Кранахан

Главная страница Все рецепты Кранахан

Кранахан

1 ч.

261.0 ккал

Белки: 3.0 г

Жиры: 17.0 г

Углеводы: 19.0 г

Происхождение рецепта

Овес, мед, виски и взбитые сливки вместе создают неповторимый аромат древней Шотландии, воплощенный в традиционном десерте Кранахан. А спелая малина добавит вкус северного лета. В шотландских кафе ингредиенты для этого десерта подают по отдельности и посетители смешивают его сами в высоких стаканах.

Источник: https://www.youtube.com/embed/peF9eQMFlQg?si=IsbMYDg7O5ujxovS

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Крем

Резаный овес
Шотландский виски
Сливки 33%
Мед

Малиновый слой

Малина
Шотландский виски
Мед
Сахар

Украшение

Малина
Резаный овес

Кухонные принадлежности

Миски
Миксер
Сковорода
Лопатка
Вилка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кранахан-Шаг 1 Насыпьте в сковороду резаный овес и слегка обжарьте.

Шаг 2:

Кранахан-Шаг 2 Пересыпьте овес в миску, залейте виски, перемешайте и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 3:

Кранахан-Шаг 3 Насыпьте в чистую миску малину и разомните вилкой.

Шаг 4:

Кранахан-Шаг 4 Добавьте сахар, мед и виски. Перемешайте.

Шаг 5:

Кранахан-Шаг 5 В чистую миску налейте жирные сливки и слегка взбейте миксером.

Шаг 6:

Кранахан-Шаг 6 Добавьте мед и виски и взбейте.

Шаг 7:

Кранахан-Шаг 7 Добавьте вымоченный в виски овес, перемешайте лопаткой.

Шаг 8:

Кранахан-Шаг 8 Выложите в стакан, чередуя, малину и сливки, верхний слой сливок посыпьте овсом и украсьте малиной.

Советы по приготовлению

Резаный овес (Steel Cut Oats) – это очень крупно помолотые цельные зерна овса, практически половинки зерен. Этот ингредиент можно приобрести в интернет-магазинах. Для десерта лучше взять виски хорошего качества, тогда он получится вкуснее. Вымачивать овес в виски нужно в холодильнике, в тепле алкоголь выдохнется.

Смотрите также: Рецепты десертов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Пудинг Кхир

50 мин.

110.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 2.0 г

У: 21.0 г

Приготовьте на завтрак или на десерт нежный, сытный и ароматный индийский рисовый пудинг, который понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Овсяное молоко 1 л
Рис круглозерный 85 г
Сахар 100 г
Шафран 10 шт.
Соль по вкусу
Изюм 2 ст. л.
Орехи (грецкие/кешью) 2 ст. л.
Кардамон 1 ч. л.

Подробнее

Бананово-шоколадный десерт с овсянкой

2 ч.

219.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 9.0 г

У: 36.0 г

Приготовьте очень вкусный полезный веганский десерт из шоколада, бананов и полезных для пищеварения овсяных хлопьев.

Ингредиенты

Овсяные хлопья 180 г
Банан 2 шт.
Какао 2 ст. л.
Растительное масло 100 мл
Темный шоколад 100 г

Подробнее

Печеные яблоки с орехами и изюмом

1 ч. 15 мин.

192.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 10.0 г

У: 22.0 г

Это старинное лакомство отлично подойдет для детского праздника, и приготовить его сможет даже ребенок.

Ингредиенты

Яблоко 5 шт.
Грецкие орехи 90 г
Изюм 30 г
Мед 3 ст. л.
Корица 1/2 ч. л.

Подробнее

Морковные шарики

40 мин.

193.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 6.0 г

У: 34.0 г

Приготовьте очень простой сладкий десерт к чаю, который, без сомнения, оценят веганы и соблюдающие строгий пост.

Ингредиенты

Морковь 1 кг
Сахар 500 г
Лимонная цедра 10 г
Лимонный сок 40 мл
Грецкие орехи 100 г
Кокосовая стружка по вкусу

Подробнее

Винартерта

1 ч. 30 мин.

269.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 7.0 г

У: 50.0 г

Винартерта – это изысканный пирог, который станет настоящим украшением вашего стола. Пирог станет отличным угощением для праздничного стола или уютного вечернего чаепития!