Торт Снежинка

Главная страница Все рецепты Торт Снежинка

Торт Снежинка

2 ч.

286 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 16 г

Углеводы: 30 г

Происхождение рецепта

Торт "Снежинка" — это популярный десерт в странах постсоветского пространства. Его история не имеет четко зафиксированного происхождения, но считается, что он появился в советское время и стал известен благодаря своей легкости и воздушной текстуре.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=7MW__njBKjI

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Яйца
Соль
Сахар
Мука
Разрыхлитель

Крем

Сливки 33-35%
Сахарная пудра

Для пропитки

Молоко

Украшение

Кокосовая стружка

Кухонные принадлежности

Нож
Миски
Миксер
Кондитерский мешок
Фольга
Форма

Этот чудесный белоснежный торт со сливочным кремом и кокосовой стружкой как ничто лучше подходит для новогоднего или рождественского чаепития. Приготовить его совсем несложно, а ваши гости по достоинству оценят результат.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Торт Снежинка-Шаг 1 Отделите белки от желтков 4 яиц, добавьте к белкам щепотку соли и взбейте миксером.

Шаг 2:

Торт Снежинка-Шаг 2 Добавьте сахар и взбейте миксером до твердых пиков.

Шаг 3:

Торт Снежинка-Шаг 3 Добавьте желтки и перемешайте миксером.

Шаг 4:

Торт Снежинка-Шаг 4 Просейте в миску муку и разрыхлитель, перемешайте лопаткой.

Шаг 5:

Торт Снежинка-Шаг 5 Выложите тесто в круглую форму с основанием, обернутым фольгой.

Шаг 6:

Торт Снежинка-Шаг 6 Выпекайте 40-45 минут при 170 градусах.

Шаг 7:

Торт Снежинка-Шаг 7 Снимите форму и разрежьте бисквит на 4 коржа.

Шаг 8:

Торт Снежинка-Шаг 8 Смешайте густые сливки для взбивания с сахарной пудрой и ванилином. Взбейте миксером и перемешайте лопаткой.

Шаг 9:

Торт Снежинка-Шаг 9 Смочите молоком нижний корж, густо намажьте его кремом и разровняйте.

Шаг 10:

Торт Снежинка-Шаг 10 Посыпьте крем мелкой крошкой белого шоколада, выложите сверху еще слой крема и разровняйте.

Шаг 11:

Торт Снежинка-Шаг 11 Повторите с еще одним коржом без добавления шоколада и с еще одним, добавив шоколад.

Шаг 12:

Торт Снежинка-Шаг 12 Уложите сверху последний корж, покройте верх и боковины кремом.

Шаг 13:

Торт Снежинка-Шаг 13 Покройте боковину и края верхнего коржа кокосовой стружкой.

Шаг 14:

Торт Снежинка-Шаг 14 При помощи кондитерского мешка сделайте 9 цветочков в центре верхнего коржа.

Шаг 15:

Торт Снежинка-Шаг 15 Посыпьте всю верхушку торта кокосовой стружкой.

Шаг 16:

Торт Снежинка-Шаг 16 Поставьте торт в холодильник на 5-6 часов.

Советы по приготовлению

Замешивайте сахар и муку в жидкую массу постепенно, порциями, чтобы они как следует растворились.

Для торта подойдет круглая разборная форма-кольцо диаметром 20 см.

Для разрезания бисквита на коржи используйте широкий нож-пилку.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Ленивые вареники

40 мин.

153 ккал

Б: 15 г

Ж: 5 г

У: 11 г

Ленивые вареники из творога — это простой и вкусный рецепт, который легко приготовить дома, следуя пошаговым инструкциям с фото.

Ингредиенты

Творог 450 г
Яйца 1 шт.
Мука пшеничная 150 г
Ванилин 0.25 ч. л.
Масло сливочное 20 г
Сахар 40 г
Соль 1.5 ч. л.
Вода 2 л

Подробнее

Пудинг Кхир

50 мин.

110 ккал

Б: 2 г

Ж: 2 г

У: 21 г

Приготовьте на завтрак или на десерт нежный, сытный и ароматный индийский рисовый пудинг, который понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Овсяное молоко 1 л
Рис круглозерный 85 г
Сахар 100 г
Шафран 10 шт.
Соль по вкусу
Изюм 2 ст. л.
Орехи (грецкие/кешью) 2 ст. л.
Кардамон 1 ч. л.

Подробнее

Курица, запеченная с картофелем

1 ч. 30 мин.

215 ккал

Б: 13 г

Ж: 18 г

У: 6 г

Приготовьте сырную и вкусную запеканку из картофеля и курицы – мясо и гарнир в одном аппетитном блюде под сырной корочкой.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Молоко 230 г
Чеснок 1 ч. л.
Сливочное масло 1 ст. л.
Лук 25 г
Картофель 3 шт.
Черный перец 0.5 ч. л.
Оливковое масло 1 ч. л.
Сливки 60 г
Томатная паста 2 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Орегано 0.25 ст. л.
Порошок чили 0.5 ч. л.
Курица без костей 300 г
Стручковый перец 92 г
Тертый сыр 480 г
Порошок зиры 0.5 ч. л.

Подробнее

Гюдон – говядина по-японски

—

Б: —

Ж: —

У: —

Попробуйте настоящий японский Гюдон — нежную говядину с рисом и ароматным соусом, приготовленную по простому и доступному рецепту!

Ингредиенты

Говядина 250 г
Говяжий жир 20 г
Имбирь сушеный 15 г
Лук 1 шт.
Вода 750 мл
Водоросли Комбу 7 г
Сахар 20 г
Саке 90 мл
Соевый соус 30 мл

Подробнее

Торт Сникерс с карамелью и арахисом

2 ч.

376 ккал

Б: 9 г

Ж: 29 г

У: 29 г

Приготовьте идеальный торт "Сникерс" дома с пошаговым рецептом, карамелью, арахисом и шоколадной начинкой — простой, вкусный и неотличимый от магазинного!

Ингредиенты

Яйцо 3 шт.
Соль 1 щеп.
Растительное масло 80 мл
Молоко 50 мл
Мука 80 г
Какао-порошок 20 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 300 г
Масло сливочное 100 г
Сливки 33-35% 310 г
Арахис обжаренный 200 г
Сливочный сыр 400 г
Сахарная пудра 30 г
Экстракт ванили 1 ч. л.
Молочный шоколад 150 г

Подробнее

Классическая селедка под шубой

2 ч.

210 ккал

Б: 8 г

Ж: 18 г

У: 4 г

Классическая селедка под шубой — это неотъемлемый атрибут праздничного стола и одно из самых популярных блюд советской кухни. Сочетание соленой селедки с нежными слоями отварных овощей, яиц и майонеза создает богатый и сбалансированный вкус, который знаком каждому. Этот рецепт порадует своей простотой приготовления и станет ярким украшением любого застолья, вызывая ностальгию и даря тепло семейных праздников.