Салат Цезарь с копченым сыром — простой пошаговый рецепт с курицей
Главная страница Категории Салаты Салат Цезарь с копченым сыром

Салат Цезарь с копченым сыром

Изображение блюда: Салат Цезарь с копченым сыром — Eda.Video
40 мин.
402.0 ккал
Белки: 30.1 г
Жиры: 24.3 г
Углеводы: 15.4 г

Происхождение рецепта

Копченый сыр придает классическому Цезарю совершенно новое звучание. Для приготовления понадобятся курица, пекинская капуста, томаты, гренки и ароматный копченый сыр. Классический салат Цезарь был создан Цезарем Кардини в первой половине XX века, однако со временем появилось множество авторских вариантов блюда. Одним из самых удачных считается версия с копченым сыром, который добавляет легкий аромат дымка и делает вкус более насыщенным без сложных ингредиентов. Благодаря этому сочетанию привычный рецепт приобретает новые оттенки, оставаясь простым в приготовлении и эффектным при подаче.

Источник: https://youtu.be/_ecfmuV7xFA?is=bct622uj5ZZMoBWf

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Пекинская капуста
  • Куриное филе
  • Сыр
  • Помидоры черри
  • Батон
  • Чеснок
  • Майонез
  • Масло растительное
  • Соль
  • Молотый черный перец
  • Приправа для курицы

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Ложка
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Терка
  • Разделочная доска
  • Глубокая миска
  • Салатник

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 1 Батон нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте хлеб до легкой золотистой корочки.

Шаг 2:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 2 Чеснок мелко измельчите. Добавьте половину чеснока к гренкам, перемешайте и обжаривайте еще около минуты, пока не появится насыщенный аромат.

Шаг 3:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 3 Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Выложите мясо на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и начните обжаривать.

Шаг 4:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 4 Пекинскую капусту тонко нашинкуйте и переложите в большой салатник.

Шаг 5:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 5 Помидоры нарежьте половинками или четвертинками, затем добавьте к пекинской капусте.

Шаг 6:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 6 К курице добавьте соль, черный молотый перец, любимые специи и оставшийся измельченный чеснок. Продолжайте жарить до полной готовности и золотистой корочки.

Шаг 7:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 7 Колбасный копченый сыр натрите на крупной терке прямо в салатник с овощами.

Шаг 8:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 8 Добавьте обжаренную курицу. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 9:

Салат Цезарь с копченым сыром — Шаг 9 Переложите готовый салат в сервировочный салатник, посыпьте ароматными чесночными гренками и сразу подавайте к столу.

Советы по приготовлению

Для приготовления гренок лучше использовать слегка подсохший батон — он быстрее подрумянивается и получается более хрустящим.

Чеснок добавляйте к гренкам в самом конце обжаривания, чтобы он не успел подгореть.

Куриное филе не пережаривайте — так мясо останется сочным и мягким.

Помидоры лучше нарезать непосредственно перед сборкой салата, чтобы они сохранили максимум сока.

Гренки добавляйте только перед подачей, иначе они быстро размокнут.

НА ЗАМЕТКУ: Колбасный копченый сыр придает салату легкий аромат дымка и делает вкус более насыщенным. Если хотите получить более нежную текстуру, можно заменить часть майонеза натуральным йогуртом.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Рулет селёдка под шубой
1 ч 30 мин
140.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 11.0 г
У: 8.0 г

Этот рулет — современная интерпретация классического советского салата «Селедка под шубой». Хотя традиционный вариант с его яркими слоями овощей и рыбы остается неизменным, форма в виде рулета придает блюду изысканность и делает его идеальным для праздничного стола. Особенно актуален такой рулет на новый год, когда хочется удивить гостей не только вкусом, но и оригинальной подачей.

Ингредиенты
  • Свекла 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Яйца 5 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Красная рыба или сельдь с/с 300 г
  • Майонез 200 г
  • Сок лимонный 15 мл
  • Соль по вкусу
  • Сахар 1 ч. л.
Рецепт: Морковь по-корейски
20 мин.
120.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 8.0 г
У: 8.0 г

Пикантная и ароматная морковь по-корейски — идеальная закуска, которая украсит любой стол.

Ингредиенты
  • Морковь 1 кг
  • Чеснок 4 зубч.
  • Кориандр молотый 1 ч. л.
  • Паприка сладкая 1 ч. л.
  • Измельченный перец чили 0.5 ч. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Карри 1 ч. л.
  • Масло растительное 100 мл
  • Уксус 70% 1 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 0.5 ч. л.
Рецепт: Салат Цезарь с креветками от Ивлева
12 мин.
150.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 11.0 г
У: 5.0 г

Салат Цезарь с креветками от Ивлева — это изысканное и сытное блюдо, которое объединяет нежные креветки, хрустящие крутоны и фирменный соус в одном рецепте. Секрет этого салата кроется в правильной подготовке каждого ингредиента и фирменном подходе знаменитого шеф-повара.

Ингредиенты
  • Креветки тигровые 400 г
  • Салат Романо 1 кочан
  • Чиабатта 400 г
  • Майонез 320 г
  • Сыр пармезан 150 г
  • Оливковое масло 100 мл
  • Чеснок 6 зубч.
  • Анчоусы 15 г
  • Соевый соус 10 мл
  • Свежий тимьян 2 веточ.
  • Молоко или вода для регулировки консистенции
  • Соль и перец по желанию
Рецепт: Как варить перепелиные яйца для салата Цезарь
5 мин.
158.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 0.6 г

Если вы не знаете, сколько варить перепелиные яйца для салата цезарь, достаточно запомнить несколько простых правил. Правильное время приготовления позволит сохранить нежную текстуру белка и красивый желток, благодаря чему готовое блюдо получится не только вкусным, но и аккуратным при подаче.

Ингредиенты
  • Яйца перепелиные 10 шт.
  • Соль 1 щеп.
Рецепт: Салат с чечевицей и грибами
1 ч.
107.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 1.0 г
У: 13.0 г

Побалуйте себя сытным фитнес-салатом, который отлично насытит, даже если вы веган или соблюдаете строгий пост.

Ингредиенты
  • Чечевица 200 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соль и специи по вкусу
  • Зелень/салатный микс по вкусу
Рецепт: Салат Цезарь с перепелиными яйцами
35 мин.
160.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 11.0 г
У: 5.0 г

Нежный и эффектный салат Цезарь с перепелиными яйцами — это идеальное блюдо для праздничного стола или уютного ужина. Хрустящий айсберг, сочная курица, яркие помидоры черри и миниатюрные яйца в сочетании с ароматным соусом создают баланс.

Ингредиенты
Для соуса
  • Майонез 100 г
  • Сметана 20% 1 ст. л.
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Пармезан 30 г
  • Молоко 1 стак.
  • Чеснок 1 зубч.
Рецепт: Крабовый салат с яблоком
45 мин.
215.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 16.0 г
У: 6.0 г

Сегодня у нас очень вкусный, очень простой слоеный салат с крабовыми палочками и яблоками, который удивит вас своим необычным вкусом. Главный секрет этого блюда – это сочетание нежных крабовых палочек и свежего кисло-сладкого яблока. Яблоко придаст этому салату интересную нотку и свежесть, которая выгодно отличит его от традиционных салатов. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить легкий и оригинальный салат, который станет украшением праздничного стола. Салат с крабовыми палочками – это всегда беспроигрышный вариант, а с яблоком он приобретает особую нежность.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 1 упак.
  • Сыр плавленый 100 г
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Яблоки (кислые) 1 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
Рецепт: Крабовый салат слоями
20 мин.
203.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 16.0 г
У: 8.0 г

Предлагаем приготовить слоеный крабовый салат — вкуснейший вариант, в котором идеально сочетаются полюбившиеся вкусы. Речь идет о сочетании двух видов сыра, яиц, огурца, кукурузы. И конечно, о сочетании крабовых палочек с этими ингредиентами.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 300 г
  • Огурцы 3 шт.
  • Вареные яйца 5 шт.
  • Консервированная кукуруза 300 г
  • Сыр твердый 150 г
  • Сыр плавленый 2 шт.
  • Майонез 250 г
  • Соль и молотый перец по вкусу