Кранахан

Главная страница Все рецепты Кранахан

Кранахан

1 ч.

261 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 17 г

Углеводы: 19 г

Происхождение рецепта

Овес, мед, виски и взбитые сливки вместе создают неповторимый аромат древней Шотландии, воплощенный в традиционном десерте Кранахан. А спелая малина добавит вкус северного лета. В шотландских кафе ингредиенты для этого десерта подают по отдельности и посетители смешивают его сами в высоких стаканах.

Источник: https://www.youtube.com/embed/peF9eQMFlQg?si=IsbMYDg7O5ujxovS

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Крем

Резаный овес
Шотландский виски
Сливки 33%
Мед

Малиновый слой

Малина
Шотландский виски
Мед
Сахар

Украшение

Малина
Резаный овес

Кухонные принадлежности

Миски
Миксер
Сковорода
Лопатка
Вилка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кранахан-Шаг 1 Насыпьте в сковороду резаный овес и слегка обжарьте.

Шаг 2:

Кранахан-Шаг 2 Пересыпьте овес в миску, залейте виски, перемешайте и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 3:

Кранахан-Шаг 3 Насыпьте в чистую миску малину и разомните вилкой.

Шаг 4:

Кранахан-Шаг 4 Добавьте сахар, мед и виски. Перемешайте.

Шаг 5:

Кранахан-Шаг 5 В чистую миску налейте жирные сливки и слегка взбейте миксером.

Шаг 6:

Кранахан-Шаг 6 Добавьте мед и виски и взбейте.

Шаг 7:

Кранахан-Шаг 7 Добавьте вымоченный в виски овес, перемешайте лопаткой.

Шаг 8:

Кранахан-Шаг 8 Выложите в стакан, чередуя, малину и сливки, верхний слой сливок посыпьте овсом и украсьте малиной.

Советы по приготовлению

Резаный овес (Steel Cut Oats) – это очень крупно помолотые цельные зерна овса, практически половинки зерен. Этот ингредиент можно приобрести в интернет-магазинах. Для десерта лучше взять виски хорошего качества, тогда он получится вкуснее. Вымачивать овес в виски нужно в холодильнике, в тепле алкоголь выдохнется.

Смотрите также: Рецепты десертов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Блинчики-улитки с начинкой

—

278 ккал

Б: 6 г

Ж: 14 г

У: 33 г

Попробуйте эти вкусные булочки-блинчики с начинкой по старинному восточному рецепту. Готовить их совсем несложно!

Ингредиенты

Вода 100 мл
Соль 0.25 ч. л.
Мука 150 г
Оливковое масло 100 мл
Зеленый лук 40 г
Сыр тертый 50 г

Подробнее

Суп с домашней лапшой Суджеби

—

Б: —

Ж: —

У: —

Приготовьте корейский вегетарианский суп на овощном бульоне с овощами и традиционной домашней лапшой суджеби.

Подробнее

Панир Баттер Масала

2 ч.

178 ккал

Б: 3 г

Ж: 16 г

У: 5 г

Приготовьте на обед это сытное и пряное вегетарианское блюдо из экзотической Индии с нежным домашним сыром.

Ингредиенты

Паста масала

Масло растительное 2 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Гвоздика 5 шт.
Кардамон 2 шт.
Лук 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Имбирь 2 ч. л.
Помидоры 3 шт.
Кэшью 15 шт.

Карри

Масло растительное 2 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Перец чили 1 шт.
Лук 1 шт.
Куркума 1 ч. л.
Молотый чили 1 ч. л.
Кориандр молотый 4 ч. л.
Порошок кумина 1/4 ч. л.
Гарам Масала 1/2 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Вода 240 мл
Сливки 2 ст. л.
Панир 16 кус.
Листья пажитника 1 ч. л.
Кинза 2 ст. л.

Подробнее

Пышные оладьи на кефире с содой с яйцами на сковороде

35 мин.

131 ккал

Б: 7 г

Ж: 7 г

У: 33 г

Эти оладьи на кефире взлетают выше облаков – пышные, нежные и с идеальной корочкой!

Ингредиенты

Мука пшеничная 240 г
Соль 0.5 ч. л.
Сода 0.5 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2.5 ст. л.
Сахар ванильный 1 пак.
Кефир 250 мл

Подробнее

Клаб-сэндвич

1 ч.

—

Б: —

Ж: —

У: —

Предлагаем вам клаб-сэндвич с яйцом, отлично подходящий для завтрака.

Ингредиенты

Хлеб 6 ломт.
Листья салата 1 пуч.
Помидор 2 шт.
Колбаса 100 г
Сыр плавленый 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 50 г
Сметана 100 г
Горчица 1 ч. л.
Чеснок 1 зубч.
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки

Подробнее

Праздничный салат с крабовыми палочками, креветками, кукурузой

45 мин.

135 ккал

Б: 9 г

Ж: 8 г

У: 7 г

Классический салат с крабовыми палочками знаком почти каждому, но в этом варианте он приобретает новое звучание благодаря добавлению креветок. Легкий, питательный и яркий по вкусу, он подходит и для праздничного стола, и для семейного ужина. Пропорции крабового салата с креветками подобраны так, чтобы ингредиенты гармонично сочетались между собой, при этом чтобы блюдо не было слишком калорийным.