Румынский пасхальный пирог

Главная страница Все рецепты Румынский пасхальный пирог

Румынский пасхальный пирог

2 ч.

269 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 42 г

Происхождение рецепта

В православной Румынии на Пасху тоже пекут сладкий хлеб или пирог козунак, но он больше напоминает не кулич, а большую ватрушку. Пекут козунаки не только на Пасху, но и на Рождество, однако, если у рождественских козунаков начинка может быть почти любой, то на пасху это обычно творог. По форме эта выпечка тоже бывает разной, предлагаем вам попробовать самый красивый вариант – плетеный.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=BLSiOIb5FOU

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Мука
Сухие дрожжи
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Подсолнечное масло
Яйцо
Соль
Лимонная цедра
Творог
Манка
Изюм

Кухонные принадлежности

Миски
Венчик
Блендер
Вилка
Бумага
Разъемная форма

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 1 Насыпьте в миску сухие дрожжи, добавьте 50 гр. сахара, 75 гр. молока, 4 столовые ложки муки и перемешайте венчиком.

Шаг 2:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 2 Постепенно, перемешивая, добавляйте молоко до сметанообразной консистенции. Оставьте на 30 минут.

Шаг 3:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 3 Вбейте яйцо, добавьте 50 гр. сахара, 75 гр. молока, перемешайте вилкой.

Шаг 4:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 4 Добавьте щепотку соли и 15 гр. растительного масла, натрите лимонную цедру и перемешайте.

Шаг 5:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 5 Всыпьте 325 гр. муки, перемешайте.

Шаг 6:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 6 Добавьте 50 гр. сливочного масла, руками вымесите тесто и оставьте на 1,5 часа.

Шаг 7:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 7 В чистую миску выложите творог, добавьте 50 гр. сахара, манку, вбейте яйцо и перетрите все в однородную массу погружным блендером.

Шаг 8:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 8 Добавьте изюм и перемешайте.

Шаг 9:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 9 Застелите дно разъемной формы бумагой для выпечки.

Шаг 10:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 10 Посыпьте поверхность мукой и вымесите тесто.

Шаг 11:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 11 Разделите тесто на две части и одну из половин еще пополам.

Шаг 12:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 12 Раскатайте половину теста в круг и уложите в форму.

Шаг 13:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 13 Скатайте два куска теста в жгутики, свейте между собой и уложите кольцом в форму.

Шаг 14:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 14 Выпекайте 45минут при 180 градусах.

Шаг 15:

Румынский пасхальный пирог- Шаг 15 Снимите форму, посыпьте пирог сахарной пудрой и подавайте.

Советы по приготовлению

Для этого пирога подойдет форма диаметром 22 см.

Если у вас нет блендера, можно перемешать творожную массу вилкой и протереть через сито.

Перед тем, как посыпать пирог сахарной пудрой, дайте ему остыть, чтобы пудра не спеклась.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Баноффи пай

1 ч. 40 мин.

281 ккал

Б: 4 г

Ж: 15 г

У: 33 г

Попробуйте традиционный английский пирог с бананами, вареной сгущенкой и нежнейшими взбитыми сливками.

Ингредиенты

Тесто

Мука 250 г
Сахарная пудра 25 г
Сливочное масло 125 г
Яйцо 1 шт.
Яичный желток 1 шт.

Начинка

Сливки 33% 300 мл
Сахарная пудра 1 ст. л.
Растворимый кофе 1 ч. л.
Варёная сгущенка 280 г
Банан 3 шт.
Молотый кофе 0.5 ч. л.

Подробнее

Сливочный куриный суп с овощами

1 ч. 30 мин.

40 ккал

Б: 4 г

Ж: 1 г

У: 2 г

Приготовьте этот очень вкусный куриный суп с брокколи и зеленым горошком, заправленный нежными сливками.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Сливочное масло 20 г
Морковь 1 шт.
Сельдерей 20 г
Чеснок 2 зубч.
Картофель 1 шт.
Мука 1 ст. л.
Куриный бульон 1 л
Куриное филе 3 шт.
Соль по вкусу
Розмарин по вкусу
Брокколи 150 г
Зеленый горошек 70 г
Сливки 200 мл

Подробнее

Куриные ножки с картошкой и морковью

—

148 ккал

Б: 6 г

Ж: 8 г

У: 14 г

Попробуйте приготовить этот сытный и вкусный обед из куриных ножек с картошкой и морковью под остро-сладким соусом.

Ингредиенты

Соус

Мед 36 г
Медовая горчица 14 г
Сладкий соус чили 70 г
Соевый соус 24 г
Лимонный сок 8 г

Подробнее

Жаркое из курицы с овощами в горшочке

2 ч.

117 ккал

Б: 10 г

Ж: 5 г

У: 9 г

Аппетитное жаркое из курицы в горшочке с овощами и приправами прекрасный сырный ужин для всей семьи.

Ингредиенты

Куриные окорочка 1400 г
Картофель 1 кг
Лук репчатый 250 г
Морковь 250 г
Зеленый горошек 130 г
Помидоры 380 г
Чеснок 4 зубч.
Петрушка свежая 10 г
Перец черный молотый 0.33 ч. л.
Паприка копченая 1 ч. л.
Кориандр молотый 0.5 ч. л.
Лавровый лист 1 шт.
Масло растительное 1 ст. л.
Вода 500 мл
Соль 2 ч. л.

Подробнее

Солянка без мяса с колбасой

1 ч. 15 мин.

78 ккал

Б: 5 г

Ж: 5 г

У: 3 г

Солянка классическая с колбасой без мяса и картошки – отличный вариант сытного супа для тех, кто хочет получить насыщенный вкус без использования цельных мясных кусков. В этом рецепте основу бульона формирует смесь варено-копченых колбасных изделий, соленые огурцы и томатная заправка. Суп без картошки получается густым, ароматным и согревающим. Он хорошо подходит для семейного обеда и легко готовится даже при наличии только остатков колбас, которые часто остаются после праздников или перекусов.

Ингредиенты

Горячая вода 2.5 л
Ассорти из варено-копченых или копченых колбас, сарделек, ветчины или буженины 2 кг
Огурцы маринованные 7 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Чеснок 5 зубч.
Томатная паста 2 ст. л.
Огуречный рассол 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Черный перец 7 шт.
Лавровый лист 3 лист.

Подробнее

Суп из свиных ребрышек Двэджи кальби тан

1 ч. 15 мин.

109 ккал

Б: 5 г

Ж: 9 г

У: 2 г

Если вы любите сытно поесть и цените корейскую кухню, приготовьте этот традиционный наваристый суп из свиных ребрышек.

Ингредиенты

Соус

Соевый соус 1 ст. л.
Устричный соус 1 ст. л.
Коричневый сахар 1/3 ст. л.
Перец чили хлопья 1 ст. л.
Зеленый лук 1 стеб.

Подробнее

Манговый сорбет

7 ч.

107 ккал

Б: 0 г

Ж: 0 г

У: 24 г

Насладитесь освежающим манговым сорбетом, который станет идеальным десертом для горячих летних дней. Этот легкий и воздушный десерт приготовлен из спелых манго, которые придают ему насыщенный тропический вкус!

Ингредиенты

Манго 2 шт.
Сахар 120 г
Апельсины 1 шт.
Лимон 0.5 шт.
Вода 50 г
Кукурузный крахмал 15 г

Подробнее

Острые жареные куриные голени

1 ч.

159 ккал

Б: 14 г

Ж: 11 г

У: 3 г

Приготовьте острые жареные куриные ножки с хрустящей золотистой корочкой — простое, ароматное и вкусное блюдо для любого повода!

Ингредиенты

Соль по вкусу
Лимонный сок 1 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Паприка 1 ст. л.
Кориандр 1 ч. л.
Хлопья чили 1 ч. л.
Кинза по вкусу
Куркума 0.5 ч. л.
Йогурт 122 г
Порошок чили 1 ч. л.
Порошок зиры 1 ч. л.
Зеленые чили 1 ч. л.
Куриные голени 1 кг
Чесночно-имбирная паста 2 ст. л.
Пищевой краситель 1 щеп.

Подробнее