Румынский пасхальный пирог — Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Румынский пасхальный пирог — Eda.Video
Румынский пасхальный пирог
Главная страница Все рецепты Румынский пасхальный пирог

Румынский пасхальный пирог

Изображение блюда: Румынский пасхальный пирог — Eda.Video
2 ч.
269.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 8.0 г
Углеводы: 42.0 г

Происхождение рецепта

В православной Румынии на Пасху тоже пекут сладкий хлеб или пирог козунак, но он больше напоминает не кулич, а большую ватрушку. Пекут козунаки не только на Пасху, но и на Рождество, однако, если у рождественских козунаков начинка может быть почти любой, то на пасху это обычно творог. По форме эта выпечка тоже бывает разной, предлагаем вам попробовать самый красивый вариант – плетеный.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=BLSiOIb5FOU

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Мука
  • Сухие дрожжи
  • Молоко
  • Сахар
  • Сливочное масло
  • Подсолнечное масло
  • Яйцо
  • Соль
  • Лимонная цедра
  • Творог
  • Манка
  • Изюм

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Венчик
  • Блендер
  • Вилка
  • Бумага
  • Разъемная форма

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 1 Насыпьте в миску сухие дрожжи, добавьте 50 гр. сахара, 75 гр. молока, 4 столовые ложки муки и перемешайте венчиком.

Шаг 2:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 2 Постепенно, перемешивая, добавляйте молоко до сметанообразной консистенции. Оставьте на 30 минут.

Шаг 3:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 3 Вбейте яйцо, добавьте 50 гр. сахара, 75 гр. молока, перемешайте вилкой.

Шаг 4:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 4 Добавьте щепотку соли и 15 гр. растительного масла, натрите лимонную цедру и перемешайте.

Шаг 5:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 5 Всыпьте 325 гр. муки, перемешайте.

Шаг 6:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 6 Добавьте 50 гр. сливочного масла, руками вымесите тесто и оставьте на 1,5 часа.

Шаг 7:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 7 В чистую миску выложите творог, добавьте 50 гр. сахара, манку, вбейте яйцо и перетрите все в однородную массу погружным блендером.

Шаг 8:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 8 Добавьте изюм и перемешайте.

Шаг 9:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 9 Застелите дно разъемной формы бумагой для выпечки.

Шаг 10:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 10 Посыпьте поверхность мукой и вымесите тесто.

Шаг 11:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 11 Разделите тесто на две части и одну из половин еще пополам.

Шаг 12:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 12 Раскатайте половину теста в круг и уложите в форму.

Шаг 13:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 13 Скатайте два куска теста в жгутики, свейте между собой и уложите кольцом в форму.

Шаг 14:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 14 Выпекайте 45минут при 180 градусах.

Шаг 15:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 15 Снимите форму, посыпьте пирог сахарной пудрой и подавайте.

Советы по приготовлению

Для этого пирога подойдет форма диаметром 22 см.

Если у вас нет блендера, можно перемешать творожную массу вилкой и протереть через сито.

Перед тем, как посыпать пирог сахарной пудрой, дайте ему остыть, чтобы пудра не спеклась.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Кранахан

Кранахан

1 ч.
261.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 17.0 г
У: 19.0 г

Почувствуйте вкус Шотландии, приготовив для вечеринки ароматный десерт с медом, овсом, виски, взбитыми сливками и малиной.

Ингредиенты

Крем

  • Резаный овес 90 г
  • Шотландский виски 100 мл
  • Сливки 33% 480 мл
  • Мед 2 ст. л.

Малиновый слой

  • Малина 240 г
  • Шотландский виски 2 ст. л.
  • Мед 1 ст. л.
  • Сахар 2 ч. л.

Украшение

  • Малина по вкусу
  • Резаный овес по вкусу
Подробнее
Рецепт: Десерт Моти

Десерт Моти

45 мин.
295.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 17.0 г
У: 32.0 г

Удивите гостей, приготовив к чаю традиционный японский рисовый десерт моти (дайфуку) из рисовой муки со сладкими начинками.

Ингредиенты

Начинка

  • Жирные сливки 250 г
  • Сахар 15 г
  • Клубника по желанию
  • Крошки Орео по желанию
Подробнее
Рецепт: Лимонное суфле

Лимонное суфле

1 ч. 30 мин.
142.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 5.0 г
У: 21.0 г

Попробуйте наше нежное лимонное суфле! Легкий, освежающий десерт, который подарит вам яркие вкусы и приятные моменты!

Ингредиенты

  • Лимон 2 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 80 г
  • Мука 60 г
  • Крахмал 1 ст. л.
  • Молоко 250 мл
  • Сливочное масло 10 г
Подробнее
Рецепт: Натильяс

Натильяс

1 ч.
218.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 13.0 г
У: 18.0 г

Погрузитесь в атмосферу Испании с десертом Натильяс — нежным кремом из молока, яиц и ванили.

Ингредиенты

  • Молоко 500 мл
  • Сахар 80 г
  • Желтки 6 шт.
  • Ванильный экстракт 2 ст. л.
  • Корица 1 ст. л.
  • Печенье Мария 4 шт.
Подробнее
Рецепт: Cветлый инвертный сироп

Cветлый инвертный сироп

1 ч.
268.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 69.0 г

Приготовьте светлый инвертный сироп — натуральная сладость и идеальный ингредиент для десертов и напитков!

Ингредиенты

  • Сахар-рафинад 450 г
  • Вода 200 мл
  • Лимонная кислота 1/2 ч. л.
  • Сода 1/4 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Домашние шоколадные конфеты с орехами

Домашние шоколадные конфеты с орехами

1 ч. 30 мин.
354.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 35.0 г
У: 40.0 г

Представленные конфеты ручной работы можно под настроение наготовить впрок, можно оформить как подарок в красивой упаковке, можно подать к детскому празднику и как десерт к романтическому ужину с шампанским.

Ингредиенты

  • Сахар 120 г
  • Какао 25 г
  • Масло сливочное 30 г
  • Молоко 50 мл
  • Орехи 200 г
  • Сухое молоко 200 г
  • Шоколад по вкусу
  • Кокосовая стружка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Шоколадные яйца с начинкой

Шоколадные яйца с начинкой

1 ч.
370.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 20.0 г
У: 41.0 г

Украсьте праздничный пасхальный стол не только обычными расписными яйцами, но и шоколадными, сделанными своими руками!

Ингредиенты

  • Молочный шоколад 250 г
  • Творог 200 г
  • Ванильный сахар 2 ч. л.
  • Сахарная пудра 1 ст. л.
  • Варёная сгущенка 2 ст. л.
  • Хрустящие шоколадные шарики по вкусу
Подробнее
Рецепт: Ароматные шарики из творога

Ароматные шарики из творога

45 мин.
185.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 8.0 г
У: 16.0 г

Нежные творожные шарики с ванильным ароматом. Готовятся в аэрогриле или духовке 10 минут при 130°C. Легкий десерт к чаю без лишнего масла.

Ингредиенты

  • Творог 5% 360 г
  • Сливочное масло 15 г
  • Сахар 22 г
  • Ванильный сахар
  • Разрыхлитель 3 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука по необходимости для обсыпки
  • Сахарная пудра для посыпки
  • Растительное масло для смазывания формы
Подробнее