Классический салат щетка — рецепт на EdaVideo
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории По типу питания Вегетарианские рецепты Салат Щетка

Салат Щетка

Изображение блюда: Салат Щетка — Eda.Video
30 мин.
94.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 7.0 г
Углеводы: 9.0 г

Происхождение рецепта

Салат "Щетка" — это популярное блюдо в русской кухне, которое часто готовят из свежих овощей и корнеплодов. Он получил свое название благодаря тому, что его состав напоминает "щетку" — благодаря тертым овощам, которые в нем используются.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=5wO6tJKS3y4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Капуста белокочанная
  • Свекла
  • Морковь
  • Яблоко
  • Чеснок
  • Лимонный сок
  • Растительное масло
  • Сахар
  • Молотый черный перец
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Пресс для чеснока
  • Терка-шинковка

Этот очень вкусный, полезный, низкокалорийный и освежающий салат из самых ходовых зимой и ранней весной овощей и фруктов с заправкой из растительного масла и лимонного сока придется по вкусу и веганам, и худеющим, и тем, кто соблюдает строгий пост.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Щетка-Шаг 1 Натрите в миску соломкой морковь, свеклу и яблоко, перемешайте рукой.

Шаг 2:

Салат Щетка-Шаг 2 Тонко нашинкуйте капусту, добавьте в миску.

Шаг 3:

Салат Щетка-Шаг 3 Добавьте сахар, перец, соль, раздавленный чеснок, сок половинки лимона, растительное масло. Перемешайте руками.

Шаг 4:

Салат Щетка-Шаг 4 Украсьте нарезанным зеленым луком и дольками лимона и подавайте.

Советы по приготовлению

Перемешивая салат, используйте перчатки, чтобы не перепачкать руки яркими овощами.

Используйте для салата растительное масло без запаха.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Салат Цезарь с копченой колбасой
Салат Цезарь с копченой колбасой
30 мин.
228.0 ккал
Б: 10.8 г
Ж: 17.1 г
У: 8.2 г

Салат цезарь с копченой колбасой — это оригинальная интерпретация знаменитого блюда, которая отличается насыщенным вкусом и простотой приготовления. Хрустящие сухарики, свежие листья салата, ароматная копченая колбаса и домашний соус делают этот вариант отличным выбором как для повседневого меню, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
для салата
  • Листья салата 1 пуч.
  • Колбаса копченая 200 г
  • Белый хлеб 4 шт.
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Сыр твердый 70 г
для соуса
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Майонез 1 ч. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Перец черный молотый 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Мимоза с горбушей
Мимоза с горбушей
1 ч. 20 мин.
245.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 21.0 г
У: 7.0 г

Салат «Мимоза» с горбушей — нежный слоёный салат из рыбных консервов, картофеля, моркови, яиц и сливочного масла. Домашний майонез делает блюдо сочным, а тёртые желтки придают ему узнаваемый вид.

Ингредиенты
Для домашнего майонеза
  • Масло растительное 150 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 0.33 ч. л.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат с сыром и морковью по-корейски
Крабовый салат с сыром и морковью по-корейски
1 ч.
137.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 11.0 г
У: 6.0 г

Пикантный салат с морковью по-корейски сделает яркими ваши вкусовые ощущения и вид праздничного стола.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 250 г
  • Морковь по-корейски 150 г
  • Яйцо 5 шт.
  • Огурец 150 г
  • Сыр 100 г
  • Майонез 3 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь с форелью
Салат Цезарь с форелью
30 мин.
235.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 18.0 г
У: 4.0 г

Классический «Цезарь» с форелью — это легкий салат с насыщенным вкусом красной рыбы, хрустящими сухариками и нежным домашним соусом. Он отлично подходит как для повседневого ужина, так и для праздничной подачи.

Ингредиенты
  • Листья салата 200 г
  • Форель 200 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Яйца перепелиные 8 шт.
  • Пармезан 50 г
  • Белый хлеб 50 г
  • Желтки 2 шт.
  • Оливковое масло 150 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Вустерский соус 1.5 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Каперсы 9 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
  • Лимон 0.5 шт.
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь с курицей простой рецепт
Салат Цезарь с курицей простой рецепт
30 мин.
190.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 13.0 г
У: 6.0 г

Салат Цезарь с курицей по простому рецепту — это легкое и сытное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежное куриное филе, свежие листья салата, хрустящие сухарики, тертый сыр и ароматная заправка создают гармоничное сочетание вкусов. Благодаря простому способу приготовления этот вариант сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Ингредиенты
  • Куриное филе 3 шт.
  • Белый хлеб 1 шт.
  • Пекинская капуста 1 кочан
  • Помидоры черри 250 г
  • Пармезан 200 г
  • Майонез 6 ст. л.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соль и молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь с курицей и ананасами
Салат Цезарь с курицей и ананасами
35 мин.
123.0 ккал
Б: 11.2 г
Ж: 5.8 г
У: 6.5 г

Приготовьте необычный салат «Цезарь» с курицей и ананасами классический. Нежное куриное филе, сочные ананасы и легкая йогуртовая заправка создают гармоничное сочетание сладких и пикантных вкусов. Такой салат прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
для салата
  • Куриное филе 200 г
  • Ананас консервированный 150 г
  • Пекинская капуста 200 г
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
для соуса
  • Натуральный йогурт 3 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Салат Цезарь с курицей гриль
Салат Цезарь с курицей гриль
50 мин.
165.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 10.0 г
У: 7.0 г

Приготовьте ароматный салат Цезарь с курицей гриль — удачное сочетание сочного мяса, свежих овощей, хрустящих сухариков и нежной заправки. Благодаря приготовлению курицы на гриле блюдо получает насыщенный вкус и аппетитную золотистую корочку. Такой вариант подойдет для повседневного обеда или праздничной подачи.

Ингредиенты
для салата
  • Салат Романо 200 г
  • Помидоры черри 8 шт.
  • Яйца перепелиные 9 шт.
  • Батон 40 г
  • Пармезан 80 г
  • Куриное филе 250 г
для соуса
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Вустерский соус 0.5 ч. л.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный перец молотый 1 щеп.
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат с грибами
Крабовый салат с грибами
—
215.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 16.0 г
У: 6.0 г

Этот крабовый салат — яркий представитель советской кулинарной традиции, где из простых и доступных продуктов создавались настоящие праздничные шедевры. Его часто называют «салат-торт» за внешнее сходство с десертом. Идея сочетания крабовых палочек с жареными грибами и сыром оказалась настолько удачной, что этот рецепт до сих пор остаётся одним из самых популярных на столах в странах СНГ. Он идеально подходит для любого торжества.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 300 г
  • Яйца 4 шт.
  • Грибы 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Сыр плавленый 100 г
  • Майонез 250 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Укроп для украшения
Подробнее