Кранахан

Главная страница Все рецепты Кранахан

Кранахан

1 ч.

261.0 ккал

Белки: 3.0 г

Жиры: 17.0 г

Углеводы: 19.0 г

Происхождение рецепта

Овес, мед, виски и взбитые сливки вместе создают неповторимый аромат древней Шотландии, воплощенный в традиционном десерте Кранахан. А спелая малина добавит вкус северного лета. В шотландских кафе ингредиенты для этого десерта подают по отдельности и посетители смешивают его сами в высоких стаканах.

Источник: https://www.youtube.com/embed/peF9eQMFlQg?si=IsbMYDg7O5ujxovS

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Крем

Резаный овес
Шотландский виски
Сливки 33%
Мед

Малиновый слой

Малина
Шотландский виски
Мед
Сахар

Украшение

Малина
Резаный овес

Кухонные принадлежности

Миски
Миксер
Сковорода
Лопатка
Вилка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кранахан-Шаг 1 Насыпьте в сковороду резаный овес и слегка обжарьте.

Шаг 2:

Кранахан-Шаг 2 Пересыпьте овес в миску, залейте виски, перемешайте и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 3:

Кранахан-Шаг 3 Насыпьте в чистую миску малину и разомните вилкой.

Шаг 4:

Кранахан-Шаг 4 Добавьте сахар, мед и виски. Перемешайте.

Шаг 5:

Кранахан-Шаг 5 В чистую миску налейте жирные сливки и слегка взбейте миксером.

Шаг 6:

Кранахан-Шаг 6 Добавьте мед и виски и взбейте.

Шаг 7:

Кранахан-Шаг 7 Добавьте вымоченный в виски овес, перемешайте лопаткой.

Шаг 8:

Кранахан-Шаг 8 Выложите в стакан, чередуя, малину и сливки, верхний слой сливок посыпьте овсом и украсьте малиной.

Советы по приготовлению

Резаный овес (Steel Cut Oats) – это очень крупно помолотые цельные зерна овса, практически половинки зерен. Этот ингредиент можно приобрести в интернет-магазинах. Для десерта лучше взять виски хорошего качества, тогда он получится вкуснее. Вымачивать овес в виски нужно в холодильнике, в тепле алкоголь выдохнется.

Смотрите также: Рецепты десертов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Cветлый инвертный сироп

1 ч.

268.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 69.0 г

Приготовьте светлый инвертный сироп — натуральная сладость и идеальный ингредиент для десертов и напитков!

Ингредиенты

Сахар-рафинад 450 г
Вода 200 мл
Лимонная кислота 1/2 ч. л.
Сода 1/4 ч. л.

Подробнее

Рисовые палочки Гараеттеок

1 ч

297.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 0.0 г

У: 67.0 г

Попробуйте это очень простое, вкусное и сытное национальное корейское лакомство из рисовой муки, которое хорошо с любым соусом.

Ингредиенты

Рисовая мука 500 г
Вода 100 г

Подробнее

Шоколадно-творожный десерт

4 ч.

411.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 33.0 г

У: 21.0 г

Вегетарианцы и сторонники здорового питания оценят этот десерт с начинкой из творожного сыра под слоем темного шоколада с орехами.

Ингредиенты

Творожный сыр 300 г
Сливочное масло 40 г
Мед 40 г
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Какао 20 г
Арахис 40 г
Темный шоколад 160 г
Масло растительное 40 г

Подробнее

Ладду

40 мин.

458.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 22.0 г

У: 55.0 г

Устройте для друзей чаепитие в индийском стиле, подав на стол необычные конфеты из нутовой муки с медом и пряностями.

Ингредиенты

Нутовая мука 7 ст. л.
Мед 2 ст. л.
Специи по вкусу
Масло гхи 4 ст. л.

Подробнее

Рахат-лукум

—

0.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 0.0 г

Рахат-лукум — это нежное восточное лакомство, которое покоряет своим мягким вкусом и ароматом. Приготовить его дома совсем несложно, а результат порадует как сладкоежек, так и любителей традиционной кухни.