Пирожки-плетенки с яблоком и орехами

Главная страница Все рецепты Пирожки-плетенки с яблоком и орехами

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами

1 ч. 40 мин.

282.0 ккал

Белки: 3.0 г

Жиры: 14.0 г

Углеводы: 36.0 г

Происхождение рецепта

В России и других славянских странах пирожки имеют долгую историю. Они стали популярными благодаря своей простоте в приготовлении и возможности использовать различные начинки, такие как мясо, овощи, ягоды и фрукты. Техника плетения теста для пирожков также имеет свои корни в традиционной выпечке. Плетеные изделия выглядят эффектно и могут быть как сладкими, так и солеными. Этот метод позволяет не только украсить пирожки, но и равномерно распределить начинку.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=QrtZ3rt49rM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Начинка

Яблоки
Сахар
Грецкие орехи

Тесто

Сливочное масло
Сахарная пудра
Сметана
Яичный желток
Мука

Кухонные принадлежности

Нож
Миска
Скалка
Противень
Сковорода
Лопатка
Блендер
Терка
Пакет
Бумага

Можно просто испечь пирожки с яблоками, а можно создать маленькое произведение искусства, если проявить фантазию и немного потрудиться. Испеките к чаю эти маленькие пирожки с яблочно-ореховой начинкой, и гости оценят ваше кулинарное искусство!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 1 Очистите яблоки, удалите сердцевинки и натрите на крупной терке.

Шаг 2:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 2 Выложите тертые яблоки на сухую сковороду и тушите, помешивая.

Шаг 3:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 3 Добавьте сахар и перемешайте.

Шаг 4:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 4 Добавьте измельченные в блендере грецкие орехи. Перемешайте.

Шаг 5:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 5 Выложите в чистую миску размягченное сливочное масло, добавьте сахарную пудру, сметану и желток. Перемешайте.

Шаг 6:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 6 Добавьте муку, перемешайте и немного вымесите тесто в миске.

Шаг 7:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 7 Посыпьте поверхность мукой, хорошо вымесите тесто, положите в пакет и уберите в холодильник на 20 минут.

Шаг 8:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 8 Посыпьте поверхность мукой и раскатайте тесто.

Шаг 9:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 9 Нарежьте миской кружки из теста.

Шаг 10:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 10 Надрежьте тесто на четыре части, но не до самого центра.

Шаг 11:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 11 Выложите порцию начинки на один треугольник и накройте противоположным, залепите.

Шаг 12:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 12 Надрежьте оставшиеся треугольники параллельными полосками.

Шаг 13:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 13 Захлестните пирожок полосками крест-накрест с двух сторон.

Шаг 14:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 14 Выложите пирожки на застеленный бумагой противень.

Шаг 15:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 15 Выпекайте 20-25 минут при 190 градусах.

Шаг 16:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 16 Посыпьте сахарной пудрой.

Советы по приготовлению

Не передержите яблоки на сковородке, чтобы они не пересохли.

Надрезайте заготовки осторожно, если надрежете слишком далеко, то пирожки развалятся.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Паровые пирожки Пигоди

1 ч. 30 мин.

205.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 9.0 г

У: 25.0 г

Попробуйте знаменитые паровые пирожки с капустой и мясом из кухни российских корейцев, сытные, вкусные полезные.

Ингредиенты

Фарш

Капуста белокочанная 900 г
Лук 2 шт.
Свинина 700 г
Растительное масло 7 ст. л.
Соль по вкусу
Кориандр 1 ч. л.
Черный перец 0.5 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Чеснок 2 зубч.

Соус

Соевый соус 5 ст. л.
Кориандр 0.5 ч. л.
Чеснок 2 зубч.
Паприка 1.5 ст. л.
Уксус по вкусу
Кинза по вкусу

Подробнее

Эчпочмак с говядиной и картошкой

1 ч. 30 мин.

195.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 9.0 г

У: 27.0 г

Испеките самый известный пирожок татарской кухни, который не только удостоился памятника, но и просто очень вкусный и красивый.

Ингредиенты

Кефир 250 мл
Сода 3 г
Сливочное масло 70 г
Соль 4 г
Мука 380 г
Разрыхлитель 4 г
Говядина 300 г
Картофель 300 г
Лук по вкусу
Черный перец по вкусу

Подробнее

Рисовые пирожки Джуак

1 ч. 30 мин.

465.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 21.0 г

У: 63.0 г

Приготовьте национальное корейское лакомство – маленькие рисовые пирожки джуак с начинкой из китайского финика.

Ингредиенты

Рисовая мука 300 г
Мука 60 г
Плоды унаби 10 шт.
Порошок малины 1 г
Мармелад 15 г
Кипяток по необходимости
Растительное масло для фритюра
Олигосахарид по необходимости

Подробнее

Жареные пирожки с яйцом и зелёным луком на кефире

1 ч. 15 мин.

260.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 12.0 г

У: 27.0 г

Эти аппетитные жареные пирожки с начинкой из яйца и зелёного лука, приготовленные на мягком кефирном тесте, станут идеальной закуской для семейного обеда или уютного ужина. С хрустящей корочкой и нежной, ароматной начинкой, они не оставят равнодушными ни одного гурмана!

Ингредиенты

для теста

Кефир 500 г
Яичный желток 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Мука 800 г

Начинка

Вареные яйца 4 шт.
Зеленый лук по вкусу
Соль и перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.

Подробнее

Конвертики с бананами на сковородке

1 ч. 30 мин.

166.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 2.0 г

У: 34.0 г

Вместо обычных оладий или блинов приготовьте на завтрак эти вкусные конвертики с бананами, которые особенно понравятся детям!

Ингредиенты

Мука 200 г
Соль 0.25 ч. л.
Тёплая вода 120 мл
Оливковое масло 1 ст. л.
Банан 4 шт.
Сахар по желанию

Подробнее

Пирожки с мясом

1 ч.

267.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 14.0 г

У: 28.0 г

Пирожки с мясом рецепт очень простой, но и здесь есть свои хитрости. Мы покажем, как сделать так, чтобы они получились очень нежными.

Ингредиенты

Тесто для пирожков

Молоко 300 мл
Сахар 1 ст. л.
Растительное масло 100 мл
Дрожжи 30 г
Яйцо 1 шт.
Мука 600 г
Соль 1 ч. л.

Начинка

Свиной ошеек вареный 300 г
Куриные бедрышки вареные 300 г
Лук 2 шт.
Соль и перец по вкусу.
Сахар 1 ч. л.

Для смазывания пирожков

Молоко 1 ст. л.
Желток 1 шт.
Сливочное масло 1 ст. л.

Подробнее

Пирожки из лепешек в аэрогриле

45 мин.

235.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 15.0 г

У: 19.0 г

Хрустящие пирожки из лепешек с ветчиной и сыром. Готовятся в аэрогриле всего 12 минут при 180°C. Идеальная быстрая выпечка без хлопот.

Ингредиенты

Мексиканская лепешка 4 шт.
Ветчина 150 г
Твердый сыр 100 г
Сметана 3 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка) 1 пуч.
Яйцо 1 шт.
Панировочные сухари 50 г
Соль, перец по вкусу
Лук репчатый 0.5 шт.

Подробнее

Пирожки из редьки

2 ч.

208.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 8.0 г

У: 30.0 г

Приглашаем вас окунуться в атмосферу китайского Нового года с нашими пирожками из редьки! Это блюдо — гармоничное сочетание традиций и неповторимого вкуса — идеальное дополнение к праздничному столу.

Ингредиенты

Сушеные грибы 12 шт.
Дайкон 900 г
Вода 1 чаш.
Растительное масло 2 ст. л.
Чеснок 4 зубч.
Зеленый лук 4 стеб.
Кунжутное масло 2 ч. л.
Сухой овощной бульон 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль, белый перец по вкусу
Пять приправ 2 ч. л.
Рисовая мука 180 г
Кукурузный крахмал 55 г
Вода из-под редьки и грибов 2 чаш.

Подробнее