Главная страница Категории Салаты Салат с курицей без майонеза

Салат с курицей без майонеза

1 ч. 15 мин.

121.0 ккал

Белки: 11.0 г

Жиры: 8.0 г

Углеводы: 2.0 г

Происхождение рецепта

В 20-м веке, особенно с ростом интереса к здоровому питанию, многие люди начали искать альтернативы традиционным салатам с майонезом. Салаты без майонеза стали популярны как более легкие и менее калорийные варианты.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Nk8IHuMOw3s

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Соленые огурцы
Куриная грудка
Морковь вареная
Яйцо
Соль
Оливковое масло
Дижонская горчица
Свежий укроп

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Ложка
Кастрюля
Вилка

Если вы заботитесь о своей фигуре или просто не очень любите майонез, то рецепт этого салата отлично выручит вас на Новый год. Сметана с горчицей может стать отличным заменителем этого популярного в нашей стране соуса.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат с курицей без майонеза-Шаг 1 Мелко нарежьте соленые или маринованные огурцы и выложите в миску.

Шаг 2:

Салат с курицей без майонеза-Шаг 2 Отварите и мелко нарежьте куриную грудку, добавьте к огурцам.

Шаг 3:

Салат с курицей без майонеза-Шаг 3 Нарежьте на четвертинки отварную морковь и добавьте в миску.

Шаг 4:

Салат с курицей без майонеза-Шаг 4 Сварите и очистите яйца, разрежьте на половинки, отложите желтки в чистую миску, а белки нарежьте полосками и добавьте в миску с салатом.

Шаг 5:

Салат с курицей без майонеза-Шаг 5 Посолите желтки и разомните вилкой.

Шаг 6:

Салат с курицей без майонеза-Шаг 6 Добавьте к желткам оливковое масло, сметану и дижонскую горчицу.

Шаг 7:

Салат с курицей без майонеза-Шаг 7 Мелко нарежьте укроп и добавьте к желткам. Тщательно перемешайте.

Шаг 8:

Салат с курицей без майонеза-Шаг 8 Добавьте приготовленный соус к салату и аккуратно перемешайте.

Советы по приготовлению

Грубые стебли укропа в соус класть не нужно, удалите их, прежде чем измельчать зелень.

Перемешивать салат лучше двумя ложками, так его консистенция будет более равномерной, и он не превратится в кашу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Сония

Салат классный,на новый год делала,всем понравился.

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Салат Цезарь с курицей гриль

50 мин.

165.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 10.0 г

У: 7.0 г

Приготовьте ароматный салат Цезарь с курицей гриль — удачное сочетание сочного мяса, свежих овощей, хрустящих сухариков и нежной заправки. Благодаря приготовлению курицы на гриле блюдо получает насыщенный вкус и аппетитную золотистую корочку. Такой вариант подойдет для повседневного обеда или праздничной подачи.

Ингредиенты

для салата

Салат Романо 200 г
Помидоры черри 8 шт.
Яйца перепелиные 9 шт.
Батон 40 г
Пармезан 80 г
Куриное филе 250 г

для соуса

Оливковое масло 4 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Лимонный сок 1 ст. л.
Вустерский соус 0.5 ч. л.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Чеснок 2 зубч.
Соль 1 щеп.
Черный перец молотый 1 щеп.

Подробнее

Оливье с индейкой

20 мин.

124.0 ккал

Б: 9.2 г

Ж: 6.4 г

У: 7.6 г

Этот рецепт — это современная версия знаменитого русского салата «Оливье». Вместо традиционной колбасы или вареной говядины здесь используется нежное филе индейки, что делает блюдо более диетическим и полезным. Это идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от любимого праздничного блюда.

Ингредиенты

Филе индейки 300 г
Картофель 4 шт.
Морковь 3 шт.
Огурцы маринованные 2 шт.
Яйца 6 шт.
Зеленый горошек 1 бан.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Оливье под шубой

45 мин.

195.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 15.0 г

У: 9.0 г

Этот салат — яркий пример кулинарной фантазии, родившейся в постсоветском пространстве. Он объединяет два культовых блюда: классический оливье и знаменитую под шубой. Результат — необычный, нарядный и очень вкусный салат, который идеально подходит для праздничного стола, особенно на новый год. Его слоистая структура и оригинальное оформление делают его настоящим украшением любого застолья.

Ингредиенты

Вареный картофель 2 шт.
Морковь вареная 1 шт.
Вареные яйца 2 шт.
Огурец соленый 1 шт.
Ветчина или колбаса 200 г
Чернослив 4 шт.
Зелень 1 пуч.
Майонез 300 г

Подробнее

Зимний салат

1 ч. 30 мин.

216.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 16.0 г

У: 3.0 г

В новогодние праздники проявите немного фантазии и приготовьте этот очень вкусный и красивый зимний салат.

Ингредиенты

Филе куриной грудки 2 шт.
Консервированная кукуруза 0.5 бан.
Сыр твердый 150 г
Огурцы свежие 1 шт.
Яйца 6 шт.
Майонез 200 г

Подробнее

Салат Цезарь с яйцом

50 мин.

160.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 10.0 г

У: 4.0 г

Рецепт классического Цезаря с яйцом, который всегда получается идеальным. Никаких сложных соусов, только проверенные ингредиенты и отличный вкус.

Ингредиенты

Куриное филе 890 г
Помидоры черри 250 г
Яйца перепелиные 20 шт.
Пекинская капуста 1 шт.
Масло сливочное для жарки
Чеснок 1 зубч.
Хлеб 7 кус.
Сыр 150 г
Майонез 120 г
Укроп 1 пуч.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Селёдка под шубой

1 ч 30 мин

170.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 12.0 г

У: 7.0 г

Этот салат — настоящая классика советской кухни, без которой не обходился ни один праздничный стол. Его название «под шубой» появилось из-за многослойной структуры, напоминающей меховую накидку. Этот рецепт, передаваемый из поколения в поколение, стал символом гостеприимства и семейного уюта в советских домах. Он прост в приготовлении, но невероятно сытен и вкусен.

Ингредиенты