Ленивый тирамису

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Возьмите творог и добавьте сметану с сахаром.

Шаг 2:

Смешайте ручным блендером до получения однородной массы.

Шаг 3:

Смешайте какао и горячую воду.

Шаг 4:

Выложите топленое печенье на форму и смочите водой с какао.

Шаг 5:

Добавьте часть начинки и равномерно распределите на печенье.

Шаг 6:

Добавьте еще один слой печенья и смажьте его.

Шаг 7:

Повторяйте слои, пока не печенье не закончится.

Шаг 8:

Сверху добавьте начинку.

Шаг 9:

Возьмите плитку шоколада и раскрошите ее.

Шаг 10:

Залейте шоколад молоком.

Шаг 11:

Растопите шоколад на паровой бане (вскипятите воду и разместите емкость с шоколадом над паром. Таким образом шоколад равномерно и безопасно растопится)

Шаг 12:

Покройте торт шоколадом, пока он не застыл. Покрывайте равномерно, пока шоколад не закончится. Будьте аккуратны и не выливайте весь шоколад сразу в одно место чтобы избежать продавленной начинки.

Шаг 13:

Поместите торт в холодильник как минимум на один час. Нарежьте на порции и подавайте.

Советы по приготовлению

В начинку можно добавить дробленые грецкие орехи или крупно натертый шоколад.

Если при сборке в начинку добавить нарезанный разноцветный мармелад - после нарезания торта получите красочный вариант десерта, известного в народе как “битое стекло”.

Если вы не едите шоколад - верхний слой можно сделать из остатков начинки, которую украсить сочными фруктами и ягодами - разрезанными пополам виноградинами, клубникой и др.

Летний вариант ленивого торта - с готовыми вафлями и начинкой из мороженого. Хранить его следует в морозильной камере.