Пирожки-плетенки с яблоком и орехами — рецепт на Eda.Video
Пирожки-плетенки с яблоком и орехами — Eda.Video
Пирожки-плетенки с яблоком и орехами
Главная страница Все рецепты Пирожки-плетенки с яблоком и орехами

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами

Изображение блюда: Пирожки-плетенки с яблоком и орехами — Eda.Video
1 ч. 40 мин.
282 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 36 г

Происхождение рецепта

В России и других славянских странах пирожки имеют долгую историю. Они стали популярными благодаря своей простоте в приготовлении и возможности использовать различные начинки, такие как мясо, овощи, ягоды и фрукты. Техника плетения теста для пирожков также имеет свои корни в традиционной выпечке. Плетеные изделия выглядят эффектно и могут быть как сладкими, так и солеными. Этот метод позволяет не только украсить пирожки, но и равномерно распределить начинку.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=QrtZ3rt49rM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Начинка

  • Яблоки
  • Сахар
  • Грецкие орехи

Тесто

  • Сливочное масло
  • Сахарная пудра
  • Сметана
  • Яичный желток
  • Мука

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Миска
  • Скалка
  • Противень
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Блендер
  • Терка
  • Пакет
  • Бумага

Можно просто испечь пирожки с яблоками, а можно создать маленькое произведение искусства, если проявить фантазию и немного потрудиться. Испеките к чаю эти маленькие пирожки с яблочно-ореховой начинкой, и гости оценят ваше кулинарное искусство!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 1 Очистите яблоки, удалите сердцевинки и натрите на крупной терке.

Шаг 2:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 2 Выложите тертые яблоки на сухую сковороду и тушите, помешивая.

Шаг 3:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 3 Добавьте сахар и перемешайте.

Шаг 4:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 4 Добавьте измельченные в блендере грецкие орехи. Перемешайте.

Шаг 5:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 5 Выложите в чистую миску размягченное сливочное масло, добавьте сахарную пудру, сметану и желток. Перемешайте.

Шаг 6:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 6 Добавьте муку, перемешайте и немного вымесите тесто в миске.

Шаг 7:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 7 Посыпьте поверхность мукой, хорошо вымесите тесто, положите в пакет и уберите в холодильник на 20 минут.

Шаг 8:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 8 Посыпьте поверхность мукой и раскатайте тесто.

Шаг 9:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 9 Нарежьте миской кружки из теста.

Шаг 10:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 10 Надрежьте тесто на четыре части, но не до самого центра.

Шаг 11:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 11 Выложите порцию начинки на один треугольник и накройте противоположным, залепите.

Шаг 12:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 12 Надрежьте оставшиеся треугольники параллельными полосками.

Шаг 13:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 13 Захлестните пирожок полосками крест-накрест с двух сторон.

Шаг 14:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 14 Выложите пирожки на застеленный бумагой противень.

Шаг 15:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 15 Выпекайте 20-25 минут при 190 градусах.

Шаг 16:

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами-Шаг 16 Посыпьте сахарной пудрой.

Советы по приготовлению

Не передержите яблоки на сковородке, чтобы они не пересохли.

Надрезайте заготовки осторожно, если надрежете слишком далеко, то пирожки развалятся.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Классический салат из куриной печени

Классический салат из куриной печени

1 ч. 15 мин.
140 ккал
Б: 9 г
Ж: 10 г
У: 4 г

Приготовьте на ужин или в качестве праздничной закуски классический салат из печени с домашним майонезом.

Ингредиенты

Для майонеза

  • Молоко 50 мл
  • Растительное масло 100 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Сухой чеснок 0.33 ч. л.
Рецепт: Тесто на манты

Тесто на манты

1 ч.
265 ккал
Б: 7 г
Ж: 2 г
У: 57 г

Готовить такое тесто на манты, чтобы они не развалились при варке, несложно, но и здесь есть свои секреты.

Ингредиенты

  • Мука 600 г
  • Холодная вода 200 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
Рецепт: Печеночные котлеты

Печеночные котлеты

50 мин.
270 ккал
Б: 11 г
Ж: 22 г
У: 9 г

Печеночные котлеты из говяжьей печени придутся по вкусу даже тем, кто не любит печенку. А еще они очень полезны!

Ингредиенты

  • Говяжья печень 500 г
  • Сало 150 г
  • Манка 5 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец молотый 0.5 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Растительное масло для обжарки
Рецепт: Картофельная закуска Скордалия

Картофельная закуска Скордалия

1 ч. 30 мин.
172 ккал
Б: 2 г
Ж: 12 г
У: 15 г

Приготовьте необычную греческую постную закуску из обычной картошки с чесноком и миндалем – такого вы еще не пробовали!

Ингредиенты

  • Картофель 900 г
  • Миндаль 150 г
  • Чеснок 6 зубч.
  • Винный белый уксус 50 мл
  • Оливковое масло 175 мл
  • Петрушка свежая 5 г
  • Зеленый лук 2 стеб.
  • Цедра лимона 0.5 шт.
  • Вода 1.5 л
  • Соль 2.5 ч. л.
Рецепт: Простая паста с томатным соусом

Простая паста с томатным соусом

1 ч. 15 мин.
220 ккал
Б: 6 г
Ж: 5 г
У: 38 г

Приготовьте обычные макароны так, как их готовят в Италии – пропитанными ароматным домашним соусом!

Ингредиенты

  • Макароны 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Помидоры 150 г
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Укроп 10 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Вода (кипяток) 600 мл
Рецепт: Заливной пирог с картошкой и капустой

Заливной пирог с картошкой и капустой

1 ч. 30 мин.
Б:
Ж:
У:

Заливной пирог на кефире – настоящая палочка-выручалочка для любого случая, когда нет времени долго стоять у плиты. Тесто для такого пирога - максимально неприхотливое, его не нужно раскатывать.

Ингредиенты

Начинка

  • Картофель 3 шт.
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Куркума по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.

Тесто

  • Кефир 500 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Мука 250 г
  • Сода 1 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Рецепт: Безалкогольный глёг

Безалкогольный глёг

40 мин.
136 ккал
Б: 1 г
Ж: 3 г
У: 26 г

Этот ароматный согревающий напиток с имбирем, корицей и апельсиновыми корочками понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты

  • Сок черной смородины 1 л
  • Корица 2 шт.
  • Гвоздика 10 шт.
  • Имбирь 3 см.
  • Кардамон 10 шт.
  • Апельсин (цедра) 1 шт.
  • Бадьян 1 шт.
  • Изюм 5 ст. л.
  • Сахар 110 г
  • Миндаль 40 шт.
Рецепт: Коктейль «Кленовое яблоко»

Коктейль «Кленовое яблоко»

30 мин.
99 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 8 г

Даже если вы никогда не смешивали коктейли, этот аперитив из яблочного сока, кленового сиропа и виски у вас непременно получится!

Ингредиенты

  • Лимонный сок 15 мл
  • Лед много
  • Кленовый сироп 15 мл
  • Шотландский виски 50 мл
  • Яблочный сок 120 мл