Классический салат щетка — рецепт на EdaVideo

Салат Щетка

Изображение блюда: Салат Щетка — Eda.Video
30 мин.
94.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 9.0 г

Происхождение рецепта

Салат "Щетка" — это популярное блюдо в русской кухне, которое часто готовят из свежих овощей и корнеплодов. Он получил свое название благодаря тому, что его состав напоминает "щетку" — благодаря тертым овощам, которые в нем используются.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=5wO6tJKS3y4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Капуста белокочанная
  • Свекла
  • Морковь
  • Яблоко
  • Чеснок
  • Лимонный сок
  • Растительное масло
  • Сахар
  • Молотый черный перец
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Пресс для чеснока
  • Терка-шинковка

Этот очень вкусный, полезный, низкокалорийный и освежающий салат из самых ходовых зимой и ранней весной овощей и фруктов с заправкой из растительного масла и лимонного сока придется по вкусу и веганам, и худеющим, и тем, кто соблюдает строгий пост.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Щетка-Шаг 1 Натрите в миску соломкой морковь, свеклу и яблоко, перемешайте рукой.

Шаг 2:

Салат Щетка-Шаг 2 Тонко нашинкуйте капусту, добавьте в миску.

Шаг 3:

Салат Щетка-Шаг 3 Добавьте сахар, перец, соль, раздавленный чеснок, сок половинки лимона, растительное масло. Перемешайте руками.

Шаг 4:

Салат Щетка-Шаг 4 Украсьте нарезанным зеленым луком и дольками лимона и подавайте.

Советы по приготовлению

Перемешивая салат, используйте перчатки, чтобы не перепачкать руки яркими овощами.

Используйте для салата растительное масло без запаха.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Крабовый салат с картошкой
45 мин
200.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 17.0 г
У: 9.0 г

Крабовый салат‑торт — эффектная вариация классического крабового салата, оформленная в виде многослойного торта. Аккуратные слои, чётко видимые в разрезе, создают нарядный визуальный эффект. Это блюдо сочетает знакомый вкус любимого салата с праздничной подачей, превращая будничное угощение в украшение стола.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Крабовые палочки 200 г
  • Майонез 200 г
  • Соль по вкусу
Рецепт: Салат Цезарь с курицей и моцареллой
40 мин.
236.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 17.0 г
У: 5.0 г

Салат «Цезарь» с курицей с моцареллой сочетает сочную обжаренную курицу, нежную моцареллу, свежие овощи и ароматный домашний соус на основе желтков и оливкового масла. Благодаря красивой подаче и насыщенному вкусу блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
для салата
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Салат Романо 1 пуч.
  • Моцарелла 300 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Маслины без косточки 50 г
  • Сухарики 80 г
  • Оливковое масло 1 ст. л.
для соуса
  • Желтки 3 шт.
  • Оливковое масло 150 мл
  • Белое сухое вино 40 мл
  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Орегано 1 веточ.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
Рецепт: Селедка под шубой с яблоком
1 ч
140.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 9.0 г
У: 7.0 г

Этот салат — настоящая классика русской кухни, которую часто называют "сельдь под шубой". В этом варианте в состав добавлено яблоко, что придает блюду легкую кислинку и освежает вкус. Такой вариант идеально подходит для праздничного стола, особенно на Новый год. Это не просто селедка под шубой с яблоком, это настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты
  • Сельдь с/с 250 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яблоко зеленое 2 шт.
  • Яйца 6 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Свекла 2 шт.
  • Майонез по вкусу
Рецепт: Селедка под шубой без яиц
1 ч 15 мин
150.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 10.0 г
У: 11.0 г

Этот салат — настоящая классика русской кухни, которую часто называют "сельдь под шубой". В этом варианте в состав не входят яйца, что делает блюдо идеальным для тех, кто их не ест. Это не просто селедка под шубой без яиц, это настоящий кулинарный шедевр, который понравится всем гостям.

Ингредиенты
  • Сельдь с/с 250 г
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Свекла 5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Зелень для украшения
Рецепт: Как варить перепелиные яйца для салата Цезарь
5 мин.
158.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 0.6 г

Если вы не знаете, сколько варить перепелиные яйца для салата цезарь, достаточно запомнить несколько простых правил. Правильное время приготовления позволит сохранить нежную текстуру белка и красивый желток, благодаря чему готовое блюдо получится не только вкусным, но и аккуратным при подаче.

Ингредиенты
  • Яйца перепелиные 10 шт.
  • Соль 1 щеп.
Рецепт: Салат Новогодний венок
1 ч.
209.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 16.0 г
У: 11.0 г

Традиция вешать в доме на Рождество и Новый год красивые венки привилась и у нас. Украсьте венком не только вашу дверь, но и праздничный стол.

Ингредиенты
  • Оливковое масло 112 г
  • Гранатовый сок 80 г
  • Греческий йогурт 60 г
  • Шампанский уксус 2 ст. л.
  • Мед 3 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сухая горчица 0.5 ч. л.
  • Мак 1 ст. л.
  • Салат ромэн 2 гол.
  • Грейпфрут 1 шт.
  • Сыр фета 100 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Зерна граната по желанию
Рецепт: Салат с горбушей рисом и яйцом
40 мин.
202.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 10.0 г
У: 16.0 г

Классический салат с горбушей не требует долгой возни и труда, но получается очень вкусным и сытным. Приготовьте его к приходу гостей!

Ингредиенты
  • Горбуша консервированная 250 г
  • Рис 150 г
  • Яйца 3 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Зелень 15 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
Рецепт: Оливье со свежим огурцом
1 ч. 15 мин.
137.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 8.0 г
У: 7.0 г

Оливье со свежим огурцом — это современная, более легкая версия знаменитого классического салата.

Ингредиенты
  • Куриное филе 300-400 гр.
  • Вареный картофель 3 штуки
  • Морковь вареная 1 штука
  • Куриные яйца 3 штуки
  • Огурец 1 штука
  • Зеленый горошек консервированный 1 банка
  • Зеленый лук по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Молотый черный перец по вкусу