Новогодние суши-кексы в виде снеговиков
Происхождение рецепта
Этот забавный и вкусный рецепт — идеальное решение для новогоднего стола, где важна не только еда, но и атмосфера. Хотя название «суши» может вводить в заблуждение, это скорее творческая закуска, вдохновленная японской кухней, но выполненная в виде праздничных персонажей. Такие кексы станут настоящим хитом на любом празднике, особенно если готовить их вместе с детьми.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
Для основы:
- Кокосовая стружка
- Сгущённое молоко
Для украшения:
- Сладкая соломка
- Мандарины
- Миндаль или кедровые орешки
- Красная лента
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Ложка или лопатка
- Пищевая пленка
- Ножницы
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
В миску насыпьте кокосовую стружку и добавьте сгущённое молоко. Тщательно перемешайте до однородной массы. Накройте миску пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут, чтобы масса немного загустела.
Шаг 2:
После охлаждения достаньте массу и сформируйте из неё небольшие шарики. Это будут тела и головы снеговиков.
Шаг 3:
Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке, чтобы он был полностью покрыт.
Шаг 4:
Возьмите 2-3 соломинки и нарежьте их на небольшие отрезки: для глаз, носа и рук снеговика.
Шаг 5:
Соберите снеговика: положите один шарик на другой. Зубочисткой сделайте углубления для глаз, носа и рук из соломки.
Шаг 6:
Прикрепите соломку, сделав из них глаза и нос снеговика. Отрежьте кусочек красной ленты и завяжите его вокруг снеговика, как шарф.
Шаг 7:
Дополните снеговика руками из соломки. Из кожуры мандарина вырежьте круглые шапочки.
Шаг 8:
На голову наденьте маленькую шапочку из кожуры мандарина. Украсьте блюдо для подачи по своему желанию.
Советы по приготовлению
Для лучшей формы используйте шарики одинакового размера.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в массу щепотку ванилина или корицы.
Чтобы снеговики не потеряли форму, не делайте их слишком большими.
Украшать можно заранее, но подавать нужно сразу, чтобы лента не намокла.
Вместо соломки можно использовать миндаль в качестве украшения.
Для разнообразия сделайте несколько вариантов: с зелеными шарфами из укропа или с красными шапками из сладкого перца
