Шоколадно-фруктовый десерт без выпечки

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Промойте финики и удалите из них косточки.

Шаг 2:

Поместите финики в блендер, добавьте грецкие орехи, половинку банана и какао-порошок, перемешайте до однородной массы.

Шаг 3:

Слегка вымесите гладкое и податливое тесто.

Шаг 4:

Поместите массу в силиконовые формочки для кексов и разомните к краям, чтобы получилась емкость. Из части теста изготовьте «крышки».

Шаг 5:

Уберите в морозилку на 5 минут.

Шаг 6:

Разрежьте авокадо, выньте ложкой мякоть одной половинки и поместите в блендер вместе с половинкой банана.

Шаг 7:

Добавьте столовую ложку масла.

Шаг 8:

Добавьте какао-порошок и измельчите все до однородной смеси.

Шаг 9:

Добавьте чайную ложку меда и снова прокрутите в блендере.

Шаг 10:

Разложите начинку по формочкам, разровняйте лопаткой, накройте «крышками» и прижмите их по краю вилкой.

Шаг 11:

Переверните десерты на блюдо, снимите формы и подавайте.

Советы по приготовлению

Финики перед удалением косточек лучше залить горячей водой – так будет легче удалить косточки.

Веганы могут использовать вместо меда кленовый сироп, а вместо сливочного масла – кокосовое.