Кунжутный соус — домашний быстрый рецепт с фото, вкусный и пошаговый
Кунжутный соус — Eda.Video
Кунжутный соус

Кунжутный соус

Изображение блюда: Кунжутный соус — Eda.Video
1 ч.
477 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 45 г
Углеводы: 23 г

Происхождение рецепта

Кунжутный соус имеет древние корни в азиатской кухне, особенно в Китае, Японии и Корее. Его история восходит к тысячелетиям назад, когда кунжут использовали как важный ингредиент для приправ и соусов. В китайской традиции кунжутный соус (или тахини) применялся для приготовления блюд и как приправа к мясу и овощам. В Японии и Корее он стал частью соусов для суши, бульонов и маринадов. Основные ингредиенты — кунжутное масло, паста из кунжута, соевый соус и специи — создают насыщенный вкус, подчеркивающий богатство азиатской кухни.

Источник: https://youtu.be/7YZD75-JC4A

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Белый кунжут
  • Соевый соус
  • Сахар
  • Кунжутное масло
  • Рисовый уксус
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Сковорода
  • Лопатка
  • Блендер

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кунжутный соус-Шаг 1 Обжаривайте кунжут 4-5 минут до золотистости.

Шаг 2:

Кунжутный соус-Шаг 2 Дайте кунжуту слегка остыть.

Шаг 3:

Кунжутный соус-Шаг 3 Пересыпьте кунжут в блендер и измельчите.

Шаг 4:

Кунжутный соус-Шаг 4 Добавьте в блендер сахар, соевый соус, кунжутное масло и растительное масло.

Шаг 5:

Кунжутный соус-Шаг 5 Перемешайте ингредиенты блендером и добавьте рисовый уксус.

Шаг 6:

Кунжутный соус-Шаг 6 Еще раз перемешайте блендером соус до равномерности и переложите в соусник.

Советы по приготовлению

Вместо растительного масла можно использовать майонез в количестве 4-5 столовых ложек, а вместо сахара можно добавить мёд.

При обжаривании кунжута постоянно его перемешивайте, иначе он неравномерно обжарится и начнет подгорать.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Запеченная тыква кусочками в духовке

Запеченная тыква кусочками в духовке

1 ч. 15 мин.
85 ккал
Б: 1 г
Ж: 6 г
У: 7 г

Эту вкусную и очень полезную запеченную тыкву может приготовить без малейшего труда даже новичок.

Ингредиенты

  • Тыква по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
  • Молотый красный перец по вкусу
  • Чесночный порошок по вкусу
  • Тимьян по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
Рецепт: Классический суп с сушеными белыми грибами

Классический суп с сушеными белыми грибами

1 ч. 15 мин.
39 ккал
Б: 1 г
Ж: 2 г
У: 5 г

Даже холодной зимой ароматный суп с сушеными грибами напомнит вам о щедром лете и золотой осени, согреет тело и душу!

Ингредиенты

  • Сушеные грибы 100 г
  • Крупа перловая 100 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 2.5 л
Рецепт: Шашлык в гранатовом соке

Шашлык в гранатовом соке

5 ч.
164 ккал
Б: 11 г
Ж: 4 г
У: 5 г

Замаринуйте для хорошей компании шашлык в свежем гранатовом соке – он получится очень нежным, вкусным и аппетитным.

Ингредиенты

  • Свинина 4 кг
  • Лук 3 кг
  • Гранатовый сок 300 мл
  • Соль 1 ст. л.
  • Черный перец 1 ч. л.
  • Сахар 1/2 ч. л.
Рецепт: Квас из цикория

Квас из цикория

4 ч.
15 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 4 г

Предлагаем приготовить освежающий квас по классическому рецепту! Этот напиток не только утоляет жажду в жаркие дни, но и наполняет дом атмосферой уюта и заботы. Не упустите возможность порадовать себя и близких уникальным вкусом настоящего домашнего кваса!

Ингредиенты

  • Вода 3 л
  • Лимонная кислота 1 ч. л.
  • Сухие дрожжи 2 ч. л.
  • Сахар 10 ст. л.
  • Цикорий 4 ст. л.
Рецепт: Малиновый лимонад

Малиновый лимонад

30 мин.
63 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 17 г

Побалуйте себя в жаркий летний денек домашним освежающим лимонно-малиновым напитком с листиками мяты и искристой газировкой!

Ингредиенты

  • Малина 250 г
  • Лимон 1 шт.
  • Сахар 150 г
  • Мята 2 веточ.
  • Лед по вкусу
  • Газированная вода по вкусу
Рецепт: Коктейль Блю Маргарита

Коктейль Блю Маргарита

30 мин.
69 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 8 г

Попробуйте вариант классического коктейля, который принесет в вашу жизнь мечтательность и аромат экзотических латиноамериканских тропиков.

Ингредиенты

  • Серебряная текила 40 мл
  • Ликер Блю Кюрасао 20 мл
  • Лимонный сок 40 мл
  • Лед по вкусу
  • Соль щепотка
  • Лайм 1 долька
Рецепт: Постный пирог Зебра

Постный пирог Зебра

1 ч. 30 мин.
324 ккал
Б: 3 г
Ж: 12 г
У: 52 г

Украсьте ваш постный стол красивым и очень вкусным пирогом без сметаны, кефира и яиц – удовольствие гарантировано!

Ингредиенты

  • Газированная вода 500 мл
  • Сахар 400 г
  • Растительное масло 200 г
  • Мука 600 г
  • Разрыхлитель 1 пак.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Ванильный сахар 2 пак.
  • Какао 2 ст. л.
  • Ром 1 ч. л.
Рецепт: Щи из квашеной капусты с грибами

Щи из квашеной капусты с грибами

3 ч.
32 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 4 г

Попробуйте эти зимние постные щи с грибами по рецепту наших прабабушек – они согреют вас холодной зимой!

Ингредиенты

  • Квашеная капуста 1 кг
  • Сушеные грибы 50 г
  • Лук репчатый 280 г
  • Картофель 400 г
  • Морковь 170 г
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Перец черный горошком 10 шт.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Рассол капустный 300 мл
  • Вода 3 л