Салат Цезарь с копченым сыром

Главная страница Категории Рецепты салатов Салат Цезарь с копченым сыром

Салат Цезарь с копченым сыром

40 мин.

402.0 ккал

Белки: 30.1 г

Жиры: 24.3 г

Углеводы: 15.4 г

Происхождение рецепта

Копченый сыр придает классическому Цезарю совершенно новое звучание. Для приготовления понадобятся курица, пекинская капуста, томаты, гренки и ароматный копченый сыр. Классический салат Цезарь был создан Цезарем Кардини в первой половине XX века, однако со временем появилось множество авторских вариантов блюда. Одним из самых удачных считается версия с копченым сыром, который добавляет легкий аромат дымка и делает вкус более насыщенным без сложных ингредиентов. Благодаря этому сочетанию привычный рецепт приобретает новые оттенки, оставаясь простым в приготовлении и эффектным при подаче.

Источник: https://youtu.be/_ecfmuV7xFA?is=bct622uj5ZZMoBWf

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Пекинская капуста
Куриное филе
Сыр
Помидоры черри
Батон
Чеснок
Майонез
Масло растительное
Соль
Молотый черный перец
Приправа для курицы

Кухонные принадлежности

Нож
Ложка
Сковорода
Лопатка
Терка
Разделочная доска
Глубокая миска
Салатник

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 1 Батон нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте хлеб до легкой золотистой корочки.

Шаг 2:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 2 Чеснок мелко измельчите. Добавьте половину чеснока к гренкам, перемешайте и обжаривайте еще около минуты, пока не появится насыщенный аромат.

Шаг 3:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 3 Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Выложите мясо на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и начните обжаривать.

Шаг 4:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 4 Пекинскую капусту тонко нашинкуйте и переложите в большой салатник.

Шаг 5:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 5 Помидоры нарежьте половинками или четвертинками, затем добавьте к пекинской капусте.

Шаг 6:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 6 К курице добавьте соль, черный молотый перец, любимые специи и оставшийся измельченный чеснок. Продолжайте жарить до полной готовности и золотистой корочки.

Шаг 7:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 7 Колбасный копченый сыр натрите на крупной терке прямо в салатник с овощами.

Шаг 8:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 8 Добавьте обжаренную курицу. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 9:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 9 Переложите готовый салат в сервировочный салатник, посыпьте ароматными чесночными гренками и сразу подавайте к столу.

Советы по приготовлению

Для приготовления гренок лучше использовать слегка подсохший батон — он быстрее подрумянивается и получается более хрустящим.

Чеснок добавляйте к гренкам в самом конце обжаривания, чтобы он не успел подгореть.

Куриное филе не пережаривайте — так мясо останется сочным и мягким.

Помидоры лучше нарезать непосредственно перед сборкой салата, чтобы они сохранили максимум сока.

Гренки добавляйте только перед подачей, иначе они быстро размокнут.

НА ЗАМЕТКУ: Колбасный копченый сыр придает салату легкий аромат дымка и делает вкус более насыщенным. Если хотите получить более нежную текстуру, можно заменить часть майонеза натуральным йогуртом.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Оливье вегетарианский без колбасы

1 ч 30 мин

100.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 6.0 г

У: 9.0 г

Этот вегетарианский салат — современная интерпретация легендарного Оливье, который стал символом праздничного стола по всему миру. В отличие от традиционного варианта, где основу составляет мясо или колбаса, этот рецепт предлагает насыщенный вкус за счет овощей и растительных ингредиентов. Он идеально подойдет тем, кто придерживается растительной диеты, а также для тех, кто хочет разнообразить привычное меню. Блюдо сохраняет всю нежность и гармонию вкусов, делая его универсальным для любого застолья.

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Морковь 2 шт.
Огурцы свежие 1 шт.
Огурцы соленые 1 шт.
Лук 1 шт.
Зеленый горошек консервированный 100 г
Тофу по вкусу
Колбаса вегетарианская 100 г
Майонез 4 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу

Подробнее

Новогодний салат с курицей и фруктами

1 ч. 30 мин.

143.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 11.0 г

У: 6.0 г

Свежие фрукты – хорошее дополнение к сытному зимнему салату. Приготовьте к празднику это вкусное и красивое многослойное угощение.

Ингредиенты

Соленые огурцы 300 г
Куриная грудка 450 г
Морковь вареная 3 шт.
Яйцо 4 шт.
Соль 0.5 ч. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Дижонская горчица 1 ст. л.
Свежий укроп 30 г

Подробнее

Салат Цезарь классический без анчоусов

45 мин.

205.0 ккал

Б: 15.2 г

Ж: 13.1 г

У: 7.6 г

Классический салат Цезарь без анчоусов легко приготовить дома, если заменить традиционный ингредиент килькой пряного посола. Сочная курица, хрустящие листья салата, домашняя заправка и ароматные гренки делают блюдо насыщенным и гармоничным.

Ингредиенты

для салата

Салат Романо 200 г
Куриное филе 1 шт.
Белый хлеб 4 ломт.
Пармезан 40 г
Соль 1 щеп.
Черный перец молотый 1 щеп.

для заправки

Желтки 2 шт.
Горчица 1 ст. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Чеснок 1 зубч.
Лимонный сок 2 ст. л.
Килька 5 шт.
Тертый пармезан 1 ст. л.
Черный молотый перец 1 щеп.

Подробнее

Селедка под шубой с икрой

1 ч

161.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 12.0 г

У: 8.0 г

Этот салат — изысканная версия классического блюда русской кухни. Добавление икры превращает простую закуску в настоящий гастрономический шедевр, который идеально подходит для новогоднего стола. Использование икры делает блюдо более доступным, но не менее вкусным. Этот рецепт станет отличным выбором для тех, кто хочет удивить гостей оригинальным и насыщенным вкусом.

Ингредиенты

Вареный картофель 2 шт.
Вареная свекла 1 шт.
Морковь вареная 1 шт.
Вареные яйца 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Икра сельди 150 г
Майонез по вкусу

Подробнее

Салат Щетка

30 мин.

94.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 7.0 г

У: 9.0 г

Этот очень вкусный, полезный, низкокалорийный и освежающий салат из самых ходовых зимой и ранней весной овощей и фруктов с заправкой из растительного масла и лимонного сока придется по вкусу и веганам, и худеющим, и тем, кто соблюдает строгий пост.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 200 г
Свекла 150 г
Морковь 150 г
Яблоко 150 г
Чеснок 1 зубч.
Лимонный сок 3 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Молотый черный перец 0.5 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Подробнее

Салат гранатовый браслет с курицей

55 мин.

130.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 8.0 г

У: 8.0 г

Попробуйте классический салат "Гранатовый браслет" с курицей, грецкими орехами и гранатовыми зёрнами — вкусное и красивое блюдо для праздничного стола!

Ингредиенты

Вареный картофель 450 г
Вареная свекла 450 г
Лук репчатый 200 г
Гранат большой 1 шт.
Куриная грудка 500 г
Морковь вареная 240 г
Яйцо 4 шт.
Грецкие орехи 60 г
Майонез 150 г
Растительное масло 2 ст. л.
Молотый перец 0.5 ч. л.
Соль по вкусу

Подробнее

Салат с курицей без майонеза

1 ч. 15 мин.

121.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 8.0 г

У: 2.0 г

Этот не очень калорийный, но очень вкусный и сытный салат, без сомнения, понравится вашим гостям за новогодним столом.

Ингредиенты

Соленые огурцы 300 г
Куриная грудка 450 г
Морковь вареная 3 шт.
Яйцо 4 шт.
Соль 0.5 ч. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Дижонская горчица 1 ст. л.
Свежий укроп 30 г

Подробнее

Салат Цезарь с наггетсами

45 мин.

214.0 ккал

Б: 15.4 г

Ж: 14.1 г

У: 6.9 г

Если хочется приготовить необычный салат с хрустящими наггетсами, этот рецепт станет отличным выбором. Сочные кусочки курицы в панировке, свежие овощи, нежный соус и тертый сыр делают блюдо одновременно сытным и легким. Такой салат отлично подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

для салата

Куриное филе 300 г
Пекинская капуста 200 г
Помидоры черри 150 г
Куриные яйца 2 шт.
Твердый сыр 70 г
Панировочные сухари 80 г
Масло растительное 2 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Сладкая горчица 1 ч. л.
Приправа для курицы 1 ч. л.
Соль 1 щеп.

для соуса

Яйцо 1 шт.
Майонез 3 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Французская горчица 1 ч. л.

Подробнее