Пирожки-плетенки с яблоком и орехами

Главная страница Все рецепты Пирожки-плетенки с яблоком и орехами

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами

1 ч. 40 мин.

282 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 36 г

Происхождение рецепта

В России и других славянских странах пирожки имеют долгую историю. Они стали популярными благодаря своей простоте в приготовлении и возможности использовать различные начинки, такие как мясо, овощи, ягоды и фрукты. Техника плетения теста для пирожков также имеет свои корни в традиционной выпечке. Плетеные изделия выглядят эффектно и могут быть как сладкими, так и солеными. Этот метод позволяет не только украсить пирожки, но и равномерно распределить начинку.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=QrtZ3rt49rM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Начинка

Яблоки
Сахар
Грецкие орехи

Тесто

Сливочное масло
Сахарная пудра
Сметана
Яичный желток
Мука

Кухонные принадлежности

Нож
Миска
Скалка
Противень
Сковорода
Лопатка
Блендер
Терка
Пакет
Бумага

Можно просто испечь пирожки с яблоками, а можно создать маленькое произведение искусства, если проявить фантазию и немного потрудиться. Испеките к чаю эти маленькие пирожки с яблочно-ореховой начинкой, и гости оценят ваше кулинарное искусство!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 1 Очистите яблоки, удалите сердцевинки и натрите на крупной терке.

Шаг 2:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 2 Выложите тертые яблоки на сухую сковороду и тушите, помешивая.

Шаг 3:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 3 Добавьте сахар и перемешайте.

Шаг 4:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 4 Добавьте измельченные в блендере грецкие орехи. Перемешайте.

Шаг 5:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 5 Выложите в чистую миску размягченное сливочное масло, добавьте сахарную пудру, сметану и желток. Перемешайте.

Шаг 6:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 6 Добавьте муку, перемешайте и немного вымесите тесто в миске.

Шаг 7:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 7 Посыпьте поверхность мукой, хорошо вымесите тесто, положите в пакет и уберите в холодильник на 20 минут.

Шаг 8:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 8 Посыпьте поверхность мукой и раскатайте тесто.

Шаг 9:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 9 Нарежьте миской кружки из теста.

Шаг 10:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 10 Надрежьте тесто на четыре части, но не до самого центра.

Шаг 11:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 11 Выложите порцию начинки на один треугольник и накройте противоположным, залепите.

Шаг 12:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 12 Надрежьте оставшиеся треугольники параллельными полосками.

Шаг 13:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 13 Захлестните пирожок полосками крест-накрест с двух сторон.

Шаг 14:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 14 Выложите пирожки на застеленный бумагой противень.

Шаг 15:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 15 Выпекайте 20-25 минут при 190 градусах.

Шаг 16:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 16 Посыпьте сахарной пудрой.

Советы по приготовлению

Не передержите яблоки на сковородке, чтобы они не пересохли.

Надрезайте заготовки осторожно, если надрежете слишком далеко, то пирожки развалятся.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Кабачковая икра на зиму

1 ч.

97 ккал

Б: 1 г

Ж: 7 г

У: 7 г

Кабачковая икра — это ароматное и нежное блюдо, приготовленное из свежих овощей, таких как кабачки, лук, морковь и болгарский перец. Все ингредиенты обжариваются на сковороде с добавлением томатной пасты и пряностей, а затем тушатся до мягкости, создавая богатый вкус и аппетитную текстуру. Эта икра идеально подходит для заготовок на зиму, чтобы наслаждаться ее вкусом в холодные месяцы.

Ингредиенты

Кабачки 1 кг
Морковь 200 г
Болгарский перец 300 г
Лук 200 г
Томатная паста 2 ст. л.
Острый перец мелкий 0.5 ч. л.
Масло растительное 50 мл
Соль 1 ст. л.

Подробнее

Грибной суп из белых грибов с вермишелью

—

26 ккал

Б: 1 г

Ж: 1 г

У: 3 г

Приготовьте классический грибной суп из собственноручно собранных или покупных белых грибов – исконно русское и очень вкусное блюдо!

Ингредиенты

Белые грибы 150 г
Картофель 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Вермишель 3 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Соль и перец по вкусу
Вода 2 л

Подробнее

ПП шарлотка на овсянке

1 ч. 15 мин.

181 ккал

Б: 5 г

Ж: 4 г

У: 31 г

Легкая низкокалорийная шарлотка на овсянке – отличное угощение для тех, кто заботится о своей фигуре, но любит вкусности к чаю. Правильное питание – это не такая сложная наука, как кажется, и это вовсе не значит, что нужно отказываться от вкусной выпечки. Достаточно уменьшить количество простых углеводов и глютена, заменив пшеничную муку другой – например, овсяной. ПП шарлотка на овсянке получается такой же вкусной, как и на обычной муке.

Ингредиенты

Овсяные хлопья (мука) 120 г
Яйца 3 шт.
Сахар 120 г
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яблоки 350 г

Подробнее

Картофельная закуска Скордалия

1 ч. 30 мин.

172 ккал

Б: 2 г

Ж: 12 г

У: 15 г

Приготовьте необычную греческую постную закуску из обычной картошки с чесноком и миндалем – такого вы еще не пробовали!

Ингредиенты

Картофель 900 г
Миндаль 150 г
Чеснок 6 зубч.
Винный белый уксус 50 мл
Оливковое масло 175 мл
Петрушка свежая 5 г
Зеленый лук 2 стеб.
Цедра лимона 0.5 шт.
Вода 1.5 л
Соль 2.5 ч. л.

Подробнее

Торт Ангельский

2 ч.

301 ккал

Б: 8 г

Ж: 18 г

У: 27 г

Этот белоснежный бисквитный торт с заварным кремом, украшенный кокосовой стружкой и белым шоколадом, украсит ваш стол.

Ингредиенты

Крем

Яичный желток 6 шт.
Сахар 150 г
Ванилин 1 г
Молоко 200 мл
Мука 1 ст. л.
Масло сливочное 100 г

Украшения

Кокосовая стружка 80 г
Белый шоколад 100 г

Подробнее

Классический куриный суп с вермишелью

2 ч.

40 ккал

Б: 3 г

Ж: 2 г

У: 3 г

Суп с вермишелью – классический вариант куриного супчика, знакомый каждому с детства. Его очень просто готовить даже новичку.

Ингредиенты

Курица 500 г
Картофель 300 г
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Вермишель 3 ст. л.
Вода 2.5 л
Масло сливочное 10 г
Свежий укроп по вкусу
Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Соль 2 ч. л.

Подробнее

Запечённая говядина “Веллингтон”

1 ч. 10 мин.

275 ккал

Б: 18 г

Ж: 21 г

У: 2 г

Говядина «Веллингтон» — изысканное блюдо, сочетающее нежное мясо, грибную дюксель и хрустящее слоёное тесто. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить его идеально с первого раза!

Ингредиенты

Говяжья вырезка 1 кг
Шампиньоны 400 г
Слоеное тесто 1 шт.

Подробнее

Индийский омлет

1 ч.

144 ккал

Б: 9 г

Ж: 11 г

У: 3 г

Приготовив этот пикантный омлет, можно легко и просто приобщиться к экзотичной атмосфере далекой Индии.

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Лук красный 0.5 шт.
Перец чили 0.5 шт.
Помидор среднего размера 1 шт.
Перец сладкий 0.5 шт.
Сыр твердый 50 г
Масло сливочное 20 г
Соль по вкусу
Смесь трав 0.5 ч. л.

Подробнее