Домашнее абрикосовое мороженое

• Мука 350 г
• Вода 200 мл
• Оливковое масло 40 мл
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сухие дрожжи 8 г

• Яйцо 4 шт.
• Соль по вкусу
• Сахар 1 ч. л.
• Пищевая сода 3 г
• Уксус 9% 1 ч. л.
• Мука 250 г
• Масло для жарки

• Соль 5 г
• Вода 150 мл
• Мука 250 г
• Куриное филе 1 половина
• Сахар 1 ч. л.
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Дрожжи сухие 1 ч. л.
• Грибы 7 шт.
• Оливки 100 г
• Голландский сыр 200 г
• Томатная паста 3 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

• Говядина на кости 700 г
• Свекла 450 г
• Лук репчатый 300 г
• Морковь 300 г
• Помидоры 350 г
• Картофель 400 г
• Капуста белокочанная 300 г
• Перец сладкий 130 г
• Чеснок 7 зубч.
• Сало соленое 70 г
• Томатная паста 3 ст. л.
• Масло растительное 2 ст. л.
• Масло сливочное 50 г
• Лавровый лист 1 шт.
• Молотый черный перец 1 ч. л.
• Перец горошком 10 шт.
• Душистый перец горошком 6 шт.
• Сахар 1 ст. л.
• Лимон (сок) из 1 лимона.
• Соль по вкусу
• Листья свежей петрушки 5 г
• Вода 3 л

Тесто

• Мука 450 г
• Молоко 200 мл
• Сливочное масло 60 г
• Сахар 50 г
• Яйцо 1 шт.
• Сухие дрожжи 7 г
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.

Начинка

• Сахар 100 г
• Масло сливочное 60 г
• Корица молотая 2 ч. л.

Топпинг

• Сыр Филадельфия 120 г
• Сливочное масло 60 г
• Сахарная пудра 50 г

Тесто

• Вода 3 ст. л.
• Соль 2 ч. л.
• Мука ржаная 4 ст. л.
• Мука пшеничная 4 ст. л.
• Сливочное масло 50 г

Начинка

• Масло сливочное для смазывания
• Мелкий окунь 800 г
• Свиная грудинка 300 г
• Подкожное свиное сало 50 г

• Куриное филе 500 г
• Яйцо 10 шт.
• Картофель 1 кг
• Огурец 300 г
• Майонез 250 г
• Зелень по вкусу

• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Фарш 300 г
• Капуста 500 г
• Томатная паста 1 ст. л.
• Вода 1 стак.
• Растительное масло
• Хмели-сунели 1 ч. л.
• Соль и перец по вкусу
• Сахар по вкусу
• Рис 1/3 стак.