домашние шоколадные конфеты с орехами — Eda.Video
Домашние шоколадные конфеты с орехами
Главная страница Все рецепты Домашние шоколадные конфеты с орехами

Домашние шоколадные конфеты с орехами

Изображение блюда: Домашние шоколадные конфеты с орехами — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
354 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 35 г
Углеводы: 40 г

Происхождение рецепта

Массовое производство конфет началось в XIX веке, когда были разработаны новые технологии обработки шоколада. В это время появились первые шоколадные фабрики, и кондитеры начали экспериментировать с начинками, такими как орехи, фрукты и кремы.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=O64dDyYpWMU

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сахар
  • Какао
  • Масло сливочное
  • Молоко
  • Орехи
  • Сухое молоко
  • Шоколад
  • Кокосовая стружка

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Кастрюля
  • Венчик
  • Лопатка
  • Блендер
  • Емкости для ингредиентов

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Домашние шоколадные конфеты с орехами-Шаг 1 Смешайте сахар и какао до равномерной смеси.

Шаг 2:

Домашние шоколадные конфеты с орехами-Шаг 2 Влейте молоко и перемешайте, пока не получится густая смесь.

Шаг 3:

Домашние шоколадные конфеты с орехами-Шаг 3 Доведите до кипения на плите и добавьте сливочное масло.

Шаг 4:

Домашние шоколадные конфеты с орехами-Шаг 4 Постепенно добавьте в горячий шоколад сухое молоко, немного замешивая его каждый раз.

Шаг 5:

Домашние шоколадные конфеты с орехами-Шаг 5 Добавьте раздробленные орехи и перемешайте.

Шаг 6:

Домашние шоколадные конфеты с орехами-Шаг 6 Закрутите в шарики и оставьте на блюде немного остыть.

Шаг 7:

Домашние шоколадные конфеты с орехами-Шаг 7 Конфеты можно покрыть размолотыми орехами, шоколадом, кокосовой стружкой и другими посыпками.

Шаг 8:

Домашние шоколадные конфеты с орехами-Шаг 8 Оставьте до полного остывания.

Шаг 9:

Домашние шоколадные конфеты с орехами-Шаг 9 Наслаждайтесь вкусными домашними конфетами!

Советы по приготовлению

Чтобы конфеты держали форму, перед формовкой дайте смеси немного остыть (до тёплого состояния). Если не хотите или вам некогда лепить шарики, конфеты можно формовать в форме для льда; можно также конфетную массу в плоской посуде поставить в холодильник, а потом нарезать кубиками или как вам нравится. Вместо сухого молока можно использовать сухую детскую молочную смесь, а вместо сахара – порошковый подсластитель (стевию или фит-парад). Если использовать вместо орехов миндальную муку, то получаются конфеты-трюфели. Популярный вариант рецепта из советского времени - сухое молоко с сахарной пудрой или сухое детское питание («Малютка») смешать пополам с пломбиром, скатать в шарики, обвалять в какао и дать замерзнуть в морозильной камере. В конфеты можно добавить сухофрукты - чернослив, вишню, курагу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Жареный тофу с овощами

Жареный тофу с овощами

1 ч.
147 ккал
Б: 4 г
Ж: 8 г
У: 14 г

Эта вкусная и питательная закуска из обжаренного тофу с овощами и грибами шиитаке станет отличным здоровым перекусом.

Ингредиенты

  • Лук 80 г
  • Кунжут 1 ст. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соевый соус 4 ст. л.
  • Болгарский перец 111 г
  • Шиитаке 2 шт.
  • Тофу 300 г
  • Кукурузный сироп 4 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
Рецепт: Боовы

Боовы

1 ч.
335 ккал
Б: 6 г
Ж: 13 г
У: 48 г

Этими очень вкусными и пышными обжаренными «ушками» из теста в Бурятии встречают самых дорогих гостей.

Ингредиенты

  • Мука 600 г
  • Молоко 1 стак.
  • Яйцо 5 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Сода 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло для фритюра
Рецепт: Спагетти с черными трюфелями

Спагетти с черными трюфелями

1 ч. 15 мин.
496 ккал
Б: 6 г
Ж: 38 г
У: 35 г

Даже обычные спагетти могут стать деликатесом! Приготовьте себе изысканную пасту с трюфелями как в ресторане.

Ингредиенты

  • Спагетти 80 г
  • Трюфель по вкусу
  • Трюфельное масло 20 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль по вкусу
  • Петрушка 5 г
Рецепт: Панир Баттер Масала

Панир Баттер Масала

2 ч.
178 ккал
Б: 3 г
Ж: 16 г
У: 5 г

Приготовьте на обед это сытное и пряное вегетарианское блюдо из экзотической Индии с нежным домашним сыром.

Ингредиенты

Паста масала

  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Гвоздика 5 шт.
  • Кардамон 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Имбирь 2 ч. л.
  • Помидоры 3 шт.
  • Кэшью 15 шт.

Карри

  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Перец чили 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Куркума 1 ч. л.
  • Молотый чили 1 ч. л.
  • Кориандр молотый 4 ч. л.
  • Порошок кумина 1/4 ч. л.
  • Гарам Масала 1/2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Вода 240 мл
  • Сливки 2 ст. л.
  • Панир 16 кус.
  • Листья пажитника 1 ч. л.
  • Кинза 2 ст. л.
Рецепт: Домашняя колбаса котекино

Домашняя колбаса котекино

3 ч.
353 ккал
Б: 16 г
Ж: 21 г
У: 9 г

Если вы любите кулинарные эксперименты, приготовьте к Рождеству домашнюю свиную колбасу по старинному итальянскому рецепту.

Ингредиенты

  • Свиная кожа 200 г
  • Свиное филе 300 г
  • Сало 100 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Молотый мускатный орех по вкусу
Рецепт: Классический суп с сушеными белыми грибами

Классический суп с сушеными белыми грибами

1 ч. 15 мин.
39 ккал
Б: 1 г
Ж: 2 г
У: 5 г

Даже холодной зимой ароматный суп с сушеными грибами напомнит вам о щедром лете и золотой осени, согреет тело и душу!

Ингредиенты

  • Сушеные грибы 100 г
  • Крупа перловая 100 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 2.5 л
Рецепт: Крестовые булочки

Крестовые булочки

3 ч.
260 ккал
Б: 5 г
Ж: 4 г
У: 51 г

Если вы любите английскую культуру, поместите на свой праздничный стол частичку старой Англии – пасхальные крестовые булочки.

Ингредиенты

Булочки

  • Сухие дрожжи 9 г
  • Сахар 110 г
  • Теплое молоко 375 мл
  • Мука 640 г
  • Корица 2 ч. л.
  • Смесь специй 2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Крупный изюм 210 г
  • Цедра апельсина 1 шт.
  • Масло сливочное 50 г
  • Яйцо 1 шт.

Декор

  • Мука 75 г
  • Вода 5 ст. л.

Дополнительно

  • Абрикосовый джем 1 ст. л.
  • Вода 2 ч. л.
Рецепт: Тушеные баклажаны Агебиташи

Тушеные баклажаны Агебиташи

1 ч.
70 ккал
Б: 1 г
Ж: 4 г
У: 14 г

Приготовьте эти нежные баклажаны по старинному японскому рецепту, пропитанные ароматным соусом.

Ингредиенты

  • Баклажаны 2 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соевый соус 4 ст. л.
  • Рисовый уксус 2 ст. л.
  • Вода 250 мл
  • Сахар 1 ст. л.