Классический салат щетка — рецепт на EdaVideo

Салат Щетка

Изображение блюда: Салат Щетка — Eda.Video
30 мин.
94.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 9.0 г

Происхождение рецепта

Салат "Щетка" — это популярное блюдо в русской кухне, которое часто готовят из свежих овощей и корнеплодов. Он получил свое название благодаря тому, что его состав напоминает "щетку" — благодаря тертым овощам, которые в нем используются.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=5wO6tJKS3y4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Капуста белокочанная
  • Свекла
  • Морковь
  • Яблоко
  • Чеснок
  • Лимонный сок
  • Растительное масло
  • Сахар
  • Молотый черный перец
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Пресс для чеснока
  • Терка-шинковка

Этот очень вкусный, полезный, низкокалорийный и освежающий салат из самых ходовых зимой и ранней весной овощей и фруктов с заправкой из растительного масла и лимонного сока придется по вкусу и веганам, и худеющим, и тем, кто соблюдает строгий пост.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Щетка-Шаг 1 Натрите в миску соломкой морковь, свеклу и яблоко, перемешайте рукой.

Шаг 2:

Салат Щетка-Шаг 2 Тонко нашинкуйте капусту, добавьте в миску.

Шаг 3:

Салат Щетка-Шаг 3 Добавьте сахар, перец, соль, раздавленный чеснок, сок половинки лимона, растительное масло. Перемешайте руками.

Шаг 4:

Салат Щетка-Шаг 4 Украсьте нарезанным зеленым луком и дольками лимона и подавайте.

Советы по приготовлению

Перемешивая салат, используйте перчатки, чтобы не перепачкать руки яркими овощами.

Используйте для салата растительное масло без запаха.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Крабовый салат с чипсами
45 мин
160.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 10.0 г
У: 13.0 г

Этот салат с крабовыми палочками — современная интерпретация классики, где традиционные ингредиенты сочетаются с неожиданным элементом — картофельными чипсами. Хрустящие чипсы добавляют блюду неповторимую текстуру и делают его идеальным для неформальных вечеринок или как быстрый перекус.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 100 г
  • Консервированная кукуруза 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Рис 100 г
  • Майонез по вкусу
  • Чипсы 50 г
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Рецепт: Классический салат Цезарь с курицей
1 ч.
152.0 ккал
Б: 7.4 г
Ж: 11.8 г
У: 4.2 г

Классический салат Цезарь с курицей — популярное блюдо, которое сочетает сочное куриное филе, свежие листья салата, хрустящие пшеничные сухарики, сыр пармезан и насыщенную заправку. Благодаря гармоничному вкусу и эффектной подаче этот салат одинаково хорошо подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
Для салата
  • Салат айсберг 0.5 кг
  • Куриное филе 200 г
  • Помидоры черри 6 шт.
  • Яйца перепелиные 6 шт.
  • Пармезан 50 г
  • Бекон 100 г
  • Оливковое масло для жарки
  • Соль и молотый перец по вкусу
Для соуса
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Бальзамический крем-соус 2 ст. л.
  • Пармезан 50 г
Для сухариков
  • Батон 4 кус.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Прованские травы по вкусу
Рецепт: Классический рыбный салат
1 ч.
139.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 8.0 г
У: 7.0 г

Приготовьте классический рыбный салат как отличное дополнение к обеду, на ужин или в качестве праздничной закуски.

Ингредиенты
  • Рыбные консервы 240 г
  • Вареный картофель 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Морковь вареная 1 шт.
Рецепт: Крабовый салат с тунцом
45 мин.
195.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 13.0 г
У: 7.0 г

Салат из тунца и крабовых палочек – простой, сытный и понятный по вкусу. Продукты знакомые, но в сочетании друг с другом дают мягкий и сбалансированный вкус: солоноватый тунец, нежные крабовые палочки, вареные яйца и немного сыра. За счет слоев салатик хорошо держит форму, не растекается, его удобно подавать порционно. Приготовление занимает не больше получаса, а результат выглядит аккуратно и аппетитно.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Крабовые палочки 200 г
  • Консервированный тунец в своем соку 180 г
  • Сыр 150 г
  • Майонез 200 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
Рецепт: Селедка под шубой без моркови
20 мин.
212.0 ккал
Б: 5.2 г
Ж: 19.0 г
У: 9.0 г

Этот рецепт — необычное, но удачное решение для тех, кто хочет приготовить классическое русское блюдо «Селедка под шубой» без одного из традиционных ингредиентов. Исключение моркови из состава позволяет сделать салат более нежным по вкусу и текстуре, а также подчеркнуть насыщенный вкус сельди и свеклы. Это идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола

Ингредиенты
  • Филе сельди 2 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Свекла 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Растительное масло 30 мл
  • Майонез 350 г
Рецепт: Оливье в духовке
1 ч 30 мин
170.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 13.0 г
У: 6.0 г

Необычная интерпретация классического новогоднего салата: знакомый вкус оливье обретает новое звучание благодаря запеканию. Сочетание отварного мяса, варено‑копчёной колбасы, овощей и сыра под румяной корочкой создаёт изысканный контраст текстур — нежная основа и аппетитная хрустящая верхушка. Копчёный привкус сервелата добавляет пикантности, а расплавленный сыр формирует золотистую шапку. Это блюдо эффектно выглядит на столе и удивит гостей оригинальным исполнением любимой закуски.

Ингредиенты
  • Говядина 200 г
  • Колбаса варено-копченая 70 г
  • Картофель 200 г
  • Морковь 120 г
  • Зеленый горошек консервированный 110 г
  • Яйца 2 шт.
  • Огурцы соленые 120 г
  • Майонез 100 г
  • Зелень 40 г
  • Сыр 100 г
Рецепт: Оливье с копченой колбасой
45 мин.
128.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 8.0 г
У: 9.0 г

Этот салат — современная интерпретация классического оливье, где привычную колбасу заменяет насыщенная копченая курица. Такой вариант стал особенно популярен на праздничном столе, ведь копченое мясо придает блюду неповторимый аромат и глубокий вкус, делая его более изысканным и аппетитным. Это идеальный выбор, когда нужно удивить гостей.

Ингредиенты
  • Вареный картофель 4 шт.
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Копченая колбаса 400 г
  • Зеленый горошек замороженный 200 г
  • Огурцы свежие 2 шт.
  • Огурцы соленые 2 шт.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Укроп
  • Майонез 80 г
  • Соль 3 г
Рецепт: Оливье с перепелкой
45 мин.
195.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 15.0 г
У: 9.0 г

Этот салат — изысканная версия классического оливье, где привычную колбасу заменяет нежный и ароматный язык говяжий. Такой вариант стал особенно популярен на праздничном столе, ведь язык придает блюду особый вкус и роскошный вид. Это идеальный выбор, когда нужно удивить гостей. Для заправки используется домашний майонез, что делает салат еще более вкусным и полезным.

Ингредиенты
Для домашнего майонеза:
  • Яйцо 2 шт.
  • Горчица 2 ч. л.
  • Соль, сахар по вкусу
  • Оливковое масло 50 мл
  • Растительное масло 50 мл
  • Лимон 1 шт.